食材文化是我国美食文化的重要组成部分，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。中国人历来对食材非常讲究，你对哪些食材了解较多？小编特别为你收集的“#做饼#千丝万缕鸡蛋土豆丝饼”，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！
食材明细：
主料：：土豆一个，鸡蛋一个，香葱三颗，
辅料：：五香粉适量，孜然粉适量，盐适量，葵花油适量，
#做饼#千丝万缕鸡蛋土豆丝饼的做法步骤：
1.准备所需食材
2.土豆去皮切细（手工切滴，刀工还算过得去吧）放入切了的葱花，土豆丝装入碗里打入鸡蛋放面粉
3.放入少许五香粉，放入孜然粉，适量的盐，两勺葵花油，将所有食材搅拌均匀
4.中高火，热锅倒入油，六成热放入土豆丝，摊成圆饼状底面已有微焦黄上色
5.翻面，如图这样是我比较喜欢的口感
6.关火装盘
7.如果喜欢番茄味可以来点
8.和红薯饼有异曲同工之妙，香香脆脆好滋味软软糯糯好吃得停不下来！
小贴士：
这款饼操作易上手，很简单，注意烙饼的火候不要太大！
97msw.coM精选阅读
鸡蛋土豆丝卷饼
食材明细：
主料：：面粉适量，温水适量，土豆一个，鸡蛋适量，甜面辣酱适量，
辅料：：油适量，盐适量，蚝油适量，葱适量，姜适量，黄瓜适量，胡萝卜适量，香菜适量，生菜适量，
鸡蛋土豆丝卷饼的做法步骤：
1.面粉适量，温水适量，和面团，面团要软，醒面15分钟！
2.取适量面团，搓圆！
3.擀圆坯，刷一层植物油！
4.卷长条！
5.从一边卷起，刷一层植物油，醒面10分钟！
6.擀圆皮！
7.锅里刷一层植物油！
8.饼坯放入锅里，小火烙制！
9.中间鼓起，翻面！
10.饼坯两面熟了，打入一个鸡蛋！
11.用铲子均匀摊好！
12.鸡蛋熟了出锅！
13.炒土豆丝，土豆去皮，擦丝用清水洗出土豆淀粉，控干水分！
14.锅里适量油，葱姜干椒爆锅！肉丝炒熟，十三香适量，耗油酱油适量，放入土豆丝，盐适量，炒好出锅！
15.土豆丝炒好，擦胡萝卜丝和黄瓜丝一起伴好！
16.生菜洗干净，刷一层甜面辣酱！
17.土豆丝均匀摊好，香菜葱适量，卷好！
18.成品！
小贴士：
蔬菜可随意放入！
韭菜鸡蛋土豆丝饼
食材明细：
主料：：鸡蛋3只，土豆130克，韭菜30克，面粉50克，
辅料：：料酒适量，胡椒粉适量，盐适量，
韭菜鸡蛋土豆丝饼的做法步骤：
1.食材：鸡蛋3只、土豆130克（已清洗去皮）、韭菜30克（已洗净切碎）、面粉50克
2.将土豆用擦菜板擦成丝。
3.接着，合入韭菜和面粉，打入鸡蛋。
4.然后，加适量的料酒。
5.加适量的胡椒粉。
6.加适量的盐。
7.加适量的清水。
8.调味拌匀。
9.最后，在电饼铛中加适量的油。
10.用勺子舀入拌好的面糊煎至两面金黄，即成。
千丝万缕虾香雪奥运的做法
千丝万缕虾，凭着第六感第一次做，真没想到会成功，而且味道很赞哦！恰逢欧洲杯，奥运会“轮番轰炸”，没点干货怎么熬夜呢？参与活动:#快来参加第二阶段奥运梦之行活动，离奥运会门票更近一些~#
材料：
基围虾14只，香雪劲弹拉面一人份量，鸡蛋1个，玉米淀粉适量，面包糠适量，盐少许，白胡椒粉少许，番茄酱适量，
千丝万缕虾香雪奥运的做法的做法步骤：
步骤1，基围虾去壳、去虾线留尾，放少许盐、胡椒粉拌匀，腌制10分钟左右。
步骤2，准备好所需材料，如图所示。
步骤3，取适量香雪劲弹拉面，一人份的量，煮40秒左右。
步骤4，捞起面条放于事先准备好的冷水碗里，然后虑水。
步骤5，取一只虾沾上淀粉、鸡蛋液，然后用面条包裹起来。
步骤6，沾上面包糠，捏紧使其不散。这个步骤进行的同时热油锅。
步骤7，裹好的虾下油锅炸至金黄。
步骤8，捞出后放于厨房纸上吸去部分油脂。
步骤9，配上番茄酱，美美的享用吧！
步骤10，宝宝拿着我拍照，配合的很好哦！
火腿鸡蛋土豆丝饼
食材明细：
主料：：火腿1根，鸡蛋1至2个，土豆一个，面粉5份，玉米淀粉1份，小香葱适量，
