食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，只有结合食材美食文化才能发扬光大，哪些食材让你感兴趣？小编特别为你收集的“白菜炖海虾的做法”，希望对你的工作和生活有所帮助。
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材料：
白菜，海虾，花生油，蒜片，葱姜，八角，盐，味精，醋，香菜，
白菜炖海虾的做法的做法步骤：
步骤1，虾洗净白菜用刀片成一片一片的
步骤2，锅放油放两小瓣八角加葱姜蒜爆出香味倒入虾翻炒等虾变红再放白菜继续翻炒加适量的水
步骤3，水开后加盐味精香菜少加一点点醋调味出锅
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南瓜炖海虾的做法
材料：
南瓜一块，葱一根，海虾200克，酱油一小勺，鸡精半小勺，盐一小勺，醋一小勺，，
南瓜炖海虾的做法的做法步骤：
步骤1，南瓜洗净去籽去皮。切成小寸块（这样容易入味，也可以缩短炖煮的时间）
步骤2，海虾洗净去头备用（海虾的头部不宜食用）葱切碎备用锅中倒入适量油，热锅。油温6成热时放入切好的葱花，翻炒一下。
步骤3，放入海虾翻炒。放入少许（或一小勺）酱油，不停翻炒。炒至海虾变色，大概有六七成熟。
步骤4，放入切好的南瓜块，不停翻炒。倒入少许醋（或一小勺），翻炒。倒入清水，刚好没过南瓜块。
步骤5，放入一小勺盐。放入半小勺鸡精，盖上锅盖炖煮。炖煮时间为20分钟，期间要常打开锅盖翻滚一下。
香菇白菜炒海虾
食材明细：
主料：：海虾290克，白菜190克，新鲜香菇50克，
辅料：：料酒适量，生抽适量，盐适量，
香菇白菜炒海虾的做法步骤：
1.食材：海虾（已清洗）、白菜（已清洗切开）、新鲜香菇（已清洗切开）
2.烧锅倒油烧热，下入切好的白菜和新鲜香菇翻炒翻炒。
3.接着，下入已清洗好的海虾，加适量的料酒。
4.翻炒翻炒至熟。
5.然后，加适量的生抽。
6.加适量的盐。
7.调味炒匀，即成。
辣白菜海虾粉丝汤的做法
材料：
辣白菜200g，韩式辣酱一勺，盐一小勺，鸡精一小勺，蟹肉棒5根，海虾适量，黄瓜一根，红甜椒一个，葱姜蒜适量，火腿肠适量，
辣白菜海虾粉丝汤的做法的做法步骤：
步骤1，将火腿肠、甜椒、蟹肉棒、黄瓜处理好备用。
步骤2，干海虾用水煮一下，去除里面的咸味。备用。
步骤3，葱姜蒜备用，我还加了一颗干辣椒。
步骤4，辣白菜的量可以根据自己的需要添加。
步骤5，粉丝一把。
步骤6，锅底放少许油，加入葱姜蒜炒出香味，加入辣白菜炒香。
步骤7，炒制的过程还要加入甜椒和黄瓜，加水煮开。
步骤8，水煮开后进行调味儿，加入韩式辣酱，起锅之前加入蟹肉棒和粉丝，等汤再烧开了粉丝煮软了就可以出锅了。
步骤9，面包片我是用多士炉加热过的，脆脆的口感再搭配辣白菜汤还挺适合。
海虾的做法
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材料：
海虾半斤多，油盐酱醋葱，，黄瓜，，
海虾的做法的做法步骤：
步骤1，把虾处理干净
步骤2，切好主料
步骤3，放油，开始下锅炒。
