食材品类非常的丰富，食材好，方能食得好！脱离开食材讲美食文化是无土之木，你见过哪些低中高食材呢？你不妨看看干烧大虾的做法，为方便后续阅读，请你收藏本文。
材料：
南美对虾12个，盐适量，糖2勺，水半碗，料酒，酱油，葱，姜，
干烧大虾的做法的做法步骤：
步骤1，虾冼净，配料准备好
步骤2，起油锅，先把葱姜爆一爆，然后放入对虾煸炒
步骤3，虾翻炒至二面红，加入适量料酒，放入适量盐，加入酱油，半碗水及2勺糖
步骤4，待汤汁收干即可
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韩式干烧大虾
食材明细：
主料：：大虾500g，豌豆1勺，玉米粒1勺，绿辣椒1个，红辣椒1个，洋葱半个，姜末少许，蒜末1勺，
辅料：：盐少许，胡椒粉少许，炸粉5勺，淀粉2勺，番茄酱6勺，辣椒酱3勺，酱油2勺，豆瓣酱半勺，
韩式干烧大虾的做法步骤：
1.虾洗净吸干水分处理好。加入少许的盐和胡椒粉。
2.加入5勺炸粉抓匀。
3.炸粉1杯，淀粉2勺，水三分之二杯调成糊状。
4.将虾充分裹上调制好的粉糊。
5.锅中放油，中国炸虾。
6.复炸一次更加酥脆。
7.炸至金黄色捞出。
8.调制酱汁：番茄酱6勺、辣椒酱3勺、酱油2勺、豆瓣酱二分之一勺、姜末少许、蒜末1勺，放入锅内小火煮成糊状。
9.接着放入洋葱末4勺、绿辣椒末2勺、红辣椒末2勺。玉米粒2勺、豌豆1勺。
10.最后放入炸好的大虾翻炒均匀即可。
11.酸甜可口的韩式干烧大虾就做好了。
小贴士：
1、炸虾的时候复炸一次会更酥脆。
2、熬制酱汁时要小火，避免糊锅。
干烧茄汁大虾仁
食材明细：
主料：：对虾半斤，
辅料：：黄瓜适量，
配料：：亨氏番茄酱适量，郫县豆瓣酱适量，糖适量，盐适量，料酒适量，水淀粉适量，蒜末适量，姜末适量，
干烧茄汁大虾仁的做法步骤：
1.所需材料
2.准备材料
3.对虾去壳留尾挑去背上黑筋
4.加入料酒盐番茄酱腌制20分钟
5.姜末蒜末爆香
6.加入番茄酱烧开，盛出待用
7.虾仁入锅快速炒至断生
8.倒入炒好的番茄酱，大火收汁
9.出锅，黄瓜装饰摆盘
10.成品
粉丝烧大虾的做法
材料：
粉丝1把，基围虾10只，葱 少许，姜少许，蚝油少许，盐 适量，料酒少许，糖少许，鸡精少许，生抽少许，
粉丝烧大虾的做法的做法步骤：
步骤1，虾去虾芒，虾线，用剪刀将脊背到尾巴的部份剪开，用料酒与少量的盐抓匀，腌10分钟
步骤2，粉丝用温水泡发，葱姜切粒
步骤3，锅内热油，五成热时，下入姜末、虾，中火，用锅铲轻压虾头以挤出虾黄，煸至油发红时，调入蚝油、生抽、糖、鸡精以及少许水（以能被随即下入的粉丝吸干为准）充分炒匀
步骤4，下入粉丝，保持中火至汤汁完全被吸干，下入葱末即可起锅
大虾烧白菜的做法
材料：
基围虾，白菜，生抽，盐，糖，，
大虾烧白菜的做法的做法步骤：
步骤1，虾剖开去虾线两面煎
步骤2，下大白菜翻炒淋少许生抽盐糖加水炖煮
步骤3，炖煮至白菜熟透即可
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