俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，美食制作的成功与否与食材关系很大。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材有一定研究吗？下面由小编帮大家编辑的《护心支炒尖椒的做法》，更多信息请继续关注我们的网站。
这是我的减肥菜谱
材料：
猪护心支（熟的）500g，尖椒2个，胡萝卜半根，葱花少许，蒜瓣3个，木耳100g，盐适量，鸡精适量，油适量，胡椒粉适量，红烧酱油少许，，
护心支炒尖椒的做法的做法步骤：
步骤1，把尖椒切段，胡萝卜切成片，木耳洗净。
步骤2，护心支切成片，锅中倒入适量的油加热，油热后加入葱花和蒜片爆香，加入胡椒粉倒入护心支翻炒，翻炒均匀加入红烧酱油翻炒均匀即可。
步骤3，倒入胡萝卜和木耳翻炒，翻炒片刻倒入尖椒继续炒制，大约1分钟左右加入适量的盐和鸡精炒匀，出锅即可。
步骤4，成品。
97Msw.com相关知识
孜然护心肉
食材明细：
主料：：护心肉500g，圆葱半个，
辅料：：油适量，盐适量，烧烤料一小袋，料酒一勺，孜然两勺，
孜然护心肉的做法步骤：
1.护心肉凉水泡出血水，切片。半个圆葱切条。
2.热锅放油。
3.放入护心肉和姜丝翻炒，放一勺料酒。
4.加圆葱，再加半勺盐翻炒。
5.加一小袋烧烤料，放两勺孜然翻炒出锅。
6.成品
小贴士：
盐不要多放，因为烧烤料就是咸的。
喜欢吃嫩的就可以少炒几分钟。
喜欢吃火候大的就多炒一会。
尖椒炒大肠的做法
炒大肠是简单美味家常菜，具有味道鲜香、口感丰富、营养全面、下酒下饭的特点。参与活动:#春节必备年夜菜有奖征集活动#
材料：
猪大肠500克，尖椒200克，植物油一汤匙，酱油二大勺，料酒一大勺，葱适量，姜4片，胡萝卜片少许，泡红椒半个，，
尖椒炒大肠的做法的做法步骤：
步骤1，买回的猪大肠已清理干净；
步骤2，流水下再冲洗一下；
步骤3，这是冲洗好的猪大肠
步骤4，高压锅里放适量的清水，放入葱段、姜片；
步骤5，放入一大勺料酒
步骤6，放一大勺酱油
步骤7，放入猪大肠，盖盖，上气后15分钟；
步骤8，放气后，开盖，用筷子插一下，很轻松插透，就OK；
步骤9，捞出猪大肠，汤汁倒掉；
步骤10，放凉后的猪大肠切小段；
步骤11，尖椒洗净、去籽；
步骤12，切成小块，泡红椒切圈，准备少许的胡萝卜片；
步骤13，炒锅入油，肉热放葱花爆出香味；
步骤14，放入尖椒翻炒；
步骤15，片刻后放入大肠翻炒；
步骤16，翻炒均匀后放入一勺酱油，翻炒均匀即可盛出。
步骤17，盐可放可不放，口重的就少放一点。
尖椒炒竹笋的做法
参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
竹笋250ｇ，盐、酱油适量，姜、蒜头，，
尖椒炒竹笋的做法的做法步骤：
步骤1，先把笋切丝，然后放锅里涝下水；把肉、姜，辣椒、蒜都切好。
步骤2，放油下锅，把肉炒金黄；盛出锅；
步骤3，放油下锅，把拍好的蒜下锅翻炒下放姜，放辣椒一起翻炒一下；再把笋倒锅里；把肉也倒进一起炒，再放酱油翻炒；最后放盐。
尖椒炒腐竹的做法
材料：
尖椒2个，腐竹350g，
尖椒炒腐竹的做法的做法步骤：
步骤1，腐竹提前泡好了！
步骤2，尖椒一根分两片，切完注意不要触摸眼睛，不然很难受。
步骤3，配料齐全!
