食材品类非常的丰富，地方美食的差异往往就是食材的差异。食材文化是美食文化的一大构成，你对食材是怎么样看待的呢？下面，我们为你推荐了家常河虾青菜汤面花家味道的做法，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
今天又下雨又刮风的，在家来一份汤面，暖心暖胃。
材料：
河虾20只，青菜八棵，面条100克，生姜6片，葱段(花)5根，料酒1勺，盐少许，生抽少许，糖少许，香油几滴，煮熟的鸡蛋，，
家常河虾青菜汤面花家味道的做法的做法步骤：
步骤1，把河虾挤掉头里面的脏东西，去掉虾线洗净。
步骤2，水里面放入姜片，料酒，葱段，放入河虾，焯至变红捞出备用。
步骤3，水里面放少许的油和盐，加入洗好的青菜焯至青菜变成碧绿色，捞出备用。(也可以面条煮熟后，直接放入面条里面焯烫)
步骤4，水里面加入少许的盐，水开后放入干面条煮熟(期间记得点两次凉水,。
步骤5，碗中加入葱花，盐，生抽，糖，香油。
步骤6，倒入面汤
步骤7，加入煮好的面条
步骤8，依次放上虾，青菜，鸡蛋，一碗暖心又暖胃的汤面就好啦。
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家常青菜汤
食材明细：
主料：：青菜一棵，
辅料：：盐一勺，味精少许，芝麻油适量，
家常青菜汤的做法步骤：
1.把一棵青菜放在锅里。
2.在锅里放上盐，芝麻油，味精。
3.倒一点水，然后把锅盖盖上，焖5到10分钟。就可以了。
鹌鹑蛋青菜汤面
食材明细：
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辅料：：生抽适量，盐适量，
鹌鹑蛋青菜汤面的做法步骤：
1.食材：面条、青菜（已洗净）、鹌鹑蛋（已煎）
2.将已洗净的青菜放在案板上切开。
3.烧锅倒油烧热，下入切好的青菜翻炒翻炒。
4.接着，合入面条和已煎好的鹌鹑蛋，加适量的清水煮开。
5.然后，加适量的生抽。
6.加适量的盐。
7.调味翻匀，即可。
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