食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的根在于食材，你记忆中最深的食材是什么？经过整理，小编为你呈上芦笋香煎北极虾的做法，供你参考，希望能够帮助到大家。
材料：
鲜芦笋250克，北极虾适量，盐少许，，
芦笋香煎北极虾的做法的做法步骤：
步骤1，芦笋切去老根，嫩茎斜刀切成段，北极虾解冻后用厨房纸巾吸干水分；
步骤2，锅内加入少量橄榄油加热，倒入北极虾，中火煎至两面金黄色；
步骤3，倒入芦笋段，翻炒变色后加入适量盐即可。
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蟹味芦笋北极虾的做法
材料：
蟹味菇，北极虾，芦笋，黑芝麻，盐适量，糖适量，蚝油适量，香葱适量，蒜末适量，，
蟹味芦笋北极虾的做法的做法步骤：
步骤1，芦笋去皮切段，蟹味菇洗净掰开，北极虾，常温下解冻。
步骤2，开水中放油盐焯熟芦笋捞出。
步骤3，开水中放油盐焯熟蟹味菇捞出。
步骤4，锅中放油煸香葱蒜末放入北极虾翻炒加入蚝油蟹味菇盐糖调味，芦笋垫盘，将北极虾出锅装盘撒黑芝麻即可。
芦笋黑芝麻北极虾的做法
材料：
芦笋，黑芝麻，野生北极虾15只，蚝油，黑胡椒碎，盐，糖，香葱，蒜，鸡精，黄油，白葡萄酒，水淀粉，，
芦笋黑芝麻北极虾的做法的做法步骤：
步骤1，芦笋去皮切段，葱蒜切碎。
步骤2，锅内放入水适量的黄油、盐，焯芦笋，捞出待用。
步骤3，锅热后，放入黄油将葱花、蒜头碎、放入先爆香，放入黑胡椒并炒出香味，放入虾，炒到变色，倒入少许白葡萄酒和蚝油，再加入盐、糖、鸡精调味，以大火快速翻炒勾薄芡收汁。
步骤4，起锅前洒入烤熟出香味的黑芝麻即完成。
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