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吃好是中国人生活水平提升的标志,中国人一生最在意的大多和美食相关,心情的好坏,随着吃的味道而跌宕起伏,所以美食起到的作用不是一般的大。你喜欢美食吗?由此,有请你读一下以下的“橙香鸡翅”,还请你收藏本页以便后续阅读。

平常鸡翅都是与可乐为伴,妈妈试着用橙子与鸡翅搭配,充满了浓浓的果香,缓解了油腻的感觉,口感酸甜开胃,吃完让人无比怀念。

材料:

500g鸡翅,1个橙子,1勺料酒,1勺胡椒粉,适量盐,适量老抽,少许白糖,适量葱,

橙香鸡翅的做法步骤:

1,鸡翅清洗干净,倒入料酒,胡椒粉腌制30分钟

2,橙子清洗干净,剥好外皮,橙皮和橙肉分别切成小块备用

3,锅内放油,油热放入腌制好的鸡翅煎至双面金黄

4,加入没过食材的清水,放入葱花,倒入适量的老抽,翻炒均匀

5,在锅内加入备好的橙皮,盖上盖中火炖至汤汁浓稠

6,加入切成小块的橙肉,焖煮5分钟

7,出锅之前加白糖和盐调味即可

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橙香黄桃布丁


好吃的橙香黄桃布丁

材料:

2个橙子,70g牛奶,2个鸡蛋,50g黄桃丁,

橙香黄桃布丁的做法步骤:

1,1.准备所有食材

2,2.2个鸡蛋加入朗姆酒搅匀

3,3.2个橙子切掉顶部

4,4.掏空橙肉,并把橙肉打成汁

5,5.糖和橙汁70g还有牛奶70克搅匀

6,6.加入鸡蛋中搅匀

7,7.过筛一下蛋奶糊

8,8.把黄桃切丁放入橙碗中

9,9.灌入蛋奶糊7分满,放入烤盘中

10,10.盖上保鲜膜

11,11.美的蒸烤箱蒸25分钟

12,12.出锅

13,13.可以淋上一些炼乳

14,14.冷藏一下再吃,可以再切一些新鲜黄桃片装饰

橙香羊肉汤


羊肉能补体虚,祛寒冷,温补气血,益肾气,开胃健力。一到冬天,羊肉就成了家里餐桌的主角。羊年的春节,羊肉更是必不可少。

广东人的年夜菜,汤是一定要有的。这道橙香羊肉汤,做法简单,在羊肉汤中加入了橙子,不仅可以去除羊肉的膻味,还增添的果香味,整道汤味道清香,汤汁清澈,羊肉吸收了橙子的味道,肉质软嫩。

广东人的汤都是煲出来,即小火慢炖,这样的汤食材的营养能尽可能多的释放出来,味道鲜美。这道橙香羊肉汤也不例外,用砂锅慢炖了3个小时。

橙香羊肉汤

材料:羊肉,橙子,南姜

橙香羊肉汤的做法

1、将羊肉斩块,和南姜一起放入砂锅中,加入清水。

2、大火煮开。

3、撇去表面的浮沫。

4、放入切成大块的橙汁,盖上锅盖,小火慢炖3个小时,吃时加盐调味即可。

美食小贴士

1、没有南姜,可以使用生姜代替。

2、煮开后撇去浮沫,汤更清澈。

3、也可以放入烤箱,120度,3个小时。

羊肉巧搭配更健康

羊肉性温热,常吃容易上火。因此,吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是...[更多]

小提示

草莓和橙子能一起吃:二者同食,有美容养颜之功效

生姜和羊肉能一起吃:可治腹痛、胃寒

橙香面包布丁做法大全 橙香面包布丁的做法大全


橙香面包布丁

天天早上的早餐就是面包,只能想着花样来变换,要不光吃就得吃吐了。这道面包布丁就是为了消灭失败的中种土司,加了些提前做好的糖渍橙皮,味道还挺清香。

食材配方

主料:

土司

300g

鸡蛋

50g

牛奶

100ml

辅料:

20g

糖渍橙皮

适量

做法 共10个步骤

1.准备好所有材料。

2.把土司条切成厚一点的方块状。

3.整齐的摆放在盘子里。

4.蛋液用筷子打均匀。

5.加入牛奶,搅匀。

6.把布丁液过滤两次。

7.把布丁液浇在土司上面。

8.撒上一层糖渍橙皮。

9.放入烤箱里180度烤25分钟,下面加放一个烤盘,里面加满热水。

10.出炉后表面还可以淋上少许蜂蜜。

蒜香鸡翅根


第一次用蒜蓉腌鸡翅根,一个字,香!朋友过来吃饭绝对拿得出手。

材料:

