食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，食材好，方能食得好！脱离开食材讲美食文化是无土之木，对于食材，你有哪些见解呢？小编陆续为大家整理了苦瓜排骨汤给老爸做道菜的做法，希望对你的工作和生活有所帮助。
老人家一般都有三高，给老爸炖一盅苦瓜排骨汤，清心火，降血压。
材料：
排骨1根，苦瓜1个，黄豆2把，生姜1块，
苦瓜排骨汤给老爸做道菜的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料。
步骤2，黄豆提前1个小时用清水浸泡。
步骤3，苦瓜对半切开，用勺子挖去瓜馕。
步骤4，把苦瓜切成小块。
步骤5，排骨斩切成小块。
步骤6，生姜切片。
步骤7，把全部材料倒入炖盅。
步骤8，倒入6碗清水。
步骤9，锅里倒入足量清水，摆放一个矮蒸架。
步骤10，放入炖盅，让炖盅底部可以浸水。盖上盖子，大火烧开水后，转小火炖2个小时。
步骤11，关火，加一点盐调味即可。
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鱼米之乡给老爸做道菜的做法
清香的青豆，香甜的玉米和鲜嫩的鱼肉非常搭,加上胡萝卜那让人食欲大增的颜色，这道菜口感奇妙,清新柔嫩。充满江南的淡雅之气,貌不惊人,却沁人心脾。爱江南,爱鱼米之乡。
材料：
龙利鱼250g，甜玉米粒50g，青豆50g，胡萝卜50g，料酒15ml，盐适量，油适量，鸡精适量，葱10g，，
鱼米之乡给老爸做道菜的做法的做法步骤：
步骤1，龙利鱼在微化状态下切成丁放入碗中。
步骤2，在鱼肉丁中调入1勺料酒、适量盐。
步骤3，用手抓匀腌制10分钟。
步骤4，把胡萝卜洗净去皮切成丁，葱洗净切段。
步骤5，将青豆、甜玉米粒、胡萝卜丁入开水焯熟沥水捞出备用。
步骤6，锅中倒入适量油烧至7成热，下葱段爆香，倒入腌制好的鱼肉丁大火翻炒至鱼肉变白。
步骤7，倒入炒熟的蔬菜丁继续大火翻炒均匀。
步骤8，最后放入适量盐和鸡精调味即可。
步骤9，出锅装盘。
步骤10，成品。
滋补牛尾汤给老爸做道菜的做法
最近老爸说有点腰酸背痛，就想着给他做点什么补汤喝喝~刚刚好今天牛佬那里有靓牛尾，牛尾巴有补气、养血、强筋骨的作用。熬上一锅，全家都可以享用。
材料：
牛尾一条，滋补药材一份，盐适量，姜片适量，白酒一勺，，
滋补牛尾汤给老爸做道菜的做法的做法步骤：
步骤1，牛尾切段。
步骤2，药材店配的，都是补腰补肾的药材。（巴戟,杜仲、黄芪、黑豆、红枣、枸杞、蜜枣）
步骤3，把除枸杞以外的药材洗净，加入水中煮。
步骤4，另起一锅，冷水下锅。加姜片，白酒煮开去浮末。把牛尾捞到药材锅里煮开，小火1个半小时。
步骤5，最后加盐，枸杞煮5分钟即可。
步骤6，没有过浓的药材味，宝宝也爱喝。牛尾味道也很好，花生酱油加一起沾着吃。美呆了。
步骤7，汤色清亮~看着就诱人~
原汤牛肉米粉给老爸做道菜的做法
爸爸牙不是很好，牛肉我总是自己卤，卤的时间长一点，好吃点，可以炒菜，做面条，米线，都会很有味道哟。
材料：
卤牛肉100g，卤蛋一个，青菜一颗，卤牛肉原汤100g，葱花适量，水500毫升，盐一小勺，鸡精小半勺，
原汤牛肉米粉给老爸做道菜的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材，米粉提前泡，牛肉自己卤，顺便卤了几个蛋(下个菜谱发一个卤牛肉)，白菜一颗洗干净，中间切一刀，卤水，冷藏可以吃2天。
步骤2，牛腱子肉，很好吃
