红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜，大家都应该见过类似的菜单或菜谱，眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品，你是不是也在研究美食菜谱呢？考虑到你的需求，小编特意整理了“蜂蜜红枣”，供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。
古人说：女人一天三颗枣，终身不显老。中国的草药书籍「本经」中记载到，红枣味甘性温、脾胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功能。现代药理研究发现，红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞，是一种药效缓和的强壮剂。因为红枣有缓和药性的功能；红枣能补气养血，所以又是很好的营养品。
材料：
主料：红枣150g，，
辅料：蜂蜜适量，，
蜂蜜红枣的做法步骤：
1. 准备好新鲜红枣。
2. 用清水冲洗下（不要用劲揉搓，损坏外皮）。
3. 倒入沙锅中，加适量清水。
4. 大火盖盖。
5. 很快就煮开了。
6. 转中小火，加盖继续煮5分钟。
7. 看水量差不多了，关火。
8. 拣入碗中（里面不要太多水）。
9. 稍凉后，淋上蜂蜜。
10. 两手端起小碗上下晃几圈，让蜂蜜均匀地裹在红枣上，盖上盖子，放冰箱，可以吃3~4天，不坏呢。
97Msw.com相关知识
红枣蜂蜜茶(1)
食材明细：
主料：去核红枣300克，蜂蜜150克
红枣蜂蜜茶的做法步骤：
1，红枣去核洗净
2，红枣倒入锅中，放入多过红枣2倍的水。
3，大火煮开后，改下火慢煮20-30分钟。
4，熄火后用勺子稍微压烂红枣。
5，把红枣放入料理机中打成泥。
6，把打成泥的红枣隔一下筛，用勺子不停的刮，很快就隔好。
7，枣泥放至温热后，倒入干净的无油无水的容器中，加入蜂蜜调匀
8，密封好容器，放入冰箱里冷藏保存。喝的时候舀2勺用冷开水或者温开水冲开搅匀即可。
小贴士：
小贴士：
红枣不过筛也可以，就是有皮，影响口感，其他都一样。舀枣泥的勺子一定要干净无油无水。冲的时候注意：不要用太热的水，以免破坏蜂蜜的营养。
试做一杯蜂蜜红枣茶
蜂蜜红枣茶，应该就是红枣蜂蜜熬一熬拌一拌吧，我不知道应该咋熬，所以瞎熬。去买了一堆东西：桂圆，莲子，银耳，薏米，红枣，黑米。尤其红枣，一糊涂买了2包，吃不完，恰好还是无核的，拿来开练。
做法：
1、准备材料：2杯无核红枣，用温水泡半个小时，洗净。大拇指指甲那么大的冰糖8小块儿。
2、把红枣放到搅拌机里，加一杯水，打成糊糊，我开始的时候想切碎来着，切了2个想起可以用机器打碎。
3、把打好的糊糊倒入锅里，加入冰糖，再加一杯水（注：2杯枣，一共加了2杯水）。
4、原本打算用煮锅慢慢熬的，后来想起电饭煲，就丢到电饭煲里得了，省得用煮锅的话，人还得在边儿上看着，时不时地搅拌啥的。按下电饭煲的煮饭按钮，等水分煮干，闸跳起的时候，就已经煮的很粘糊了。
5、晾到温热的时候，拌入蜂蜜，稀稠程度自调吧，我大概加了有一杯的蜂蜜吧。
柠檬蜂蜜
食材明细：
柠檬4个，蜂蜜看自己心情，盐少许
柠檬蜂蜜的做法步骤：
第1步准备好盐将柠檬搓揉去柠檬表层赃物将柠檬洗净晾干水分将密封罐洗净叩翻晾干水分人懒发现切片的照片没有拍切片后将籽抠掉
第2步将蜂蜜挤到密封罐里摇晃均匀蜂蜜看自己心情口味我是倒了全部裹匀的量搞定后放在冰箱里冷藏就好想喝的时候拿出来倒杯子里添加点百香果更好喝感觉自己的菜谱超随意
蜂蜜海参
食材明细：
海参一根，蜂蜜50g
蜂蜜海参的做法步骤：
第1步将提前泡发的的海参解冻。海参上淋上蜂蜜
第2步锅中倒入水烧开，放入蒸盘海参，蒸2分钟左右。蒸两分钟后拿出就可以吃啦。
小贴士：
若懒得蒸海参，可以将海参放到温水中热下，淋上蜂蜜也可以食用啦
蜂蜜吐司
食材明细：
高筋面粉500g，蜂蜜80g，盐5g，酵母5g，鸡蛋2个（约90g），冰牛奶185g，淡奶油110g，黄油14g
蜂蜜吐司的做法步骤：
第1步将所有材料（黄油除外）放入厨师机搅拌。也可以用面包机或者手揉揉至扩展阶段加上黄油继续揉
第2步加黄油后揉至出膜阶段揉好后取出面团放盘里盖上保鲜膜进行一发
第3步发酵至2~2.5倍大，手指蘸粉戳孔不回弹不塌陷。将发酵好的面团取出，轻拍排气。称重后等分为6份小面团。滚圆后盖保鲜膜醒发20分钟。取一个松弛好的面团，擀开，卷起。依次做好盖保鲜膜醒发20分钟左右。
第4步松弛好的面团再次擀开，卷起。三个一组放入吐司盒。放在温度37度左右湿度75%的环境下进行二发，发酵至9分满
第5步放入预热好的烤箱，下层。上管170度下管210度烘烤40-43分钟出炉，顶部上色要及时盖锡纸。
小贴士：
1、液体量请根据面粉、环境湿度以及自己可掌握的程度调整（建议预留20克左右牛奶）2、擀卷力道要轻柔，如果面团湿度大可以配合少许手粉或者油，少许即可不可过量。
蜂蜜麻糖
食材明细：
精面粉，香油(或花生油)，白砂糖，蜂蜜，饴糖，桂花，糖浆，食盐，水等。
蜂蜜麻糖的做法步骤：
1、先用温水将4公斤的白砂糖溶化，倒入盛有23公斤白面的和面机里，进行和面，待面不粘机时，将面放在面板上，再分块，揉成圆块状面剂子，放入缸内待擀；
2、将适量的凉水、白砂糖放入锅里加温搅拌，煮沸后将饴糖、蜂蜜、桂花放进，继续加温，待糖浆浓度达35～40度即可；
3、取出一个面剂子，擀成小片，为防止粘接，可撒上一层面，两边拆起用擀面杖卷起，反复擀，然后将面片放平，抖去面再卷起，用刀顺着擀面杖切成两条，每条剁成35个以上，用手卷成花朵状，待炸；
4、锅内温度适当时，将卷成的花朵均匀放入锅内，上下轻轻翻动，熟后用笊篱捞出，放在大盘里，将熬好的糖浆浇上即成蜂蜜麻糖。
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