给它取个好听的名字“千丝万缕”秘制,是因为里面一定要加米酒。其实不加也挺好吃,加了就有一股清香
材料:
千张若干,米酒两勺,大蒜若干,干红椒适量,糖适量,盐适量,醋五勺,生抽适量,食用油适量,,
千丝万缕-秘制拌千张的做法的做法步骤:
步骤1,千张切丝
步骤2,水里加盐把千张煮熟捞起晾开,晾干水份。(可以适当多加一些盐,好入味)
步骤3,油烧至八成热加干辣椒,蒜炒香,再次醋和生抽倒进热锅里煮一煮,把剩下的调料倒进去。
步骤4,关火后,等调料凉一会后把晾好的千张倒进拌一拌,起锅装盘,撒上葱花。
步骤5,吃一口。
食材明细:
主料::土豆一个,鸡蛋一个,香葱三颗,
辅料::五香粉适量,孜然粉适量,盐适量,葵花油适量,
#做饼#千丝万缕鸡蛋土豆丝饼的做法步骤:
1.准备所需食材
2.土豆去皮切细(手工切滴,刀工还算过得去吧)放入切了的葱花,土豆丝装入碗里打入鸡蛋放面粉
3.放入少许五香粉,放入孜然粉,适量的盐,两勺葵花油,将所有食材搅拌均匀
4.中高火,热锅倒入油,六成热放入土豆丝,摊成圆饼状底面已有微焦黄上色
5.翻面,如图这样是我比较喜欢的口感
6.关火装盘
7.如果喜欢番茄味可以来点
8.和红薯饼有异曲同工之妙,香香脆脆好滋味软软糯糯好吃得停不下来!
小贴士:
这款饼操作易上手,很简单,注意烙饼的火候不要太大!
食材明细:
主料::白萝卜1/2个,青萝卜1/2个,
辅料::广式腊肠2条,干鱿鱼1条,红辣椒3个,蒜苗2棵,虾米20克,
配料::姜10克,料酒1汤匙,盐1茶匙,鸡精1茶匙,
堪称米饭杀手的粤式家常快手小炒——千丝万缕的做法步骤:
1.白萝卜、青萝卜、腊肠、干鱿鱼、红辣椒、蒜苗、虾米备好。
2.白、青萝卜去皮洗净刨成丝,蒜苗洗净取头切斜片,姜去皮切丝备用。
3.干鱿鱼隔夜泡发好,洗净切丝,虾米洗净泡发好,红椒、腊肠切丝备用。
4.锅下水烧开后,放入白、青萝卜丝焯水。
5.白、青萝卜丝捞出,过冷河后沥干水份备用。
6.另锅下油烧热,爆香蒜苗、姜丝、虾米。
7.然后放入腊肠丝、干鱿鱼丝,淋入料酒快速翻炒。
8.再放入红椒丝。
9.倒入白、青萝卜丝翻炒。
10.白、青萝卜丝炒至断生,撒入盐和鸡精翻炒均匀即可。
小贴士:
1、青萝卜可以用韭菜花代替。
2、不需要放太多的盐,虾米和腊肠都有咸味。
3、焯过水的萝卜丝一定要沥干水份。
曾经在上海菜餐厅吃过这道菜,觉得还不错的一道小菜,今天在家第一次做,干辣椒的使用让这道菜很接地气,哈哈,味道还不错,试试吧!参与活动:#快来参加第二阶段奥运梦之行活动,离奥运会门票更近一些~#
材料:
油条2-3根,丝瓜1根,干辣椒4-5个,橄榄油适量,盐少许,葱花少许,
丝瓜油条香雪奥运的做法的做法步骤:
步骤1,食材准备,丝瓜洗净去皮,切成滚刀块,油条切段。(油条是用香雪油条粉制作,制作方法见上一个菜谱。)
步骤2,热锅倒入适量橄榄油,干辣椒剪成小段入锅煸香。
步骤3,放入丝瓜炒至半熟。
步骤4,加入油条翻炒,撒上少许盐,即可起锅。
步骤5,撒上少许葱花做装饰。
感谢您阅读“97美食网”的《千丝万缕虾香雪奥运的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了虾的做法专题,希望您能喜欢!