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生活中令人兴奋的事就是吃美食,生命的意义,很大程度上来自于美食,有好美食,才有了好心情,希望你不要错中生活中的每一道美食。如何看待美食文化呢?小编为大家呈上收集和整理的海绵宝宝系列卡通造型馒头,欢迎大家参考阅读。

最近爱上了这种系列卡通造型

材料:

120克普通面粉,65克左右牛奶,1.2克酵母,3克食用油,

海绵宝宝系列卡通造型馒头的做法步骤:

1,1.主材料揉成光滑的面团

2,2.85克粉色面团,35克蓝色面团,35克黄色面团,10克绿色面团,5克黑色面团,10克紫色面团,剩余白色面团备用

3,3.粉色面团擀成面片,厚度大约是7.8mm厚

4,4.用刮板切一个三角形,大小大概重30克左右

5,5.下面切一个小三角形,切出派大星的腿形来

6,6.绿色面团擀薄片,切成适量长度的长条,粘到派大星腿部

7,7.揉两个大约2克左右的椭圆,压扁,斜切一下,做派大星的胳膊

8,8.将胳膊粘上,再将眼睛,眉毛,嘴巴也粘好

9,9.剩余的粉色面团还是擀7.8mm厚的面片,切出如图的梯形来

10,10.蓝色面团擀薄片,切长条,中间切一个小三角

11,11.粘到蟹老板的身体中间

12,12.紫色面团擀薄片,包到蟹老板的身体下方

13,13.剩余的粉色面片用合适的模具切两个圆

14,14.切出螃蟹的大钳子来

15,15.粘到身体两侧

16,16.黑色面团擀薄片切长条,做出腰带的造型

17,17.绿色面团揉椭圆,稍微压扁

18,18.切两头,中间切掉不用

19,19.粘到身体上方

20,20.将眼睛和嘴巴粘好

21,21.取20克粉色面团揉圆,稍微压扁一点

22,22.适量蓝色面团搓成一头细一头粗的长条

23,23.粘到粉色面团一侧

24,24.搓一条细长的面条,切两段

25,25.粘到小蜗头部上方

26,26.绿色面团揉圆,每个大概1克左右

27,27.粘到小蜗触角上

28,28.2克红色面团搓细条,一头细一头粗

29,29.粘到小蜗的壳上,再用紫色面团做点缀

30,30.黄色面团同样擀7.8mm厚的面片,用图中的模具切出海绵宝宝的身体来,没有模具的可以先切个正方形,然后用刮板压出痕迹来

31,31.切两个适当大小的圆做眼白部分

32,32.黑色做眼球部分

33,33.将嘴巴,牙齿,鼻子,眼睫毛粘好

34,34.周围用粉色面团做点缀

35,35.如图切出章鱼哥的头部形状来,这个没有模具,可以事先用纸画出剪下来,贴着面片切

36,36.做出眼睛

37,37.嘴巴粘好

38,38.3克蓝色面团搓一个水滴状

39,39.组合粘起来,头部做一下点缀

40,40.蒸锅放适量水,开火烧至水底冒小泡泡,温度大概在30-40度后关火,将做好的馒头放蒸锅上进行发酵,10分钟后随时观察发酵状态,手指轻按慢慢回弹就可以开始蒸了,大火将水烧开后转中小火蒸10分钟左右,关火闷3分钟左右

41,成品

42,成品

43,成品

44,成品

45,成品

46,成品

97msw.cOm延伸阅读

卡通海绵蛋糕


现在的小孩真难侍候,蛋糕不仅要好吃还要好看!学厨的这款童趣小蛋糕模满足了我的要求,可爱的造型做出来马上被一扫而空。

材料:

120克全蛋,88克细砂糖,5克水饴,80低筋面粉,20克黄油,32克牛奶,

卡通海绵蛋糕的做法步骤:

