吃饱吃好是中国人的生活追求之一，如果要问一个人生活的意义的话，很多人都会说是因为美食，美食在口中，生命都是舒畅起来，希望你也能通过美食让心情好起来。如何看待美食文化呢？小编特地为大家精心收集和整理了“蓝莓馒头丁”，感谢您的参阅。
馒头加蓝莓果酱，拌一拌，只需要1分钟，营养却增加十几倍，太值了！蓝莓果酱酸酸甜甜，把馒头切块，均匀让馒头蘸上果酱，一口一块，好吃的停不下来，全家老少都爱吃。
材料：
5个馒头，
蓝莓馒头丁的做法步骤：
1，把早餐的馒头取出，稍微放凉。
2，放凉的馒头，切小块，可以根据自己喜欢切不同的造型。
3，切好的馒头，如果还很热，可以用一个大盘子摊开装好，容易放凉。个人喜欢微微热的时候加入，口感好吃。
4，放凉的馒头块，加入加入2大勺蓝莓果酱，拌均，
5，让每块馒头都能蘸上蓝莓果酱，酸酸甜甜，很好吃。
97mSw.com相关阅读
白菜辣炒馒头丁怎么做好吃 白菜辣炒馒头丁
白菜辣炒馒头丁
剩馒头冬天很硬，炒着吃更好，而且辣得满头大汗在这样冷的季节不亚于火锅的温暖，呵呵
食材配方
主料：
白菜
100g馒头
2个辅料：油
适量盐
适量辣椒酱
适量
做法 共7个步骤
1.馒头切丁
2.白菜切丝
3.准备好辣酱
4.锅中放适量油，放入白菜煸炒
5.倒入适量辣酱
6.倒入馒头丁
7.炒熟，放入盐即可
荞麦馒头
馒头是中国北方的主食，个头小，方便携带，荞麦馒头是近年来馒头品种的衍生，荞麦有降血压、降血脂作用，口感也较普通馒头有着也不一样的风味
材料：
500克荞麦，500克面粉，1碗温水，适量酵母，少许白糖，
荞麦馒头的做法步骤：
1，把荞麦和面粉放入盆里，撒上少许白糖
2，酵母加温水静置5分钟
3，荞麦和面粉中淋上酵母水，揉成面团，发酵1-2小时
4，发好的面团挤出内里的空气，将面团分成一个个均等的小面团，放在蒸锅中发酵40分钟
5，发好后中火蒸35分钟，关火后等3-5分钟开盖出锅
茶壶馒头
可爱的小茶壶
材料：
100克低粉，1克酵母粉，2克糖，50克左右水，2克植物油，
茶壶馒头的做法步骤：
1，主材料拌匀，揉成光滑面团。
2，分出5克的面团，揉入竹炭粉。
3，把面团平均分成每个35克的剂子。排气，揉圆。
4，2克的小面团揉圆
5，然后压扁，当茶盖子。
6，把茶盖子抹水，贴到茶壶身上。
7，接着搓1克的面团，搓尖当壶嘴。
8，再抹水粘到壶身上。
9，接着搓出壶把，先搓成小细条。
10，弯曲后，两头贴在壶身上。
11，搓一个小绿豆般的面团当鼻子。
12，竹炭粉搓出小眼睛和嘴巴。夏天室温发酵半小时，冬天烤箱30度发酵半小时，主要还是看状态，轻按面团回弹，轻盈感，发大发轻，便可上炉蒸十分钟。
13，小茶壶
14，简单的早餐
寿桃馒头
水蜜桃下市了，但是吃桃子的心还在，自己copy了一筐，你看怎么样啊？家里有老人过生日的时候除了做面，做个寿桃应该也蛮好的。昨天发出来，有好多厨友要方子，应邀上方子，感谢大家的喜爱，希望发方子以后大家也试试做做哦~ 从下午发面做到晚上，各种色差，大家包容，步骤就将就看下哈。
材料：
500中筋面粉，
寿桃馒头的做法步骤：
1，用少量水将酵母粉浸泡几分钟，然后以适量水将面和成面团。第一次发酵。
2，开面团内部有蜂巢状组织就可以开始做了。因为要做造型，不要等到蜂巢组织太大了。
3，面团放案板上，加入面粉用力揉搓。
4，揉至面团切开，没有孔洞。
5，将揉好的面团均匀分成小份
6，再次加入面粉揉
7，先揉成普通馒头形状
8，双手转动面团，将馒头捏成桃子形状，用勺子的把压出桃子的中间的痕。
9，取一小份面团，加点抹茶粉揉搓均匀（我的抹茶粉本来很绿的，但是由于天黑了，各种变色，哭ing）
10，取一点绿面团随意做成叶子形状，用勺把压出叶痕。
11，桃子和叶子组合在一起。用干毛刷沾一点红曲粉轻轻地刷在桃嘴部分。因为有厨友问如何才能刷的好看，这里特别补充说明一下。用毛刷沾干粉从桃嘴由下往上刷，最后用刷子轻轻在桃嘴部分点动，使粉从刷毛自然流下。如果想小清新一点，可以在红曲粉中混入一点点，注意是一点点面粉，效果会更自然一点。
12，水开后蒸22分钟，关火虚蒸5分钟再开盖。心得写在这里，请注意一下下。二次醒发的时间不要太长，蒸以前最好再轻压一次桃痕，不然蒸完就直接还原成馒头形状了。
