中国人历来对美食有着不懈的追求，美食生活中国非常重要的组成部分，因为美食，我们才能心情畅快。所以为了更好的生活，多品尝美食吧。你喜欢美食吗？小编特别编辑了“番茄牛肉末”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
这道番茄牛肉末其实可以算是一个酱汁，搭配意大利面就是自制的意面酱汁，搭配米饭就可以作出美味的盖饭。所以我会一次多做一些，懒得做菜的时候就用它来搭配着饭吃。
材料：
300g牛肉，1个番茄，半个洋葱，2块黄油，少许盐，适量番茄酱，少许白糖，1勺料酒，
番茄牛肉末的做法步骤：
1，牛肉洗净切成碎末，用料酒腌制20分钟
2，洋葱和西红柿洗净之后分别切成碎末
3，锅内放入黄油融化，放入洋葱煸炒出香味
4，放入牛肉大火炒熟之后放入番茄，煸炒出番茄汁
5，加适量的番茄酱和水，小火煮至沸腾
6，加少许的盐和白糖调味
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番茄鱼肉末
食材明细：
番茄100克，鲤鱼200克，黄瓜100克
番茄鱼肉末的做法步骤：
1.鱼去掉头、尾、骨，切三段，用开水氽烫后除去鱼皮及暗刺，切碎。
2.小番茄去皮、籽后切碎。
3.将番茄放入小锅中略煮，再加入鱼末煮熟。
4.小黄瓜洗净后去皮，氽烫后放在一旁即可。
小贴士：
番茄：西红柿忌与石榴同食。鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。
牛肉番茄汤
牛肉番茄汤
原料：牛肉300克，番茄100克，胡萝卜1/2根，玉米粒20克，青豆15克，洋葱末、蒜末、色拉油、精盐、味精各适量。
牛肉番茄汤的做法
1．牛肉洗净切块，放入沸水中氽烫捞出。另起锅，烧沸清水，放入氽好的牛肉块熬煮牛肉高汤。
2．番茄洗净切块，胡萝卜去皮切丁，玉米粒、青豆洗净待用。
3．锅中加少许色拉油烧热，炒香洋葱末，下入番茄炒软，再放入玉米粒、胡萝卜、青豆炒至断生，倒入牛肉及熬煮好的牛肉高汤，加精盐、味精、蒜末煮至入味即可。
爱心提示：此汤有健胃消食、生津止咳之功效。
常吃牛肉的十大惊奇好处
1牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。...[更多]
小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
白菜和牛肉能一起吃:素荤相配，互为补充，营养全面、丰富，具有健脾开胃的功能效，特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效
芹菜牛肉末
常吃芹菜，对预防高血压有着很好的作用。妈妈经常将芹菜与牛肉末一起炒，让芹菜吸收了牛肉的香气，切成碎块的牛肉也能更好的入味，好吃又有营养，有了这道菜我可以多吃一碗米饭。
材料：
300g牛肉，300g芹菜，适量淀粉，1勺半料酒，1勺半生抽，适量盐，少许鸡精，适量葱，2瓣蒜，
芹菜牛肉末的做法步骤：
1，芹菜洗净，摘掉芹菜叶，其余的切成丁状
2，牛肉洗净切成碎块，用半勺料酒，半勺生抽和淀粉抓拌均匀，腌制20分钟
3，锅内加水煮至沸腾，放入芹菜焯水。捞出沥干水分
4，锅内放油加热，油热之后放入葱蒜爆香
5，放入牛肉，大火翻炒至变色
6，放入焯水的芹菜一起翻炒，倒入生抽和料酒
7，芹菜变色变软就可以加盐调味，翻炒均匀就可以出锅
番茄鸡蛋烩牛肉
番茄鸡蛋好吃，深受大家的喜爱，再加上牛肉更加好吃啦，无论搭配米饭还是拌面都相当美味。
材料：
4个番茄，4个鸡蛋，500g熟牛肉，1个土豆，
番茄鸡蛋烩牛肉的做法步骤：
1，番茄洗干净，用刀划个“十”字。
2，用开水烫一烫番茄，然后撕去番茄的果皮。
3，把番茄切成碎丁。
4，准备好鸡蛋。
5，将鸡蛋磕入容器里，搅打均匀。
6，锅热后放入适量的油，油温五、六成热时放入蛋液，将鸡蛋炒熟，盛出备用。
7，将提前炖好的牛肉准备好。
8，切成适当大小的块备用。
9，将土豆清洗干净。
10，把土豆切成适当大小的块。
11，姜切成姜末，葱切成葱花，洋葱切成洋葱丁备用。
12，热锅凉油，放入葱花、姜末、洋葱丁，炒出香味。