1,全蛋磕入盆内,加入细砂糖,搅拌一下

2,加入水饴,充分搅拌使水饴融化

3,将打蛋盆坐温水中,打蛋器高速打发3分钟,滴落的蛋液不易消失,蛋液保存在40度

4,将黄油加入牛奶内,隔温水融化

5,一次性筛入低筋面粉,翻拌方式拌至无干粉

6,取小部分蛋糕糊加入黄油内,翻拌均匀

7,拌好的蛋糕糊加入大部分的蛋糕糊内,用同样手法翻拌好蛋糕糊

8,学厨的童趣卡通模具洗净擦干

9,拌好的蛋糕糊装入裱花袋内,挤入模具

10,烤箱预热160度,上下火中层20分钟左右

11,巧克力加入色素,按自己喜欢的图案画好眼睛和嘴巴。

面包超人卡通馒头


简单,可爱

材料:

100克普通面粉,50克左右牛奶,1克酵母粉,3克玉米油,

面包超人卡通馒头的做法步骤:

1,将主材料混合揉成超级光滑的面团

2,揉出5克黑色面团和10克红色面团

3,剩余的面团平均分成5份

4,红色面团擀薄片,用合适的裱花嘴压出5个大一点的圆,10个小一点的圆

5,刷一点牛奶粘到白色面团上

6,用黑色面团做出眼睛,嘴巴,眉毛

7,依次全部做好

8,锅里放温水(不超过40度),馒头蒸锅里发酵大约40分钟,开火,水烧开后计时,蒸10分钟左右,关火闷3分钟左右

9,成品

10,成品

11,成品

立体小象卡通馒头【原创】


开学以前就要做这款馒头了,一直拖到现在,终于如愿以偿了!

材料:

120克普通面粉,65克牛奶,1.2克干酵母,3克玉米油,

立体小象卡通馒头【原创】的做法步骤:

1,主材料混合均匀后揉成光滑的面团

2,1克面团揉入竹炭粉,12克面团揉入红曲粉,160克面团揉入蝶豆花粉,剩下的白色面团备用

3,蓝色面团分6份20克的面团,包入馅料(我这个是自己炒的绿豆馅,可以包入其他你喜欢的馅料)

4,收口向下,其中3个整形成高椭圆状,做小象的身体

5,其中三个整形成圆形,做小象的头部

6,剩下的蓝色面团擀薄片

7,用合适的模具压出圆形(没有模具可以纯手捏,2克面团滚圆压扁就可以)

8,红色面团也同样,如图粘到蓝色面片上

9,1克蓝色面团整形成梭状,做小象的胳膊

10,1克面团整形成一头尖,一头圆的形状,做小象的鼻子

11,1.5克面团揉成长椭圆状做小象的腿

12,1克蓝色面团搓成椭圆状

13,压扁,分成两个(不要太薄)

14,如图用刮板压出脚的的形状

15,开始粘合零件,将小象的耳朵粘上

16,鼻子稍微整形一下,尖的那端弯一下,粘到脸上,黑色面团做出眼睛来粘上,抹上一点点红曲粉做腮红(这一步没拍照)

17,白色面团擀薄片,用合适的模具压出圆形

18,粘到小象的身体上

19,做个小装饰

20,把胳膊和腿都粘上

21,把小脚丫也粘上

22,全部做好后室温发酵20分钟,发酵到位后开水上锅蒸12分钟,关火闷3分钟

23,成品

24,成品

25,成品

26,成品

比基尼情侣猪卡通馒头


好久没做卡通馒头了,来更新一下菜谱

材料:

100克普通面粉,55克牛奶,1克酵母,3克食用油(可不加),

比基尼情侣猪卡通馒头的做法步骤:

