食材明细:
主料::马苏里拉奶酪1袋,面团1块,
辅料::青椒适量,牛肉粒适量,洋葱适量,萨拉米适量,
配料::番茄酱适量,北极虾适量,
北极虾披萨的做法步骤:
1.北极虾去壳备用。
2.青椒、圆葱切粒备用。
3.青椒、圆葱切粒备用。
4.北极虾去壳备用。
5.披萨盘刷油。
6..放入发酵过的面团。
7.用叉子扎一下。
8.放入烤箱发酵30分钟。
9.放入烤箱发酵30分钟。
10.烤箱预热180度。
11.烤10分钟左右。
12.拿出来涂一层披萨酱
13.拿出来涂一层披萨酱
14.加入蔬菜。
15.放入萨拉米和牛肉粒。
16.烤上面铺一层厚厚的马苏里拉奶酪。
17.箱预热190度烤十分钟,出炉前三分钟加入北极虾。
18.成品图
小贴士:
发酵好面团擀好后醒发到你喜欢的高度即可,北极虾出炉前加入。
食材明细:
主料::土司1个,
辅料::火腿肠1个,玉米粒适量,奶酪适量,
简易版土司披萨的做法步骤:
1.准备好材料
2.土司上放入玉米青豆粒
3.撒一层奶酪放入烤箱200度烤5分钟即可
4.成品
自从柏翠PE9500来了,真心帮了我大忙了!昨天小侄子给我打电话,说想吃披萨了让我给他做,今天刚好给带过去。嘿~这对姑姑来说还不跟玩儿似的!说做咱就做啊~但是晚上着急出去吃饭,自己都没收拾呢,哪有那功夫和面啊!可要是今天现做,发面都来不及。就在这个时候,一眼看见可爱的“小柏”了!让她帮我啊!于是我三下五除二的就把面粉啊水啥的原料都放入面包机,启动一个揉面程序就去化妆了。13分钟后,我这边还没收拾利索,人家面都揉好了!好吧,闲着也是闲着,那就再让她揉一回哈哈~于是又启动了一个13分钟。面揉完后,我也穿戴妥了,选择“酸奶/发酵”程序设置两个半小时,就踏踏实实高贵冷艳跟着老杨粗门了哈哈。回家后看到发的两倍大的面团,小心情儿憋提多好啦!在这里要感谢@鬼蜀美食,我的面皮方子就是参考他的来的呢,做了一点点的微调。如果要看他的高大上披萨菜谱,在咱们豆果直接搜索“鬼蜀美食”就OK啦!(P.S我用的就是30升烤箱自带的烤盘呢,用这些原料刚好全铺满,能做一个大的。)
材料:
高筋粉200g,温水130ml,糖5g,盐3g,酵母5g,橄榄油6ml,披萨酱100g,披萨肠70g,牛肉粒50g,北极虾70g,马苏里拉芝士碎150g,,
北极虾牛肉粒披萨的做法的做法步骤:
步骤11,.用温水把糖和盐化开后倒入搅拌桶,再倒入橄榄油搅拌均匀。将高筋粉倒入铺满水面后,在面团上开窝倒入酵母。启动程序16和面13分钟。
步骤22,.再次启动程序16和面13分钟,将面团揉透。
步骤3,选择程序19酸奶/发酵选项,设置发酵时间为两个半小时。
步骤4,待面粉发酵至两倍大取出。
步骤5,用力揉搓排气后将面团放入保鲜袋,在冰箱里继续低温发酵一夜,再次将面团发酵至两倍大。
步骤6,将面团从冰箱取出后揉面排气,再松弛5-10分钟。将松弛好的面团放在刷了油的烤盘上铺成一张饼。再用叉子在面饼上均匀的戳上小孔。
步骤7,在面饼上先刷一层披萨酱,
步骤8,再撒一层马苏里拉芝士碎。
步骤9,然后码上披萨肠、牛肉粒和北极虾
步骤10,再撒上一层芝士碎。
步骤11,烤箱200度烤25分钟就OK啦!
