任何可吃的东西，都可称之为食材，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材决定了美食文化的高度的深度，想必你对食材了解很多吧？为此，小编特意呈上“葱爆小海虾的做法”，不妨参考一下。希望你喜欢！
材料：
海虾半斤，葱段适量，盐少许，胡椒粉少许，
葱爆小海虾的做法的做法步骤：
步骤1，热锅放油。
步骤2，葱姜爆香。
步骤3，放入鲜虾翻炒，炒至变色。
步骤4，放入葱段翻炒，放少盐，虾很鲜不需再放味精，放入少许胡椒粉快速翻炒。
步骤5，出勺装盘，成品图。
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炸小海虾的做法
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材料：
小海虾250g，香炸粉一盒，鸡蛋一个，，
炸小海虾的做法的做法步骤：
步骤1，海虾洗干净凉干水。
步骤2，把鸡蛋打散加入盐和香炸粉3大勺搅拌均匀。倒入虾用筷子搅拌均匀。
步骤3，锅里热油，中等温度就可以开始炸，炸至金黄就可以出锅了。
步骤4，很香很脆，虾皮有丰富的钙，小孩子偶尔吃吃不错。
葱爆海虾的做法
材料：
海虾600g，香葱50g，姜5g，玉米油1匙，盐1匙，，
葱爆海虾的做法的做法步骤：
步骤1，热勺放油。
步骤2，等待油温升高时，放入葱姜爆香。
步骤3，放入海虾，炒至变色。
步骤4，放入切好的葱段爆炒，加少盐，若喜欢鸡精和味精的可以少放点，本人觉得海虾本就很新鲜，不需要再放入其他调料，保持食物本身的鲜味即可。
步骤5，成品图。
椒盐小海虾的做法
白白嫩嫩的小海虾，迎着朝阳，在早市的海鲜中显得清新脱俗。吃的时候不用去壳，干净的很，用油炸一炸，外壳酥脆，虾肉鲜嫩，就是他了，我今天的第一道美食。
材料：
小海虾250g，玉米油或豆油稍多，盐1匙，花椒面1匙，料酒少许，淀粉适量，
椒盐小海虾的做法的做法步骤：
步骤1，买来的小海虾有好多虾须，我把他们统统减掉。
步骤2，减掉虾须干净了不少吧！
步骤3，洗净并晾干，一会儿做时不会容易崩。
步骤4，用盐，料酒，花椒面淹一会儿，入味儿。
步骤5，将花椒面洒在腌好的虾上搅拌均匀。最好把虾分成几分分别加入淀粉，要不然一大陀，全粘住了，不好分开。
步骤6，油烧热逐个放入小虾，炸2-3分钟，即可。用笊篱翻锅感到虾表面有酥脆的感觉，就可以出锅了。
步骤7，来个成品图。
步骤8，再来一个。
油爆小海虾的做法
在江南，经常能吃到油爆虾，那是河虾湖虾做的
材料：
小海虾150克，葱花少许，玉米油少许，糖盐胡椒粉料酒少许，调一个料汁。，
油爆小海虾的做法的做法步骤：
步骤1，先将虾整理剪虾头前面的须头及虾尾并清洗后，拌入少量的土豆淀粉。
步骤2，热锅凉油将虾爆八成熟。
步骤3，迅速倒入已制做好的调料汁并收干出锅。
步骤4，油爆鲜香小海鲜，出锅！
快手麻辣小海虾的做法
无麻辣不夏天～麻辣鲜香，下饭神器～
材料：
小海虾300g，酷克壹佰麻辣龙虾调料35g，洋葱少许，姜丝少许，蒜少许，料酒少许，盐少许，，
快手麻辣小海虾的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材
步骤2，将料酒，少许姜，少许盐放入小虾中拌匀，腌制15分钟
步骤3，锅内烧油7分热，放入洋葱，姜丝，蒜炒香
步骤4，倒入35g酷克壹佰麻辣龙虾料炒香
步骤5，放入腌制好的小虾进行翻炒
步骤6，大火爆3.4分钟即可出锅～
步骤7，装盘。开始享用吧～简单易上手，好吃又营养
巧腌小海虾的做法
因为是海边长大的孩子，所以对海鲜是情有独钟，长大离家后，对家乡味道的思念随着年龄增长而愈来愈浓，以至于每次回家家人都想尽办法的满足我们对海鲜的各种欲望。今天逛超市发现这个小虾（老家俗称青虾），欣喜若狂，买回来特意给妈妈打了电话，妈妈传授了制作方法。
材料：
小海虾（青虾）500克，姜丝适量，蒜片适量，干辣椒适量，盐，糖，生抽，白酒，，
巧腌小海虾的做法的做法步骤：
步骤11，.将虾用清水冲洗，不要时间他太长，洗净即可，不然会失去原有的鲜味，沥干水装盘2.先将盐撒到虾上腌制20分钟，便于提前入味3.把姜丝，蒜片，干辣椒同放入盘内4.将适量的白酒（去腥）和生抽倒入盘内，搅拌均匀5.放置30分钟，待虾入味，即可享用
炸香酥小海虾的做法
嘿嘿！翻冰箱想起还有些小海虾，腌着吃吧，现在给孩喂奶还不适宜吃，于是炸着吃吧！好长时间没吃了，哈哈老公炸的，我负责善后和吃！，
材料：
小青虾500克，面粉100克，盐适量，鸡蛋2，葱适量，十三香适量，姜适量，料酒适量，
炸香酥小海虾的做法的做法步骤：
步骤1，嘿嘿很简单啦把虾洗干净控水，然后把葱姜料酒适量放去盆里，然后放入适当蛋清，腌制20分钟！
步骤2，哈哈，把葱姜挑出来，开始炸吧！炸的时候没去拍照！最后就是这个样子啦！哈哈味道不错哦！刚出锅！
步骤3，最后说一下凉凉更脆！
鲜炒小海虾的做法
从老家海边带了点小海虾过来，非常新鲜，就简单的炒一下，不加什么佐料味道都很鲜美
材料：
海虾一斤，红辣椒三个，小葱两根，，
鲜炒小海虾的做法的做法步骤：
步骤1，虾子洗净沥干水
步骤2，倒油烧至七成热
步骤3，倒入虾子翻炒一下，滴几滴料酒
步骤4，炒至出水放小葱
步骤5，放入辣椒碎，也可放青椒，炒几下出锅
步骤6，盐和味精都不放味道就很鲜美
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