好的美食离不开好的食材，美味最基本的来源就是食材本身。中国人历来对食材非常讲究，你记忆中最深的食材是什么？下面是小编精心收集整理，为你带来的扁豆焖饭的做法，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！
上次做了香甜玉米锅巴饭，美美的吃了一顿久违了的锅巴饭。今天继续战斗，做了一个扁豆焖饭，因为非常爱吃扁豆焖面，所以我将扁豆焖面的做法用到焖饭上，效果也非常棒，锅底的锅巴因为有了调料的味道，真的更加好吃了！大爱！！参与活动:
材料：
大米200g，扁豆500g，猪肉80g，葱姜适量，大蒜末适量，清水300ml，老抽15ml，盐5g，玉米油适量，，
扁豆焖饭的做法的做法步骤：
步骤1，准备好200克大米、500克扁豆、葱姜和一块猪肉。
步骤2，大米清洗两遍倒入电饭煲内
步骤3，加入300毫升清水
步骤4，盖盖子插电源，选灶烧饭、、标准、长粒米按开始键，电饭煲开始工作。
步骤5，将扁豆洗干净切小块，猪肉切丝，葱姜切碎。
步骤6，炒锅烧热加入玉米油，油热之后加入猪肉丝煸炒。
步骤7，猪肉丝变色后加入葱姜爆香。
步骤8，然后加入切好的扁豆翻炒
步骤9，待扁豆变色加入5克盐
步骤10，加入15毫升老抽翻炒均匀盛出
步骤11，等到电饭煲进行到充分沸腾时，打开锅盖，将煸炒好的扁豆倒进去，铺平，盖上盖子。
步骤12，剁一些蒜末备用。
步骤13，等到电饭煲停机提示音响起之后再焖十分钟关掉电源，打开盖子将蒜末倒进去。
步骤14，用自带饭铲将米饭、扁豆和蒜末翻匀即可开吃。
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焖出来的诱人美味-----排骨扁豆焖饭
食材明细：
主料：：排骨适量，扁豆适量，
辅料：：大葱适量，姜适量，蒜适量，小葱适量，
配料：：料酒适量，生抽适量，胡椒粉适量，芝麻油适量，豆瓣酱适量，五香粉适量，花椒粉适量，盐适量，
焖出来的诱人美味-----排骨扁豆焖饭的做法步骤：
1.剁好的排骨用清水泡1小时，去除血水，泡好的排骨洗净，滤干水分。
2.用腌肉料（请看小贴士）将排骨腌制1小时。
3.腌排骨的过程中，将扁豆拆洗干净，切成两段。
4.准备好姜葱蒜末。
5.米是提前准备好的，这个时候可以将电饭煲的煮饭键按下了，米和水的比例跟平时煮饭一样就可以了。另起炒锅里倒适量的油，油热后，将腌制好的排骨倒入，炒至变色，两面金黄，将炒好的排骨铲至一边，将豆瓣酱和姜葱蒜末倒入油中炒香。
6.翻炒排骨。
7.倒入扁豆，翻炒，再放适量的生抽、料酒、五香粉和花椒粉，迅速炒匀。
8.将炒好的排骨倒入电饭煲内，搅匀一下，盖上锅盖，象平时煮饭一样煮熟即可。
小贴士：
原料：排骨 扁豆
配料：大葱 姜 蒜 小葱
腌肉料：料酒 生抽 胡椒粉 芝麻油
调味：豆瓣酱 生抽 五香粉（或十三香）花椒粉 盐
1、排骨可以剁得比平时做菜的时候小一些，这样有利于排骨的成熟，也利于入味。
2、排骨在腌制前要滤干水份，如果拌调味的时候排骨还很湿，可以用厨房用纸将排骨多余的水分压干，这样有利于调味的渗入。
3、我用的酱是家里长辈送的，用超市里的豆瓣酱就可以，比如说郫县豆瓣，如果里面的豆瓣比较大，剁碎了再炒，这样吃饭饭的时候口感好些。
4、生抽和豆瓣酱里都有味道，所以盐要根据自己的口味少放一些。
5、一般米提前泡15分钟来煮最好，所以在排骨快要腌好的时候，就可以将电饭煲内放入米和水，提前泡制。因为炒排骨只需要几分钟，所以在炒的时候就可以将煮饭键按下了。
培根扁豆 的做法
材料：
培根适量，大扁豆适量，
培根扁豆 的做法的做法步骤：
步骤1，大扁豆浸泡洗净,斜刀切成菱形,培根切成小片.
步骤2，烧热锅,不放油,直接放培根进去煎,煎至金黄色,盛起待用.
步骤3，煎培根的油不要倒掉,用来炒扁豆,如果不够可以加点色拉油.烧热油,放扁豆进去煸炒,然后放少许水煮两三分钟至扁豆熟透.
步骤4，把煎好的培根放进去一起翻炒,加适量精盐,鸡精,炒匀出锅.
