喜欢食材丰富又营养丰富的家常菜,下饭又健康,家常菜最大的好处就是,不局限任何食材,家里刚好有茄子,就有了这道美味下饭的家常小炒哟……
材料:
茄子400克,青椒1个,红尖椒1个,猪肉150克,海虾6只,葱少许,姜2片,大蒜3瓣,花生油40克,生抽10克,盐适量,鸡精1克,
海虾肉片辣炒茄条资深营养师的做法的做法步骤:
步骤1,首先备齐所有的食材。
步骤2,把海虾洗净后,取出虾线和虾须。
步骤3,猪肉洗净后切成薄片,葱姜切丝,大蒜切片。
步骤4,把茄子用刀切成条,青椒切条,红尖椒切丁。
步骤5,锅烧热后,倒入10克花生油烧至六成热时,把海虾煎至两面变成红色的时候,盛出备用。
步骤6,把煎虾的油爆香葱姜蒜。
步骤7,加入切片的猪肉,大火快速翻炒均匀。
步骤8,加入生抽调味调色。
步骤9,再根据个人口味,加入适量的盐调味。
步骤10,大火继续快速翻炒,看见猪肉翻炒熟后,盛出备用。
步骤11,另起锅倒入剩下的20克花生油烧热,放入茄条,大火快速翻炒均匀。
步骤12,加入少许盐调味。
步骤13,再加入鸡精增加口感。
步骤14,大火继续翻炒均匀后。
步骤15,盖上锅盖,小火慢慢焖至茄条变色变软。
步骤16,这个时候加入炒熟的猪肉片。
步骤17,大火快速翻炒均匀。
步骤18,加入切条的青椒和切丁的红尖椒。
步骤19,大火快速翻炒至青红辣椒变色,加入煎熟的海虾,把所有的食材翻炒均匀即可关火。
步骤20,成品一
材料:
海鲜适量,香菇适量,青豆适量,胡萝卜适量,姜适量,葱一小把,大米适量,,
香菇海虾粥的做法的做法步骤:
步骤1,准备好食材,胡萝卜、香菇都要切粒,香葱切段,姜切丝
步骤2,把海虾的头剥下来,锅里放油,爆炒一下虾头和香葱,变色后加水(水要够煮粥的量,自己看着給),烧开之后把米放进去。煮开,再把剩余食材(除虾以外)放下去慢火煮
步骤3,煮的差不多可以吃了,再把虾放进去,再加盐、胡椒粉、热腾腾的粥就出锅了,你们get到没
最近一直下雨,俗话说,一场秋雨一场寒,粥要喝起来咯,暖身又滋补。幸好,有了养生壶,熬粥也不用担心溢锅咯,滋补的活儿,就交给它吧。
材料:
大米130克,姜丝少许,鲍鱼4只,盐少许,水950克,料酒少许,芝麻油少许,香葱少许,
鲍鱼粥的做法的做法步骤:
步骤1,鲍鱼切薄片,加姜丝和料酒腌10分钟;
步骤2,大米洗净,泡水20分钟;
步骤3,把大米放入苏泊尔养生壶;
步骤4,加入水;
步骤5,选择【米粥】功能;
步骤6,时间是1.5个小时
步骤7,倒计时15分钟时,加入鲍鱼。吃的时候加少许盐、香葱和芝麻油。
步骤8,成品图
步骤9,成品图
步骤10,成品图
食材明细:
主料::鲍鱼3只,虾肉50克,圆白菜85克,
辅料::生抽适量,盐适量,
虾肉鲍鱼炒圆白菜的做法步骤:
1.食材:鲍鱼、虾肉、圆白菜(已清洗)
2.将鲍鱼去壳去内脏清洗一下。
3.放在案板上切成片。
4.放入盘中、加适量的料酒。
5.拌匀,待用。
6.烧锅倒油烧热,下入已清洗好的圆白菜和鲍鱼翻炒翻炒至熟。
7.接着,合入虾肉翻炒一下。
8.然后,加适量的生抽。
9.加适量的盐。
10.调味炒匀,即成。
食材明细:
主料::香菇适量,大虾适量,大米适量,小米适量,
