生活中令人兴奋的事就是吃美食，人生的活着的意义，其实和美食密切相关，有好美食，才有了好心情，想要心情好起来，不妨考虑多吃吃。美食于你，起到的作用是什么呢？小编经过整理，为你编辑了连汤汁都不剩的~丝瓜炒肉片，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
家里平时买来丝瓜，最经常的做法是拿来煮汤，虽然汤也特别清甜好喝，但是喝多了也会不喜欢。今天就用丝瓜炒肉片，吃的时候再加一丢丢辣椒酱，哇！我是连汤汁都喝了，哈哈哈！
材料：
两个丝瓜，200克猪肉，三瓣蒜头，适量耗油，少许酱油，少许淀粉，少许盐，少许料酒，
连汤汁都不剩的~丝瓜炒肉片的做法步骤：
1，猪肉洗干净切成薄片，然后加入适量淀粉、盐、料酒和酱油，搅拌均匀后腌15分钟。
2，丝瓜去皮斜切成小块。
3，丝瓜去皮斜切成小块，翻炒至变色后盛出。
4，锅里重新加适量油，放入蒜蓉，煸炒出香味。然后倒入丝瓜块。
5，翻炒至丝瓜有点蔫后加入适量盐。
6，再加入适量耗油和一点点热水。
7，翻炒片刻后倒入猪肉。
8，继续翻炒均匀，出锅。
9，成品图
10，成品图
11，成品图
97msW.com相关推荐
皮蛋丝瓜肉片汤怎么做好吃 皮蛋丝瓜肉片汤的做法大全
皮蛋丝瓜肉片汤
丝瓜和皮蛋都是夏季饮食的上品食材，简单但是营养高，食疗的最佳食材 这样一道清水汤，鲜美但是去湿热，解毒，美容养颜的一道汤哦~O(∩_∩)O~ 丝瓜中含防止皮肤老
食材配方
主料：
丝瓜
皮蛋
梅子肉
油
盐
胡椒
生姜
小葱
做法 共9个步骤
1.梅子肉切片，先用少量食盐 和胡椒，生抽腌制去腥
2.准备食材：丝瓜去皮切滚刀块，皮蛋切开小块，生姜和葱切末。备用
3.炉子开大火，锅内倒入凉水，然后下入姜末和皮蛋块稍煮
4.烧至水开，然后用漏勺撇去皮蛋煮出的浮沫
5.然后调入适量麻油提香
6.然后下入丝瓜继续煮
7.然后放入适量食盐，胡椒调味
8.调味之后下入腌制好的肉片
9.待肉片煮制变色，丝瓜煮熟，下入葱花即可起锅了
蚝油肉片丝瓜怎么做好吃 蚝油肉片丝瓜的做法
蚝油肉片丝瓜
丝瓜夏季蔬菜，所含各类营养在瓜类食物中较高，所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。成熟时里面的网状纤维称
食材配方
主料：
丝瓜
200g里脊
200g蚝油
1勺辅料：
糖
1勺料酒
1勺盐
2g油
适量淀粉
适量蛋清
1个做法 共6个步骤
1.丝瓜去掉硬皮 切成滚刀块
2.锅中加水，水开加入盐和几滴油，下入丝瓜焯水 控干水分
3.肉片加入盐 蛋清 油 淀粉上浆【腌制10分钟，这样肉片能够吸足水分，炒出更嫩】
4.热锅温油滑开肉片，使肉片变白，把肉片倒出控油
5.锅中留底油，放入蚝油煸炒
6.加入糖 料酒倒入肉片和焯好水的丝瓜，煸炒均匀即可
丝瓜汤的做法
起锅烧油放入丝瓜片炒软后，倒入适量清水煮开，再加盐调味，倒入鸡蛋液煮熟成型，期间略微搅散鸡蛋液，避免糊在一起。最后滴入几滴香油、放入葱末，一份美味的丝瓜汤就完成了。
丝瓜汤的制作方法
准备食材：丝瓜、鸡蛋、小葱、食盐、香油、植物油。
1、丝瓜洗净后去皮切片，鸡蛋打散，小葱切末备用。
2、起锅烧油，油热后放入丝瓜片炒软，再倒入适量清水煮制。
3、煮开后加盐调味，再倒入鸡蛋液煮熟成型，期间略微搅散鸡蛋液，避免糊在一起。
4、最后滴入几滴香油、放入葱末，一份美味的丝瓜汤就做好了。
海米丝瓜汤
海米丝瓜汤
