返回

俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,美味最基本的来源就是食材本身。食材文化是美食文化的一大构成,你对食材的看法是怎么样的呢?因此,栏目特意整理了宝宝补钙辅食虾滑面条的做法,希望你更多关注本网站更新。

先不说营养价值,说说口感非常Q弹,味道特别鲜。使用的是对虾,相比较海虾过敏度低。而且可以锻炼宝宝咀嚼能力。适合十个月左右的宝宝添加,首次添加少量注意是否过敏。

材料:

对虾30只,胡萝卜200克,

宝宝补钙辅食虾滑面条的做法的做法步骤:

步骤1,对虾洗净,去头和虾线。剁成泥。如果你没有把握那就用料理机打成泥。

步骤2,胡萝卜去皮洗净。打成泥。滤取胡萝卜汁。备用。

步骤3,分多次少量把胡萝卜汁加入虾泥中,直到虾泥和胡萝卜拌均匀虾泥上劲道。

步骤4,拌好的胡萝卜虾泥滑装入裱花袋中。

步骤5,裱花袋下面剪一个小小的口。

步骤6,起锅烧开水。一点点把虾滑挤成面条。虾滑条入锅后很快就浮起来了。水稍微滚下就可以了。

步骤7,另准备一盆凉开水,盛虾滑面便于塑型。

步骤8,沥干水分密封盒装起来,最好冷藏7天能吃完。

步骤9,做粥,或者米糊,面条之类的都可以加点进去。

97msW.com相关推荐

宝宝辅食:燕麦虾粥,补钙粥道


食材明细:

主料::虾2只,燕麦适量,

辅料::水适量,

宝宝辅食:燕麦虾粥,补钙粥道的做法步骤:

1.虾去壳头尾,去前后两条虾线。

2.虾剁成泥。

3.锅里放水煮开,下入虾球(虾泥用小勺舀就是虾球了,虾球不要太大),煮熟透捞出备用、大概五六分钟就熟了。

4.煮虾的水倒掉,从新弄点水烧开,下入燕麦,燕麦煮沸后放入煮好的虾球,小火边煮边搅拌以免粘锅了。

5.煮到粘稠了就可以了。

面条煎饼 宝宝辅食食谱的做法


如果你家配料丰富还可以变换出各种风味,比如加入小银鱼、肉末、小白菜,西葫芦等等,绝对适合大家脑洞大开,随意发挥,无论是宝宝吃还是全家吃都合适!这个饼色泽金黄,口感丰富,外香里嫩,我家阿哲一般就是直接下手抓着吃。我再配上一碗电饭锅煮好的小米粥或者蔬菜汤,就全部搞定了。

材料:

煮好的面条35g,鸡蛋2个,面粉20g,胡萝卜15g,香葱4g,虾皮粉3g,

面条煎饼 宝宝辅食食谱的做法的做法步骤:

步骤1,参考月龄:11个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:煮好的面条35g、面粉20g、胡萝卜15g、鸡蛋2个、香葱4g、虾皮粉3g烹饪时间:20分钟难度分析:初级

步骤2,香葱洗净切末。

步骤3,胡萝卜洗净去皮后,切细丝。

步骤4,胡萝卜丝放入锅中焯水1分钟,沥干水分捞出。

步骤5,把两个准备好的鸡蛋打入碗中,加入25g的清水。

步骤6,加入面粉,虾皮粉,搅拌均匀无颗粒。这里我用到的是自制虾皮粉,虾皮粉的制作方法之前有写过,点击蓝字虾皮粉查看!12个月以上的宝宝没有虾皮粉,可以加入适量的盐调味儿。

步骤7,加入切好的葱末。

步骤8,继续加入煮好的宝宝面条。面条是我提前煮好的,不要煮的太软烂,刚刚熟透就捞出锅备用。嫌弃面条太长,可以用宝宝的食物剪,将面条剪成小段再搅拌,或者干脆带上一次性手套,用手抓匀,简单方便。