砂仁馒头
食材明细：
小麦面粉500克，砂仁20克，白砂糖150克，猪油(炼制)50克
砂仁馒头的做法步骤：
1.砂仁去壳洗净烘干研成细末。
2.将白糖、砂仁末、熟猪油、馒头粉一起加水和成面团，分成20份，自定形状，上笼蒸约10分钟即可。
小贴士：
馒头具有开胃健脾，温中化湿，安胎。
苹果馒头
这个是用南瓜面做成的小黄苹果，咬一口却带着南瓜的香气哦！香香甜甜的苹果很受家人的喜爱
材料：
400面粉，
苹果馒头的做法步骤：
1，南瓜蒸熟加入面粉加入老面
2，活成光滑的发面
3，取一小面团擀面开
4，用刀切成这样形状缺口
5，再从一侧慢慢卷起
6，然后对折竖立就成了小苹果了
7，再用刀在两边的叶子上弄出花纹
8，整理形状即可
9，全部做好放入蒸笼
10，加盖大火蒸二十分钟即可
薯条馒头
今天圣诞节我也来凑个热闹，做了一个薯条馒头应应景，刚刚做好的时候还挺漂亮的，不知道为什么薯条馒头做好以后就变得没有原来好看了！不过还挺好吃的，几个孩子们吃的很开心！把几个丑丑的薯条馒头消灭光了！！
材料：
克黄面团:，150克南瓜泥，30克糖，3克酵母，280克中粉，
薯条馒头的做法步骤：
1，南瓜削皮洗净切成薄片，放在微波炉中高火叮10分钟左右！按压成泥状晾凉备用！
2，加入30克糖！
3，加入3克酵母！
4，用手动打蛋器搅拌均匀至糖溶解！
5，加入280克中粉。
6，用筷子搅拌成面絮状！
7，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵！
8，另外再取一个盆，放入110克温水！
9，放入30克糖和2克酵母！
10，用手动打蛋器搅拌均匀至酵母和糖融化！
11，加入215克中粉和3克红曲粉！
12，用筷子搅拌成面絮状！
13，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵！
14，两个面团都发酵至明显变胖约两倍大！
15，硅胶揉面垫上撒少许面粉，把黄色面团放在垫子上揉匀！
16，擀开！
17，面团三折后，把面团横过来放！
18，擀成长方形的面片！
19，在面片上刷一层色拉油！
20，然后从中间切开，一分为二！
21，把两片面片折叠起来！
22，切成大约七八毫米宽的面条！
23，分成6份放在一边，其中抽出6根一会儿装饰用！
24，垫子上撒少许面粉，把红色面团揉匀搓成长条，切成6份备用！
25，取一份面团，擀成长方形面片！
26，用茶壶盖压掉中间一块，压出半圆来！
27，把这个半圆放在面片的下方！
28，把一份黄色的面团一根一根的码放在面片中间，不要码放的太整齐，这样做出来的更像薯条！
29，然后把红色面片向中间折！
30，底部用手压扁！
31，抹少许水，往上折！
32，翻过来，依次做好6个！
33，用预留的黄色面条搓成圆条，做出“m”形状，沾少许水，粘在红色“袋子”上！
34，蒸锅放入足量的冷水，蒸屉刷油或者铺屉布，把做好的馒头码放在锅中！
35，盖好锅盖静置5分钟，大火烧开后转中火蒸15分钟后关火！再焖5分钟即可出锅啦！
36，成品图
37，成品图
38，成品图
39，成品图
40，成品图
压花馒头
随意的压一压
材料：
150克低粉，1.5克酵母粉，75克左右水，5克糖，2克油，
压花馒头的做法步骤：
1，全部的材料拌匀后，揉成光滑面团。再平均分成每个40克的剂子，排气，揉圆。
2，（1）搓成水滴状。
3，汤勺一把
4，往三分之一处，往下压一压。
5，深一点，不然蒸熟后，不明显。
6，接下来再竖着压一下。
7，如此类推，压五下。(第一个压花样)
8，（2）把40克的面团，揉圆后，搓成水滴状。
9，汤勺，三分之一处往下压一压。
10，接着用一个没有弧度的汤勺，竖着压四条线。（第二个花样）全部做好后，夏天室温发酵40分钟，冬天烤箱30度发酵40分钟，蒸十分钟。
11，第一个花样的压花
12，好看不
13，第二个花样
14，还行
云朵馒头
超级可爱，小朋友最爱~
材料：
200克中筋面粉，3克酵母，100克牛奶，5克白糖，适量奥利奥饼干碎，适量红曲米粉，
云朵馒头的做法步骤：
1，准备食材
2，糖加入面粉中搅拌拌均匀