原料：丝瓜200克，海米20克，葱末、姜末各5克，料酒10克，醋1克，精盐、鸡精各3克，植物油15克。
海米丝瓜汤的做法
1．将海米洗净，放入碗内，加入温水100克浸泡至回软捞出，泡海米的原汁备用。丝瓜治净，切成小滚刀块。
2．锅内放入植物油烧热，下入葱末、姜末炝香，下入海米煽炒至透，烹入醋、料酒炒匀，加泡海米的原汁、清水650克烧开。
3．下入丝瓜块、精盐烧开，煮透，加鸡精，出锅装碗即成。
特别提示：丝瓜营养丰富，含钙量多，此处与富含优质蛋白、维生素D的海米同烹成汤，经常食用不仅能控制体重，防胖减肥，而且能补钙壮骨，补肾助阳，有益身体健康。
减肥吃什么水果
减肥吃什么水果...[更多]
小提示
茄子和海米能一起吃:搭配食用，其营养十分丰富，且有清热消肿、活血止痛的功效。适用于动脉硬化症、肥胖症、营养不良性水肿、高血压病、冠心病。
卷心菜和海米能一起吃:同食补肾壮腰、健脑健脾，对动脉硬化、结石、便秘、肥胖症等有疗效
丝瓜猪肝汤
丝瓜猪肝汤
材料：丝瓜250克，熟猪肝75克
调料：高汤适量，盐4克
丝瓜猪肝汤的做法
1、将丝瓜去皮洗净切片；熟猪肝切片备用。
2、净锅上火倒入高汤，调入盐，下入熟猪肝、丝瓜煲至熟即可。
此汤功效：排毒瘦身
特别提示：一般人都可食用，尤其适合女性食用。
常吃糯米最排毒
糯米有补中益气、养胃健脾、止泻、解毒疗疮等功效，可用于虚寒性胃痛、胃十二指肠溃疡、气虚自汗等病。但因其不好消化，不宜食之过量，老年人、小孩、脾胃虚弱者尤应注意。...[更多]
小提示
毛豆和丝瓜能一起吃:两者同食可清热去痰，防止便秘、口臭及周身骨痛
菊花和丝瓜能一起吃:两者长期同食可清热、洁肤除雀斑，有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效，还可抗病毒和预防病毒感染
毛豆丝瓜汤
丝瓜汤是一道营养丰富、口味鲜美的汤食。丝瓜还具有清热解毒,美白肌肤等功效。下面小编就把好喝的毛豆丝瓜汤的做法分享给大家
毛豆和丝瓜清热祛痰，防止便秘、口臭和周身骨痛，并促进乳汁分泌
毛豆丝瓜汤
主料：毛豆300克，丝瓜300克。
辅料：生姜、盐、料酒、香油、味精各适量。
毛豆丝瓜汤的做法
1、毛豆清洗干净。
2、丝瓜去皮切块。
3、将毛豆加水煮沸后，小火煮10分钟。
4、下丝瓜煮沸。
5、最后调味即可。
做法小技巧
1、丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。
2、丝瓜不宜生吃，可烹食，煎汤服；或捣汁涂敷患处。
丝瓜的功效
丝瓜别名天罗、天萝、布瓜、蜜瓜、绵瓜、水瓜、蛮瓜、天丝瓜、天络瓜、天罗瓜、天吊瓜、纯阳瓜、倒阳菜、天罗布瓜，为葫芦科植物丝瓜的鲜嫩果实。全国各地均有栽培。...[更多]
小提示
毛豆和丝瓜能一起吃:两者同食可清热去痰，防止便秘、口臭及周身骨痛
花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用，补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高
板蓝根丝瓜汤
丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症；丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康；丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱
