吃到向往的美食是一件令人高兴的事，美食对于我们来讲，它是我们生命的重要组成部分，心情是否愉悦，就看美食是的了，所以美食真的不可缺少。你对美食的看法是怎么样的呢？经过收集，小编为您献上泡菜炒豆芽，相信会对你有所帮助！
泡菜炒豆芽这道素菜，很实惠，食材就是豆芽、胡萝卜，加点泡椒，味道酸辣，口感爽脆。豆芽营养丰富，很容易熟，胡萝卜含有丰富的维生素、可以生吃，也可以炒熟吃，和豆芽一起搭配不仅颜色漂亮，拿肉都不换，非常好吃。
材料：
300克豆芽，100克胡萝卜，50克泡椒，
泡菜炒豆芽的做法步骤：
1，食材的准备：豆芽、胡萝卜、泡椒、油、盐、辣椒油
2，豆芽，洗净，去根本，用清水浸泡三分钟，浸泡可以去掉豆芽的豆壳，根本有点黑色，口感不好，去掉会更加好吃。
3，胡萝卜去皮，洗净，切丝，越细越好，泡椒洗净，切好。这个泡椒是自己购买的小辣椒浸泡的，很香、很辣，很好吃，如果自己不会浸泡，可以购买泡椒。
4，热锅，倒油，要热锅，冷油。倒入切好的胡萝卜丝，然后把泡椒也倒入，翻炒至六成熟，让泡椒炒出味来。
5，改为大火，把洗净的豆芽沥干水，倒入锅里，翻炒；豆芽比胡萝卜容易熟，要用大火爆炒，豆芽才会爽口。
6，豆芽、胡萝卜炒熟，放盐炒均，关火即可上桌，酸辣开胃的一道素菜，非常好吃。
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西红柿炒豆芽
最好吃的两道素菜结合也好美味！
材料：
豆芽，西红柿，
西红柿炒豆芽的做法步骤：
1，买回来的豆芽清洗干净控干水分备用
2，西红柿清洗干净切小块
3，锅内放油放入葱姜蒜爆香，放入西红柿，加适量的盐，把西红柿炒软烂
4，加入豆芽进行翻炒
5，放入适量的盐、酱油、醋进行调味，拌匀之后关火出锅
番茄豆芽炒卷心菜
番茄豆芽炒卷心菜是一道家常小炒，番茄的酸甜味对整个菜提味不少，非常适合上班族的一道快手小菜。
材料：
1个番茄，100克豆芽，150克卷心菜，
番茄豆芽炒卷心菜的做法步骤：
1，准备材料如图。
2，将豆芽洗净，卷心菜撕成片，番茄切成片。
3，热锅倒油烧至八成热。
4，放入番茄翻炒30秒，使番茄变得软烂。
5，放入卷心菜翻炒1分钟，使卷心菜变软。
6，放入豆芽翻炒1分钟。
7，放入适量食盐翻炒1分钟即可关火。
8，起锅。
9，装盘。
10，清爽好吃！
酸菜粉丝炒豆芽怎么做好吃 酸菜粉丝炒豆芽
酸菜粉丝炒豆芽
豆芽是大豆经加工处理发出的嫩芽，是一种营养丰富的蔬菜。属“天然”、“健康”食物，特别是金灿灿的黄豆芽，有着“如意菜”之称。黄豆在发芽过程中更多的营养元素被释放出
食材配方
主料：
黄豆芽
红薯粉
酸菜
食油
盐
生抽
白胡椒粉
老抽
青椒
蒜瓣
做法 共17个步骤
1.准备好黄豆芽和红薯粉丝。
2.红薯粉丝用温水浸泡；剪成小段备用。
3.酸包菜梗切成丝状备用。
4.黄豆芽入无油锅干煸至软，盛起备用。
5.青椒切圈，蒜瓣拍破备用。
6.锅中油热，爆香蒜瓣。
7.倒入酸菜。
8.翻炒均匀。
9.倒入干煸好的黄豆芽，炒匀。
10.加入泡好的红薯粉丝。
11.加入适量盐，炒匀。
12.淋入老抽，炒匀。
13.加入白胡椒粉，炒匀。
14.淋入生抽，调好味。
15.加入青椒，炒至断生。
16.加入红剁椒，炒匀。
