没有好的食材不可能有好的美食，食材的好坏决定了美食的成败。没有食材文化，就没有美食文化，你对食材的看法是怎么样的呢？以下内容是小编特地整理的“【心远の私房小厨】 油焖大虾的做法”，欢迎学习和参考，希望对你有帮助。
材料：
对虾，盐，糖，米醋，蒜末，葱，姜，蚝油，淀粉，，
【心远の私房小厨】 油焖大虾的做法的做法步骤：
步骤1，大虾洗净放入油锅煎出虾油，捞出
步骤2，葱姜蒜末爆锅
步骤3，加入大虾翻炒后加入糖，醋，盐，蚝油
步骤4，稍微翻炒后加水炖煮
步骤5，汤汁基本耗尽，加入蒜末，淀粉勾芡即可
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油焖大虾【Mosquito私家小厨】的做法
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾含有丰富的虾青素，有强大的抗氧化性和抵抗紫外线功效。我做油焖大虾前面的步骤可能与其他人不太一样，不过这种方法屡试不爽哦~每次家人不仅虾都吃光，连汁都拌饭吃掉哈哈~快来试试吧！
材料：
对虾8只，大葱1/3根，姜5片，蒜3瓣，盐1/4勺，白糖1/2勺，番茄酱2勺，料酒1勺，醋1/2勺，生抽1勺，
油焖大虾【Mosquito私家小厨】的做法的做法步骤：
步骤1，用剪刀将虾背部剪开，挑出虾线，冲洗干净
步骤2，葱姜蒜切碎备用
步骤3，锅中不放油！不！放！油！中火，干的锅中放入对虾，炒干虾的水分，使虾颜色变红（不放油是为了先炒干虾的水分，这样再放油就不会使油四处乱溅）
步骤4，虾变色了再放入油，比平时炒菜要多些油，大约6勺左右
步骤5，转大火，盖上锅盖，焖1分钟，3-5步骤就是我做的油焖大虾的关键哦~
步骤6，打开锅盖，放入葱姜蒜，翻炒，用铲子压虾头的位置，压出红色的虾油
步骤7，转中火，加入番茄酱
步骤8，再加入盐、白糖、料酒、醋、生抽，翻炒1分钟左右
步骤9，出锅即可
椒盐油焖大虾
食材明细：
主料：：虾适量，
辅料：：胡椒粉适量，盐适量，
椒盐油焖大虾的做法步骤：
1.准备食材：虾
2.用剪刀将虾被剪开去虾线，还要剪掉头部的尖刺，将虾清洗干净
3.花生油加热
4.将虾倒入锅中煎至两面变红
5.加胡椒粉和盐翻炒
6.加少量水煮，煮的过程中要翻一下面，水差不多煮干的时候即可
7.盛盘
小贴士：
最后加点水煮，是为了入味均匀
油焖大虾(2)
食材明细：
青虾半斤，盐可有可无，油适量，葱适量，生抽少许，白糖少许，淀粉少许，鸡精少许
油焖大虾的做法步骤：
第1步淀粉少许白糖少许
第2步盐口淡的也可不加海鲜酱油/生抽少许
第3步加水搅拌均匀！水根据虾的多少可增减～油稍稍微多一点！
第4步大葱，老公切的比较豪爽！煸香！
第5步放入挑过虾线、开过背的青虾！翻炒按压虾头，炒出虾油！
第6步两面都变红后加入调料汁！开锅后焖六分钟左右！
第7步加入鸡精！大火收汁！
第8步根据自己的喜好调整汤汁收的程度！完成忽略这随意的摆盘！着急吃！啊哈哈
小贴士：
不要偷懒！一定要挑虾线开虾背！
独家 | 油焖大虾便当的做法
今日便当——油焖大虾×西红柿炒蛋便当（我的公众号:上班族的便当）虾真是怎么做都好吃的食材，油焖大虾这道快手菜，更是虾控们绝对不能错过的美食，香脆鲜美，真是连虾壳都不能放过。再配上酸甜下饭的西红柿炒蛋，口口都是满足感O(∩_∩)O~【便当搭配】主菜：油焖大虾配菜：西红柿炒蛋
材料：
基围虾150g，大葱半根，大蒜4瓣，鸡蛋2个，番茄1个，食用油、料酒、耗油、盐、番茄酱、白糖，
独家 | 油焖大虾便当的做法的做法步骤：
步骤1，食材准备基围虾沿虾背剪开去虾线，大葱切断，番茄切丁，大蒜切末；
步骤2，先做油焖大虾。炸虾。锅内放3-4勺油，大火烧热后转中火，放入虾煎至变色；
步骤3，虾盛出备用，保持中火，放入切好的蒜末、1勺番茄酱和小半勺白糖；
步骤4，再次放入虾，加1小勺料酒、半勺耗油、1小勺盐，放入葱段，翻炒均匀后，盖上锅盖焖1分钟即可；
步骤5，放点香菜做点缀；
步骤6，接下来是西红柿炒蛋。炒鸡蛋。开中火，2勺油，热锅热油炒打散的鸡蛋，刚变色即可，盛出备用；
步骤7，锅内留底油，放入切好的番茄，翻炒至番茄出汁；
步骤8，将鸡蛋放入锅中，加1小勺番茄酱、1小勺盐，翻炒均匀，鸡蛋上色后即可。
步骤9，放入便当盒，大功告成~
步骤10，再来一张~~欢迎关注同名公众号:上班族的便当一起做个幸福的小吃货～
吮指油焖大虾的做法
一个美丽的爱情故事
材料：
对虾8个，盐1茶匙，油适量，葱适量，姜适量，蒜适量，料酒汤匙，生抽1汤匙，白糖一茶匙，，
吮指油焖大虾的做法的做法步骤：
步骤1，大虾洗净，沿着第二节用牙签挑虾线，用料酒腌制15分钟
步骤2，热油，放入蒜爆香，放入大虾，大火快速翻炒，至表面金黄色（外表有一点点酥皮）
步骤3，放入海鲜酱油，蚝油，少许糖，盐，鸡精就可以出锅啦
步骤4，简单又美味的吮指油焖大虾你学会了吗？
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