食材是美食味道最原始的来源，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的发展在于食材的发展，对于食材，你有哪些见解呢？有请驻留一会，阅读小编为你整理的【家的味道】小炒河虾的做法，但愿对你的学习工作带来帮助。
小朋友小的时候天天嘴里含根胡萝卜啃着吃。如今大了却再也不爱生吃胡萝卜。可是对胡萝卜炒菜情有独钟。平时吃腻了白灼虾，今天换个口味。搭配一下，感脚做出了夏天的味道。赫赫。茭白不正是夏天才有么。于是运用了两种色彩搭配了今天的人河虾。这么做真的好吃。不信你们也试一试。
材料：
河虾250g，茭白2根，胡萝卜1根，生姜适量，料酒适量，生抽适量，盐、糖少许，，
【家的味道】小炒河虾的做法的做法步骤：
步骤1，胡萝卜，茭白切丁。生姜切片。起油锅。放入生姜煸香后放入胡萝卜和茭白丁。翻炒
步骤2，茭白变黄倒入河虾。翻炒
步骤3，待河虾变红后倒入料酒和生抽。翻炒后放入糖和盐
步骤4，全部放入后翻炒片刻。便可出锅。他们的味道融合一起真的很嗲。
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家常河虾青菜汤面花家味道的做法
今天又下雨又刮风的，在家来一份汤面，暖心暖胃。
材料：
河虾20只，青菜八棵，面条100克，生姜6片，葱段(花)5根，料酒1勺，盐少许，生抽少许，糖少许，香油几滴，煮熟的鸡蛋，，
家常河虾青菜汤面花家味道的做法的做法步骤：
步骤1，把河虾挤掉头里面的脏东西，去掉虾线洗净。
步骤2，水里面放入姜片，料酒，葱段，放入河虾，焯至变红捞出备用。
步骤3，水里面放少许的油和盐，加入洗好的青菜焯至青菜变成碧绿色，捞出备用。(也可以面条煮熟后，直接放入面条里面焯烫)
步骤4，水里面加入少许的盐，水开后放入干面条煮熟(期间记得点两次凉水,。
步骤5，碗中加入葱花，盐，生抽，糖，香油。
步骤6，倒入面汤
步骤7，加入煮好的面条
步骤8，依次放上虾，青菜，鸡蛋，一碗暖心又暖胃的汤面就好啦。
蒸槐花-家的味道的做法
第一次蒸槐花，这个季节槐花的香气总能勾起回忆，老家我小的时候，门前的两个大槐树，一到花开的季节，既清香又能满足我的胃，真真是极好的。出门在外多年，想起来老娘做的蒸槐花，口水都要流出来了，只是没有人能吃出当年的感觉，老娘蒸槐花的时候总是会同时放点蒜蒸，这次看我能复刻多少。
材料：
槐花一斤，面粉适量，大蒜一朵，醋适量，香油少许，盐适量，
蒸槐花-家的味道的做法的做法步骤：
步骤1，槐花洗净，晾干。选择花苞多点，开花的少点最好。
步骤2，晾干一晚上，不然水分太多。早上加面粉，用手揉。
步骤3，少量多次的加面粉，放心用一点点劲揉，因为后面蒸的时候造型也都没了。大概是图片上那样，就可以。
步骤4，开火，上蒸锅，水开的时候上笼屉，中小火蒸10分钟。
步骤5，关火，趁热抖散，说实话我不会抖，就这样多用几个碟子，把它拔散晾凉。
步骤6，有没有跟我一样的，哈哈，这种面粉我总感觉加少了，但加多会不会粘一起啊，大家做了可以试一试。
步骤7，摆盘，调凉调汁，我不能吃辣，喜欢吃辣的记得放点辣椒油哦。
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