17.炒好的粉丝豆芽盛入碗中即可食用。
素炒黄豆芽
食材明细：
黄豆芽500克，料酒10克，酱油15克，白砂糖2克，大葱15克，大蒜(白皮)10克，盐3克，味精2克，淀粉(豌豆)10克，香油10克，花生油30克
素炒黄豆芽的做法步骤：
1. 将黄豆芽洗净，沥去水；
2. 锅内加油烧热，放入葱（切）花、蒜（切）片炝锅，烹入料酒，放入黄豆芽、酱油略炒，再加入白糖、鲜汤、精盐烧开；
3. 用小火加盖烧透，至汁浓时，加味精，用湿淀粉15克（淀粉6克加水）勾薄芡，淋入香油，出锅装盘即成。
小贴士：
本品需鲜汤约150克，口感更好。
韭菜豆芽炒肉丝
黄豆芽有清热利湿、利尿解毒、通便的功效。可抗病毒，抗肿瘤，营养毛发，促进生长发育，改善神经衰弱，消除疲劳。韭菜可以把消化道中不消化的异物，如沙砾、头发等包裹起来，故有“洗肠草”之称。有温肾助阳、健脾益胃、行气理血的功效。韭菜可降血脂、扩张血管；促进胃肠道蠕动，预防便秘。韭菜与黄豆芽搭配食用，可加速体内脂肪代谢，特别适合便秘者和肥胖者食用。
材料：
420g黄豆芽，100g韭菜，200g猪肉，
韭菜豆芽炒肉丝的做法步骤：
1，准备好黄豆芽和韭菜。
2，猪肉切丝，用淀粉、生抽拌匀；韭菜洗净、切段；黄豆芽洗净备用。
3，锅中油热，滑散猪肉丝，盛起备用。
4，黄豆芽入干锅煸炒至软，盛起。
5，锅中油热，下韭菜梗翻炒。
6，加入黄豆芽，滴几滴香醋，炒匀。
7，再倒入韭菜叶，加盐，翻炒均匀。
8，倒进肉丝，加入胡椒，炒匀；调好味盛入盘中。
清炒黑豆芽怎么做好吃 清炒黑豆芽的做法
清炒黑豆芽
一般人平时都喜欢吃黄豆芽，其实黑豆芽的营养价值比黄豆芽高，而且黑豆芽很嫩，吃在嘴里很爽口，黑豆芽抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。
食材配方
主料：
黑豆芽
500g辅料：
油
适量盐
少许鸡精
少许小红椒
少许做法 共7个步骤
1.黑豆芽
2.黑豆芽去根洗净
3.起油锅加热
4.放入小红椒煸
5.再放入黑豆芽煸炒2分钟
6.然后放少许盐煸炒3分钟
7.最后放少许鸡精翻炒均匀出锅
2020韩式泡菜豆芽汤怎么做好吃
韩式泡菜豆芽汤
韩式泡菜豆芽汤，是一道很清淡爽口有着醒酒作用的家常汤。 在韩国也是家庭餐桌经常会出现的大众菜肴。
食材配方
主料：
黄豆芽
100g韩式泡菜
100g金针菇
50g辅料：
小鱼干
6个蒜瓣
3个生抽
1勺香油
1勺大葱
5g盐
3g做法 共8个步骤
1.小鱼干洗净放入汤锅中煮上5-8分钟。
2.韩式泡菜切块用水冲洗一下备用。
3.煮好的小鱼干汤汁，把小鱼干捞出不要。
4.把泡菜放入汤锅中。
5.再把摘洗干净的黄豆芽和金针菇放入。
6.煮上10分钟后加入少许盐，生抽调味。
7.再把葱段和蒜末倒入。
8.淋入少许香油关火。
黑豆芽炒腊肉怎么做好吃 黑豆芽炒腊肉的做法
黑豆芽炒腊肉
黑豆芽平时比较少吃，上次吃了一次，感觉还可以，用猪油炒，特别香。晚上逛超市，看到有卖，2块钱一斤，还买一送一，非常划算。用它来炒家里的存货---湖南腊肉，加上点
食材配方
主料：
黑豆芽
1斤腊肉
1块辅料：肥猪肉
适量红泡椒
1块姜
适量蒜
适量盐
适量
做法 共4个步骤
1.将豆芽洗净.
