国人历来讲究食不厌精，正是因为有了美食，我们对人生有了更多期待，正所谓“吃在嘴里，甜在心里”，为不让每一天虚度，不妨多吃些美食。如何看待美食文化呢？下面是小编为你精心整理的“简单易做的葱油面”，希望能帮助到你的学习和工作！
熬一碗葱油 饿的时候 煮一把细面 舀两勺葱油 简单快乐又满足
材料：
一把香葱，200克植物油，120克生抽，80克老抽，
简单易做的葱油面的做法步骤：
1，香葱切断备用～
2，热锅倒入食用油
3，放入切好的葱段小火煎一定要小火这样才能让葱香最大程度呈现出来
4，生抽老抽白糖混合均匀备用
5，葱段炸到焦黄至渐黑形状变黑的时候关火油温降低以后倒入酱汁
6，开小火继续熬到白糖起气泡时常大概两分钟左右即可
7，烧一锅开水放细面煮熟后舀两勺葱油拌匀即可
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葱油拌面怎么做？家常葱油拌面的做法
主料：挂面100g
配料：小葱适量、生抽适量、老抽适量、白砂糖适量、食用油适量、白胡椒适量、盐适量、花生碎适量。
葱油拌面的家常做法详细步骤：
1、小葱清洗干净，把尾部白色的地方切成葱花，剩下的切成长段，不知道切多长的，可以按照自己小拇指的长度来切。
2、起锅烧油，温油要起来，手掌置于油的上方，能感觉到烫了，就下入葱段，再放入适量的盐、白胡椒粉，小火慢慢的炸，等到葱段从绿色变成了黄色，并且有点焦的时候就差不多了。
3、锅中倒入白砂糖、生抽以及老抽继续小火煮，煮到油的表面开始冒泡了就可以盛出了，最好是准备一个盆装着。
4、起锅烧油，少量的油即可，放入葱花，小火慢慢的翻炒，炒出香味就盛出来备用，不要炒到黄了。
5、起锅烧水开始煮面条，水里可以加一点点的油和盐，这样面条的口感会更好，煮熟了就沥干水分盛到碗里，倒入葱油、花生碎搅拌均匀，最后再把葱花也淋在上面，一道葱油拌面就完成了。
葱油拌面的家常做法小贴士：
1、如果不想吃的太腻了，可以准备一根黄瓜，用工具削成细丝加到面里面一起拌。
2、煮面的时候要时刻注意，拌面不能太生，也不能煮的太烂了，会影响口感。
美食小知识：上海油焖茭白，简单易做的美味茭白吃法？
茭白本身没啥味道，但口感鲜嫩，是种很百搭的食材，我最喜欢的吃法就是上海风味的油焖茭白，简单易做，但很美味。
原料：
茭白2根，红椒1根，小葱4根，姜丝少许，生抽1大勺，老抽1小勺，白糖1小勺，盐少许。
准备工作：
茭白洗净，切去老根，再切成滚刀块待用。小葱切段，生姜切丝，红椒切斜刀片。
做法步骤：
1、锅里倒油烧热，放茭白翻炒1-2分钟，放姜丝和葱段，继续翻炒到茭白表面金黄。
2、加生抽、老抽、白糖和盐，将锅里的水分基本炒干，关火起锅。
经验分享：
我喜欢把茭白炒到金黄，表皮皱皱的程度，吃起来很入味，那种特有的香味非常的吸引我。
了解美食：葱油怎么做？
〖葱油〗（大葱 洋葱版本）
准备材料:
大葱1根、洋葱1只、香叶2片、八角2个、丁香4颗、食用油500克
做法:
1、大葱切段、洋葱切均匀块状待用。
2、锅内放上油，烧到温热后，下大葱、洋葱、香叶、八角、丁香，转小火慢炸。
3、保持小火大概20-30分钟，看锅中大葱洋葱变成焦黄色后，即可关火。
4、将洋葱、大葱以及其他调料用漏勺捞去，待油凉后用密封容器盛装，放冰箱冷藏保存，随吃随用。
小提示:
1、为葱油足够浓郁，油和葱的比例大概是2:1，大概一斤油半斤葱，不过不那么严格，但肯定不能一大锅油只炸一小根葱。
2、葱炸到全黑也可以，但必须在旁边看着，不要炸出糊味了。
3、全程小火，让葱的香味充分融入油中。
4、也可将大葱洋葱换成小香葱或者红葱头，能做出不同风味的葱油。
了解美食：葱油大饼怎么做？
