食材指制作食物时所需要使用的原料，因为有了好的食材才有好的美食。只有结合食材，美食文化才有根，你对食材的看法是怎么样的呢？经过搜索和整理，小编为大家呈上原汤牛肉米粉给老爸做道菜的做法，希望能帮助到你的学习和工作！
爸爸牙不是很好，牛肉我总是自己卤，卤的时间长一点，好吃点，可以炒菜，做面条，米线，都会很有味道哟。
材料：
卤牛肉100g，卤蛋一个，青菜一颗，卤牛肉原汤100g，葱花适量，水500毫升，盐一小勺，鸡精小半勺，
原汤牛肉米粉给老爸做道菜的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材，米粉提前泡，牛肉自己卤，顺便卤了几个蛋(下个菜谱发一个卤牛肉)，白菜一颗洗干净，中间切一刀，卤水，冷藏可以吃2天。
步骤2，牛腱子肉，很好吃
步骤3，锅里给500毫升水，水开了放入米粉
步骤4，倒入100毫升卤水
步骤5，这时候牛肉切片，卤蛋对半开
步骤6，米粉煮开了，放入一颗青菜，给点盐，一点鸡精，煮30秒就好啦
步骤7，放入碗里，
步骤8，摆上牛肉和卤蛋，，美味营养的早餐就好了
步骤9，大大的满足哟。原汤原滋原味。
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清炖牛肉萝卜汤给老爸做道菜的做法
简单味美，老爸最爱。
材料：
牛肉1000克，白萝卜1个，生姜1块，葱花适量，料酒1勺，盐适量，胡椒粉适量，味精几颗，
清炖牛肉萝卜汤给老爸做道菜的做法的做法步骤：
步骤1，牛肉切小块放清水里漂，换几次水，漂净血水，放冷水锅里煮沸后加入1勺料酒，煮5分钟后捞出。
步骤2，流水冲洗干净，沥干水。
步骤3，牛肉放入瓦煲，加入大半清水，大火烧开后，撇去上面浮沫，下入姜片，转最小火盖盖煲1.5―2小时。
步骤4，时间到，揭盖，下入去皮切块的白萝卜，继续煲20分钟，至萝卜稍透明状即可。
步骤5，煲好了，满室飘香，调入适量盐和胡椒粉即成，可以加少许味精。
步骤6，牛肉香烂，萝卜鲜甜，汤鲜醇味美，老幼皆宜。
步骤7，成品图。
滋补牛尾汤给老爸做道菜的做法
最近老爸说有点腰酸背痛，就想着给他做点什么补汤喝喝~刚刚好今天牛佬那里有靓牛尾，牛尾巴有补气、养血、强筋骨的作用。熬上一锅，全家都可以享用。
材料：
牛尾一条，滋补药材一份，盐适量，姜片适量，白酒一勺，，
滋补牛尾汤给老爸做道菜的做法的做法步骤：
步骤1，牛尾切段。
步骤2，药材店配的，都是补腰补肾的药材。（巴戟,杜仲、黄芪、黑豆、红枣、枸杞、蜜枣）
步骤3，把除枸杞以外的药材洗净，加入水中煮。
步骤4，另起一锅，冷水下锅。加姜片，白酒煮开去浮末。把牛尾捞到药材锅里煮开，小火1个半小时。
步骤5，最后加盐，枸杞煮5分钟即可。
步骤6，没有过浓的药材味，宝宝也爱喝。牛尾味道也很好，花生酱油加一起沾着吃。美呆了。
步骤7，汤色清亮~看着就诱人~
苦瓜排骨汤给老爸做道菜的做法
老人家一般都有三高，给老爸炖一盅苦瓜排骨汤，清心火，降血压。
材料：
排骨1根，苦瓜1个，黄豆2把，生姜1块，
苦瓜排骨汤给老爸做道菜的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料。
步骤2，黄豆提前1个小时用清水浸泡。
步骤3，苦瓜对半切开，用勺子挖去瓜馕。
步骤4，把苦瓜切成小块。
步骤5，排骨斩切成小块。
步骤6，生姜切片。
步骤7，把全部材料倒入炖盅。
步骤8，倒入6碗清水。
步骤9，锅里倒入足量清水，摆放一个矮蒸架。
步骤10，放入炖盅，让炖盅底部可以浸水。盖上盖子，大火烧开水后，转小火炖2个小时。
步骤11，关火，加一点盐调味即可。
父亲节，给老爸做道菜原味海螺的做法
喜欢吃海鲜，尤其喜欢贝壳类的海鲜，好多小伙伴说不会做海螺，煮出来的海螺，又硬又挑不出来海螺肉，今天我就给小伙伴们分享一下怎么煮出来的海螺又鲜美又可以轻松挑出来海螺肉吧，海螺素有“盘中明珠”的美誉，它不仅肉质丰腴细腻、味道鲜美，而且营养价值极高，富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。参与活动:#菜谱有奖征集|父亲节，给老爸做道菜#