辅料：：盐适量，白胡椒粉适量，鸡粉适量，料酒半汤勺，
火腿鸡蛋土豆丝饼的做法步骤：
1.准备适量的食材
2.鸡蛋1至2个先把鸡蛋打散调入0.5汤勺的料酒打匀然后在放入面粉和淀粉（面粉淀粉5:1的比例）调入适量的盐，胡椒粉，鸡粉和水把糊搅拌均匀，搅拌至要看不到小面疙瘩
3.然后把土豆都切成丝（切好清洗一下）火腿切丝小香葱切葱花放入糊中拌匀
4.锅烧热倒入底油，倒入面糊摊平一定要小火慢慢煎，一面煎定型在翻过来煎另一面
5.然后不断的翻面，煎至两面金黄即可，要吃更脆一点的就多放些底油煎至到金红色即可
6.成品图
土豆丝紫菜鸡蛋饼
食材明细：
主料：：土豆适量，紫菜适量，鸡蛋适量，
辅料：：盐适量，胡椒粉适量，
土豆丝紫菜鸡蛋饼的做法步骤：
1.土豆削皮洗净，用刨丝器刨成丝。
2.紫菜剪碎放入土豆丝中。
3.磕入鸡蛋。
4.加两勺面粉。
5.加适量盐调味。
6.加适量胡椒粉。
7.慢慢加入清水。
8.调成糊状。
9.平底锅中放油，倒入面糊，用铲子刮薄刮匀。
10.煎定型后翻面，两面煎金黄，关火。
11.成品。
黄瓜土豆丝鸡蛋饼
食材明细：
主料：：土豆一个，黄瓜一根，鸡蛋3个，面粉小平碗，
辅料：：油适量，糖少许，葱适量，盐适量，
黄瓜土豆丝鸡蛋饼的做法步骤：
1.成品！
2.准备食材！
3.土豆，黄瓜擦丝，葱花适量，鸡蛋三个，适量盐，糖，胡椒粉！
4.面粉小平碗！
5.搅拌粘稠糊状！
6.锅里适量油，用勺子舀适量面糊倒入锅里！
7.翻面，两面金黄，熟了出锅！
8.成品！
9.成品！
鸡蛋泡菜土豆丝饼
食材明细：
主料：：土豆180克，鸡蛋1只，泡菜130克，面粉50克，
辅料：：盐适量，清水适量，
鸡蛋泡菜土豆丝饼的做法步骤：
1.食材：土豆180克（已清洗去皮）、鸡蛋1只、泡菜130克、面粉50克
2.将已清洗去皮的土豆用擦菜板擦成丝。
3.随后，合入泡菜。
4.接着，搁入面粉，打入鸡蛋。
5.然后，加适量的盐。
6.加适量的清水。
7.调味拌匀。
8.最后，取平底锅置火上倒油，用勺子舀入拌好的面糊，煎至两面金黄，即成。
千丝万缕-秘制拌千张的做法
给它取个好听的名字“千丝万缕”秘制，是因为里面一定要加米酒。其实不加也挺好吃，加了就有一股清香
材料：
千张若干，米酒两勺，大蒜若干，干红椒适量，糖适量，盐适量，醋五勺，生抽适量，食用油适量，，
千丝万缕-秘制拌千张的做法的做法步骤：
步骤1，千张切丝
步骤2，水里加盐把千张煮熟捞起晾开，晾干水份。（可以适当多加一些盐，好入味）
步骤3，油烧至八成热加干辣椒，蒜炒香，再次醋和生抽倒进热锅里煮一煮，把剩下的调料倒进去。
步骤4，关火后，等调料凉一会后把晾好的千张倒进拌一拌，起锅装盘，撒上葱花。
步骤5，吃一口。
堪称米饭杀手的粤式家常快手小炒——千丝万缕
食材明细：
主料：：白萝卜1/2个，青萝卜1/2个，
辅料：：广式腊肠2条，干鱿鱼1条，红辣椒3个，蒜苗2棵，虾米20克，
配料：：姜10克，料酒1汤匙，盐1茶匙，鸡精1茶匙，
堪称米饭杀手的粤式家常快手小炒——千丝万缕的做法步骤：
1.白萝卜、青萝卜、腊肠、干鱿鱼、红辣椒、蒜苗、虾米备好。
2.白、青萝卜去皮洗净刨成丝，蒜苗洗净取头切斜片，姜去皮切丝备用。
3.干鱿鱼隔夜泡发好，洗净切丝，虾米洗净泡发好，红椒、腊肠切丝备用。
4.锅下水烧开后，放入白、青萝卜丝焯水。
5.白、青萝卜丝捞出，过冷河后沥干水份备用。
6.另锅下油烧热，爆香蒜苗、姜丝、虾米。
7.然后放入腊肠丝、干鱿鱼丝，淋入料酒快速翻炒。
8.再放入红椒丝。
9.倒入白、青萝卜丝翻炒。
10.白、青萝卜丝炒至断生，撒入盐和鸡精翻炒均匀即可。
小贴士：
1、青萝卜可以用韭菜花代替。
2、不需要放太多的盐，虾米和腊肠都有咸味。
3、焯过水的萝卜丝一定要沥干水份。
相信《#做饼#千丝万缕鸡蛋土豆丝饼》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了土豆丝饼专题，希望您能喜欢！