步骤9,面糊中加入焯过水的胡萝卜丝,用筷子搅拌均匀。

步骤10,平底不粘锅烧热,刷上薄薄的一层油,舀1勺面糊放到锅中摊开,小火开始煎制。全程都要小火,否则很容易烙糊!一般煎小饼之类的,都需要小火慢煎。火太大,基本上是下锅就糊了。

步骤11,表面的蛋液基本凝固,即可翻面,继续加热至两面金黄色。煎的时候,一定要一面煎的金黄凝固,再翻面,否则会散开哦。

步骤12,出锅喽,可以把圆饼切成小三角状,或其他造型,便于宝宝小手抓取,可以开吃啦。

宝宝辅食 果蔬面条的做法


面食是宝宝们每天都要吃的主食,我们换个吃法,确保宝宝营养的同时,还能引导宝宝去识别颜色。这款面适合做成面条,蝴蝶面,卡通面,海螺面等,真的是学会一种,可以变换做多种呢!平时多做一些,可以晾干,然后密封保存好久,再也不用给宝宝买挂面了。

材料:

芥菜泥75g,普通面粉150g,南瓜泥20g,普通面粉40g,火龙果汁18g,普通面粉40g,

宝宝辅食 果蔬面条的做法的做法步骤:

步骤1,食材

步骤2,芥菜取叶切碎tips:这里芥菜可以用菠菜,油菜叶代替

步骤3,水沸腾后,放入切碎的芥菜叶焯水1mintips:芥菜类的蔬菜含有硫代葡萄糖甙,水焯一下,水解后生成挥发性芥子油,味道更好,且能促进消化吸收

步骤4,焯好的芥菜叶放入破壁机中,倒入适量的清水tips:没有破壁机,用榨汁机也可以,但是要过筛一下,水加到榨汁机可以搅打动即可

步骤5,搅打成芥菜泥tips:我这里用的是破壁机,搅打出来的芥菜泥很细腻,所以不需要过筛了,如果有破壁机还是用破壁机搅打,毕竟蔬菜的营养都在泥中

步骤6,芥菜泥取重75g,倒入150g的面粉中,启动面包机和面10mintips:这里面包机和面可以用手和代替,和至面光盆光即可

步骤7,和好的面团tips:手和面,和好的面团最好醒10min

步骤8,将面团擀开擀薄tips:尽量薄一些,这样易煮些

步骤9,面片两边分别对折,再折一下,如图tips:面片上要散一些干面粉,以免粘连住

步骤10,切成面条即可tips:具体宽度,根据自己喜好来定

步骤11,双手抖散开面条即可tips:多余的面条可以放在冰箱冷冻保存

步骤12,妈妈们同样可以做黄色的南瓜面,粉色的火龙果面,也可以做成蝴蝶面,海螺面哒。晾干,冷冻都可以保存哦!

紫菜鲈鱼面条 宝宝辅食食谱的做法


参考月龄:12个月以上今天用它做一款面条,用裱花袋做成的面条真的太简单、省时了。那叫一个嫩、那叫一个鲜!汤娃都喝了个精光~我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!

材料:

鲈鱼肉70克,蛋清45克,淀粉20克,紫菜1克,柠檬、油、盐、姜片适量,,

紫菜鲈鱼面条 宝宝辅食食谱的做法的做法步骤:

步骤1,参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:鲈鱼肉70克,蛋清45克,淀粉20克,紫菜1克辅料:柠檬、油、盐、姜片操作时间:25分钟难度分析:初级