步骤3，锅里给500毫升水，水开了放入米粉
步骤4，倒入100毫升卤水
步骤5，这时候牛肉切片，卤蛋对半开
步骤6，米粉煮开了，放入一颗青菜，给点盐，一点鸡精，煮30秒就好啦
步骤7，放入碗里，
步骤8，摆上牛肉和卤蛋，，美味营养的早餐就好了
步骤9，大大的满足哟。原汤原滋原味。
红糖红枣发糕给老爸做道菜的做法
材料：
普通面粉300g，红糖65g，温水250g，酵母粉5g，红枣8颗，，
红糖红枣发糕给老爸做道菜的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料:面粉300g，红枣8颗，红糖65g，酵母粉5g
步骤2，用100g温水把酵母粉化开！
步骤3150，g温水把红糖化开！
步骤4，把两种水混合在一起！
步骤5，筛入面粉搅拌！
步骤6，搅拌成无颗粒面粉团！
步骤7，磨具抹油防止粘锅！
步骤8，把面粉团倒入磨具里，稍微整理一下，包上保鲜膜让它发酵！
步骤9，大概一个多小时发酵成原来的两倍大，把剪好的红枣摆在上面，冷水上锅蒸，等到水开之后开小火蒸半小时左右，关火稍微闷几分钟就可以了！
步骤10，好香！
步骤11，来个近照，不错吧！
步骤12，切一块尝尝，味道不错！
夏日水果沙拉给老爸做道菜的做法
夏天水果品种丰富，有樱桃、水蜜桃等，除了单吃，还可以做成水果沙拉，冷藏过后，水果吸收了蜂蜜的甜味、八角的香味，别有一番风味。
材料：
樱桃16颗，油桃2个，水蜜桃3个，杏子3个，黑莓125克，蓝莓30克，蜂蜜2汤匙，八角1个，饮用水100毫升，，
夏日水果沙拉给老爸做道菜的做法的做法步骤：
步骤1，将蜂蜜、八角、水放入锅内，煮沸后立即关火。将八角取出，蜂蜜水放入冰箱冷却。
步骤2，将樱桃、水蜜桃、油桃、杏子切成一口大小，放入大盆中。
步骤3，放入黑莓和蓝莓。
步骤4，倒入冷却过的蜂蜜水，轻轻拌匀。
步骤5，放入密封罐中，冷藏保存，需要的时候取出食用即可。
茭白炒肉丝给老爸做道菜的做法
我爸很爱吃茭白，父亲节也快到了，做道茭白肉丝给爸爸，祝爸爸健康长寿！
材料：
茭白2根，里脊肉50g，盐2g，酱油2滴，十三香1g，蒜1瓣，料酒2滴，猪油少许，
茭白炒肉丝给老爸做道菜的做法的做法步骤：
步骤1，茭白和肉都切丝
步骤2，肉丝放淀粉和料酒抓匀备用
步骤3，油热后，蒜爆香
步骤4，肉丝炒散
步骤5，接下来倒入茭白放盐和少许猪油
步骤6，倒入十三香和几滴酱油炒匀
步骤7，接下来倒入少量热水，待水收干，起锅。
步骤8，做好啦！
香菇肉末面给老爸做道菜的做法
一碗面条的软硬是各自的偏好使然，却有一种浓香四溢的美味浇头，能使人忽略面条的本身，只沉迷在那让人垂涎的香气之中，那才是硬道理，就如同我今天介绍的香菇肉末酱。用它来做面的浇头，一定会让你爱不释手口。浓浓的红烧色泽，配在雪白的面条之上，再搭配绿油油的青菜。香菇的浓郁香气和肉末完美融合，醇香浓厚；再趁热将面条与浇头拌和，顿时面条被染上了油光鲜亮的色泽，顿时让人心动不已。参与活动:#客官，这里有好面，快来坐坐！#
材料：
面条50克，肉末1小蝶，香菇5个，菜芯3根，姜末1勺，料酒1勺，味极鲜1勺，胡椒粉1小勺，油盐适量，，
香菇肉末面给老爸做道菜的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料；
步骤2，锅中放入少许油，下入肉末煸炒；
步骤3，肉末煸炒变色后加入姜蒜末一起煸炒；
步骤4，爆香后烹入适量的料酒；
步骤5，翻炒几下后加入香菇丁进气翻炒；
步骤6，翻炒几下后再倒入适量的味极鲜翻炒上色；
步骤7，倒入泡香菇的水，炖煮两分钟；