13，放入切好的番茄，翻炒均匀。
14，中火将番茄熬至软烂浓稠。
15，放入1勺的番茄酱。
16，放入1勺的酱油。
17，放入约1小碗的牛肉汤（没有牛肉汤可用清水代替）。
18，放入切好的熟牛肉。
19，放入切好的土豆块，将所有食材煮约5分钟左右。
20，放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。
21，放入少许的盐调味。
22，用适量的水淀粉勾芡即可。
23，成品图。
【番茄牛肉怎么做好吃】番茄牛肉的做法,步骤
番茄牛肉
现在牛肉真贵，去年才25元一斤，现在卖到32元了，搞得现在都没有买牛腱煲汤了啊，呵呵~去年可是吃太多了，偶尔也想再搞点煲汤做菜，真的很赞啊！ 这次买了一点就8块
食材配方
主料：
番茄
牛肉
鸡蛋
油
盐
姜
白糖
葱
蒜
做法 共8个步骤
1.鸡收加入油 ，盐，葱花打散；
2.牛肉切片，用油，盐，蛋清（打鸡蛋的时候留一点即可）先腌一会备用；
3.番茄洗净切块备用；
4.热油锅，先下牛肉炒至八成熟，盛起备用；
5.重新热锅，下姜蒜炒香后再番茄一起炒匀；
6.加入适量的水煮至番茄软身，加入一点盐调味；加一点白糖中和一下酸味；
7.倒入炒好的牛肉一起炒匀；
8.此时淋入打好的蛋好，焖至鸡熟即可！
番茄肉末捞面怎么做好吃 2020番茄肉末捞面的做法大全
番茄肉末捞面
番茄肉末拌面 酸甜可口 拌着小肉粒 很有嚼头的。小朋友很喜欢这样捞面吃。
食材配方
主料：
面饼
200g瘦肉
50g番茄
1个辅料：
油
适量盐
适量糖
适量
做法 共8个步骤
1.面条 番茄，肉末，盐 油，糖。
2.开水下面条煮过心，
3.捞起过冷水。滴干水备用。
4.番茄在底部画十字，煮面条的时候放进去烫下。很容易剥取外皮。然后切小粒。
5.猪肉切小粒用生粉，生抽，拌匀。热油锅放肉粒翻炒7、8成熟。
6.肉粒炒到7、8成熟放入番茄加适量水一起煮。同时放点盐 放点糖。
7.煮到番茄熟 收汁。
8.铲起番茄酱汁铺在面条上。
番茄土豆炖牛肉怎么做好吃 番茄土豆炖牛肉
番茄土豆炖牛肉
中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。这道菜，肉质松软，汁浓，
食材配方
主料：
牛肉
600g土豆
280g胡萝卜
200g番茄
2个洋葱头
1个辅料：
油
适量盐
适量胡椒粉
适量鸡粉
适量生抽
适量料酒
适量做法 共8个步骤
1.所需食材：牛肉、土豆、番茄、洋葱、胡萝卜。
2.牛肉块在沸水中焯3分钟去血水，捞出沥干。。
3.土豆、胡萝卜去皮切块，番茄用开水烫后剥皮切块、洋葱去皮切块。
4.热锅热油，下番茄块煸炒至软。
5.下洋葱块 、牛肉块，加料酒、胡椒粉适量炒匀。
6.加入足够的冷水，大火烧开后转小火烧1个半小时或至牛肉松软止。
7.加入土豆块、胡萝卜块，加盐、胡椒粉、生抽适量，继续小火炖煮15分钟至土豆熟透即可。
8.装碟
番茄牛肉粥怎么做好吃 番茄牛肉粥的做法,步骤
番茄牛肉粥
这是给儿子做的辅食！ 原来都是用猪肉多，但是其实牛肉更有营养些，可以更好的补补铁！所以把牛肉剁碎，和番茄一起给他做粥，他也很喜欢吃呢！
食材配方
主料：
牛肉
50g番茄
100g辅料：油
适量盐
适量大米
30g小米
15g糙米
10g
做法 共7个步骤
1.牛肉先切成小块，然后剁碎成肉泥备用；
2.米类淘洗干净，可以事先用少许油和盐腌一下；
3.番茄用开水烫一下去皮；
4.然后切成碎；
5.锅中煮适量开水，下牛肉末下去煮，水开后把血沫撇掉；
6.把米和番茄一起下锅与牛肉一起煮；
7.大火煮开后转小火煲至粥稠烂即可！可适量再加少许盐，或者不加亦可！
番茄牛肉酱怎么做好吃 番茄牛肉酱的做法,步骤
番茄牛肉酱
这个是香辣牛肉酱的姐妹篇，两款酱是同一天做的，香辣牛肉酱是面条杀手，这款酱应该算是意面和披萨杀手，配意面和做披萨酱很不错的哦，这两天儿子用这个拌饭吃，他说你们吃
食材配方
主料：
牛肉
番茄
洋葱
油
盐
奶酪
胡椒粉
番茄沙司
做法 共10个步骤
1.将牛肉洗净切成小丁，放入搅拌机内打成牛肉馅
2.洋葱切成小丁备用，番茄用刀在表皮上划十字，
3.用开水氽烫去皮
4.去好皮的蕃茄也切成小丁，
