只有正常的食材才能有正宗的美食，它决定了美食的本味。食材文化是美食文化的一大构成，你记忆中最深的食材是什么？下面，小编为大家整理的“老少咸宜的苹果玉米汤的做法”，请在阅读后，可以继续收藏本页！
这道汤，咳嗽喝也很好的。
材料：
玉米一个，苹果两个，川贝10克，无花果一把，蜜枣3个，猪瘦肉适量，盐少许，，
老少咸宜的苹果玉米汤的做法的做法步骤：
步骤1，无花果和川贝冲洗一下，蜜枣不用洗。
步骤2，苹果去芯，切成四五块，玉米切开几段，玉米叶和须很新鲜，也洗干净扎紧，一起煲。
步骤3，卖猪肉的阿姨说这种瘦肉煲汤最好，洗净，切小。
步骤4，所有东西放入瓦锅，加满水，大火10分钟，中小火30分钟。
步骤5，汤已经很少了，ok，时间不是死的，我的锅比较小，煲完汤有点少，才三碗净汤。
步骤6，捞出玉米叶，调味。
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【私房炖蛋】--老少咸宜，宝宝最爱
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，猪肉适量，黄瓜适量，胡萝卜适量，虾皮适量，
辅料：：蒜适量，鸡汤适量，
配料：：香油适量，天成一味鲜酱油适量，玉米油适量，
【私房炖蛋】--老少咸宜，宝宝最爱的做法步骤：
1.把猪肉切小丁，越小越好，胡萝卜去皮切小丁，黄瓜切小丁，蒜切末
2.把鸡蛋搅成蛋液，准备好适量鸡汤（没有鸡汤用清水代替）
3.准备好虾皮
4.锅中放一点油，放蒜瓣炒香，然后下入肉丁炒变色
5.然后加入黄瓜丁和胡萝卜丁，多炒一会
6.加入鸡汤，然后加点酱油，炖至汤煮开，最后加点香油（没有鸡汤的加清水）
7.把汤和肉菜丁过滤分开
8.这是过滤好的汤，放凉备用
9.待汤凉的差不多了，跟蛋液混合均匀，比例可以是蛋液1份，汤1.5--2份这样子，如果还想吃更嫩的，可以换成蛋液一份，汤3份（不可太热的时候混合，会把蛋液烫熟的）
10.混合好以后，过筛网2次，过筛网的目的是为了过滤掉杂质，让蛋液更加细滑
11.准备好炖盅，和其他材料
12.把蛋液倒入炖盅中，然后加入肉菜丁，然后虾皮，混合均匀
13.入蒸锅蒸熟即可，就是像平时蒸蛋那样就行。记得炖盅上盖盖子哦
14.然后就可以吃啦
15.美味营养的
16.喜欢
17.来一盅吧呵呵
小贴士：
1.蛋液与汤混合时候，汤不可太热，要放的稍微凉一点，否则会把蛋液烫熟的
2.蛋液与汤的比例为1:1.5---2或者喜欢更嫩的改成1:3
3.蛋液汤混合后，要过筛2次左右，可以让蛋液更细滑
4.肉丁尽量切小点
5.没有鸡汤的可以用清水代替
6.肉丁可以换成虾仁，黄瓜和胡萝卜可以换成其他的
老少咸宜的糯米南瓜豆沙包
食材明细：
主料：：糯米粉适量，红豆沙适量，
辅料：：南瓜适量，
老少咸宜的糯米南瓜豆沙包 的做法步骤：
1.南瓜去皮去仔，切成片状，
2.微波炉叮4分钟或蒸熟，然后压成泥
3.倒入糯米粉，南瓜泥并搅拌揉圆
4.切出剂子并压扁
5.包入豆沙馅
6.用刮板压出南瓜瓣
7.放上一颗葡萄做瓜蒂
8.上锅蒸10分钟便可出炉
鱼头玉米汤的做法
玉米具有抗老养颜，鱼是热量很少的肉类，二种加一起不但美味吃肉，还能养颜不长肉。
材料：
鱼头750克，玉米500克，薏米20克，白果20克，干贝10克，盐适量，油适量，酱油适量，姜2片，，
鱼头玉米汤的做法的做法步骤：
步骤1，鱼头洗干净，放盐腌制十分钟；
步骤2，薏米洗干净，浸泡，干贝洗干净浸泡，白果去壳洗干净；
步骤3，玉米洗干净切段；
步骤4，鱼头，热锅，倒油，放鱼头香煎，放酱油、姜丝等；
步骤5，所以材料放入电饭锅，加适量的开水；PS：也可以用其他煲汤锅。
步骤6，按粥/汤键，煲50分钟即可；
步骤7，光电源，加入适量的盐，拌均盖上盖子三分钟；
步骤8，抗老，养颜的汤就出来。
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