材料：发面团、葱花
做法：
1、面粉放大盆中，分次加入酵母水(将酵母放入温水中，搅拌均匀并放置几分钟，至表面产生小气泡)并用筷子搅拌成絮状，再加适量凉水揉成较软的面团，蒙上保鲜膜发酵至愿面团两倍大取出分割。
2、取其中一个面团擀开，尽量擀薄，均匀的涂上食用油，撒上盐和葱花碎。
3、从一端开始完全卷起，再将面卷两段超相反方向拧几下，然后向中间挤压紧。将盘好的饼坯轻轻擀开，静置5分钟就可以放锅里烙了。
4、锅中放入适量油加热，放入生胚小火烙至两面金黄色即可。
美食百科：韭菜炒豆干，简单易做，适合夏季的绝味下饭菜？
韭菜炒豆干是昆明人爱吃的下饭菜，简单易做，加红椒丝和豆豉颜色更诱人，豉香浓郁，简单快手，很适合夏季。
原料：
白豆腐干2块（可换成香干），红椒1根，韭菜1小把（把韭菜换成芹菜也很好吃）。
调味料：
生抽1小勺，老抽2滴，胡椒粉半小勺，盐少许，豆豉2小勺，姜蒜末适量。
准备工作：
豆腐干、红椒和韭菜切条，豆豉切碎末。
做法步骤：
1、炒锅放油烧到6成热时，放姜末和豆豉炒香，再放蒜末炒香，倒入豆干，加生抽、老抽和胡椒粉翻炒1分钟左右。
2、倒入红椒翻炒30秒左右，倒入韭菜，加点盐，翻炒到韭菜变软断生，起锅。
注意事项：
老抽在这里只是起到给豆腐干上色的作用，千万别放多了，几滴就够了。
美食小知识：家常菜青椒炒茭白加点肉丁更好吃，简单易做？
做青椒炒茭白的时候，我喜欢加点肉丁同炒，比素炒更加鲜香美味，没有肉丁时可以不加，很灵活。
原料：
茭白2根，猪里脊肉1小块（可换成猪五花肉），青椒2根（可换成红椒）。
调味料：
胡椒粉1小勺，生抽1小勺，蚝油少许，盐1勺半，料酒2小勺，葱花、姜末各适量。
准备工作：
茭白切丁后焯水10秒左右，青椒切丁，猪肉切丁后加姜末、料酒、生抽、胡椒粉和蚝油腌制10分钟左右。
做法步骤：
1、炒锅烧热后加适量色拉油，倒入肉丁翻炒到变色，盛出待用。
2、重新往锅里倒少许油，下葱花爆香，倒入茭白和青椒，大火翻炒几下。
3、倒入肉丁，加盐和生抽炒匀，起锅。
经验窍门分享：
腌肉丁时还可以加少许淀粉，能让肉丁的口感更鲜嫩些。
美食知识问答：葱油排骨怎么做？
葱油排骨
材料：排骨、葱、老姜、蒜瓣、盐、生抽、白糖、盐
熬葱油
1、葱洗干净，切段，葱白葱绿分开
2、锅中放适量油，一次可以多做点，放入葱白部分，大火烧热之后，转中火慢慢熬
3、葱白开始起皱，放葱绿进去
4、小火慢慢熬
5、至葱绿起皱变深色，葱白开始变黄，关火，用余温继续熬一会儿
6、葱滤出
7、葱油
8、蒜瓣剥皮，姜切片
9、适量清水，放排骨，放一半的蒜瓣跟姜片，焯水去浮沫
10、焯好的排骨
葱油排骨的做法
1、排骨入锅
2、放姜片蒜瓣
3、放适量葱油
4、放少许生抽、白糖
5、放葱段
6、放清水
7、水差不多就是没过排骨的量
8、盖上锅盖，焖煮，先大火，10分钟之后再转中火
9、中间放盐，调味
10、大火收汁
11、放葱段
12、放一勺子葱油再，出锅！
美食问答：葱油爆面怎么做？
用料：
挂面100克，生抽(或美味鲜酱油)2汤匙，葱花1把，色拉油2汤匙
做法：
1.锅中下水烧开，放入面条煮软。
2.将面条捞出，装在盘中。
3.加生抽拌匀，撒葱花(尽量堆在一起，不要拨开)。
4.锅中加油，烧热，慢慢淋在葱花上，热油激出了浓郁的葱香味，拌匀即可开吃。
小贴士：
◎煮挂面的时候，先大火烧开，再转中火，煮3分钟，这样煮出来的面条软硬适中，如果喜欢偏软口味，关火后再焖2分钟左右即可，尽量不要多煮，多煮面条会显得软烂。另外，此款面条不需要过凉，温热吃，味道更好。
了解美食：葱油黄花鱼怎么做？
原料：大黄花一条、葱姜蒜各适量、红辣椒半只、盐1小勺、白酒1小勺、蒸鱼豉油2小勺、食用油1大勺
