中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，不同的食材使食物有不同的功效。中国人历来对食材非常讲究，你平时对食材了解比较多吗？根据你的需要，小编精心整理了油炝冰鲜对虾 - 健康美食的做法，供您参考，并请收藏本页！
冰鲜对虾，油炝做法皮肉分离，吃起来很方便，味道很鲜美。对虾含有大量镁、磷、钙，更重要的含有虾青素，很好的抗氧化剂，所以可以防止衰老哦。不过吃了对虾若吃以下水果必须间隔两小时，防止不良反应，水果如葡萄、石榴、山楂、柿子等。
材料：
冰鲜对虾，青椒，大葱，姜，
油炝冰鲜对虾 - 健康美食的做法的做法步骤：
步骤1，成品图-垂涎欲滴了吧：D
步骤2，第一步，准备虾：将虾身洗干净，然后将头去掉，从上方捏住虾线，一抽即可把虾线去除。备用。准备辅料：葱切丝，姜切丝，青椒切块备用。
步骤3，第二步，锅中放油，大火油热后，加入葱姜及花椒，然后将虾倒入翻炒，至虾变色蜷曲。
步骤4，第三步，加入些许料酒，生抽，翻炒几下，然后倒入些许开水（水不宜多，少许即可），中火烧制2分钟。
步骤5，第四步，加入青椒，大火翻炒。（若喜欢吃胡萝卜的盆友，可以和青椒一起加入胡萝卜片或丝进行翻炒）。加入些许盐，盛出享用美食吧～
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健康美食磨牙棒
每个宝宝的体质不同，只有妈妈们才了解，
也只有这样才能对症下药制作适合宝宝的零食，
因此我这次我用最简单的材料，
也是最无添加的原料来制作一款专属宝宝们的小零嘴，
介于我闺蜜的理论，这个也是减肥时不错的零食，
献给那些对于乳制品过敏的宝宝们，
希望每一个宝宝都能健康成长。
为孩子做健康美食#磨牙棒无添加纯手工婴儿食品
材料：低筋面粉130G、鸡蛋50G、糖粉20G
磨牙棒的做法
1、将糖粉和鸡蛋混合在一起，搅拌均匀，蛋液不需要打发
2、低粉倒入蛋液中，揉成光滑的面团
3、用擀面杖将面团擀成厚度为0.6-0.8CM左右的长方形面团
4、把擀好的长方形面团用刀切成一条条长条
5、切完后拿起一条两手捏着两头，不同方向扭转几圈，放在烤盘上
6、全部扭转完在每一根上均匀的涂上全蛋液
7、烤箱预热180度，烘烤25分钟
磨牙棒的做法小贴士
1每一种面粉的吸水性不同，所以可以根据揉面的情况稍微调整一下，只要面团揉到不会太湿即可。
2家里没有糖粉，可以用白砂糖用料理机打碎也可以，或者不放。
3如果是给宝宝吃可以做短一点，这样好拿或者掉地上也不会浪费太多。
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
香煎豆腐|健康美食的做法
豆腐——蛋白质的主要来源之一。从小不爱吃豆腐觉得它没味道，现在吃是因为它有营养。长大了发现活着不是一个人的事，考虑自己的同时还要考虑到身边人。一向吃辣的我，在爱情面前还是要低头的！为了健康，少油少盐少调料！如果你也提倡健康，接下来的菜谱你肯定很喜欢！
材料：
豆腐（硬）一小盒，口菇四个，西红柿1/2，青椒1/3，
香煎豆腐|健康美食的做法的做法步骤：
步骤1，豆腐选硬豆腐，太软不好煎成型，切好后平铺一层豆腐一层盐，少放一点盐逼出豆腐水份；口菇切薄片，西红柿和青椒切块，生姜切片和丝都可以，我不想吃到生姜所以直接切片了。
步骤2，至少腌制十分钟，豆腐被逼出的水倒掉，下油锅煎，油适量（我放的油少，健康而且豆腐容易上色），热后转中火
步骤3，把豆腐全放进锅后转大火
步骤4，煎至表面金黄即可转中火，全部翻面
步骤5，翻面后继续中火，开始炒配菜
步骤6，开启双锅模式。中火煎豆腐，少油大火炒配菜
步骤7，加入少量盐，蒜蓉和生姜片。注意：豆腐提前放盐腌制过了！
步骤8，倒入200升左右开水（根据你的豆腐多少定汤汁）再倒入煎好的豆腐，炒均匀。
步骤9，煮大概两分钟，放入淀粉勾芡一下汤汁，收汁差不多就可以出锅了。^_^
油爆对虾的做法
对虾体型较大，肉质肥美，且营养丰富；含有大量人体所需元素，增加体质；简单的油爆更提现了虾的鲜味。
材料：
对虾6条，油适量，盐半勺，白砂糖4勺，料酒适量，葱2根，开水一碗，，
油爆对虾的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材及辅料
步骤2，对虾洗净开背去筋
步骤3，油锅加热倒入油放姜片姜片油爆一下
步骤4，将准备好的对虾倒入油锅
步骤5，稍微翻炒一下
步骤6，加入料酒去腥翻炒后稍微加入适量开水
步骤7，加入适量盐翻炒均匀
步骤8，按自己口味加入适量糖（糖也有提鲜的作用）