步骤4，炒的差不多，就把虾盛出来，把主料炒一下。然后在把虾放在里面。炒俩下，本人喜欢吃黄瓜又添加一根黄瓜。。。成品出来了。味道很不错哦！第一次炒滴
鲅鱼炖白菜的做法
材料：
鲅鱼，白菜，葱，姜，白醋，大酱，盐，花椒面，味精，，
鲅鱼炖白菜的做法的做法步骤：
步骤1，白菜切段
步骤2，鲅鱼洗净根据大小切段
步骤3，葱切段，姜切丝
步骤4，油开鲅鱼下锅稍煎一下，多放一些醋
步骤5，加水要没过鱼，葱、姜、大酱、盐、花椒面、味精一并放里，待开锅之后转小火慢炖
步骤6，最后下白菜继续炖
步骤7，白菜炖软烂就好了
白菜炖豆腐的做法
2.放入西红柿炒化
3.放入切碎的豆腐，翻炒片刻，加水煮10分钟
4.小白菜切碎，放进去煮沸，加入少量盐和蘑菇粉调味即可
调料：姜丝，盐，味精，白胡椒粉
2、加入白菜煸炒，加水烧开，加适量盐、白胡椒粉
3、倒入豆腐块，烧开转小火，焖约二十分钟到半小时
4、加味精调味，撒葱花盛出。
材料：小白菜1－2棵，豆腐1块，盐，油
2、电饭锅加半锅水，调到煮饭档，水开之后，把白菜豆腐都倒进去，加一点点油，盖上锅盖
3、水再冒泡时，把筷子架在锅口支起锅盖，慢慢炖
4、炖得觉得差不多了，就撒盐，盖上锅盖焖一会而，然后可以吃了
白菜炖粉条的做法
材料：
红薯粉条适量，白菜半棵，葱姜蒜适量，五香粉适量，豆腐一小块，花椒适量，干辣椒1个，盐适量，蚝油适量，味精少许，青椒1个，豆瓣酱适量，
白菜炖粉条的做法的做法步骤：
步骤1，葱姜蒜切末，青椒切丝
步骤2，白菜洗净，控水，切块
步骤3，粉条用冷水泡半个小时
步骤4，豆腐切成薄片，起油锅放适量的油，将豆腐煎至两面金黄后捞出。
步骤5，锅内留少许底油，放入花椒，干辣椒，稍微炸一下后放入豆瓣酱炒出红油。
步骤6，放入白菜迅速翻炒
步骤7，先将白菜铲到一边，放入粉条，然后将白菜盖到粉条上
步骤8，加一碗水，下面就等着粉条慢慢的吸水膨胀，再炖的时候可以放入盐和蚝油，顺便顺时针搅拌均匀。
步骤9，最后留少许汤汁即可关火，出锅前放入少许味精。美味的白菜炖粉条是秋冬季节的最爱哟！
白菜炖虾的做法
写一下这道菜的总体介绍或者背后的故事……
材料：
大白菜适量，海虾适量，大姜少许，蒜瓣少许，香葱少许，盐适量，糖少许，鸡精少许，
白菜炖虾的做法的做法步骤：
步骤1，将大白菜连夜带跟用刀片成大小适中的片状，姜蒜香葱切片。海虾洗净，不嫌麻烦就开背去除肠线备用
步骤2，炒锅烧热加入稍微多一点儿的食用油，下入姜蒜爆香加少许糖，糖翻炒一下加入海虾炒至虾身变红后加入白菜翻炒片刻后加入足够多的水大火烧开小火慢炖至白菜熟烂
步骤3，出锅前加适量盐，少许鸡精盛出装盘，撒上一点儿香葱碎就好了
白勺海虾的做法
材料：
海虾1斤，姜片4-5片，葱段5-6段，香菜少许，
白勺海虾的做法的做法步骤：
步骤1，起烧水，水开时放入切好的姜片，煮5分钟；
步骤2，倒入洗好的活海虾、同时放1小盖子的料酒去煋；
步骤3，看到虾的色泽变红色、身体变弯时，立即放入葱段和少许味精提鲜，
步骤4，捞出虾摆入碟中，洒上少许香菜点缀即可；
步骤5，另调酸甜酱：红醋、生抽、白糖1：1：1比例，加入蒜蓉即可；
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