步骤4，热油，下蒜片。
步骤5，放入尖椒，干红椒，烹出香味儿。
步骤6，放入腐竹，加盐。
步骤7，翻炒2分钟出锅了！尖椒脆，腐竹香。
护心肉爆炒绿甘蓝
食材明细：
主料：：五香护心肉200g，甘蓝半个，
辅料：：油适量，盐适量，花椒粒适量，八角1个，胡萝卜半个，胡椒粉适量，蒜3瓣，味极鲜酱油少许，
护心肉爆炒绿甘蓝的做法步骤：
1.甘蓝菜在淡盐水中浸泡10分钟，反复清洗干净，手撕成块。
2.胡萝卜去皮洗净切片，大蒜去皮洗净切碎。
3.五香护心肉切片，实际上护心肉是位于猪横膈膜与肝之间的肌肉肉筋，肉的形状厚实，就是这样子呈圆条状，白色的部位都是筋膜不是肥肉。
4.炒锅加入适量的油，爆香花椒粒和八角，炸糊后捞出扔掉（不捞出来也可以，只是吃的时候还要麻烦一点挑出来，这个随意哈），加入胡萝卜片翻炒。
5.加入护心肉快速翻炒。
6.加入甘蓝大火快速翻炒，待绿甘蓝变软加入蒜翻炒调味。
7.加入盐、胡椒粉、少许味极鲜酱油调味。
8.出锅装盘。
尖椒炒羊肝的做法
羊肝含铁丰富，富含维生素b2，对眼睛也很有好处，但是有不爱吃羊肝，做成孜然味的就一点也剩不下了，在配上青菜，营养更丰富哦！
材料：
羊肝500克，尖椒两根，胡萝卜一根或半根，孜然粉适量，辣椒油适量，盐，鸡精，花椒粉或花椒油，葱姜蒜，，
尖椒炒羊肝的做法的做法步骤：
步骤1，食材切片，羊肝也切片备有！
步骤2，锅里放油，放葱姜蒜爆香，放羊肝，翻炒，放花椒油，辣椒油，孜然翻炒，加盐倒入配菜，倒入适量水淀粉，出锅前加点鸡精！
鲜蘑炒尖椒的做法
很快手美味的一道家常菜，鲜蘑总是可以吃出肉的口感，搭配尖椒，微辣的口感，配上米饭简直是绝配哦！
材料：
鲜蘑150克，尖椒1个，蚝油1勺，酱油1勺，糖1茶匙，盐1茶匙，水淀粉1大勺，葱花适量，
鲜蘑炒尖椒的做法的做法步骤：
步骤1，鲜蘑洗净撕成小块备用。
步骤2，尖椒洗净切成菱形块。
步骤3，油烧热后爆香葱花。
步骤4，倒入鲜蘑大火翻炒。
步骤5，炒至断生后加入所有调味料翻炒至鲜蘑基本熟了。
步骤6，加入尖椒、淋入水淀粉，大火翻炒至汤汁粘稠即可关火。
步骤7，盛出装盘。
步骤8，成品1
步骤9，成品2
步骤10，成品3
尖椒炒河虾的做法
材料：
河虾400g，尖椒6个，油适量，美味鲜酱油适量，白糖适量，酒适量，
尖椒炒河虾的做法的做法步骤：
步骤1，虾洗净…
步骤2，尖椒洗净，两头去帝。
步骤3，尖椒切斜刀。
步骤4，虾热油爆炒。
步骤5，炒制红色，放上尖椒炒几下,放酒，白糖，美味鲜酱油炒制尖椒熟。
步骤6，炒熟成功。
步骤7，上桌开吃
尖椒炒蟹的做法
无辣不欢的人，对清蒸大闸蟹没胃口，那就来一个道尖椒炒蟹把，既能满足辣，还能吃到蟹。冬天冷，吃少量辣椒能促进血液循环，还能美容减肥。不太迟辣的人可以选择嫩的尖椒或彩椒。开胃好吃，不能错过的尖椒炒蟹。PS：吃完大闸蟹焖饭。喝上一杯姜茶绝对的享受。
材料：
大闸蟹4只，尖椒150克，橄榄油5ml，盐3克，生抽3ml，生姜10克，蟹醋10ml，紫苏包1包，香葱20克，老姜黑糖茶1包，
尖椒炒蟹的做法的做法步骤：
步骤1，大闸蟹用一次性牙刷刷洗干净；
步骤2，清水煮沸，烫一下大闸蟹；
步骤3，大闸蟹切块；PS：敢生切大闸蟹的可以不烫，直接切。
步骤4，青尖椒洗净，切好；
步骤5，热锅倒油，爆炒青椒五成熟；
步骤6，把切好的大闸蟹加入、生姜、紫苏放入翻炒，然后再放蟹醋、生抽；
步骤7，放盐、香葱，炒均即可
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