2.腊肉、肥肉切片，辣椒、姜切丝。
3.热锅，将肥猪肉炸出油，爆香姜蒜，下腊肉煸炒。
4.下黑豆芽、泡椒炒熟炒软，下盐调味就好了。
2020腊肉炒泡菜怎么做好吃 腊肉炒泡菜的做法,步骤
腊肉炒泡菜
公公虽然很早就离开了家乡四川，但是依然很怀念家乡菜，米酒，泡菜，腊味，等等。泡菜与腊肠一起炒，有种别样的风味。
食材配方
主料：
腊肉
70g四川泡菜
200g辅料：油
适量蒜
适量做法 共6个步骤
1.从泡菜坛中捞一些泡菜，豇豆角，胡萝卜和洋白菜，用水冲一下，
2.泡菜都切成小丁
3.腊肉切小薄片，蒜切碎，
4.锅中倒油，放蒜炒香，
5.再放腊肠片炒至变色，
6.倒入泡菜丁，炒几分钟取可出锅。
黄豆芽炒香肠怎么做好吃 黄豆芽炒香肠的做法
黄豆芽炒香肠
黄豆芽的做法有很多,各种炒,各种拌,都可以。这次做的黄豆芽炒香肠，爆炒之后，香味四溢！很是美味!很喜欢！
食材配方
主料：
黄豆芽
300g香肠
1根辅料：油
适量盐
适量葱
适量青椒
适量红椒
适量料酒
适量酱油
适量鸡精
适量做法 共7个步骤
1.黄豆芽在清水里清洗干净。
2.香肠切片。
3.青红椒和葱切好备用。
4.炒锅内倒入少许油烧热，放入香葱爆香,倒入香肠，加少许料酒和酱油，翻炒片刻。
5.倒入黄豆芽爆炒1分钟，加盐翻炒均匀。
6.再放入切好的青红椒。
7.翻炒片刻，关火，调入鸡精即可。
韭菜豆芽炒香肠怎么做好吃 韭菜豆芽炒香肠的做法
韭菜豆芽炒香肠
上回买了一把韭菜没有吃完，在塑料袋里放了好几天居然没烂掉，今天就拿出来洗洗准备炒菜吃了，要是烂掉了就怪可惜的。豆芽是在超市买回来的，豆芽和韭菜搭配既鲜亮又下饭。
食材配方
主料：
豆芽
100g香肠
1个韭菜
50g辅料：
油
适量盐
适量酱油
适量花椒粉
适量白糖
适量葱
适量味精
适量
做法 共13个步骤
1.豆芽洗净沥干水分
2.韭菜洗净切段
3.香肠切片，葱切末
4.热油锅，放入葱末炒香
5.放入香肠翻炒
6.放入豆芽翻炒
7.放入适量花椒粉炒匀
8.倒入适量酱油炒匀
9.放入适量白糖炒匀
10.放入适量盐炒匀
11.大火翻炒至豆芽熟
12.最后放入韭菜翻炒几下
13.放入味精调味即可
孜然羊肉炒豆芽怎么做好吃 孜然羊肉炒豆芽的做法
孜然羊肉炒豆芽
以前上大学的时候最喜欢吃的小吃就是西安的白吉馍了，火烧里面加的就是羊肉炒的豆芽真是回味无穷，所以今天自己在家做这道好吃的美食。
食材配方
主料：
豆芽
400g羊肉
100g辅料：油
适量盐
适量酱油
适量孜然粉
适量做法 共9个步骤
1.准备好一块羊肉
2.把羊肉切成小丁
3.炒勺中加入少许的油，待油热倒入羊肉
4.加入少许的酱油
5.待炒的差不多熟的时候加入盐
6.把洗好的豆芽倒入炒勺中
7.豆芽炒好后倒入孜然粉
8.用锅铲翻炒一下
9.盛入盘子中食用
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