5.锅内倒油后将牛肉馅放入锅内快炒
6.洋葱丁随后倒入一起翻炒，
7.加入蕃茄丁， 快炒后加一片奶酪，和一碗水
8.撒入少许胡椒粉，
9.水差不多收干番茄也差不多熬成泥状，
10.再加少许番茄沙司拌匀煮开 出锅前再加入少许食盐即可
番茄牛肉羹怎么做好吃 番茄牛肉羹的做法,步骤
番茄牛肉羹
牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。 牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水
食材配方
主料：
牛肉
150g番茄
50g辅料：油
适量盐
适量葱
适量生姜
适量生粉
适量
做法 共7个步骤
1.准备材料：西红柿、牛肉，生姜，葱
2.牛肉剁碎，西红柿切丁，生姜和从都切碎
3.炒锅放少许油放入番茄
4.炒至出汁后调入清水
5.放入牛肉
6.煮开几分钟后放入生姜和从
7.调入盐巴和生粉调制的芡汁勾芡出锅
番茄牛肉拌面怎么做好吃 番茄牛肉拌面的做法,步骤
番茄牛肉拌面
番茄，也叫西红柿。在炎热的提不起食欲的夏天，应该多吃番茄，因为番茄的自来酸甜最能刺激味蕾，并且富含维生素的茄红素，有防晒作用。番茄不仅是健康蔬菜，而且是美容蔬菜
食材配方
主料：
番茄
400g牛腩
200g面条
300g辅料：
油
适量盐
适量葱
适量姜
适量料酒
适量酱酒
适量五香粉
适量味精
适量水
适量青菜
适量做法 共9个步骤
1.切好姜末、葱丝。
2.将番茄在开水中稍煮一下，去皮，切块。
3.将牛腩切块后，加入少许盐、姜末，倒入料酒，腌制15分钟左右。
4.开火，在炒锅倒入适量油，油热后加葱姜爆锅，放入腌好的牛肉翻炒，期间可加适量五香粉、酱油和热水。
5.牛肉炒至八成熟后，把锅里的汤汁倒掉，加入番茄块一起炒，这时可加少许盐，可使番茄迅速出汁。
6.将番茄块炒成浓汁后，和牛肉一起炖制几分钟，加入盐、味精调味，就做成了番茄牛肉卤。
7.烧一锅水，水开后将面条放入锅中煮熟。
8.面条煮熟后，捞出放入冷开水中沥干，加入焯过的青菜。
9.浇上做好的番茄牛肉卤，拌匀就可以吃了。
番茄烩牛肉怎么做好吃 番茄烩牛肉的做法,步骤
番茄烩牛肉
好多朋友问我这道菜是怎么做的，今天我就受受累跟大家分享一下。（有图有真相哦）因为准备的材料没有拍照片，大家就理解一下吧 ，混素搭配，营养合理，汤浓开胃，有时间大
食材配方
主料：
牛腩
750g辅料：
西红柿
3个青辣椒
1个胡萝卜
1根小人鲜
200g葱段
适量生姜
3片八角
2颗香葱
少许香菜
少许鲜酱油
适量米醋
适量料酒
适量做法 共14个步骤
1.首先把牛肉用冷水泡一下血水，清洗干净淋干水分。将（青辣椒 胡萝卜 西红柿）洗干净。在把小人鲜洗干净泡在盐水中待用。 将西红柿切小块，青辣椒切大一点菱形块，在将胡萝卜切滚刀块。 别的食材忘记照相了，只把小人鲜的图片发出来因为各地的叫法不同，可以看着买。
2.首先锅里放油，一点就可以了，然后把胡萝卜放里面烧一小会，因为胡萝卜遇到油才能释放胡萝卜素，盛出放在盘子里。（这个大家都会也没有发图） 锅里余油将西红柿丁放入，改小火把西红柿丁炖成番茄酱，几分钟就能做好。千万不要加水哦，因为西红柿本身出水，加了水也不是原来的味道了。（这个必须发个图啦，有图有真相）
3.锅内加油，烧热加入葱段，姜片和八角爆香
4.出香味之后放入牛肉翻炒
5.翻炒至稍稍变白加入一点米醋
6.然后加入料酒，可以多放点，去除腥味
7.翻炒一会在加入鲜酱油（我用的东古鲜酱油）
8.此时锅内已经有一点汤汁了，为了入味在多翻炒一会
9.加水没过牛肉就可以，水烧开以后除去浮沫
10.加入炒好的番茄酱
11.同时加入炒好的胡萝卜
12.调小火，加入鸡粉盖好盖子煨1小时，之后加入青辣椒
13.同时加入小人鲜，在改大火烧10分钟在加入适量的盐
14.大功告成，出锅，最后洒上香葱和香菜，看看食材的搭配和颜色怎么样?有食欲没.味道也真的不错哦，有机会大家试试啦。
感谢您阅读“97美食网”的《番茄牛肉末》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了番茄牛肉片专题，希望您能喜欢！
