食材品类非常的丰富，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的重点就是食材，你对食材了解有多少呢？经过收集，小编整理了烤心管的做法，相信你能从中找到需要的内容！
老公特别喜欢烧烤店的心管，总吃烧烤不健康也不卫生，用烤箱就能做出外面烧烤店一样的味道
材料：
猪心管6根，孜然少许，辣椒末少量，芝麻少许，蚝油一勺，酱油三勺，
烤心管的做法的做法步骤：
步骤1，先用锅呼熟，切好，烤箱预热200度，孜然辣椒面芝麻少量糖配成干料拌入切好心管，烤盘上铺锡纸平铺拌好的心管，如烤箱180-200烤10分钟。沾料:葱碎，香菜碎，蚝油，一品鲜酱油，大概1:4的比例(大概没过葱和香菜的量)，加少量凉开水调匀
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意大利面斜管面的做法
2015年新一季《厨王争霸》强势来袭！每晚18:30CCTV-2，独家美食在等你！这款色泽艳丽，口味独特的意大利斜管面，是2015年《厨王争霸》第一集中经验十足的贺战歌大厨所烹饪，其烹制方法独特，讲解全面，窍门实用，最后的口感更是俘获无数人的芳心，千万数吃货的首选！
材料：
意大利斜管面150g，培根45g，番茄(小)7个，蘑菇20g，盐1少，干辣椒2个，香菜1根，大蒜2-3粒，黄油30g，洋葱1个，香葱1根，，
意大利面斜管面的做法的做法步骤：
步骤1，首先把水做开（尽量多加水），为了使面条入味在水中加入适量盐
步骤2，然后把斜管面放入锅中，轻轻搅拌
步骤3，然后就可以开始做调料了。首先把培根切大小均匀的片状
步骤4，其次，需要2-3粒大蒜，切片
步骤5，然后，将辣椒切碎，成丁状
步骤6，随后，将蘑菇和香菜，洗净切碎
步骤7，这时，把面捞出来，用凉水过凉（多过几次）
步骤8，食材准备好之后，就可以开始做菜了。首先将蘑菇放入锅中，为保证蘑菇颜色，无需翻炒
步骤9，蘑菇制作完成后，放入辣椒、培根、入洋葱，起火爆炒，一起翻炒
步骤10，然后，便可将斜管面放入锅中一起翻炒
步骤11，这时候放入切好的番茄，翻炒，上色并提升其香味
步骤12，再放入制作好的蘑菇，轻轻翻动
步骤13，此时，可在放一些盐。考虑到培根也是咸的，所以盐可以少放一点
步骤14，最后，把切好的香葱放入锅中，要保持它的绿色
步骤15，完工，美美哒，开吃！
比管炖豆腐
食材明细：
主料：：比管500g，豆腐250g，小白菜500g，
辅料：：葱5g，姜5g，
比管炖豆腐的做法步骤：
1.准备好豆腐，比管背上有一道硬软骨拿出来，掏出内脏，洗好备用；洗好小白菜。
2.姜切末，葱花切好备用。
4.锅烧干，加油
5.油开后放葱花，姜末，炒香
6.先放比管，后放豆腐炒香，到比管成型
7.然后，加水，沒过比管和豆腐，比管本身就下水，不用加很多水，我用的是平底炒锅，所以看起来水很多。
8.大火烧开，加小白菜，翻一下锅
9.最后，煮两分钟，翻到小白菜变色就可以出锅了！
咖喱弯管面的做法
材料：
煮到硬度适中的弯管面200克，洋葱半头，盐少许，咖喱3小块，土豆一个，胡萝卜半根，香菇2头，油适量，
咖喱弯管面的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材。
步骤2，改刀。土豆块，萝卜块，洋葱段，香菇丁。
步骤3，锅入底油，下洋葱爆香，再下香菇丁翻炒。
步骤4，土豆、胡萝卜入锅，继续中火翻炒四五分钟。
步骤5，加水没过食材，大火煮开，撇掉浮沫，再中火煮10分钟。
步骤6，关火，放入咖喱块搅拌均匀。咖喱完全溶解后再开微火继续炖煮五六分钟。（稠了就加水继续炖煮一小会儿，稀了就再多煮一下，依个人口味酌情加盐）
步骤7，关火，浇在煮好的弯管面上，完成。
元葱炒比管的做法
材料：
比管半盘，元葱与比管同，葱花，木耳，盐味糖，耗油，味达美适量，，
元葱炒比管的做法的做法步骤：
步骤1，比管洗干净改刀，过过加盐沸水冲凉备用。油爆香葱花加入耗油元葱翻炒熟加入比管木耳翻炒加入盐糖味味达美翻炒出锅
虾籽管廷
食材明细：
管廷12根，鸡汤100克，虾籽5克，酱油15克，水发冬菇3个，绍酒15克，熟笋片15克，湿淀粉10克，小葱末10克，熟猪油250克，(约耗75克)，姜末10克，精盐25克。
虾籽管廷的做法步骤：
1．先半管廷外面的大油疙瘩择去洗净，以筷子顶住稍细的一头，从另一头把管廷翻过来洗净，放入汤锅煮至八成熟捞出。然后在管廷上段隔0.3厘米剞一斜刀，再切成4百米伥的段。冬菇菇切成片。
2．锅置旺火上，放入熟猪油，烧至四成热时下管延，炸至刀花张开后，倒入漏勺沥油。
3．在原锅余油吓葱末、姜末、虾籽煸炒，待葱、姜煸出香味时，先烹料酒，再放笋片、冬菇片、管廷炒几下，加入鸡汤和酱油、盐，再翻炒几下，用湿淀粉调稀勾薄芡、淋上猪油10克，将锅颠两下，出锅装盘即可。
注意：
剞管廷时，刀口的深度应为2/3，经加热后舒展美观。
心太软的做法
酒店必备冷盘，我也学一招！
材料：
红枣120g，糯米粉100g，水适量，，
心太软的做法的做法步骤：
步骤1，将红枣对切，去核。注意不能切段！
步骤2，糯米粉➕适量水，揉成一团
步骤3，将糯米团捏成长条，夹入红枣中间，入锅蒸8-10分钟即可！
步骤4，成品！
冰糖烤梨盅520，美食撩动TA的心！的做法
这碗烤出来的梨盅，吃起来比一般蒸出来更香甜！清热祛燥，润肺止咳！
材料：
梨一个，冰糖两块，枸杞四颗，，
冰糖烤梨盅520，美食撩动TA的心！的做法的做法步骤：
步骤1，准备一个梨子，切出一个盖
步骤2，用勺子柄把中间的核挖出来
步骤3，注意不要把底挖透了
步骤4，放入老冰糖和枸杞
步骤5，ACA北美电器智能烤箱预热180度上下火中层30分钟左右
步骤6，香甜入味
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