板蓝根丝瓜汤
原料：板蓝根20克、丝瓜250克、精盐适量
板蓝根丝瓜汤的做法
1、将板蓝根清洗干净；
2、丝瓜清洗干净，连皮切片；
3、沙锅内加水适量，放入板蓝根、丝瓜片；
4、大火烧沸，再改用文火煮15分钟至熟；
5、最后去渣，加入精盐调味即可。
食材选购技巧
1、线丝瓜细而长，购买时应挑选瓜形挺直，大小适中，表面无皱，水嫩饱满，皮色翠绿，不蔫不伤者为好。
2、选购丝瓜时，以鲜嫩结实、嫩绿光亮、顶端饱满者为佳。
功效：凉血利咽，祛痘淡斑。
食材搭配指南
1、丝瓜和毛豆:清热祛痰，防止便秘、口臭和周身骨痛，并促进乳汁分泌
2、毛豆和丝瓜:两者同食可清热去痰，防止便秘、口臭及周身骨痛
3、丝瓜和虾米:滋肺阴、补肾、肌肤润泽健美，常吃对人体健康极为有利
丝瓜的功效
丝瓜别名天罗、天萝、布瓜、蜜瓜、绵瓜、水瓜、蛮瓜、天丝瓜、天络瓜、天罗瓜、天吊瓜、纯阳瓜、倒阳菜、天罗布瓜，为葫芦科植物丝瓜的鲜嫩果实。全国各地均有栽培。...[更多]
小提示
毛豆和丝瓜能一起吃:两者同食可清热去痰，防止便秘、口臭及周身骨痛
菊花和丝瓜能一起吃:两者长期同食可清热、洁肤除雀斑，有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效，还可抗病毒和预防病毒感染
鲢鱼丝瓜汤
食材明细：
鲢鱼1条，丝瓜300克，精盐，生姜各适量。
鲢鱼丝瓜汤的做法步骤：
1、鲢鱼收拾干净，洗净，切小块。
2、丝瓜去皮，洗净，切成段，与鲢鱼一起放入锅中，再放入生姜、精盐，先用旺火煮沸，后改用文火慢炖至鱼熟，即可食用。
特点：
鱼嫩，汤鲜。
丝瓜虾皮汤
时间无情，一下子年轮就进入中年啦，身体机能也慢慢在老去。所以啊，更加要宝贝好身体啦，用食疗来减缓身体衰老的速度，达到心身健康。
虾皮，是耕心最爱的午餐食谱配料之一，用来做汤、蒸鸡蛋、煮河粉均可加入调味，味道鲜美，多吃可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症。虾皮含钙较高，尽量不要在晚上吃，以免引发尿道结石。
低脂补钙营养汤----丝瓜虾皮汤
原料：丝瓜510g、虾皮50g
辅料：橄榄油、鸡粉、猪骨汤各适量
丝瓜虾皮汤的做法
1.食材图
2.虾皮洗净，用清水浸泡30分钟
3.丝瓜洗净，去皮，切滚刀块
4.浸泡好的虾皮放入预先煮好的猪骨汤
5.放入适量的冬菜，盖锅盖，大火煮滚，转文火煮15分钟
6.揭盖，放入丝瓜煮熟后加入鸡粉调味
7.熄火盛出
8.上桌享用
酸梅的营养价值
酸梅干酸梅含有柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、糖、谷甾醇、果酸样物质等成分。功效：具有生津止渴、安蛔驱虫的功效。适用于久咳、虚热烦渴、久疟、久泻、痢疾、便血、尿血、血崩、蛔厥腹痛、呕吐、钩虫病、牛皮癣等症。...[更多]
小提示
毛豆和丝瓜能一起吃:两者同食可清热去痰，防止便秘、口臭及周身骨痛
菊花和丝瓜能一起吃:两者长期同食可清热、洁肤除雀斑，有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效，还可抗病毒和预防病毒感染
丝瓜木耳汤
丝瓜是常见蔬菜之一，由于含有较多的维生素C和维生素B，经常食用，能美白肌肤，防止皮肤老化，并消除斑块。丝瓜和木耳搭配，颜色素雅，口感嫩滑，是很好的美容汤。
