“金玉满船（蚝皇扒鲍贝）、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋（大漠风沙鸡）”，菜谱几乎每天都再现在我们的眼中，通过菜谱可以看出餐厅的实力。其实，每一道菜都不明确的原料，调料等配方，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?经过搜索整理，小编为你呈现“红枣山药手指条的做法”，相信你能找到对自己有用的内容。
当宝宝逐渐长大，妈妈们除了关注辅食的营养外，还要注意辅食的性状软硬，合理的辅食性状有助于锻炼宝宝的咀嚼、消化能力，也有利于预防牙病、胃肠疾病的发生。各类辅食中，可以让宝宝自己抓握的手指食物，在这个时期就特别合适，软硬按宝宝的发育情况而定，不仅能锻炼宝宝的咀嚼能力，还能培养他们自己吃饭的兴趣，为以后孩子自己吃饭打下基础。这次分享的这款辅食，做法简单，食材常见易得，香甜而不腻，口感软糯易嚼，味道非常不错，作为宝宝的手指食物或小甜点，都很合适。山药作为非常常见的保健食品之一，含有大量的多糖、粗蛋白、粗纤维以及多种人体必需的维生素和矿物质等营养成分，人类所需的18种氨基酸中，山药中含有16种，在食物中是很少见的。其中的淀粉酶和多酚氧化酶以及可溶性纤维物质，不仅能增加饱腹感，还能促进消化吸收，维生素E、维D和蛋白质以及葡萄糖等氨基酸物质，是健脾益肺、补气益精的佳品。再加上味道香甜而又营养丰富的红枣，做成软软的“手指条”，有养脾胃、促消化、增食欲、抗过敏和增强免疫力等功效，性价比是相当高了。适合9个月以上，对食材不过敏的宝宝们
材料：
山药80克，饮用水50克，面粉20克，红枣4颗，玉米油少量，，
红枣山药手指条的做法的做法步骤：
步骤1，红枣放入沸水中
步骤2，同时把山药蒸熟（带皮蒸或去皮蒸均可）
步骤3，捞出红枣，去皮、去核
步骤4，把蒸熟的山药放入容器中，枣肉也放进去
步骤5，加入适量水
步骤6，用料理棒打成泥（或者用榨汁机）
步骤7，放入面粉
步骤8，搅拌均匀至无颗粒的糊糊
步骤9，准备一个容器，在底部垫一层硅油纸，内壁刷一层玉米油（或其他食用油），方便之后脱模
步骤10，把搅拌均匀的糊糊倒入容器中，盖上保鲜膜，扎一些小孔（担心保鲜膜不健康的可以换成锡纸或其他材料）
步骤11，开水上锅蒸20分钟就搞定啦
步骤12，脱模
步骤13，切成合适的大小，就可以吃了~
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山药手指饼干
食材明细：
蛋黄2个，奶粉10克，铁棍山药50克
山药手指饼干的做法步骤：
第1步准备食材：蛋黄2个奶粉10克铁棍山药50克铁棍山药去皮切小块，辅食机内依次放入铁棍山药、蛋黄、奶粉。山药容易过敏，妈妈们在制作时记得带手套哦。配方奶粉的加入是为了让手指饼干更好吃，如果家里没有配方奶粉，也可以不放哦。
第2步搅打成泥。辅食机搅打后呈上图蓬松细腻状态。
第3步用打蛋器继续打发。打发至提起蛋液5秒内纹路不消失。
第4步烤箱预热100度10分钟。将蛋黄山药糊倒入裱花袋，剪小口。裱花袋底部剪的口子越大，挤出的饼干也越粗，妈妈们可以根据宝宝的实际情况来制作。
第5步烤盘铺上硅油纸，将面糊均匀得挤成条。手指饼干之间要留足够的间隙哦，以免烤的时候相互黏连，且大小尽量一致，烘烤时受热会更均匀。放入烤箱，设置上下管100度，烤20分钟。
第6步烤完后静置冷却。彻底冷却后装入密封罐保存，2天内吃完哦~~要等到完全冷却后再把饼干装入密封罐中，以免有热气焖在里面，影响保存。
第7步完成啦~入口即化的小饼干宝宝是不是吃得停不下来了呢^_^
小贴士：
添加要领：● 自制的手指饼干最好做成6cm左右的长度，这样恰好宝宝胖乎乎的小手一把抓。● 每个烤箱的温度都会有差异，我们在烘烤的最后10分钟一定要多看看，以免烤糊。
豆腐手指脆条
食材明细：
南（嫩）豆腐100克，低筋面粉110克，鸡蛋1个，玉米油10克，白芝麻5克
豆腐手指脆条的做法步骤：
第1步食材：南（嫩）豆腐100克，低筋面粉110克，鸡蛋1个，玉米油10克，白芝麻5克豆腐入沸水中焯2分钟，去去豆腥味。