步骤8，加入适量的盐和胡椒粉调味，煮好后即可盛入碗中；
步骤9，烧锅开水，加入适量的盐和几滴油；
步骤10，放入菜芯进去焯一下变色后捞出；
步骤11，将面条放入开水去煮，煮到面条八成熟即可；
步骤12，捞出后放入碗中，
步骤13，加入制作好的香菇肉末馅，再将焯烫好的菜芯摆放在碗中；
步骤14，可以开吃了。
嘟嘟鸡腿煲给老爸做道菜的做法
小时候都是爸爸给我做饭今天给爸爸做饭马上父亲节了小伙伴们学起来周末给爸爸做顿爱心鸡腿煲
材料：
鸡腿2个，干香菇6-8朵，青辣椒70克，红辣椒40克，姜片5片，蒜头8个，白糖4克，酱油30毫升，鸡蛋1个，蚝油15毫升，淀粉适量，白胡椒粉2克，香菜末5-10克，黄酒20毫升，食盐1.5克，，
嘟嘟鸡腿煲给老爸做道菜的做法的做法步骤：
步骤1，鸡腿提前清水浸泡，泡出血水，洗净吸干表面水分切块，香菜2颗洗净，干香菇洗净清水浸泡，姜切片，蒜瓣鸡蛋备用，青红椒切丝
步骤2，鸡蛋打散成蛋液，淀粉加水调匀
步骤3，放入10毫升酱油
步骤41，克白胡椒粉
步骤54，克白糖
步骤6，食盐1.5克
步骤7，黄酒10毫升
步骤8，搅拌均匀
步骤9，鸡蛋打散，倒入一半的蛋液
步骤10，搅拌均匀
步骤11，加入淀粉2汤匙
步骤12，搅拌均匀后腌制
步骤13，泡好的香菇去蒂切丝，香菜切段备用
步骤14，倒入色拉油，放入香菇
步骤15，翻炒出香味
步骤16，放入姜片
步骤17，倒入蒜头
步骤18，倒入腌制好的鸡腿肉
步骤19，加入15毫升蚝油翻炒
步骤20，加入泡香菇的水
步骤21，盖上锅盖煨煮鸡肉
步骤22，煨煮中
步骤2310，分钟后打开锅盖，倒入20毫升酱油
步骤24，翻炒均匀
步骤25，再次加入香菇水（没有可加清水)
步骤26，撒入少许白胡椒粉
步骤27，开火加热砂锅
步骤28，将适量的芡汁倒入锅中搅拌均匀
步骤29，倒入青红辣椒
步骤30，翻炒均匀后
步骤31，倒入砂锅
步骤32，盖上锅盖淋入少许黄酒
步骤33，撒入香菜碎
步骤34，完成品
步骤35，完成品
步骤36，完成品
步骤37，完成品
步骤38，完成品
步骤39，完成品
步骤40，完成品
步骤41，完成品
步骤42，完成品
步骤43，完成品
步骤44，完成品
步骤45，完成品
步骤46，完成品
步骤47，完成品
步骤48，完成品
红烧羊蝎子给老爸做道菜的做法
父亲节来临，老爸喜欢吃荤，也爱吃羊肉，这次为他做一道羊蝎子，老爸表示很开心哟！
材料：
羊蝎子750g，葱3根，姜2块，蒜4瓣，花椒15粒，红尖椒3个，香叶3片，八角2个，菜籽油4汤匙，郫县豆瓣酱1汤匙，盐1茶匙，糖1茶匙，生抽2茶匙，老抽1茶匙，
红烧羊蝎子给老爸做道菜的做法的做法步骤：
步骤1，羊蝎子净泡半小时，泡出血水，期间换几次水
步骤2，放入冷水锅中，大火烧开，捞出浮沫，继续煮5分钟
步骤3，将葱，姜，券，花椒，香叶，干红辣椒，八角，全部洗净，其中葱，姜，蒜，干红辣椒切小。
步骤4，锅内放入食用油，大火烧热后，放入葱姜蒜花椒香叶干红辣椒八角，炒出香味
步骤5，加入郫县豆瓣酱翻炒
步骤6，放入羊蝎子翻炒
步骤7，至羊蝎子表面微焦，放入生抽和老抽，翻炒至均匀上色
步骤8，加入1茶匙糖
步骤9，加入没过羊蝎子的清水，大火烧开后，转中小火，煮60分钟
步骤10，加入1茶匙盐，翻炒均匀
步骤11，用大火收汁约5分钟，即可关火
步骤12，装盘食用
步骤13，色香味
步骤14，不太吃羊肉的孩子都忍不住啦
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