做法：
1、黄花鱼打去鱼鳞、划开鱼腹，将内脏、鱼鳃和鱼腹内的黑膜去掉，然后清洗干净（中奖了亲，小概率事件被我碰上，这竟是一条有籽儿的黄花，真是少见，有两年没吃到有籽儿的大黄花了葱油黄花鱼
2、分别在鱼身两侧打上斜花刀，葱姜和辣椒切丝、蒜切末，在鱼身上均匀撒上盐和白酒，腌制半小时
3、取一鱼盘，在上面铺一层葱姜，将鱼放上，然后均匀涂抹一层蒸鱼豉油，在鱼身正面也铺满葱姜
4、锅中加水大火烧开，然后将鱼放入锅中，中大火蒸15-20分钟(根据鱼的大小决定），即可出锅
5、在鱼身上再铺一层蒜末和葱姜丝，最后撒上辣椒丝，炒勺里一大勺油烧至滚热，均匀浇在鱼身上，激出葱姜蒜的香味
美食知识科普：葱油花卷怎么做？
材料：面粉 安琪酵母 牛奶 糖 盐 五香粉 芝麻油 小葱做法：1、面粉放在盆里，牛奶略温后放入酵母和少量糖搅拌均匀，倒入面粉中和成面团，揉几分钟，直至面团光滑。2、将揉好的面团放入盆中盖上保鲜膜在温暖的地方发酵至两倍大。3、发好的面团取出放在面板上继续揉一会，揉到面团有劲。然后略省一会。4、再把面团擀开成一张大圆片，均匀地撒些盐在上面，按压一下，再倒点芝麻油在面片上，抹匀，然后撒上五香粉和切好的小葱，从一端开始卷到另一端，卷成一个粗长卷。5、用刀切成均匀的小段，拿起一段，略微拉长并扭成花卷。6、所有花卷做好后放在蒸锅上再发酵十五分钟，然后上火蒸熟即可。
可可奶油面包做法大全 可可奶油面包的做法大全
可可奶油面包
因为做裱花蛋糕剩下了挺多打发后加了可可粉的奶油，为了不浪费，便做了这款可可面包，味道还不错。 只是因为加了可可粉后颜色不太好看，如果不喜欢这颜色的话可以不加可可
食材配方
主料：
高筋面粉
鲜奶油
牛奶
酵母
黄油
可可粉
糖
盐
做法 共7个步骤
1.将除了黄油外的原料揉成面团至起筋后加入黄油揉至出薄膜的状态。放到温暖的地方发酵到两倍大。我直接放酸奶机里发酵的，发得挺快。
2.将面团排气，分成8份，松驰20分钟。
3.将面团擀成牛舌状。
4.折成三折。
5.转90度再擀开。
6.将面团卷起，放入烤盘。
7.最后发酵至两倍大后放入180度预热好的烤箱，烤25分钟左右即可。烤到20分钟左右可以取出来刷上一点蛋液再烤。
美食小知识：怎样做葱油饼好吃？
葱油饼是一种大受欢迎的家常饼。怎样做葱油饼？说到葱油饼的做法，光面团的做法就有好几种。发面做的葱油饼软而厚实，死面做的葱油饼香脆可口。用死面的话，面团可以用冷水来和，也可以用开水来和（即烫面）。不同的面团制作出的葱油饼口感不同，各有各的特色。好吃的葱油饼的做法关键看两点，一是和面，二是面皮的卷法。向您推荐我家烫面葱油饼的做法，按照我的方法制作出来的葱油饼层次多，饼皮酥脆、内部香软。葱油饼怎么做？下面就来一起看葱油饼的做法。 步骤阅读 .食材 盐 面粉 葱 步骤/方法 1用适量的温水加少许盐和面，热水和面烙出来的饼软，凉水和面烙出来的饼有劲性，我喜欢有咬头的饼，所以用的温水和面，面要和得很软很软，达到我上图里一捏起来就下垂的程度。 步骤阅读 .2面和好后饧半小时。葱花切碎，和胡椒粉一起揉进面团里。倒一点油，使面团更加柔软而且不粘。 步骤阅读 .3揪一块面团擀的薄薄的。 步骤阅读 .4把平锅烧七至八成热时，先刷一层油，把擀好的薄片用擀面杖托着放到平底锅里烙，饼特薄，小火烙，饼略呈半透明状态就翻面，两面金黄就可以出锅了。 . 步骤阅读 .END注意事项 不同的面团制作出的葱油饼口感不同，各有各的特色。好吃的葱油饼的做法关键看两点，一是和面，二是面皮的卷法。
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