第2步焯完用厨房纸巾将水擦干。豆腐放碗中，压压碎，蛋白加入，一起打散，再将玉米油、白芝麻加入，一起搅匀。>>如果宝宝还小，可以换成芝麻粉。这里用的纯蛋白，蛋白做出来的饼干就是硬。如果宝宝还没吃过蛋白，可以换蛋黄，蛋黄做出来的饼干会酥一点。
第3步最后将低粉过筛分3次加入，每次搅匀再加下一次。移到揉面垫上，能成团就行，如果粘手严重，再少加粉。最后还是有点粘手，盖上保鲜膜入冰箱冷藏半小时。>>比较粘手，我加了5克的粉，最终如图还是蛮粘手的，不管它了，让它冷静会。
第4步拿出来已经不粘手了，直接不撒粉擀，拿起来也不粘垫子。将面团擀成面片，切成条状。每条最边上尖角都要切掉，烤好了就是硬利器会伤到宝宝。
第5步烤箱预热，160度中层25分钟。可以把刚才没用的蛋黄刷在手指棒的表面，烤出来颜色会更漂亮，这一步我忘掉了o(╥﹏╥)o。很结实的手指棒，轻易断不了，需要不停的磨磨，用口水慢慢泡掉。吃任何手指食物，家长还是需要在旁监护哦。
小贴士：
从7个月开始吃手指食物，需要家长在旁监护哦，还有必学的海姆立克急救法，有的家长担心呛着噎着一直不给宝宝手指食物，那真的就是“因噎废食”啦。食谱亮点够硬够安全。一半豆腐一半面粉，大大增大磨牙棒的营养密度。参考月龄：8M+
山药红枣羹的做法-山药红枣羹的功效
大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。
山药红枣羹的做法山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。红枣具有抗氧化、延缓衰老、有利于心血管、提高免疫力、抗癌、抗疲劳等多种功能。这款甜品是补而不燥，老少适宜的养生佳品！
步骤：
Step1：将山药洗净，晾干，然后去皮，切成小块，将红枣洗净，装碗备用。
Step2：将山药、冰糖一起倒进锅里，放入水，煮30分钟，如果喜欢吃绵软的可以多煮会。
Step3：等到山药煮的差不多时把红枣放到锅里再煮上10--15分钟，就OK啦。
山药红枣羹
山药红枣羹的介绍。
红枣羹，即以红枣为主要材料煲制而成的羹。红枣为常见的羹料和水果，为维生素含量高著称，因而又有天然维生素丸的美誉。
山药红枣羹的作用。
山药红枣羹能增强人体免疫力。
大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。
山药红枣羹能补气养血。
为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋润气血.台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣，黄耆，枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。
山药红枣羹能增强肌力，增加体重。
实验小鼠每日灌服大枣煎剂，共3周，体重的增加较对照组明显升高，并且在游泳试验中，其游泳时间较对照组明显延长，这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。
山药红枣羹能抗过敏。
大枣乙醇提取物对特异反应性疾病，能抑制抗体的产生，对小鼠反应性抗体也有抑制作用，提示大枣具有抗变态反应作用。
山药红枣羹能镇静安神。
山药中所含有黄酮--双-葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用，即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用，故大枣具有安神、镇静之功。山药红枣羹能抗癌，抗突变。
大枣含多种三该类化合物，其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性，对肉瘤S-180有抑制作用。枣中所含的营养素，能够增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。
手指饼干的做法
手指饼干
（参考份量：12寸长方烤盘3烤盘，可制作6－8寸提拉米苏一个）
