俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，食材好，方能食得好！食材的发展推动着美食文化的发展，哪些食材让你感兴趣？或许你正在查找类似"糯米藜麦蒸排骨的做法"这样的内容，如果合你所需，不妨马上收藏本页。
提前一夜腌制的小排非常入味，虽然还是吃肉，但蒸制的相对清淡，藜麦的添加也使这道菜显得更健康一些。
材料：
小排1000g，糯米100g，藜麦20g，姜10g，料酒2汤匙，玫瑰乳腐1块，生抽1汤匙，蚝油2汤匙，糖2小勺，荷叶1张，
糯米藜麦蒸排骨的做法的做法步骤：
步骤1，小排水里浸泡个一、二小时，出出血水
步骤2，然后洗净、沥干水分
步骤3，容器中放入切成小块的生姜
步骤42，汤匙料酒
步骤5，一块玫瑰乳腐（有汁水的话最好也倒一汤匙进去）
步骤61，汤匙生抽
步骤72，汤匙蚝油
步骤82，小勺的糖
步骤9，把乳腐压碎，搅拌均匀
步骤10，随后把沥干水分的小排倒入，抓拌均匀（为了能入味，最起码腌制4、5小时，我一般都是前一天晚上腌好第二天吃）
步骤11，提前3小时把藜麦和糯米淘洗干净
步骤12，然后浸泡
步骤13，蒸蒸前半小时把荷叶泡软
步骤14，放入蒸笼里（没有蒸笼用盘子也可以）
步骤15，腌制完成的小排放入糯米藜麦中，用手稍稍按压，使米粒能更好的包裹住小排
步骤16，放入蒸笼
步骤17，中大火，一小时（记得在蒸笼上盖个盘子，以防水蒸气滴进去）
步骤18，打开盖，有股淡淡的荷叶清香，还可以撒上葱花点缀一下
步骤19，完成
步骤20，完成
步骤21，完成
97Msw.com相关知识
藜麦鸡肉蒸
食材明细：
主料：：鸡胸1块，三色藜麦50g，
辅料：：葱适量，枸杞适量，生抽7ml，料酒5ml，糖3g，盐5g，姜适量，蒜适量，
藜麦鸡肉蒸的做法步骤：
1.藜麦清洗3次，然后倒入清水浸泡2小时。
2.将1整块鸡胸肉清洗干净，用厨房纸擦干表面的水份。大概切成6-7条。姜蒜切末待用。
3.鸡肉条放入大碗中，倒入调味料搅拌均匀，腌30分钟入味。
4.泡好的藜麦沥干水份，均匀的铺在深盘上，然后把腌制好的鸡胸条码放在藜麦上，撒上几颗枸杞。放在有孔蒸盘上。
5.蒸箱调节到普通蒸模式，100度，蒸20分钟。取出后用小葱花装饰，即可食用。也可适当加酱油调味。
松籽藜麦糯米粥
.糯米、大米和藜麦用清水泡一晚上至发胀.将泡好的米放入搅拌机中打成细泥.锅中放入棒骨汤和棒骨肉末烧开.将火调小，慢慢加入打好的米泥.开中火用筷子顺一个方向搅拌.等米糊
材料：
主料：大米适量，藜麦适量，
辅料：松籽适量，食盐少许，
松籽藜麦糯米粥的做法步骤：
1. 糯米、大米和藜麦用清水泡一晚上至发胀
2. 将泡好的米放入搅拌机中打成细泥
3. 锅中放入棒骨汤和棒骨肉末烧开
4. 将火调小，慢慢加入打好的米泥
5. 开中火用筷子顺一个方向搅拌
6. 等米糊变成透明状时加入盐
7. 将松籽放入保鲜袋中砸碎，洒入煮好的米糊中即可
杂蔬蒸藜麦
食材明细：
