营养丰富,味道香浓
材料:
4个香菇,1块五花肉,1个鸡蛋,少许黑木耳,
香菇肉蛋饼的做法步骤:
1,将五花肉、香菇、黑木耳,洗干净,切成小末,加入葱姜,剁匀
2,向肉馅里加入鲜酱油、少许盐拌匀
3,打一个鸡蛋,加入少许淀粉在肉糜里
4,将所有食材混合均匀
5,锅里加入少量的食用油,烧热,倒入混合好的肉糜
6,中火煎5分钟,两面金黄,出锅即可
茄汁煎蛋饼
小煎饼一直都是我的爱 它方便、快捷又美味。特别适合上班族拿来充饥当早餐 这次做了一个小小的尝试,加了西红柿 我喜欢西红柿酸酸甜甜的味道,开胃又营养 本来打算西红
食材配方
主料:
西红柿
100g黄瓜
150g鸡蛋
2个面粉
50g胡萝卜
100g辅料:
油
适量盐
适量做法 共10个步骤
1.西红柿洗净,切小块
2.将西红柿丢进料理机
3.榨汁
4.黄瓜洗净插丝
5.胡萝卜洗净插丝
6.鸡蛋两个,打好
7.面粉过筛
8.将所有材料混合,加少许食盐,充分搅拌
9.锅里放少许食用油,油5成热时倒入面糊
10.小火两面煎至金黄
南瓜花煎蛋饼
南瓜花怒放的季节到了!南瓜大家都吃过,南瓜花大家尝过吗? 南瓜花能消除疲劳,增强体质,对中风、便秘、贫血有辅助疗效。南瓜花煎蛋饼,将南瓜花洗净,去花蕊,切得碎碎
食材配方
主料:
南瓜花
6朵鸡蛋
2个面粉
60g糯米粉
30g辅料:油
适量盐
适量香油
适量胡椒粉
适量做法 共6个步骤
1.准备原料:南瓜花6朵、鸡蛋2个、面粉及糯米粉
2.南瓜花去茎及花蕊,切碎
3.鸡蛋打散,与面粉、糯米粉和匀,加入香油、胡椒粉,加入切碎的南瓜花拌匀
4.平底锅加热,放入少许食油
5.慢慢倒入南瓜花蛋糊
6.两面煎黄后即可出锅,喜欢Q版造型的,可以用模具来制作可爱的煎饼造型了!
西班牙土豆煎蛋饼
平时从不去肯德基什么的,也不去西餐厅,对西餐一点也不感兴趣,但是这个西班牙土豆煎饼确实很好吃,搭配得好,味道棒,食材也是非常家常的,做起来也简单,做饭新手也能轻
食材配方
主料:
土豆
2个鸡蛋
2个辅料:洋葱
适量玉米油
适量精盐
适量黑胡椒粉
适量做法 共10个步骤
1.将洋葱切丝。
2.土豆去皮泡去淀粉,切片。
3.锅里放入适量色拉油,放入洋葱。
4.放入土豆片。
5.放入盐。
6.放入黑胡椒粉。
7.将土豆与洋葱摊成圆形。
8.倒入打散的鸡蛋液。
9.底部蛋液凝固后,关火,将蛋饼滑入一个盘子里。
10.再将盘子里的饼扣入锅中,开小火,将另一面煎至凝固即可。
香葱煎蛋饼
普通的家常煎蛋饼,因为加了“批萨草”而变得与众不同,事实证明“批萨草”不只是能做批萨,煎饼一样美味。
食材配方
主料:
鸡蛋
3个葱
25g面粉
30g批萨草
2g辅料:油
适量盐
适量水
50ml
做法 共8个步骤
1.葱切成葱花;
2.把葱倒入一个铁盘中,加入“批萨草”;
3.打入3个鸡蛋;
4.倒下30g面粉;
5.加入水、盐搅拌成面糊;
6.煎锅下油烧热,把调好的面粉倒下晃平;
7.煎好一面翻至别外一面煎;
8.把煎好的煎蛋饼,用刀划成三角形小块。
紫菜煎蛋饼-首发
很有韧性的饼,外壳脆,内里软,咬一口,还有紫菜的韧,做健康的早餐,你喜欢吗?