食材明细:
主料::高筋面粉150克,
辅料::马苏里拉奶酪适量,甜玉米粒适量,北极虾适量,火腿肠适量,菠萝适量,
配料::酵母3克,温水90 克,黄油10克,盐适量,糖适量,
北极虾披萨---真材实料的美味的做法步骤:
1.将所有主料放入面包桶中。
2.把面包桶放入烤箱中固定好。
3.接通电源,启动和面程序。
4.程序完成后把面条揉圆放在面包桶中。
5.放入烤箱,再启动发酵程序。 发酵到2倍大。
6.准备好所用辅料。
7.将面团取出,揉圆。
8.擀成大于披萨盘的圆片。 将面皮放在披萨盘里。
9.用叉子扎出小孔。饧至 20分钟。
10.再生胚上均匀的抹上番茄酱,再撒上洋葱粒。
11.逐步加入玉米粒 马苏里拉奶酪火腿片。再加上菠萝片。
12.表面码上北极虾,再撒上一层奶酪。
13.烤箱180预热10分钟,将披萨胚入烤箱 180度 中层 25分钟。
14. 烤制20分钟的时候,取出再加上一层奶酪。
15.烤箱上火调到200度,继续烤制奶酪完全融化即可。
小贴士:
做披萨面团一次揉面15分钟就可以了,最后把上火调高一些,可以让披萨表面的奶酪更好的融化。披萨的馅料可以根据自己的喜好来调整。根据烤箱烘烤实际情况,适当提前结束程序。
食材明细:
主料::面粉适量,牛奶适量,面包粉适量,
辅料::红甜椒适量,火腿适量,黄甜椒适量,
配料::发酵粉适量,番茄酱适量,沙拉酱适量,拉丝奶酪适量,
简易披萨的做法步骤:
1.把发酵粉融入40度的温牛奶中化开,加入面粉和面包粉。发酵好之后,弄成面饼的形状,放入电饼铛中加热。
2.把番茄酱装入食品袋中,尾端剪开一个小口,把番茄酱均匀涂在面饼上。
3.用同样的办法涂上萨拉酱。
4.撒上切得细细的奶酪丝,或者成片的奶酪。
5.把切成丁的甜椒和火腿均匀撒上。
6.加热8分钟,关火焖2分钟。打开盖,ok,香气四溢!注意:因为披萨过厚,不能盖电饼铛的盖子,否则压扁了不好看。另找个高盖盖上。
食材明细:
主料::发面团一个,
辅料::土豆小半个,洋葱少量,芝士适量,盐少量,蜂蜜少量,
发面简易披萨的做法步骤:
1.做馒头时,剩下一小团面。用擀面杖压成扁圆形,用叉子叉些孔,防止烘烤时鼓起。入烤箱180° 8分钟,面团有点厚,多烤了会。出烤箱后,撒芝士(家里没有番茄酱,省略了刷酱步骤)。
2.铺上洋葱,再撒点芝士。
3.土豆可以提前焯下水,铺层土豆,一层芝士,撒少许盐。再一层土豆一层芝士,撒少许盐。
4.入烤箱210°,10分钟。根据自家烤箱脾气来啊。
5.吃的时候,刷点了蜂蜜。淡淡的咸甜味,很棒。没有番茄酱,加盐很有必要。
食材明细:
面包食材::面包粉260g,全麦面粉100g,鸡蛋液65g,牛奶145g,白砂糖30g,胡萝卜90g,盐3g,酵母3g,无盐黄油30g,
披萨装饰食材::鸡胸肉80g,紫甘蓝半片,水果玉米粒少许,现磨黑胡椒粉少许,胡萝卜1/4根,黄瓜1/6根,番茄沙司1勺,芝士适量,
简易快手披萨的做法步骤:
1.先准备好制作面包的食材,然后按照先液体后粉状的顺序将鸡蛋液、牛奶、白砂糖、面粉粉、全麦粉、酵母等放入面包桶中(黄油和盐除外),胡萝卜提前放蒸锅中蒸熟晾凉;
2.将面包桶装入面包机底坐上,接通电源,从功能菜单中选择“和风软面包”,然后按启动键;
3.启动之后面包机开始执行第1个揉面程序,打开面包机的盖子可以看到面团的状态;
4.等待面包机完成2个和面程序和2个醒面程序之后,将盐和黄油放入面包桶中,黄油先放常温下进行软化。时实状态可以通过面包机上的LCD显示屏的提示信息查看;
5.黄油加入之后面包机继续进行第3个揉面、醒面和第4个揉面工作,等待第4个揉面结束之后可以取一小块面团检查面团的状态,下图是面团经过4个揉面程序后的状态;
6.面团搅拌完成后自动进入下一个程序--发酵;
7.经过2个发酵程序之后的面团的状态;
8.等待发酵完成之后,自动进入下一个程序--烘烤;
9.烘烤的过程中可以通过盖子上透明处观察状态;
10.等待听到面包机发现提示音时,面包制作完成;
11.烤好即将出炉的面包;
12.戴上隔热手套取出面包桶,将包桶倒扣在烤网上,取出面包晾凉;
13.面包晾凉后切片直接食用;
14.表皮非常薄,吃起来很柔软;
15.面包晾凉后切片蘸上果酱食用;
16.同时还可以用切好的面包片做简易披萨。鸡胸肉冷水下锅煮5分钟左右取出晾凉切丁,黄瓜、胡萝卜分别清洗干净后切丁和玉米粒一起放烤箱中采用150度的温度预烤8分钟左右取出,将切好的鸡丁和预烤过的黄瓜、胡萝卜、玉米粒以及清洗干净切碎的紫甘蓝混合在一起,加入现磨黑胡椒粉、番茄沙司混合搅拌均匀;
17.将切好的面包片摆放在烤盘上,表面撒少许芝士碎,铺上一层拌好的蔬菜,再在表面撒少许芝士碎;
18.放入提前预热好的烤箱中层,温度设置为190度,功能选择”空气烤“,时间为15分钟,如果家中烤箱没有”空气烤“功能,选择上下火;
19.时间到了之后从烤箱中取出烤箱好的简易披萨,配上一杯牛奶或豆浆,又简单又美味的早餐就轻松搞定;
小贴士:
1、面包配方中的液体量要根据面粉的吸水适当做调整;
2、不喜欢胡萝卜口味的朋友也可以不添加,建议适当增加少许牛奶的用量;
3、烤简易披萨的过程中要根据自家烤箱的实际情况调整温度和时间;
感谢您阅读“97美食网”的《北极虾试用—简易土司披萨的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了土司披萨专题,希望您能喜欢!