6个鸡翅根,

蒜香鸡翅根的做法步骤:

1,解冻后在鸡翅根身上划两刀,以便入味噢,装入深碗中,放料酒抓匀,

2,压五颗蒜,盐少许,胡椒粉、十三香、辣椒面,

3,调料全部倒进辣椒面碗里,放一勺生抽拌匀

4,和好的调料倒进鸡翅根碗中,抓匀

5,加一勺淀粉和匀

6,保鲜膜封住,我就腌了俩小时,也挺入味的

7,俩小时后,锅里倒油,四五分热放冰糖,融化了就倒腌好的鸡翅根

8,小火不断翻炒,不然容易粘锅

9,慢慢炒出金黄色了,可以倒凉白开了

10,水不用没过鸡翅根,小火慢慢熬30分钟

11,熬出了浓浓的汁水,蒜的味道太香了

12,成品

香煎蜜汁鸡翅


蜂蜜与鸡翅的结合,一道表层有淡淡的蜂蜜香甜味,外焦里嫩蜜汁鸡翅,是小朋友的最爱美食之一。

材料:

8个新鲜鸡中翅,

香煎蜜汁鸡翅的做法步骤:

1,主料:新鲜鸡中翅8个

2,辅料:花椒,八角,葱,姜,蒜,料酒,蜂蜜,盐

3,首先鸡翅洗干净后,在鸡背上划两刀,这样有利于去血水,腌制也更入味

4,浸泡两小时以上的鸡翅放入盆里,倒入花椒1g左右

5,切点葱花放入鸡翅盆中

6,放入几块姜片

7,大蒜剁成蒜米放入

8,加入4g盐

9,料酒5g,戴上一次性手套抓匀后,用保鲜膜覆盖住盆口,放入冰箱冷藏腌制6小时以上

10,取出腌制好的鸡翅,把调料挑出来扔掉不要

11,锅中放入油,八成热时放入鸡翅,小火慢煎,在鸡翅煎的过程中会出一部分油,所以开始不需要加太多油

12,一面煎两分钟后再翻面,中间每隔两分钟左右翻面继续煎,煎至两面金黄

13,取一碗倒入蜂蜜,兑少许水成蜂蜜水

14,鸡翅煎至16分钟时,两面刷一层蜂蜜煎至两分钟

15,煎至18分钟后,鸡翅就熟了,一定小火,不要大火煎,大火容易糊还煎不熟

蒜香鸡翅(2)


食材明细:

鸡翅400克,大蒜(白皮)25克,柿子椒25克,青椒25克,洋葱(白皮)30克,芝麻15克,椒盐35克,白砂糖5克,料酒15克,盐8克,味精2克,香油2克,色拉油100克

蒜香鸡翅的做法步骤:

1. 将鸡翅改斜刀;

2. 蒜去两头打碎成蒜蓉;

3. 取碗,把鸡翅中加蒜蓉、料酒、盐、味精吗味,3小时后待用;

4. 青、红椒和葱头切成小粒;

5. 起锅上火,倒入色拉油,油温至六成热时,放入码好味的翅中,炸熟捞出(大约8分钟熟);

6. 起锅留少许油,下入青椒粒和炸好的蒜蓉,炒出香味;

7. 放入味精、盐、糖、料酒、香油、芝麻,放入炸好的翅中,翻炒几下出锅,装在用锡纸包好的盘内即成。

小贴士:

1. 本品有油炸过程,需备色拉油约500克。2. 鸡翅须炸至金黄色。

天然橙香裱花曲奇怎么做好吃 天然橙香裱花曲奇


天然橙香裱花曲奇

这曲奇有诱人的外表,还有吸引的味道,自然的色彩,让你一试倾心。

食材配方

主料:

低筋面粉

220g

无盐黄油

180g

糖粉

80g

全蛋液

50ml辅料:

天然香橙粉

20g

做法 共11个步骤

1.黄油切成丁,软化

2.筛入糖粉

3.用电动打蛋器打至黄油变白

4.用电动打蛋器打至黄油变白

5.分三次加入蛋液,拌匀

6.筛入低筋面粉

7.用橡皮刮刀拌至没有粉粒的面糊

8.裱花袋装上中号裱花嘴

9.放入面糊,把面糊挤到耐高温烤布上

10.入烤箱烘焙至底部微黄色即可

11.烤好的曲奇放凉后挤上融化的巧克力即成

橙香辣子鸡怎么做好吃 橙香辣子鸡的做法,步骤


橙香辣子鸡

鸡胸肉炖着吃,口感不好,味道也不如鸡腿,所以莫不如炒了吃,用橙子的香味杀去鸡肉的腥味,再用青椒的清香和红椒的辣味搭配,就很美味了

食材配方

主料:

鸡胸肉

青椒

红椒

酱油

花椒

香橙

做法 共11个步骤

1.取出鸡胸,洗干净,去皮

2.切成丁

3.加入切好的橙子

4.橙子捏碎,和鸡肉混合拌匀,腌20分钟

5.切好青椒和红椒

6.油锅微热,花椒爆香后,铲出去

7.红椒爆香

8.鸡肉下锅爆炒5分钟

9.盖上锅盖,焖2分钟

10.青椒下锅,加两滴酱油调色调味,继续炒3分钟,加盐,再炒半分钟,关火

11.装盘。

橙香鸡蛋羹怎么做好吃 橙香鸡蛋羹的做法,步骤


橙香鸡蛋羹

我很喜欢鸡蛋羹,记得小时候爸妈不在家,我就经常自己把火腿肠切碎丢进蛋液里面拿去蒸,那时候不会做,经常蒸出来的蛋是硬硬的,而且火腿粒都沉底了,不过因为是自己做的,

食材配方

主料:

鸡蛋

橙子

做法 共8个步骤

1.准备食材

2.鸡蛋打散

3.橙子切块用手挤出橙汁

4.橙汁过滤到奶锅中,过滤出来的果肉不要丢呀,一会放到蛋羹上很好吃内

5.橙汁加热到快要开,刚刚有一点点热气,大约80度,倒入蛋液中搅拌均匀

6.蛋液过滤到蒸碗中,蒸碗事先抹薄薄一层油

7.盖上保鲜膜

8.水开上汽后放入蛋液,大火蒸8分钟,不开盖闷2 、3分钟即可,放上过滤出来的橙子果肉,橙香四溢。

橙香蛋黄小饼怎么做好吃


橙香蛋黄小饼

外面松脆,里面香甜,是休闲时的小点心。

食材配方

主料:

全麦粉

150g

蛋黄

2个

蜜制橙皮

适量

辅料:

牛奶

50g

泡打粉

1小勺

150g

黄油

50g

做法 共8个步骤

1.面粉中加蛋黄拌开。

2.加牛奶.糖.泡打粉.黄油。

3.揉匀后。

4.均分26份搓园用手指按一下。

5.放上蜜制橙皮。

6.移入烤盘。

7.烤箱上下170度预热,入中层烤15分钟。

8.新鲜出炉,满屋飘香。

橙香烤鸭腿怎么做好吃


橙香烤鸭腿

香香的鸭腿表面烤的焦黄酥脆,橙汁淋在表面又多了份橙香和香味。 少许的橙皮碎有微微的苦味,有效的去除了鸭腿的油腻。就算一口气吃完整个鸡腿都不会觉得腻的。

食材配方

主料:

鸭边腿

600g

橙子

1个辅料:

蜂蜜

适量

适量

料酒

适量

孜然粉

适量

胡椒粉

适量

酱油

适量

白糖

适量

做法 共7个步骤

1.鸭腿用孜然粉、料酒、胡椒粉、白糖、酱油腌制2小时以上。尾端用锡纸包住

2.烤箱220度上下火

3.表面变色后刷一层蜂蜜,全程大约50分钟左右

4.橙子表皮用盐搓洗,冲洗后切片摆在盘底

5.放上烤好的鸭腿

6.弄些橙皮碎洒在鸭腿上

7.趁热挤上橙汁即可

酱香鸡翅怎么做好吃 酱香鸡翅的做法,步骤


酱香鸡翅

又见鸡翅,美味的鸡翅相信不管大人还是小孩,没有多少人不爱的吧?鸡翅肉质鲜嫩,各种做法各种好吃,特别是小孩子们,真的是百吃不厌呀!在我家,基本上每个星期都有一顿甚

食材配方

主料:

鸡翅

500g

烤肉酱

100g辅料:

适量

做法 共5个步骤

1.鸡翅清洗干净,放进冷水锅中,加入姜片一起飞水,捞出后清洗干净;

2.把鸡翅放进保鲜盒,倒入烤肉酱;(这个酱香味道的烤肉酱味道偏甜,如果不喜欢甜味的可以加点其他的辣酱配搭着一起做会更美味。)翻拌均匀,放冰箱冷藏腌一夜,中间适当翻面1~2次;

3.平底锅刷一层薄油,烧热,放进鸡翅慢火煎,煎至表面金黄后翻面,两面都翻动2~3次,一直保持慢火煎;

4.倒入腌鸡翅的酱汁,嫌水分少的可以另外加点水;

5.盖上锅盖小火焖煮20分钟,最后大火收汁至浓稠。

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