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不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,没有好的食材,不可能有好的食物。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,对于食材你知道的有哪些呢?以下由小编为大家精心整理的“补钙鲜嫩虾糕 宝宝辅食微课堂的做法”,希望你能从中找到有用的内容!

补钙鲜嫩虾糕参考年龄:12个月+今天给大家做一款超级棒的虾糕,步骤简单到爆,味道好到没朋友,营养价值高到没边了,简直就是补钙小神器。

材料:

鸡蛋1个,鲜虾1斤,玉米淀粉5克,,

补钙鲜嫩虾糕 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤:

步骤1,首先我们准备要需要的食材。

步骤2,鲜虾先放冰箱冷冻10分钟,再去壳去虾线,虾仁清洗后控下水。PS:鲜虾冷冻10分钟后去壳会很轻松。

步骤3,取一个鸡蛋,只取蛋清,蛋黄不要。

步骤4,将1个鸡蛋清、虾仁和5g淀粉放入辅食机中搅拌,搅拌得细腻一点。

步骤5,容器底部垫上一张硅油纸或刷一层薄薄的食用油。

步骤6,将搅拌好的虾泥倒入容器中,压的稍稍紧实一点,抹平表面。

步骤7,冷水入锅,大火烧开后转中火,蒸15分钟左右。PS:大家看锅内,我在虾糕上扣了一个盘子哦,这是为了防止水蒸气回流导致虾糕不成形。

步骤8,撕去硅油纸,切成1cm左右的薄片,这个厚度恰好宝宝能够手握。

步骤9,撕去硅油纸,切成1cm左右的薄片,这个厚度恰好宝宝能够手握。

步骤10,辅食配餐时,给宝宝放上两片,既可以作为配餐,又能当做手指食物添加。剩余的还可以放冰箱冷冻,但建议3天内吃完哦。

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鲜虾蔬菜汤 宝宝辅食微课堂的做法


鲜虾蔬菜汤参考月龄:11个月+今天介绍的这道蔬菜汤,是用菌菇和鲜虾搭配的,味道格外的鲜美,营养也很丰富。虾肉是高蛋白低脂肪的食物,含有丰富的蛋白质、钙、磷等微量元素,对宝宝的牙齿和骨骼有很多好处

材料:

口蘑1个,白玉菇3根,河虾6只,菠菜20克,

鲜虾蔬菜汤 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤:

步骤1,首先我们准备好需要的食材。

步骤2,口蘑和白玉菇切得碎一点,放置一旁待用。

步骤3,起锅烧水,水开后放入菠菜,焯水半分钟左右,最大程度的去除草酸。

步骤4,菠菜的叶和茎先切开再切碎,叶茎单独分开放。

步骤5,鲜虾放冰箱冷冻5分钟,取出后切去头尾,剥去虾壳,挑去腹部和背部两条虾线,剁成虾蓉。PS:冷冻5分钟,去壳更方便。

步骤6,起锅开小火,刷一点点食用油。

步骤7,倒入菌菇,翻炒1分钟左右,加入适量水,煮开后一点点的滑入虾蓉。

步骤8,等虾蓉煮至浮起且变色后,加入菠菜,先加茎再加叶。

步骤9,再煮1分钟左右就可以出锅啦。

清爽鲜虾丝瓜盅 宝宝辅食微课堂的做法


-清爽鲜虾丝瓜盅-适合年龄12个月+PS:今天起连续推荐3期好吃又解暑的夏季辅食

材料:

丝瓜1段,虾6只,玉米淀粉5克,酱油2克,

清爽鲜虾丝瓜盅 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤:

步骤1,首先我们准备好需要的食材。虾肉可以用鸡蛋或三文鱼代替同样富含蛋白质。

步骤2,step1:丝瓜去皮后,切成小段。

步骤3,step2:用一个小勺子,挖去中间的瓤

步骤4,step3:用小刀切出锯齿状的口子(嫌麻烦的话,也可以不做)。

步骤5,step4:鲜虾去头去壳,挑出虾线(虾提前速冻5分钟,再挑虾线就会很方便)。

步骤6,step5:沿着虾肉中间划出一个口子,但是头尾不要划断哦,再把虾尾从口子中间穿过。

步骤7,step6:虾肉放入丝瓜盅。

步骤8,step7:上锅蒸熟,大约5分钟即可。

步骤9,step8:重新起锅做芡汁:锅中放入一点水和酱油,煮开后加入兑水后的淀粉,煮至微微有点稠度即可。

步骤10,step9:淋在鲜虾丝瓜盅上,清香的一道辅食菜肴就完成啦。

步骤11,看上去是不是超级好吃啊~

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