主料：：南瓜适量，玉米粒适量，藜麦适量，
辅料：：食用油适量，盐适量，宝宝酱油适量，
杂蔬蒸藜麦的做法步骤：
1.准备好食材，藜麦提前泡2个小时。
2.南瓜去皮切小块。
3.锅中放油，放南瓜和玉米粒翻炒均匀。
4.盛入碗中加盐和酱油拌匀。
5.放入藜麦。
6.上锅大火二十分钟。
7.成品图。
藜麦排骨汤
食材明细：
主料：：晋善静麦藜麦30g，排骨适量，黄豆适量，姜适量，八角适量，生抽适量，桂皮适量，
辅料：：胡萝卜丁适量，青豆适量，葱适量，蒜适量，花椒适量，盐适量，
藜麦排骨汤的做法步骤：
1.准备好高品质藜麦
2.排骨斩断洗净，准备好葱 姜 蒜 八角 桂皮、花椒用纱布包成料包
3.藜麦淘洗干净蒸熟，用筷子打松备用。
4.青豆洗净、黄豆煮熟、胡萝卜切小丁
5.4、炒锅放入少量的油,下入排骨煸炒，加入料包、生抽、盐小火煸炒至排骨微黄加入开水至排骨炖 30-40分钟。
6.待肉质嫩熟时放入葫芦卜丁、熟黄豆、青豆煮至汤汁正合适时即可。
小贴士：
藜麦排骨汤是一道非常营养健康的家常菜，味道香咸，排骨酥烂，色泽金红藜麦弹Q，还有黄豆、葫芦卜青豆等都是很营养的食物，很受大家喜欢。排骨要煎至金黄色。猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康，具有滋阴润燥、益精补血的功效。
松籽藜麦糯米糕
食材明细：
主料：：糯米适量，大米适量，藜麦适量，棒骨肉适量，棒骨汤适量，
辅料：：盐适量，松籽适量，
松籽藜麦糯米糕的做法步骤：
1.糯米、大米和藜麦用清水泡一晚上至发胀。（注：1、宝宝比较小的话，糯米的量就减少一些，要不吃多了不容易消化，也可以完全换成大米效果一样）。
2.坚果可以自由选择,藜麦建议适量添加，这东东富含多种矿物质，很适合小孩儿和老人食用。
3.将泡好的米放入搅拌机中打成细泥。
4.锅中放入棒骨汤和棒骨肉末烧开。
5.将火调小，慢慢加入打好的米泥。
6.开中火用筷子顺一个方向搅拌。
7.等米糊变成透明状时加入盐。
8.将松籽放入保鲜袋中砸碎，洒入煮好的米糊中即可。
糯米蒸排骨的做法
材料：
猪肋排500克，长糯米120克，盐二分之一小匙，生抽1大匙，蚝油1大匙，鸡精四分之一小匙，砂糖1小匙，姜片3片，大葱片3片，五香粉少许，芝麻香油1大匙，玉米淀粉1大匙，
糯米蒸排骨的做法的做法步骤：
步骤1，长糯米用冷水提前浸泡一晚。
步骤2，排骨洗净，斩成约100mm的长度。
步骤3，在每块肉的表面割上几刀以方便入味。
步骤4，取一个大碗，在碗内放入盐，生抽，蚝油，鸡精，五香粉(一点点即可)，糖，芝麻香油，葱，姜调匀。放入排骨并用手抓匀。
步骤5，加入一大匙玉米淀粉。
步骤6，拌匀。
步骤7，将腌好的排骨包上保鲜膜，移入冰箱冷藏3小时以上，能腌制过夜更入味。
步骤8，将提前浸泡好的糯米沥干水份，加入少许盐调味。在排骨表面均匀的粘上一层糯米，用双手把糯米轻轻的拍在排骨上。
步骤9，盘子上刷上一层薄薄的植物油，将粘好糯米的排骨排放在盘子上。