步骤2,鲜鲈鱼去掉鱼鳞,内脏,腮后,用刀顺着鱼骨片切下鱼肉。给宝宝食用尽量选择刺少的鱼,鲈鱼,三文鱼,银鳕鱼都可以,这样处理起来比较容易些。

步骤3,鱼骨剪段备用。

步骤4,用刀顺着鱼皮刮下鱼肉。为了更加安全,姐妹们一定记得,在刮好的鱼茸中再反复查看是否有小的鱼刺。

步骤5,接着用准备好的柠檬片,腌制15分钟去腥。

步骤6,开小火,热锅刷油,放入姜片、鱼头、鱼骨,煎至变色。生姜片可以帮助鱼汤去腥味儿,不喜欢鱼头的妈妈可以直接用鱼骨头。

步骤7,锅中加入开水。

步骤8,中火熬煮20分钟。先熬煮鱼汤主要是为了让整个面条更加的鲜美,当然你也可以直接用清水哈。

步骤9,鱼肉放入料理机中,加入蛋清,启动料理机搅打细腻。

步骤10,接着把鱼泥倒入碗中,加入玉米淀粉,用筷子不停地搅拌均匀。玉米淀粉的量建议大家按照我给的克数准备,成功率会更高。如果觉得面糊有点太稠了,可以稍微加点清水,觉得面糊太稀,可以稍微加点淀粉,这样自己调节一下。一定要掌握好面糊的状态,如果太稠,面糊不容易滴落到锅里。如果太稀,进入锅中就散了。

步骤11,把裱花袋用一个深一点的杯子撑开,放入面糊。暂时没有裱花袋的妈妈,可以用厚一点的保鲜袋代替一下。

步骤12,紫菜提前泡洗5分钟。

步骤13,直接把煮好的汤倒入锅中,过滤出鱼骨。

步骤14,用辅食剪,把裱花袋剪出一个细细小小的口。裱花袋的口子剪得越小,面条就越细,这样就能根据宝宝的适应能力调整粗细了。

步骤15,锅中鱼汤沸腾后,转小火。将面糊挤入鱼汤中,面糊遇热就会凝固,变成一根根面条,轻轻搅拌。

步骤16,放入泡好的紫菜、盐,搅拌均匀。鱼肉和紫菜本身都有鲜味,所以盐一定要少放,如果给小宝宝吃,甚至可以不放盐。

步骤17,盛入碗中,鲜美的一碗面条就做好啦,吃起来软嫩嫩的,既好嚼又好消化。对于咀嚼能力还不是很好的宝宝,妈妈可以用辅食剪把面线剪成小段,方便宝宝咀嚼~

宝宝辅食之菠菜泥面条的做法


菠菜营养丰富、又补铁,很适合宝宝食用,8个月以上的宝宝可以食用哦,小一点的宝宝可以换成碎碎面。

材料:

菠菜十几根,宝宝面条20克,

宝宝辅食之菠菜泥面条的做法的做法步骤:

步骤1,菠菜去根清洗干净。

步骤2,水开后下入菠菜大火焯水15秒即可。

步骤3,捞出过凉水。

步骤4,挤干水分后切成小段。

步骤5,放入榨汁杯中,加入适量的水。

步骤6,榨成细腻的菠菜汁。

步骤7,另起锅烧开水,下入宝宝面条。

步骤8,煮开后转小火,煮至面条软烂。

步骤9,倒入菠菜汁。

步骤10,大火再煮10秒钟即可关火。

步骤11,倒在宝宝专用碗中,滴入两滴宝宝食用油,我滴的是亚麻籽油。

步骤12,搅拌均匀晾至常温即可给宝宝享用啦!

步骤13,成品1

步骤14,成品2

面条南瓜丸子 宝宝辅食食谱的做法


参考月龄:12个月以上别看这次咱们做法简单、食材简单,口感可真不简单呐~软软糯糯的,南瓜的香气中还能吃到豆沙自带的甜味儿,再淋上点糖桂花,真是超级香滑!我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!

材料:

南瓜30克,挂面20克,豆沙30克,面粉30克,淀粉25克,糖桂花适量,

面条南瓜丸子 宝宝辅食食谱的做法的做法步骤:

步骤1,参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:南瓜30克、挂面20克、豆沙30克、面粉30克、淀粉25克辅料:糖桂花操作时间:30分钟难度分析:初级

步骤2,将南瓜去皮,切成小块。

步骤3,将南瓜块放在水沸的锅蒸上,蒸15分钟,熟透后取出。

步骤4,将南瓜放在大碗里,捣成泥备用。

步骤5,取出挂面,放入沸水锅中,煮熟后捞出。*煮面条,水沸腾时加入冷水,使其再次沸腾,如此重复两次,面条会更容易熟。*购买面条时,一定要看下配料表,最好挑选只有小麦,或有小麦粉这一项的。不含其它盐分或者添加剂的。还有就是要尽量挑选,成分表里的钠含量比例低的面条~