材料：
海螺2000克，盐6克，葱4段，料酒10克，米醋15克，生抽5克，姜末5克，香菜末少许，红油10克，，
父亲节，给老爸做道菜原味海螺的做法的做法步骤：
步骤1，首先把买回来的海螺倒入大一点的盆子里，记住一定要买活得海螺，死的海螺是不能吃的，容易发生中毒哟。
步骤2，把海螺先用清水冲洗一下海螺表面上的细沙。
步骤3，再用刷子把海螺一个个刷洗干净后。
步骤4，用自来水一个个反复冲洗干净。
步骤5，把冲洗干净的海螺，放入锅中，倒入适量的清水，清水要漫过海螺哟。
步骤6，这个时候倒入盐调味。
步骤7，再倒入料酒。
步骤8，放入切段的葱和姜片。
步骤9，盖上锅盖大火烧开后，立马转小火慢慢煮15分钟后，关火焖5分钟即可。
步骤10，香菜切碎，姜切成碎末。
步骤11，把切碎的姜末和香菜末，放入碗中。
步骤12，先加入米醋，吃海鲜是离不开米醋和姜的呀。
步骤13，再加入生抽调味调色。
步骤14，用筷子搅拌均匀后。
步骤15，这个时候加入红油。
步骤16，搅拌均匀就可以了。
步骤17，把煮熟的海螺，捞出沥干水分，放入盘子里，蘸着调料汁就可以大快朵颐了，来瓶啤酒爽歪歪。
步骤18，成品一
橄榄菜炒苦瓜给老爸做道菜的做法
原本老妈是没去买菜，随手拿起橄榄菜就炒了一盘～没想到倒成老爸很爱吃的一道菜～
材料：
苦瓜适量，橄榄菜适量，蒜头1粒，料酒少许，盐少许，糖少许，
橄榄菜炒苦瓜给老爸做道菜的做法的做法步骤：
步骤1，苦瓜洗干净，去籽，切片
步骤2，蒜头爆香起锅
步骤3，放入苦瓜煸炒
步骤4，加入料酒、盐、糖调味
步骤5，最后加入橄榄菜翻炒几下，即可
红糖红枣发糕给老爸做道菜的做法
材料：
普通面粉300g，红糖65g，温水250g，酵母粉5g，红枣8颗，，
红糖红枣发糕给老爸做道菜的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料:面粉300g，红枣8颗，红糖65g，酵母粉5g
步骤2，用100g温水把酵母粉化开！
步骤3150，g温水把红糖化开！
步骤4，把两种水混合在一起！
步骤5，筛入面粉搅拌！
步骤6，搅拌成无颗粒面粉团！
步骤7，磨具抹油防止粘锅！
步骤8，把面粉团倒入磨具里，稍微整理一下，包上保鲜膜让它发酵！
步骤9，大概一个多小时发酵成原来的两倍大，把剪好的红枣摆在上面，冷水上锅蒸，等到水开之后开小火蒸半小时左右，关火稍微闷几分钟就可以了！
步骤10，好香！
步骤11，来个近照，不错吧！
步骤12，切一块尝尝，味道不错！
夏日水果沙拉给老爸做道菜的做法
夏天水果品种丰富，有樱桃、水蜜桃等，除了单吃，还可以做成水果沙拉，冷藏过后，水果吸收了蜂蜜的甜味、八角的香味，别有一番风味。
材料：
樱桃16颗，油桃2个，水蜜桃3个，杏子3个，黑莓125克，蓝莓30克，蜂蜜2汤匙，八角1个，饮用水100毫升，，
夏日水果沙拉给老爸做道菜的做法的做法步骤：
步骤1，将蜂蜜、八角、水放入锅内，煮沸后立即关火。将八角取出，蜂蜜水放入冰箱冷却。
步骤2，将樱桃、水蜜桃、油桃、杏子切成一口大小，放入大盆中。
步骤3，放入黑莓和蓝莓。
步骤4，倒入冷却过的蜂蜜水，轻轻拌匀。
步骤5，放入密封罐中，冷藏保存，需要的时候取出食用即可。
茭白炒肉丝给老爸做道菜的做法
我爸很爱吃茭白，父亲节也快到了，做道茭白肉丝给爸爸，祝爸爸健康长寿！
材料：
茭白2根，里脊肉50g，盐2g，酱油2滴，十三香1g，蒜1瓣，料酒2滴，猪油少许，
茭白炒肉丝给老爸做道菜的做法的做法步骤：
步骤1，茭白和肉都切丝
步骤2，肉丝放淀粉和料酒抓匀备用
步骤3，油热后，蒜爆香
步骤4，肉丝炒散
步骤5，接下来倒入茭白放盐和少许猪油
步骤6，倒入十三香和几滴酱油炒匀
步骤7，接下来倒入少量热水，待水收干，起锅。
步骤8，做好啦！
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