任何可吃的东西，都可称之为食材，地方美食的差异往往就是食材的差异。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，相信你对食材并不陌生吧？或许你需要"豉香海虾 的做法"这样的内容,可能你会喜欢，欢迎分享。
材料：
冰冻海虾适量，葱花适量，姜末适量，蒜末适量，色拉油适量，料酒适量，老抽半汤匙，白糖半汤匙，
豉香海虾 的做法的做法步骤：
步骤1，海虾解冻后,洗净剪去须,用剪刀剪开背部,挑出肠泥.
步骤2，干豆豉压碎切成末,葱切葱花,姜切成
步骤3，烧热油锅,倒入色拉油,用小火煸炒豆豉末,葱花和姜蒜末至出香味.
步骤4，转大火,把海虾倒进去翻炒,至完全变色后,加少许料酒盖锅盖焖几秒钟.
步骤5，开盖,放半汤匙老抽和半汤匙白糖,加半碗水,盖上盖子转中火煮三五分钟,开盖把汤汁收干即可
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香煎海虾的做法
美丽的海滨城市丹东，每逢深秋就迎来了他最美丽的季节，满城银杏叶树梢一点落叶满地把城市装点成金黄色同时这个时节也是黄海之滨丹东海鲜收货的季节，肥美的海蟹海虾，大海的恩赐让这里的人们感受生活的幸福。
材料：
海虾300g，盐1g，白胡椒粉半勺，料酒2勺，淀粉2勺，香醋2勺，
香煎海虾的做法的做法步骤：
步骤11，.虾洗净，去头去壳去虾线后备用（留尾巴造型用）；2.虾肉中加入料酒2勺、盐1g、胡椒粉少许，腌渍10分钟；3.虾肉用厨房纸吸干水分，放入约2勺淀粉裹住表面；
步骤24，.热锅凉油，先中小火煎下造型，之后转小火煎熟；5.食用时直接蘸食香醋（也可以香醋加1小勺糖用火烧开让其变得浓稠，淋在虾球上）
豉油王焗大海虾的做法
简单家常
材料：
海虾一斤，十来只左右，蒜泥，葱花，酱油，料酒，砂糖，
豉油王焗大海虾的做法的做法步骤：
步骤1，買大海蝦，把腳剪掉洗乾淨瀝乾水，盡量少點水份，炒這個菜不要加水，，熱鍋下油，稍微多一點點，等油燒到八分熱的時候倒進去加幾滴料酒快速翻炒，你看基本炒倒蝦油變紅就可以倒生抽啦，再放點糖生抽、蒜末末，香蔥，（記得蒜末要切很小很小！香蔥也是！生抽四五茶匙左右，這個菜基本不用放鹽，因為這個蝦就是靠生抽，所以如果放得夠量就非常好，放太少就提不到色，還有記得炒蝦千萬不要放薑，要不然整鍋蝦都變味了）快速翻炒炒色收汁就搞定了！鼓油王焗大蝦就完成了！
香辣小海虾的做法
材料：
小海虾500g，香菜适量，干辣椒适量，葱丝，姜丝，祘片适量，
香辣小海虾的做法的做法步骤：
步骤1，虾洗净备用锅放油烧热再放入葱丝，姜丝，蒜片，辣椒丝（依个人口味）超出香味放入备好的虾颠炒至虾完全变红放盐滴一点花椒油最后放入适量的香菜颠炒几下出锅
香煎沙拉海虾的做法
材料：
大海虾，黑胡椒，黄油，，
香煎沙拉海虾的做法的做法步骤：
步骤1，把虾洗净，背部用剪刀剪开，平底锅放橄榄油，虾沥干水份放进去俩面煎熟，熟后放黄油再煎一会，出锅撒一点盐和黑胡椒，装盘后放沙拉酱
奶香海虾
食材明细：
主料：：虾适量，
辅料：：奶酪抹酱适量，
奶香海虾的做法步骤：
1.虾去壳、沙肠，洗净控干水，放入椒盐腌一下。
2.奶酪抹酱
3.香菜切碎，加蒜蓉、椒盐，
4.再加奶酪抹酱、原味酸奶、柠檬汁，调匀放入冰箱待用。
5.锅烧热，放入葱白丁、油、腌好的虾，翻炒片刻
6.沿锅边淋些酒，盖上锅盖稍焖一下
7.起锅装盘，放凉。
8.上桌前，浇上调好的奶酱即可。
豉香腐竹的做法
参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
腐竹150g，豆豉按比例和个人口味，盐1勺，辣椒，枸杞10颗，郫县豆瓣酱1勺，花生油，鸡精少量调鲜即可，
豉香腐竹的做法的做法步骤：
步骤1，买回来的腐竹弄断放在水里浸泡一段时间。
步骤2，腐竹泡好了后沥干。
步骤3，将几种香料洗净，放在开水里泡出味。
步骤41，.开始炒腐竹，加辣椒，两分钟时加入豆瓣酱，豆豉，然后将备好的香料水倒入锅中，小火焖煮。开盖加入香芹翻炒即可。
步骤5，出锅，开吃
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