1,将面团材料混合揉成超级无敌光滑的面团

2,取1克揉入竹炭粉,10克揉入红曲粉,剩下的白面团分两份25克的面团做身体和30克的面团做头,剩余的白面团做胳膊和腿

3,包入南瓜馅或者豆沙馅等都可以

4,滚圆,收口向下

5,两个头和两个身体都包好

6,把身体和头放在一起

7,剩余的白面团搓长

8,分成8份,做胳膊和腿

9,取一个搓成一边细一边粗的样子

10,在粗的一端用刮板压一下,如图

11,全部做好

12,粉色面团搓两个椭圆压扁,做小猪的鼻子

13,把鼻子粘好,胳膊也粘好

14,适量粉色面团在捏4个耳朵,每个大概0.6克

15,粘到猪猪的头部合适位置,把耳朵尖压下来粘住

16,剩余的粉色面团再加一点红曲粉揉匀,擀成薄片

17,切两个宽一点的长条,还有两个小三角

18,把宽的那个长条粘到猪猪的身体下方

19,取适量红色面团搓细长条

20,如图粘到另一只猪猪的身体上,把两个小三角也粘好,比基尼就穿好了

21,女款猪猪的头上再做一朵漂亮的小花

22,黑色面团做出猪猪的眼睛来

23,女版的表情

24,记得把肚脐眼也做好哦

25,锅里放温水,放蒸屉进行发酵,大概30分钟左右,手指轻按慢慢回弹就可以了,水开后计时,蒸10分钟后关火闷3分钟

26,成品

27,成品

28,成品

29,成品

海绵宝宝面包怎么做好吃 海绵宝宝面包


海绵宝宝面包

寒假里电视天天播海绵宝宝,小家伙天天看都不肯休息也没空理我,我真恨不得把海绵宝宝给吃了,于是,真的做出来给吃了!

食材配方

主料:

面包片

1片

辅料:

奥利奥饼干

2片

鸡蛋

1个

紫菜

适量

火腿肠

1根

做法 共7个步骤

1.准备好材料

2.面包去边切成接近正方形的长方形

3.鸡蛋煎好也切成和面包相等的长方形并覆盖在面包片上

4.奥利奥掰开

5.奥利奥当眼睛,切两片火腿肠装饰一下

6.再用紫菜剪出眼珠和睫毛装饰

7.嘴巴用番茄拼成,再剪两个小面包当门牙,芝麻摆出鼻子的造型,面包片的边边剪出领带的样子,用来当身体的面包上涂些巧克力酱,摆盘就成功了

卡通长颈鹿馒头


没有脖子的长颈鹿,儿子点名要的“长“颈鹿,脖子捏太短了,蒸出来都没脖子啦

材料:

↓↓↓南瓜面团,100克普通面粉,50-60克南瓜泥,1克干酵母,3克猪油,↓↓↓白面团,20克普通面粉,10克牛奶,0.2克干酵母,

卡通长颈鹿馒头的做法步骤:

1,主材料分别混合均匀,揉成光滑的面团

2,黄色面团分3个30克,3个25克的面团,剩下的备用

3,30克的面团做头部,揉一下滚圆整形成椭圆

4,25克的面团做身体,整形成如图形状,脖子最好比我的弄得长点,要不蒸熟就没脖子啦

5,剩余的黄色面团搓圆柱状

6,分别切出小鹿的腿来,3只小鹿用6个就可以,切完后再搓细一点做尾巴和头上的角也切出来

7,剩下的黄面团平均分成6份,搓成水滴状,我没有称重,大概1克一个

8,取10克白面团揉入可可粉,擀成薄片

9,如图所示压15个厚点的小圆,再压一些薄点的圆

10,5克白面团揉入竹炭粉,擀成薄片

11,压出眼睛来

12,剩下的白色面团擀成薄片,压几个大点的圆

13,切掉上半部分

14,如图所示,将所有配件都粘合好

15,发酵到位后,开水上锅蒸10-15分钟,关火闷5分钟

16,成品

17,成品

18,成品

海底小纵队卡通馒头【原创】


好久没动手做馒头了 今天有时间,来更新一下!

材料:

180克普通面粉,95克牛奶,1.5克干酵母,5克食用油,

海底小纵队卡通馒头【原创】的做法步骤:

1,将主材料混合均匀后揉成光滑的面团

2,分别取32克面团揉入南瓜粉,胡萝卜粉(2份),取38克面团揉入可可粉,40克面团揉入黑可可粉,35克面团揉入菠菜粉,42克面团揉入红曲粉,10克面团揉入蝶豆花粉,另外再分出一个32克的白面团,剩余的备用