食材配方
主料:
紫菜
5g面粉
130g鸡蛋
70g辅料:
盐
适量花生油
适量小葱
3g火腿肠
50g做法 共7个步骤
1.紫菜泡发后粗粗的切成几刀。
2.将葱、火腿工切成小丁。
3.加入面粉和鸡蛋。
4.加入适量的水、盐和成厚一点的糊
5.锅中放少量油,倒入面糊,摊平。
6.小火盖盖慢烙,等两面都上色后再转大火,使其外面黄脆。
7.出锅切段。
鲜美春韭煎蛋饼
春天就该品尝春天的味道,初春的时候,正是吃春韭的最佳时节,春天收割的头几茬韭菜最鲜最嫩,含有的丰富的维生素C,营养最丰富。韭菜又叫“起阳草”,性温,有补肾补阳的
食材配方
主料:
韭菜
250g鸡蛋
2个辅料:盐
适量鸡精
适量做法 共6个步骤
1.准备材料,韭菜摘去老根、洗净、沥干水分;
2.韭菜切碎,将鸡蛋打入;
3.搅拌均匀后,根据个人口味,加入适量盐;
4.加入少许鸡精提味,再次搅匀;
5.锅底刷一层油,烧热,倒入韭菜蛋液,晃动锅使蛋液平铺于锅底,小火加热;
6.加热至边缘但也凝固,翻面,至两面微黄、香味溢出即可。
清香黄瓜丝煎蛋饼-首发
黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿,抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹功效。
食材配方
主料:
鸡蛋
3个黄瓜
80g面粉
100g辅料:
水
适量盐
适量油
适量
做法 共8个步骤
1.面粉、黄瓜、鸡蛋准备;
2.用削丝器来削黄瓜丝;
3.把面粉、鸡蛋倒一个深盘中,削入黄瓜丝;
4.加上适量的水与盐,搅拌成可以流动的面糊;
5.煎锅少许油烧热,把面粉匙入煎锅内;
6.晃动至平铺整个锅,小火煎,
7.煎至一面好后,翻至别外一边煎;
8.煎好的饼对折成三角型装出。
鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。
材料:
2个鸡蛋,
鲜味煎蛋的做法步骤:
1,准备好鸡蛋,打开
2,在鸡蛋里依据自己的口味加入适量的盐,可加入少许料酒去腥,打散
3,锅里倒入橄榄油,预热
4,加入蛋液,摊成圆形
5,煎熟,两面金黄,出锅即可,可配小食作为早餐
香喷喷的金黄
材料:
蛋,香菜,
香菜煎蛋的做法步骤:
1,将香菜洗干净,切成末
2,准备鸡蛋,打散加入少量的盐
3,将香菜末拌入鸡蛋里,拌匀
4,锅里倒入橄榄油,加热,倒入鸡蛋,待成固体状后盛出
5,摆盘,香脆可口,蛋香四溢
煎蛋是一道很简单的快手菜,看到家里的青红椒,突发奇想来个模具煎蛋,青红椒的形状如同花瓣一般,煎出来的效果也很好看,家里有小孩子的可以尝试下
材料:
2片青椒,1片红椒,3个鸡蛋,
青红椒煎蛋的做法步骤:
1,青红椒切片
2,平底锅刷油,放上红椒片
3,磕1个鸡蛋,小心倒入红椒中
4,鸡蛋中滴上1滴白醋,加盖小火慢煎8-10分钟左右就好了
爽口
材料:
200g粟米粒,4个鸡蛋,
粟米粒煎蛋的做法步骤:
1,粟米粒洗净
2,鸡蛋四个
3,不粘锅裏放入油、盐、糖烧热
4,倒入粟米粒
5,翻炒均匀
6,守粟米粒聚在一起
7,打入鸡蛋,煎至熟透即可
8,成品
9,成品
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