丝瓜木耳汤
主料：丝瓜250克，黑木耳30克，白芷15克。
辅料：料酒、生姜、葱、盐、胡椒粉、香油各适量。
丝瓜木耳汤的做法
1、丝瓜去皮，切成片状。
2、黑木耳清洗干净。
3、白芷切成片状。
4、生姜切成片状。
5、葱切段。
6、将丝瓜、黑木耳、白芷、生姜、葱、料酒同放炖锅内，加水煮沸。
7、再用小火炖煮30分钟。
8、最后加盐、胡椒粉、香油调味即可。
食材选购技巧
1、选购丝瓜时，以鲜嫩结实、嫩绿光亮、顶端饱满者为佳。
2、如果卖丝瓜老板答应，还可以掰断丝瓜头，放在嘴里尝一尝，一尝就知道苦或者不苦啦。
3、好的丝瓜，粗细均匀，用手捏一下，很结实，这是新鲜的；如果软塌塌的，是放久了。
丝瓜茄汤
丝瓜茄汤
原料：丝瓜350克，番茄150克，水发木耳15克，精盐、味精各适量，香油10克，花生油20克，清汤。750克。
丝瓜茄汤的做法1．将丝瓜切去两头，轻轻地刮去外皮，洗净后切成滚刀块；番茄投入沸水锅中焯一下，去皮后切成滚刀块；木耳洗净。
2．炒锅置火上，放入花生油烧至六成热，下入丝瓜块炒至色绿变软时，加入木耳和清汤750克，转旺火滚烧2分钟，撒入精盐，放入番茄块烧滚，再加入味精和香油搅匀，起锅盛入汤碗中即成。
特点：色彩艳丽，咸鲜微酸，软嫩可口，调中益气，清热凉血。
木耳的功效与作用
每100克干木耳含白质184克、脂肪19克、膳食纤维8克、碳水化合物399克、灰分29克、胡萝卜素100ug、视黄醇当量17ug、硫胺素019毫克、核黄素02毫克、烟酸32毫克、维生素E748毫克、钾118毫克、钠90毫克、钙86毫克、铁519毫克锰589毫克、锌492毫克、铜038毫克...[更多]
小提示
蒜苔和木耳能一起吃:两者同食有益养胃润肺，凉血止血，降脂减肥等功效
卷心菜和木耳或虾米能一起吃:补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病
山药肉片汤
山药肉片汤
材料：山药、瘦肉各75克，玉米须、枸杞各少许
调料：清汤适量，盐6克，葱花、姜片各2克
山药肉片汤的做法
1、山药去皮洗净切片；瘦肉洗净切片；玉米须泡发；枸杞洗净备用。
2、净锅上火倒入清汤，调入盐、葱花、姜片，下入肉片烧开，打去浮沫，再下入玉米须、枸杞、山药至熟即可。
此汤功效：排毒瘦身
特别提示：一般人都可食用，尤其适合女性食用。
常吃糯米最排毒
糯米有补中益气、养胃健脾、止泻、解毒疗疮等功效，可用于虚寒性胃痛、胃十二指肠溃疡、气虚自汗等病。但因其不好消化，不宜食之过量，老年人、小孩、脾胃虚弱者尤应注意。...[更多]
小提示
鹿肉和山药能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质；山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。
鸭肉和山药能一起吃:营养丰富，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食，其营养及药用价值更高。
相信《连汤汁都不剩的~丝瓜炒肉片》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解健康食疗的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了丝瓜平菇炒肉片专题，希望您能喜欢！