材料：蛋黄3个，细砂糖30克，香草香精少许；蛋白3个，细砂糖50克；低筋面粉50克，玉米粉20克；开心果仁碎15克（装饰用，也可以省略）。
做法：
1.蛋黄和30克糖搅打成浅黄色，加入几滴香草香精增香；
2.蛋白用打蛋器打出大泡后，分三次加入50克砂糖，打发至干性发泡，再与蛋黄液混合成蛋糊；
3.低筋面粉和玉米粉混合过筛后加入蛋糊，快速翻拌均匀成面糊；
4.烤箱预热190度，烤盘垫不粘布；
5.将圆口花嘴放进裱花袋装入面糊，在烤盘上挤成长条手指状，因为烤时会稍有膨胀所以要注意留一些空隙，最后撒开心果仁碎装饰，然后放入烤箱中上层，烤约8－10分钟至表面颜色稍变黄即可。
ps：
1.香草香精一般有液体和固体两种形态，由香草豆荚提炼合成而得，不仅可以甜化食品增添清香的味道，同时还能起到去除蛋腥的作用；
2.打发的蛋白糊与其他材料混合时应尽量迅速，并且是用橡皮刮刀由底向上翻拌的手法来完成，这样都是为了保持蛋白打发后的效果以免消泡；
3.面糊类饼干比较粘烤盘底，如果没有不粘布的话可以用不粘油纸代替，或者在烤盘上涂一些黄油也可以防粘；
4.这种小饼干非常容易烤糊，所以在烤制过程中要勤观察，烘烤时间和火候根据每盘饼干大小和多少做适当调整。
果味山药条
果味山药条
原料:山药、鸭梨、苹果、橘子、小番茄、猕猴桃、火龙果。糖桂花酱、冰糖。
特色:色泽艳丽，强身健体。
操作:
1、将山药洗净去皮切段，用沸水焯一下，捞出过凉放入碗底，再将苹果、火龙果、梨、猕猴桃、橘子都切成小丁；
2、坐锅点火放入清水和冰糖，等冰糖化开后勾芡，再放入水果丁、糖桂花酱翻炒片刻后倒入小番茄即可出锅，倒在山药上即可。
营养点评
1.健脾益胃、助消化：
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症；
2.滋肾益精：
山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之；
3.益肺止咳：
山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症；
4.降低血糖：
山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品；
5.延年益寿：
山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效；
6.抗肝昏迷
近年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷。
小帖士
山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，少数人接触会引起山药过敏而发痒，处理山药时应避免直接接触。
网站小提示
鹿肉和山药能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质；山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。
鸭肉和山药能一起吃:营养丰富，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食，其营养及药用价值更高。
苹果山药红枣粥做法大全 苹果山药红枣粥的做法大全
苹果山药红枣粥
女儿下午有点拉肚子，大概是着凉了，就想着晚上给她煲点儿暖肠胃的粥喝。就煲了红枣苹果山药粥。苹果有收敛的功效，对腹泻有好处，山药健脾胃，红枣，补血养血
食材配方
主料：
大米
100g苹果
半个山药
100g红枣
2个辅料：生姜
1块做法 共9个步骤
1.所有食材准备好
2.大米洗净，放足够的水
3.大枣去核切片，山药去皮，切滚刀块，苹果切片，生姜去皮切片
4.所有食材放入电炖锅
5.盖上盖子，调至大火
6.大火烧开水至沸腾
7.转至小火，继续煲一个小时
8.粥变得浓稠即可
9.无需加冰糖，已经很香甜了
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