“龙鱼永得水（清蒸石斑鱼）、心心相互印（避风塘排骨）、情深双高飞（一品烩鲍片）”每到一个餐厅，我们都要看看菜谱，这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实每道菜都有属于自己的各种原料、调料和烹饪方法，你是不是对菜谱很好好奇呢？以下由小编为大家精心整理的“快手又营养，我家的冬日必备菜品轻食低卡虾仁意面的做法”，有需要的朋友就来看看吧！
北方人爱吃面，即使减脂期间也离不开面，中式的面食吃多了会长肉，中间午餐我自己一人食，直接把面食换成意面了，好吃筋道还不长肉。意面是意大利面的简称，也叫通心粉，多采用杜兰小麦作为原料，先研磨成金黄色的粗粒面粉，将质去除，再加水揉制而成，为了使面条长期保存，通常都不加鸡蛋，所以质感干硬，需要煮制时间也比较长，吃起来口感筋道又饱腹。很多人觉得意面做的好吃很难，不是不熟就是不好吃，一般都喜欢直接去西餐厅，点上一份几十块钱，其实在家煮意面也很方便，我就经常在家煮了吃，孩子和我都喜欢，有时候来不及做饭，一人一盘吃的不亦乐乎。
材料：
意面100克，西兰花4朵，大虾4只，腌渍番茄3个，意面酱2大勺，盐少许，橄榄油适量，，
快手又营养，我家的冬日必备菜品轻食低卡虾仁意面的做法的做法步骤：
步骤11，、准备好要用到主要食材，青虾洗净用牙签从背部挑去虾线，虾头挤出脏污洗净。
步骤22，、奶锅烧开水，加入一丢丢盐，滴入2滴橄榄油，下入意面，煮至变软熟透。我是一人吃，所以直接用了奶锅，人多换大锅，加大意面用量，加橄榄油和盐煮的时候，意面不粘连。
步骤33，、煮熟的意面，沥水捞出，放入盘里，淋上橄榄油拌匀，防止粘连。
步骤44，、锅里重新倒入热水，放入西蓝花，煮1分钟，熟了捞出装盘。
步骤55，、把大虾放入锅里，煮熟捞出，放入盘里。
步骤66，、把意面酱淋在意面上，放入腌渍好的番茄，摆好盘，就可以享用午餐了。
步骤77，、简单美味，轻食低卡，好吃不会胖。
步骤88，、意面酱拌匀，入味更好吃，吃得饱饱的。
步骤99，、营养美味。
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快手又营养，我家的冬日必备菜品冬日养胃粥的做法
冬天就喜欢宅在家美美的喝上一碗热乎乎的粥呀！周末休息在家终于可以给自己好好熬上一碗靓粥，犒劳犒劳自己和家人啦！软糯的山药加上清香的百合和健康的藜麦枸杞一起熬出来的这碗热乎乎粥又香又养胃噢！
材料：
铁棍山药半根，藜麦20g，大米100g，新鲜百合2朵，枸杞12粒，水1000ML，盐1g，，
快手又营养，我家的冬日必备菜品冬日养胃粥的做法的做法步骤：
步骤11，藜麦提前泡1小时后洗净，大米洗净
步骤22，新鲜百合掰开后洗净
步骤33，锅内放入适量的水，加入藜麦和大米一起煮至大米稍微开了米花
步骤44，然后放入切成小粒的山药再一起煮5分钟
步骤55，接着放入百合和枸杞子一起煮10分钟至完全开了米花，米汤变得浓稠
步骤66，最后放入盐调味即可
步骤7，然后就可以开吃啦
步骤8，热乎乎的太好吃了
番茄豆腐#快手又营养，我家的冬日必备菜品#的做法
1个番茄半块豆腐，酸溜溜的特好吃，颜色也漂亮，口感特好，酸酸甜甜，不但下酒下饭，而且营养丰富，我家的冬日必备菜品，冬天多吃豆腐大脑灵活。
材料：
番茄1个，豆腐半块，鸡蛋2个，面粉适量，白糖适量，油适量，盐适量，胡椒粉适量，葱适量，生抽少许，
番茄豆腐#快手又营养，我家的冬日必备菜品#的做法的做法步骤：
步骤1，我们这边卖的水豆腐块大，一块有800~900g，一块一次还真吃不完，切一半，过冷水冲洗一下，控净水分，然后根据个人喜好切小块。
步骤2，鸡蛋打散，搅拌均匀，加入适量的盐、胡椒粉搅拌均匀。取一块小豆腐片，先蘸一层面粉，再裹一层蛋液。
步骤3，平底锅薄薄的刷层油，将裹好蛋液的豆腐码入锅中，全部码好后再开火，小火煎。
步骤4，翻面煎另一面，注意小火煎，别煎糊了，然后取出备用。
步骤5，番茄在淡盐水中浸泡10分钟左右，反复清洗干净，然后切丁。也可以开水烫一下去掉番茄皮，大葱去皮洗净切碎。
步骤6，砂锅加入适量的油，爆香五香粉和葱花，下入番茄丁翻炒。
步骤7，炒至番茄基本都碎了，出来浓厚的番茄汁，加入适量的水。
步骤8，下入煎豆腐，大火烧开，小火炖2分钟，让豆腐更入味。
步骤9，浓郁的番茄豆腐就炖好了，加入盐、白糖少、许生抽调味，汤汁不要收干，泡饭非常好吃。
步骤10，出锅装盘。撒点葱花更好看。看着是不是特别有食欲，酸酸甜甜非常好吃。
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