步骤6,控干挂面上多余的水分,再加入到南瓜泥中。*面条控干水分后,滴两滴植物油拌匀,面条就不容易粘连结块了。

步骤7,在碗中加入淀粉、面粉。不要太干或太湿,以免后面揉不成丸子形状。

步骤8,用筷子搅拌均匀。

步骤9,将碗中的食材揉成面团状。这次的面团会比较粘手哈,妈妈们记得戴手套呀。

步骤10,从大面团中,捏取适量面团,整理成饼状。*可以直接用手捏下来一小块儿,收口后就是丸子的大小。姐妹们可以根据自家娃的咀嚼能力来决定捏多少合适。*如果直接捏感觉粘手的话,可以在手上粘点薄薄的面粉或淀粉。

步骤11,在小饼内放入适量豆沙。*这里君君用的是自制红豆沙,想要学自制红豆沙的妈妈们可以点击这里→自制红豆沙的做法

步骤12,小饼收口,用手团成丸子状。*这次的收口非常简单,捏起小饼的四个边,往中间一挤,再团一团就好啦。

步骤13,将丸子放入沸水锅中,用中小火煮至丸子浮起。

步骤14,熟透后捞出,淋入适量糖桂花。*淋上桂花糖,吃起来会有淡淡的桂花香。如果没有的话也可以不放。

步骤15,小丸子一个个圆滚滚的,身材娇小又可爱,放在锅中咕噜噜的转个不停,宝贝觉得好玩,也嚷着要自己煮,试一试呢~看,吃个饭也能锻炼自家娃的动手能力,老母亲真是深感欣慰啊!

宝宝辅食-番茄鱼泥面条


食材明细:

主料::黄腊丁鱼一条,西红柿50克,面条30克,

辅料::盐一小半匙,葱适量,姜适量,

宝宝辅食-番茄鱼泥面条的做法步骤:

1.准备好原材料

2.葱白切小段姜切颗粒片葱叶切葱花西红柿去皮切块

3.取一盘子放入洗净的鱼加入盐葱段小半匙盐腌制10分钟

4.取一小锅放入鱼和西红柿适量水(淹过鱼多一点的水就好)大火烧开小火炖10钟

5.鱼炖好捞出洗干净手用手指慢慢的压鱼肉弄出鱼翅

6.然后把处理好的鱼肉和西红柿剁碎

7.小锅里面放入鱼汤烧开加入面条煮两分钟

8.加入鱼肉煮至汤汁浓稠加入葱花即可

宝宝辅食-营养蔬菜鸡肉面条


食材明细:

主料::胡萝卜适量,鸡胸肉一小块,油菜两片叶,紫甘蓝一片叶,

辅料::葱适量,

配料::盐适量,

宝宝辅食-营养蔬菜鸡肉面条的做法步骤:

1.配料都准备好咯,大葱,鸡肉,菜末,胡萝卜泥,

2.大葱切成细末

3.青菜切成末

4.青菜切成细末

5.青菜切成细末

6.鸡肉切成末

7.鸡胸肉剁碎成肉糜

8.锅里放一点点油,宝宝用的小勺大概一勺的量吧

9.锅里放入一点点花生油,宝宝用的小勺大概一勺的量

10.看看

11.开火,有稍微一热就放入葱花和青菜翻炒,一定要注意火候,因为油很少,一不注意就会糊锅的,翻炒一会感觉菜变软了就注入适量开水

12.水开后放入胡萝卜泥,在等水开把鸡肉用小勺一点点的放进去,做成像小丸子一样的就可以

13.看到鸡肉了吗,就这么小就可以了,不要太大了,不然不好碾碎

14.大功告成,盛在碗里就可以给宝宝吃了,不过要把鸡肉用小勺碾碎再给她哦,因为宝宝没有几颗牙,她还不会嚼烂肉类的食物呢~

喜欢《宝宝补钙辅食虾滑面条的做法》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了虾滑专题,希望您能喜欢!