步骤10，蒸锅上放入水，水开后放入排骨，加盖大火蒸60分钟以上。我蒸了1小时15分，整出来的排骨非常好吃。
步骤11，出锅后，在表面洒上少许香葱碎和红椒碎装饰即可。
步骤12，成品图。
黄豆藜麦排骨汤
食材明细：
主料：：黄豆适量，藜麦适量，
辅料：：排骨适量，
黄豆藜麦排骨汤的做法步骤：
1.黄豆提前泡发。
2.骨头洗净后冷水下锅氽烫去除血沫和杂质。
3.排骨氽烫好后捞出温水洗净备用。
4.藜麦用清水淘洗干净。
5.将排骨放入电砂煲中煮开后倒入黄豆。
6.再次煮一个小时后放入藜麦。
7.继续煲至两个小时后即可断电后用余温焖煮。
8.盛出前放少许食盐调味即可。
小贴士：
1、黄豆要是没时间提前泡发，干黄豆也可直接和排骨一起放入煲煮。
2、藜麦易熟，所以迟些放也没关系。
3、因为是用电砂锅煲的汤所以只是时间够长汤就会煮好，不用看火。
藜麦沙拉的做法
夏天即将来临，如果你要在不缺少营养的前提下，保持体型，增加信心和动力，您可一试。
材料：
藜麦50G，奇异果4个，葡萄10个，小番茄10，橄榄油2勺，醋2勺，糖1勺，盐1/4勺，
藜麦沙拉的做法的做法步骤：
步骤1，用水冲洗藜麦1分钟。然后放入水里高火煮沸，盖上锅盖低温煮上15-20分钟，捞起，完全冷却。
步骤2，把藜麦放入大碗。加入奇异果、小番茄、葡萄，备用。
步骤3，把油，醋糖，盐放入小碗中搅拌，倒在藜麦上面轻轻摇晃直到混合，即可上桌。
甜点——藜麦桂香糯米糍
食材明细：
主料：：藜麦、适量，大红枣适量，糯米适量，糖桂花、适量，
甜点——藜麦桂香糯米糍的做法步骤：
1.准备原料：藜麦、大红枣、糯米、糖桂花
2.糯米浸泡一晚
3.藜麦浸泡一晚
4.糯米蒸三十分钟蒸熟
5.藜麦和枣丁蒸熟
6.将熟糯米放按板上杵粘
7.加入枣丁、熟藜麦、糖桂花搅匀即可
8.用小模具造型装盘，勾薄芡
小贴士：
1藜麦需提前浸泡两小时左右营养最好。藜麦有轻涩味，用于蒸制泡发时间更长。
荷叶糯米蒸排骨的做法
超级香哟，是还没进门在楼道里就能闻到的那种香！而且做法很简单，就算是新手也可以妥妥能hold的住。干荷叶某宝十几块钱一斤还包邮，有一箱子几十张，长草了可以买买买！参与活动:
材料：
荷叶1张，排骨1斤，糯米1大碗，泡发干香菇12朵，葱姜蒜适量，生抽2勺，耗油1勺，盐1小勺，糖半勺，五香粉1小勺，
荷叶糯米蒸排骨的做法的做法步骤：
步骤1，干香菇若干朵提前泡发好，糯米提前一夜用水泡着，荷叶提前用温水泡一小时回软，葱姜蒜若干切片。
步骤2，排骨提前俩小时加生抽耗油盐糖五香粉腌制。
步骤3，香菇切碎，所有材料放到一起拌匀了。葱姜蒜如果不爱吃可以放到排骨里一起腌，然后这一步先把葱姜蒜调出来再加糯米香菇拌匀。
步骤4，荷叶铺到蒸笼里，然后把拌好的糯米排骨盛进荷叶中。
步骤5，把荷叶包起来，收口用牙签固定好，水烧开之后上锅蒸1小时。
步骤6，上桌前可以按自己口味撒点香菜葱花啥的。
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