步骤9，最后加入葱提香
步骤10，汁水收干后即可装盘
油焖对虾的做法
我家小妞最喜欢吃虾了，一般在家里省事的做法就是鲜虾入锅蒸熟，偶尔也会费点功夫，做一道美味的油焖虾，那小妞这顿饭一定会吃撑的。传统名菜油焖虾，是非常掌握火候的一道菜，焖的时间短了虾不入味，焖的时间长了虾的肉质变老不好吃还失去营养，这里我用了电饼铛代替炒锅，省时省力省心，最后味道相当不错
材料：
对虾1000克，盐1/2小勺，蚝油1小勺，糖1小勺，料酒1小勺，味极鲜酱油1小勺，清水2小勺，葱5克，姜5克，油2小勺，
油焖对虾的做法的做法步骤：
步骤1，鲜虾洗净，剪去虾须挑去虾线
步骤2，加入盐和料酒腌制
步骤3，味极鲜酱油、蚝油、糖、水混合均匀成料汁，葱姜切碎
步骤4，美的电饼铛上撒油
步骤5，选择鱼虾功能，开始预热
步骤6，预热后，将虾放入
步骤7，等到虾的颜色变红，打开盖子
步骤8，均匀撒入料汁
步骤9，撒上葱姜末，加盖继续焖至电饼铛停止工作
步骤10，用木铲翻版均匀
步骤11，鲜美的油焖大虾即可享有
冬季健康美食——红枣蛋糕
食材明细：
主料：：红枣90g，玉米油60g，低筋面粉135g，白砂糖100g，大鸡蛋3个，
辅料：：无铝泡打粉3g，
冬季健康美食——红枣蛋糕的做法步骤：
1.红枣清洗干净去核，切成小块；
2.砂锅里放入清水，水越是枣肉的5-6倍，开火煮枣；
3.枣的糖分比较高，快煮好是要不断的搅动，以免糊锅。
4.煮至水收干，枣肉软烂粘稠即可；
5.将枣泥晾至不烫手，加入白糖搅匀；
6. 倒入玉米油，搅匀；
7. 三个鸡蛋倒入干净的盆中，打至发泡；
8.将蛋液倒入枣泥糊中搅匀；
9.将无铝泡打粉加入低筋粉，过筛低筋粉，将过筛的低筋粉倒入枣泥糊中，搅拌均匀；
10.烤箱170度预热，将面煳倒入方形烤盘；
11.将面糊放入预热好的烤箱烤25分钟左右，上色熟透即可。
小贴士：
七小选用的枣是山东本地的小核枣，去核煮成枣泥约95g。
不习惯吃枣皮的朋友们，可以将红枣整个煮熟去皮去核，再压成泥。
煮红枣的时候，会出现白色泡沫状物质，只要滴几滴色拉油白色泡沫即可消失。
油焖大对虾的做法
今天咱们继续过年家宴菜系列，一到春节鱼虾总是餐桌上少不了的。虾的做法有很多种，但对于这种大对虾，油焖的做法应该挺合适。对虾每个有15-18cm那么长，个大肉紧，要焖透才会虾味浓郁，另外下入油锅后一定记得用铲子将每个虾头中的虾油挤压出来，汤汁才会红亮，鲜味更能融合到肉和汤中。这菜不光红亮喜庆，在节日家宴上也一定很嘴馋人的。
材料：
对虾500克，油100ml，葱段60克，姜片15克，黄酒25ml，盐4克，白糖30克，水40ml，香油15ml，，
油焖大对虾的做法的做法步骤：
步骤1，将虾剪去虾须和虾枪，由头部虾枪处剪一小口，取出沙包，在虾背部从头的后面向虾尾部剪开，将虾线挑出，再将虾清洗干净控干水份。
步骤2，炒锅加热，锅内倒油（既然是油焖，油的量就比较多，可根据虾的多少调整），油热后放入葱段和姜片，煸炒至变色有香味。
步骤3，放入大虾煸炒，用铲子将虾头的油挤压出来（这步非常必要，省不得），依次倒入料酒，再加盐、白糖、水，烧开后盖上盖。
步骤4，小火焖10分钟，再改大火收汁，汤汁收浓时淋入香油即可关火。
健康美食——杏鲍菇（烤箱版）(1)
食材明细：
主料：：杏鲍菇2个，
辅料：：香葱2棵，大蒜3瓣，
配料：：黄油20g，黑胡椒适量，盐适量，奶油20g，
健康美食——杏鲍菇（烤箱版）的做法步骤：
1.杏鲍菇2个、黄油20克香葱2棵大蒜3半黑胡椒、盐适量奶油20克
2.杏鲍菇切片
3.香葱切末
4.蒜瓣打成蒜泥，没有搅拌器的，直接拿刀拍碎或者拿捣蒜器手动捣烂~~~禹兮妈妈是个高科技懒人，大家原谅她吧~~~
5.黄油用小火化开
6.加入蒜泥、盐、黑胡椒、，最后加葱搅匀
7.最最后~加入奶油~
8.把熬好的酱汁涂在杏鲍菇上，放入有锡纸的烤盘，烤箱200度预热5分钟，烤15分钟
9.呱唧呱唧~~~健康又美味的没事出炉了，看电视、聊天时小零食~小朋友也可以吃哦~
宝宝的健康美食-南瓜小米粥
食材明细：
主料：：小米一小把，
辅料：：南瓜一小块，
宝宝的健康美食-南瓜小米粥的做法步骤：
1.将南瓜切小块，用水清洗干净。
2.锅里水开了以后把南瓜倒进去，然后添一点小米，大火熬制一会后改小火慢炖，使汤和米充分融合。
3.若水少后期可适当添加水，保证米有足够的熬制时间，以防米不够熟透。
小贴士：
水开以后下米，下南瓜，不要冷水下锅。
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