辅料::青菜适量,
香菇虾肉粥的做法步骤:
1.大米和小米提前泡一个小时。
2.洗干净的大米和小米放入锅中加适量水。
3.大火烧开转小火熬煮。
4.香菇和青菜焯水切碎,大虾去虾线去壳切碎备用。
5.香菇和虾肉放入锅中煮制粘稠。
6.加青菜煮一分钟即可。
7.成品图。
鲍鱼一般买来都会煲汤。做粥是第一次,不过味道真不错!很适合做早餐。
材料:
小鲍鱼3只,大米半杯,香葱1条,姜1小块,盐少许,鸡精少许,熟黑芝麻少许,明油少许,
美味鲍鱼粥的做法的做法步骤:
步骤1,大米淘洗干净。放适量的水,煮粥。
步骤2,煮粥的空挡把鲍鱼刷洗干净,去内脏。把鲍鱼切成米粒大小,姜切细丝(我是切的大片,怕怕宝贝不吃,准备煮好后挑出来的!)葱切成葱花备用。
步骤3,粥煮的粘稠了,就可以把调味料都放进去把姜也放进去。小火煮10分钟,最后放鲍鱼丁在小火煮3-5分钟,淋上明油即可(边放鲍鱼丁边搅拌)。关火,盛入碗里,放入香葱末,撒入熟黑芝麻。
材料:
鲍鱼2只,鲜香菇2朵,干香菇3朵,大蒜2瓣,葱、香菜、油、盐、料酒、糖、胡椒粉适量,,
鲍鱼香菇粥的做法的做法步骤:
步骤1,鲍鱼切丁后用料酒、盐、糖腌渍,同时电饭煲煮半杯米。
步骤2,干香菇、鲜香菇切丁,大蒜切蒜蓉。将盐10钟的鲍鱼倒进电饭煲一起煮。
步骤3,锅上油,放入蒜蓉炒香,假如鲜香菇翻炒几下加水开始煮,同时加入干香菇。
步骤4,电饭煲饭煮饭差不多加,将饭放进熬好的香菇汤里一起熬。
步骤5,熬好差不多时候,加盐、胡椒粉。最后撒上葱花、香菜
粥也是变化多样。很多食材的搭配都可以煮粥。今天做的这个属于咸口的粥。看名字就觉得营养是不是有点儿过了?总有一天你会馋的。
材料:
大米200克,小鲍鱼5只,干贝20克,姜3片,
鲍鱼鸡粥的做法的做法步骤:
步骤1,大米洗净浸泡半小时。
步骤2,干贝泡20分钟。
步骤3,鲍鱼洗净切花刀,也可以切片。
步骤4,泡好的大米,干贝,加1200毫升鸡汤,小火煮半小时。
步骤5,加入小鲍鱼,姜片,再煮半小时。
步骤6,粥煮好后,拌入鸡丝,再加一点盐调味,就可以吃了。
步骤7,成品图。
鲍鱼的营养丰富,具有滋阴补养功效。这样的一碗粥是不是更滋补,让胃不但食饱,也得到了满足。饱实的鲍鱼Q弹的肉质,与粥的软糯同食,更加好味。
材料:
鲍鱼6个,香米15g,葱10g,姜8g,料酒15g,盐6g,蘑菇6个,毛豆30g,
鲍鱼蘑菇粥的做法的做法步骤:
步骤1,鲍鱼用小刀撬开取出肉。
步骤2,放玉米淀粉,盐,醋抓抓,可以很好的祛除脏东西。
步骤3,流动水冲洗干净。
步骤4,用刀把鲍鱼打上花刀,这样更好入味。
步骤5,放京葱,姜,料酒腌制入味,这样可以去腥。
步骤6,把米用清水淘洗干净。
步骤7,放上纯净水。
步骤8,冰箱里只有毛豆和蘑菇,蔬菜可以随便放,胡萝卜,绿叶菜都不错。
步骤9,放入鲍鱼,毛豆,食用油。
步骤10,电饭锅开粥汤功能。
步骤11,蘑菇是开水焯一下,开锅放进去,再加盐,撒葱花即可。
步骤12,孩子早上当早餐非常不错,荤素搭配营养足够了。
步骤13,成品图。
步骤14,成品图。
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