步骤5，撰写制作步骤
懒人焖饭的做法
材料：
玉米适量，腊肠适量，豌豆适量，米适量，盐一小勺，酱油大概三盖，
懒人焖饭的做法的做法步骤：
步骤1，原谅我所有用量都是用的适量，因为这些都是吃多少放多少。这个其实很简单，只要把玉米豌豆腊肠和米洗干净搅和在一起放在电饭煲里，然后加点盐调味（盐不要多了，腊肠本来就有咸味），油的话可加可不加，再倒点酱油上色又调味。接下来就是加水，大概超过米一手指节就够了.然后盖上盖子开始和平常一样蒸饭就可以拉~~~我同学将其戏称为宝宝餐哈哈~
冬菇焖饭的做法
材料：
冬菇200g，胡萝卜100g，
冬菇焖饭的做法的做法步骤：
步骤1，先煮饭，用淘米水将冬菇跟香菜浸泡
步骤2，洗净后香菜切碎，冬菇、胡萝卜切块
步骤3，待米饭有蜂窝孔后，将冬菇香菜胡萝卜一起放入，加入鸡精盐酱油香油，盖上电饭锅至调档
蘑菇焖饭的做法
参与活动:#方太十二道锋味#
材料：
香菇20克，草菇20克，金针菇（可选）20克，熟鸡肉（可选）20克，大米适量，大蒜1瓣，葱1根，盐1/4小勺，蚝油1小勺，鸡精少量，老抽1/4小勺，，
蘑菇焖饭的做法的做法步骤：
步骤1，香菇、草菇切片，金针菇切掉尾部。蒜切蓉。熟的鸡胸肉撕成丝
步骤2，锅内放少量油，冷油爆香蒜蓉
步骤3，加入香菇、草菇，中高火翻炒片刻至出水（蘑菇受热后出水），然后加入金针菇，小心翻炒
步骤4，加入大米、适量高汤或清水，翻炒均匀，加入盐、蚝油、老抽（如果喜欢深色的话）、鸡精
步骤5，大火煮开后转小火，往里边加入鸡丝。加盖焖约20分钟，直到米煮熟，汁收干即可。出锅撒上葱花装饰
番茄焖饭的做法
家里有什么食材，就丢点儿什么进去，只要加一个番茄就好啦！出乎意料的好吃哦
材料：
香米两杯，水适量，豌豆粒两把，玉米粒两把，洋葱半个，土豆一个，腊肠两根，番茄一个，盐两汤匙，白胡椒粉一汤匙，
番茄焖饭的做法的做法步骤：
步骤1，米和水倒入电饭煲，水就正常煮饭量就行
步骤2，腊肠切粒3
步骤3，洋葱切块
步骤4，土豆去皮切块
步骤5，所有食材全部下锅，放一个西红柿
步骤6，按下煮饭键
步骤7，熟了把番茄捣碎即可
步骤8，很好吃
土豆焖饭的做法
材料：
土豆1个，米饭300克，盐适量，，
土豆焖饭的做法的做法步骤：
步骤1，锅中倒入适量炒菜油，油温约5成热时下入土豆丁
步骤2，土豆煎成微微焦黄既可，备用
步骤3，电饭煲下入淘过的大米
步骤4，按照电饭煲的水位线倒入冷水，跟平时加工米饭用水是一样的
步骤5，把煎过的土豆丁倒入电饭煲中，不需搅拌
步骤6，等待电饭煲报时完成，做好的样子
香肠焖饭的做法
一个人在家不想做菜怎么破？做一桌子菜，吃不完也怪浪费的。那么不如用珍妮珍馐的麻辣香肠做一锅香肠焖饭，主食有了，菜有了，一举两得，香肠的香味进入米饭中，味道绝对赞，省时美味又健康。配菜方面可以随心所欲，除了不能久煮的菜叶不适合这个饭，家里有什么菜就放什么。
材料：
大米1量杯，香肠3根，胡萝卜小半根，玉米粒适量，豇豆几根，盐少量，生抽1勺，油适量，
香肠焖饭的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料，香肠切片，香肠我用的麻辣香肠，焖出来的饭更有味。
步骤2，锅中倒入少许油，放入香肠片，煸炒至出油。
步骤3，倒入胡萝卜、豇豆，翻炒2分钟。
步骤4，倒入玉米粒，继续翻炒。
步骤5，倒入一勺盐，炒匀关火。
步骤6，电饭煲中放入洗净的米和水，水量高出大米一指。
步骤7，倒入炒好的香肠及菜。
步骤8，倒入1勺生抽，启动电饭煲煮饭键。
步骤9，香喷喷的香肠焖饭，可以开吃啦，这个香肠不添加淀粉，小朋友也可以放心食用。
步骤10，一人的午餐，简单又美味。
鲮鱼焖饭的做法
立夏已过，天气逐渐变热。燥热的夏季往往让人不想待在厨房。所以吃货们也发明了种种的美味，凉拌菜，凉皮凉面。凉拌菜当不得主食，凉皮又太过于耗费时间。所以我觉得在用电饭煲焖饭开启这个夏天的懒人美食之旅！
材料：
大米2杯，鲮鱼罐头1个，胡萝卜半根，豌豆半杯，葱1根，酱油1勺，生抽1勺，糖1/4勺，胡椒粉1/4勺，，
鲮鱼焖饭的做法的做法步骤：
步骤1，鹰金钱金奖豆豉鲮鱼！老字号了，从小吃到大的味道！用它下过饭下过面，还曾经当过零嘴。
步骤2，豌豆是超市买的整袋的速冻豌豆，喜欢吃的多放点，不喜欢吃少放点或者用其他蔬菜代替也行。胡萝卜切丁，再来一根蒜！
步骤3，一整罐导出来小半碗
步骤4，把所有的料加到电饭锅里。我加的大米是两个人的份.加入胡萝卜、豌豆、酱油、生抽、糖和白胡椒粉。混合一下。加水。盖紧选煮饭。
步骤5，饭好了加入葱花。搅拌.
步骤6，搅拌好了，颜色真好看。
步骤7，盛饭装碗。
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