自制西洋参

西洋参炖鸽子汤

俗话说一鸽九鸡，意思是鸽子是很有营养的一种滋补品，在配上西洋参那更是绝配了，简单营养的美味很易做，为了做这个汤，我是特地去超市买了炖盅。以后吃就方便点了。这隔水

食材配方

主料：

乳鸽

姜

盐

做法 共7个步骤

1.准备西洋参，鸽子已经宰杀处理好了，洗干净了。

2.两片姜。

3.鸽子放入炖盅加一小碗水，加入两片姜。

4.锅里放足够的水，放一个蒸架，把炖盅放上去。

5.开火炖，锅盖盖好，我怕它跑气，周围用毛巾或者不要的布围好它不跑气出来。大火烧开之后转小火一个半小时。

6.时间到了。加入一丁点儿盐。

7.装碗了。

功效：大补元气，清热生津，保肝护肝，滋阴养肾

材料：

排骨500g，草菇50g，虫草花20g，西洋参3片，

虫草西洋参草菇排骨汤的做法的做法步骤：

步骤1，草菇温水发泡30分钟，虫草花水冲一下即可

步骤2，排骨打水焯

步骤3，全部食材放入锅中，煲2个小时

这两天华北地区大风降温，树上的叶子被吹到了地上，地上的叶子被大风刮得到处乱跑。皮肤也干的厉害，于是乎AMMA又想喝汤了，滋润滋润皮肤。想起冰箱还存放着半只乌鸡，那就搁点西洋参，调理一下脾胃，增强一下体制！

材料：

乌鸡（半只切小块儿），八角，枸杞，黄芪，当归，西洋参，红枣，葱姜，

西洋参乌鸡汤的做法的做法步骤：

步骤1，乌鸡冷水下锅，开锅后撇去血沫。

步骤2，下入各种准备好的作料，倒入料酒转小火炖煮2小时。

步骤32，小时候后，撒入盐再炖煮1个小时即可食用。

2015年的5月10日是母亲节。或者应该说整个五月就是母亲的节日。想念我的妈妈，想念妈妈的味道。想念妈妈做的饭菜香。尽管，在家里，妈妈鲜少下厨，老爸总说，妈妈做的菜太随性，她的观念是只要炒熟加盐就可以了。她做的菜没什么新意，没什么花样，更不懂得摆盘。但，就是会让远在他乡的儿女常常的想念。不过，妈妈最拿手的应该算是各种炖汤吧。或许南方人就衷情汤水。从小到大，印象里妈妈炖过各种各样的汤水。只要是听说哪种汤有利孩子们的健康，她必定是，再难再贵都会把这道汤炖出来。然后看着我们喝，问“好喝吗”。当得到肯定的回答时，她的笑容很满足。这就是妈妈。简简单单。寻着记忆，炖了这道汤，献母亲，也给已为人母的自己。祝愿天下所有的母亲节日快乐，身体健康。石斛西洋参乌鸡汤具有滋阴补气，宁神益智及清热生津，降火消暑的功效。算是不错的一道补气汤。特别适合女性朋友

材料：

乌鸡1只，石斛15克，西洋参10克，山楂15克，葱4根，姜4片，盐适量，鸡精适量，料酒适量，，

女人的汤--西洋参石斛乌鸡汤的做法的做法步骤：

步骤1，乌鸡选一斤多两斤左右的。杀洗干净，加一锅凉水煮开。把血水煮出来，捞出冲洗干净。

步骤2，葱洗干净打成结。姜切片。药材洗干净。

步骤3，把所有第2步的东西都倒进煲里垫底

步骤4，再把洗干净的乌鸡放上去。

步骤5，加入没过鸡的凉水。大火煮开，改文火慢炖1个半小时左右。中途加适量料酒，食之前根据口味调入盐，鸡精。

步骤6，成品。

这道“西洋参枸杞乌鸡汤”是一款对补充和调养女人气血很有帮助的汤谱。乌鸡——补血养心；滋补肝肾、益气补血、滋阴清热、调经活血、止崩治带西洋参——滋阴补气、润燥、提神，宁神益智、清热生津、降火消暑对暑天出现的疲劳乏力、口渴、大汗者更为适合；枸杞——补虚益精，清热明目。

材料：

主料：乌鸡1500g，花雕酒150g，

辅料：枸杞子适量，火腿肠20g，西洋参适量，食盐适量，

西洋参枸杞乌鸡汤的做法步骤：

1. 乌鸡去除内脏和头尾，斩大块，洗净。将乌鸡放入铁锅中，一次性倒入足量的清水。

2. 大火煮开后，不断撇去浮沫。

3. 直到撇干净所有的浮沫。

4. 放入2小块火腿肉，可增加咸香味。

5. 将鸡肉转入砂锅中，倒入花雕酒，大火煮开。

6. 放入1小把西洋参片。

7. 将铁锅内的鸡汤全部注入砂锅中。

8. 盖上盖子，小火慢炖约2个小时。

9. 下枸杞，煮10分钟左右。

10. 最后调入适量盐即可。