“花好月圆（花菇扒时蔬）、幸福美满（粤式香炒饭）、永结连理（美点双辉）”大家都应该见过类似的菜单或菜谱，菜谱名字的背后，可以评判厨师能力的强弱。其实烹饪、原料、调料，让每一道菜都属于自己的味道，你是不是有在寻找这些菜谱呢？小编为此仔细地整理了以下内容《万圣节可爱的整蛊——巧克力蜘蛛饼干的做法》，或许你能从中找到需要的内容。
万圣节做点什么呢~嘿嘿，鱼鱼想到了这个：巧克力蜘蛛饼干。用我们熟悉的麦丽素加点心思做成“蜘蛛”，搭配新手都能做好的巧克力玛格丽特饼干~外表酥脆，且入口即化，操作简单~赶紧收藏，这个万圣节一定要试试看哦！
材料：
黄油70g，糖粉33g，盐1g，熟蛋黄19g，低筋面粉70g，玉米淀粉68g，可可粉2g，巧克力豆20g，麦丽素16颗，白巧克力适量，黑巧克力适量，，
万圣节可爱的整蛊——巧克力蜘蛛饼干的做法的做法步骤：
步骤1，将材料称好，黄油提前软化至用手按压出小坑的软度。黄油加糖粉和盐混合，先用刮刀按压混合防止飞粉，再用打蛋器低速搅打均匀即可。
步骤2，过筛熟蛋黄，注意一定是全熟的蛋黄哦！过筛后搅拌均匀即可。
步骤3，继续筛入低筋面粉、玉米淀粉和可可粉和巧克力都。直接用手揉成团。
步骤4，成团后称重，约为280g，均匀的分成8个，每个搓圆。
步骤5，用指肚将小面团按扁，再用麦丽素按出两个小坑。这个我们用来放“蜘蛛”的身体。有裂痕很正常，因为这个是玛格丽特饼干哟~
步骤6，放入烤箱烘烤，170°中层约25分钟。烤好出炉放凉备用。
步骤7，白巧克力融化后，直接滴在干净的玻璃珠上，滴成白色小圆，这个是“蜘蛛”的大眼睛。用黑巧克力粘住饼干和两颗麦丽素，再一边画4个“腿”，最后粘上白巧克力小圆，点个黑点，巧克力蜘蛛饼干就完成啦~
97msw.Com扩展阅读
万圣节饼干
食材明细：
布朗尼饼干底适量，蛋清粉适量，糖粉适量，水适量，黑色食用色素适量，彩色小糖珠适量，杏仁糖膏适量
万圣节饼干的做法步骤：
第1步做饼干底。做法请参照同一个菜单的：手绘蕾丝饼干我没有专门万圣节相关的饼干压模~没关系~选用了铃铛，六角星和蘑菇形烤好的饼干底备用。调好黑白糖霜糖霜请根据不同品牌蛋清粉包装上的推荐用量来做~糖霜状态还是可以参照 手绘蕾丝饼干
第2步[①蜘蛛网][先做小蜘蛛]杏仁糖膏染成黑色。取一小块团成球
第3步搓8个细条做蜘蛛脚~用白色再做两个眼睛点上彩色小糖珠做眼睛和背上的花纹
第4步烤好的饼干底上铺上白色糖霜（铺糖霜可参考同菜单的：像素田园风手绘糖霜饼干）趁还没干的时候在表面用黑色糖霜画出线条
第5步用牙签从里向外拉出网纹趁没干之前摆上准备好的小蜘蛛即可
第6步[②小幽灵]铃铛饼干倒过来~画出小幽灵的轮廓，铺满
第7步没干之前用黑色糖霜画出表情即可[③骷髅]
第8步在蘑菇形饼干上画出骷髅的轮廓，铺满没干之前用黑色糖霜画出表情即可
第9步[④杰克]圆形饼干（以前剩的）上铺满糖霜
第10步没干之前用黑色糖霜画出表情即可所有饼干在通风处晾干即可
第11步成品~成品~
小贴士：
饼干切模我一直没买~家里的几只还是姑姑送的因为总觉得只为了一个花式就买一个模子太不划算~使用率也不一定高这回想做万圣节相关的饼干了~没有切模也不想用刀一片片慢慢割所以想了个法子就是挑框架相近的模具来代替~效果还不错选了蘑菇话骷髅~虽然是个长脸倒还挺可爱~选了铃铛画幽灵~为了配合铃铛的造型摆了个双手上扬的pose~六角星还是比较适合画蜘蛛网的~虽然每个角略尖了一些不过大丈夫~这样一来真是大大地节省了开支并且提高了现有工具的使用率了~
万圣节 小蜘蛛馒头的做法
今年是第一次搞万圣节的菜谱往年这些节日几乎都跟我没啥关系自打做了美食达人感觉啥啥都能出个主题搞个菜谱出来了
材料：
普通高筋面粉246克，细砂糖20克，酵母0.5克，竹炭粉15克，常温水160ml，，
万圣节 小蜘蛛馒头的做法的做法步骤：
步骤11，先称好等下要用到面粉
步骤22，称好0.5克的酵母
步骤33，依旧称好准备使用的细砂糖
步骤44，面粉过筛入筛入盆子里
步骤55，砂糖撒入面粉中
步骤66，用筷子把砂糖和面粉混合均匀
步骤77，酵母里倒入少量清水用筷子搅均化开酵母
步骤88，把酵母水倒入面粉中用筷子拌开
步骤99，接着少量多次的倒入清水用筷子搅拌面粉
步骤1010，面粉成为如图样面穗儿就可以了
步骤1111，下手揉成一个粗糙的面团盖上一个小盆子静至10分钟
步骤1212，静至好的面团放在揉面板上揉均匀有粗糙小气泡就可
步骤1313，揪出一块小面团备用
步骤1414，称取15克竹炭粉
步骤151515，克竹炭粉分三次揉进大面团里（如果揉竹炭粉的时候面团略干可以稍微淋一些水在面团上揉匀）
步骤1616，大面团揉成如图样光滑的面团
步骤1717，分成5个剂子其中一块略大一点（这个是用来做腿的需要多一点的面团）
步骤1818，取出一块面团揉匀（剩下的面团用盆子盖住防止干皮）
步骤1919，揉好的面团整形成如图样的略扁椭圆的面团
步骤2020，揪出一块面团分别撮四个如图样一头略尖的揪揪两个略小剩下两个略大
步骤2121，如图样分别略朝前弯曲安在面团的底部一边
步骤2222，另外一边也如上一步一样安在面团底部
步骤2323，取小块白色面团搓圆然后安装在面团上然后轻轻压扁做眼睛
步骤2424，再取两小点黑面团搓圆安装在白色眼球上轻轻压扁做眼仁儿一只小蜘蛛就做好了
步骤2525，做好的小蜘蛛放入笼屉里然后盖上盖子发酵半小时
步骤2626，大火烧开水转中火发酵好的小蜘蛛面胚子上蒸笼蒸制10分钟蒸制每满5分钟的时候揭一次盖子散一回热气然后下火再盖盖子焖5分钟这样蒸出来的馒头不会瘪
步骤2727，一个成品图图好可爱好可爱的小蜘蛛馒头就做好了快和家人分享吧～
喜欢《万圣节可爱的整蛊——巧克力蜘蛛饼干的做法》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了燕麦巧克力饼干专题，希望您能喜欢！