3，酵母加入牛奶中融化
4，倒入面粉中
5，揉成非常非常非常光滑的面团
6，横切面无明显气孔
7，分出两个10克的小面团，其余分成8等份
8，两个10克的小面团分别加入奥利奥粉末和红曲米粉揉成带色面团，如果太干就加入一点点牛奶
9，取白色面团，揉圆
10，用勺子压出花纹，形成云朵模样
11，用两个颜色的面团分别制作出云朵的眼睛，嘴巴。腮红
12，粘少量水装饰在云朵上，可以用一点点白色面团制作出眼珠装饰在云朵上。依次把其他面团做好
13，余下的带色面团分别做了一朵乌云，一个太阳
14，锅中倒冷水，开小火5分钟关火，水温39度左右。把云朵放入发酵20~30分钟(时间仅做参考，具体发酵至手指轻轻按下，面团慢慢回弹即可)。开大火，水开后再蒸20分钟左右，关火闷3~5分钟。
15，出锅
16，成品图
17，成品图
18，可爱的
19，成品图
素油蓝莓挞
据说，蓝莓是水果当中营养非常丰富的水果，被赞为浆果之王呢，主要的是它含有大量的维生素和矿物质，对皮肤有美白美容的作用呢。 不爱吃黄油挞皮的可以试试这一款~ 最主要的儿子爱吃蓝莓酱酥挞，哈哈~
材料：
挞皮水油皮部分:，80克中筋面粉，
素油蓝莓挞的做法步骤：
1，准备食材
2，糖加入水中，倒入面粉中，边倒边搅拌也可以
3，倒入玉米油
4，揉成光滑面团，盖保鲜膜松弛5分钟
5，然后揉出手套膜，盖保鲜膜松持20分钟
6，油酥部分，油倒入面粉中
7，揉成光滑面团，盖保鲜膜松弛备用
8，松弛好的水油皮面团不用揉，直接包入油酥
9，擀成长方形
10，从一头卷起(包油酥时接口的那面卷在里面)
11，盖保鲜膜松弛15分钟
12，再次擀长卷起，同样的接口那面朝里
13，再次盖保鲜膜松弛15分钟
14，根据自己挞托的容量均等切成小片，这个方子可以做9个约直径为6.5cm的挞皮
15，取一个面团，横切面朝上，放入挞托中
16，捏成挞托的大小，注意厚薄度相同，还有层次
17，依次做好后摆在烤盘中，每个之间留出一定的距离
18，烤箱上火190/下火160预热(烤箱显示的是烘烤时间，预热时间不显示，一般需要10分钟左右)
19，蓝莓酱加淡奶油加炼乳
20，搅拌均匀
21，用小勺子盛入挞皮中，约8分满
22，放入烤箱中层，约烤25分钟左右
23，出炉~
24，蓝莓酸甜可口~
25，挞皮酥脆~
26，快尝尝吧~
奶香馒头（附小猪馒头做法）
你们喜欢馒头配什么呢？ 我最爱馒头就米糊 感觉很配呢～(*ˊᵕˋ*)੭ੈ
材料：
300g面粉，150g牛奶，40g白糖，2g盐，
奶香馒头（附小猪馒头做法）的做法步骤：
1，除黑芝麻外所有材料混合均匀。揉到三光（盆光面光手光）个人经验揉面久一点，成品会更好看也更好吃～
2，面团放在温暖处发酵至两倍大～
3，面团排气后，搓成长条后，均匀的分成小团。（我做了10个馒头）
4，喏～就是这样的小圆团这样的造型就是圆馒头
5，小猪馒头：一个大团，三个小团。「三个小团两个是猪耳朵一个是猪鼻子」
6，小猪馒头：放好位置「不需要沾水」
7，小猪馒头：黑芝麻做眼睛，鼻子的地方用牙签戳两个鼻孔(*ˊᵕˋ*)੭ੈ是不是有一种一秒变可爱得感觉～
8，依次做好所有馒头圆馒头小猪馒头想怎么做就怎么做我的馒头我做主(*ˊᵕˋ*)੭ੈ
9，做好的馒头放入蒸笼～大盆内坐热水静置醒发15分钟左右后冷水上锅大火蒸15分钟就熟了哦～「熟了以后过3分钟再打开蒸笼盖」
10，成品来了～超级萌有没有(*ˊᵕˋ*)੭ੈ
11，你们要不要夸我(*ˊᵕˋ*)੭ੈ做出了好棒的白胖了(*ˊᵕˋ*)੭ੈ这样的馒头我能吃三个哈哈哈哈哈(*ˊᵕˋ*)੭ੈ
蓝莓果酱(1)
食材明细：
冷冻蓝莓，600公克，麦芽糖，150公克，细砂糖，120公克，柠檬，1个，水，100cc。
蓝莓果酱的做法步骤：
1.柠檬洗净榨出果汁备用。
2.冷冻蓝莓先置于室温中解冻，再放入耐酸的锅子中。
3.先加入水及柠檬汁用中火煮滚，再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
喜欢《蓝莓馒头丁》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了蓝莓专题，希望您能喜欢！
