食材明细:
大海虾4只,黄心白菜半颗
过节菜【海虾炖白菜】的做法步骤:
1.1、油锅下花椒和干椒爆香后加葱姜白菜炒软2、加入洗净的大虾4只3、加点开水炖20分钟
2.4、待虾的汤汁兹进白菜出锅
食材明细:
白菜500克,干香菇20克,干贝50克,虾米30克
白菜煲的做法步骤:
1.干贝,香菇,虾米用清水泡发
2.白菜切块下锅炒软,加入泡发好的干贝,香菇,虾米炖
食材明细:
白菜500克,虾米50克,火腿肠10克,香菇(鲜)50克,鸡油3克,盐4克,味精2克
海米煲白菜的做法步骤:
1.将白菜去老帮留白菜心切成3厘米长、1厘米宽的条,用沸水相烫,捞出控净水。
2.海米用温水泡好。
3.火腿切成1.5厘米长的条片。
4.把水发香菇摘洗干净,挤干水分,一切两半。
5.锅内加入高汤500毫升、火腿、香菇、海米、白菜条、精盐烧开,撇去浮沫,待白菜软烂时加入味精,淋上鸡油,盛入汤碗。
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