3,首先做巴克队长,将白色面团分出2克来备用,剩余的揉几下滚圆,稍微整理一下

4,2克蓝色面团捏一个帽子的形状

5,分出来的2克白色面团滚圆,压扁,分成两份,做耳朵

6,蓝色面团适量滚圆压扁沾到白色耳朵中间

7,将帽子和耳朵分别粘到头部合适的位置

8,做出巴克队长的眼睛和鼻子来

9,小萝卜:黄色面团滚圆,搓成大水滴状

10,蓝色面团擀薄片

11,包到小萝卜的身体下方,多余的切掉备用

12,2克绿色的面团做出小萝卜的叶子来,然后把小萝卜的鼻子,眼睛做好粘上

13,章教授:红色面团分出12克来备用,剩余的滚圆稍微搓一下

14,1.5克红色面团搓成两头尖中间粗的梭状,压扁,分成两份,做耳朵

15,9克面团搓成筷子一般粗的长条,分成6段,长度不一样也可以

16,稍微整理一下,粘到章鱼的身体下方

17,然后把耳朵和鼻子眼睛粘好

18,呱唧:取一个胡萝卜面团分出2克备用,剩余的滚圆

19,2克面团搓成梭状压扁,分成两份做耳朵

20,1.5克蓝色面团做一个帽子,耳朵粘上

21,如图把呱唧的眼睛鼻子也都做好粘上

22,突突兔:胡萝卜面团滚圆

23,可可面团擀薄片

24,切适量的一块粘到头部上方

25,再切适量一块可可面团如图粘到头部上方

26,2克可可面团搓成筷子粗的长条状,分成两份

27,粘到突突兔的头部两边作为头发,1.5克蓝色面团做一顶帽子,眼睛鼻子做好粘上

28,谢灵通:可可面团分出5克备用,剩下的滚圆

29,用剩余的5克可可面团分别做好眼睛鼻子耳朵

30,达西西:绿色面团分出5克备用,剩余的滚圆

31,如图将达西西的耳朵,鼻子眼睛都粘好。

32,黑色面团滚圆,做皮医生

33,白色面团擀薄片,剪成如图形状粘到面部,再把眼睛嘴巴粘上

34,全部做好后室温发酵10分钟左右,开水上锅蒸12分钟,关火后闷3分钟左右

35,成品

36,成品

37,成品

38,成品

39,成品

【原创】小帽子卡通馒头


简简单单,萌萌哒

材料:

120克普通面粉,65克左右牛奶,1.2克干酵母,3克玉米油,

【原创】小帽子卡通馒头的做法步骤:

1,将主材料混合均匀后揉成光滑的面团

2,分别取30克揉入紫薯粉,40克揉入蝶豆花粉,40克揉入少量红曲粉,40克揉入南瓜粉,10克揉入红曲粉,剩下的白面团备用

3,取30克黄色面团,滚圆,两手搓一下整形

4,用刮板在面团上面压出帽子的棱线来

5,分别取0.5克黄色面团整形成三角形

6,粘贴到帽子主体上

7,剩下的黄色面团擀薄片,用合适的模具压出圆形来,在压出帽沿的样子来

8,粘到帽子主体上

9,蓝色面团取适量擀薄片

10,切出一条来

11,味道帽沿上方

12,做个小装饰,黄色的帽子就做好了

13,蓝色面团取30克,也是滚圆,造型

14,做好白色帽沿,做法参考黄色帽子做法,我就不重复了

15,做好装饰,蓝色帽子也就做好了

16,紫色帽子

17,粉色帽子

18,剩下的面团做了一个大号的帽子

19,室温发酵15分钟,发酵到位后开水上锅蒸12分钟,关火闷3分钟左右

20,成品

21,成品

22,成品

23,成品

海绵宝宝蛋包饭怎么做好吃 海绵宝宝蛋包饭的做法,步骤


海绵宝宝蛋包饭

海绵宝宝超萌的表情总是让人记忆深刻,尤其是那两颗大板牙甚是可爱。做个充满童趣的蛋包饭来吸引宝宝注意力吧。

食材配方

主料:

米饭

玉米

青豆

香菇粒

胡萝卜粒

鸡蛋

海苔

玉米淀粉

做法 共8个步骤

1.准备好食材。

2.1个蛋白2个蛋黄搅拌,加适量玉米淀粉,尽量把蛋白里面的筋挑出来,在不沾锅底薄薄抹层油倒入蛋液摊成蛋饼,用两个蛋黄为了蛋饼颜色更金黄。

3.把剩下的1个蛋白也摊成蛋白饼,用来做眼睛和牙齿。

4.不粘锅倒油,加入玉米、青豆、香菇、胡萝卜煸炒至8分熟,倒入米饭继续炒匀,加少量食盐调味。

5.把炒好的米饭倒在蛋饼上。

6.包成方形,后面多余的裁掉一点做海绵宝宝鼻子。

7.用圆形模具在白色蛋饼上压出海绵宝宝眼睛。

8.上面蓝色的眼球我用了点蓝色的果膏,最上面眼珠是海苔,再用海苔剪出眉毛和睫毛装饰,眼睛下面合适距离做一个横切口,插入鼻子,再用一条边角料做嘴巴,用白色蛋饼剪出牙齿。

糯米造型南瓜


南瓜+糯米粉

材料:

210克南瓜泥,25克糖,210克糯米粉,40克澄面,6克油,

糯米造型南瓜的做法步骤:

1,将南瓜切块蒸熟,做了两个颜色,紫薯也切片一块蒸了

2,南瓜蒸熟后,秤出份量后,用汤勺压碎,加入糖。

3,再加入糯米粉和澄面(特别说明一下,用料中的粉量只是一个参考,因为每个南瓜的含水量都不同,所以和成团后,太软了加点粉,太硬了加点南瓜。另外到的功效是让南瓜造型好看,不会软塌塌的,过量加入澄面的话,南瓜饼放凉后会很硬的。)

4,和成团后,再加入植物油,除了起到防粘手,蒸熟后增加光泽度。

5,莲蓉馅,切成若干块。

6,把南瓜团平均分成每个25克的剂子,揉圆后,压扁。

7,包入莲蓉。

8,收好口后,搓成圆形。

9,用牙签先压出个"十"字,再平均交叉压出"十"字。如图把线条压伸到底。

10,看明白了没,牙签竖着往中间压。

11,做好后的样子,蒸十分钟就好了。

12,绿色的糯米团,搓出小圆,当南瓜蒂。如果不喜欢也可以用枸杞或葡萄干当蒂。

13,出炉了。

草莓卡通布丁


粉嫩的颜色,可爱的造型,冰冰凉凉的,夏季里必备小甜点。

材料:

75克草莓布丁粉,

草莓卡通布丁的做法步骤:

1,锅里倒入水备用。

2,布丁粉倒入锅中。(布丁粉已含有糖,无需再放糖)

3,搅拌均匀。

4,放火上加热,一边搅拌至充分融化。

5,加热沸腾后关火。

6,用小筛网隔着倒入硅胶模具中。(用筛网能过滤掉多余的气泡)

7,依次倒满,入冰箱冷藏至凝固即可脱模。

8,成品图。

9,粉嫩的布丁好可爱~~

10,简单易做。

11,冰冰凉凉的,夏季必备小甜品!

海绵蛋糕怎么做好吃 海绵蛋糕


海绵蛋糕

学习烘焙以来,一直不敢尝试全蛋打发,由于心中没底,老是怕打发不到位,再加上之前还未添置电动打蛋器,全部是手动打蛋,既累人又容易打发不完全,因此,烘焙中最经典的海

食材配方

主料:

低粉

鸡蛋

玉米胚芽油

牛奶

做法 共13个步骤

1.准备好原材料,如图所示。

2.将3个全蛋打入无水无油的盆中,手动打匀,加入糖,拌匀。

3.将蛋盆放入冷水锅中,隔水小火加温搅打至37度左右,即关火端离。

4.用电动打蛋机3档中速搅打8分钟至完全打发。

5.分2次加入过筛的低粉。

6.翻拌均匀成面糊,动作轻、快。

7.将玉米油、牛奶倒入另一小盆中,手动搅打均匀成乳化状态。

8.将1大勺面糊倒入乳化液中,切拌均匀。

9.再将拌好的糊倒入剩余的面糊中,切拌均匀成蛋糕糊。

10.将蛋糕糊分装入长形蛋糕方模盒中。

11.烤箱160度预热10分钟后,将蛋糕模放入,130度烤制30分钟,即可。

12.烤好倒扣,冷凉脱模。

13.根据喜好切成喜欢的形状。

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