“金玉满船（蚝皇扒鲍贝）、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋（大漠风沙鸡）”，大家都应该见过类似的菜单或菜谱，菜谱的背后并不是名字这样简单。其实菜品的味道，都因为原料，调料和烹饪方法的不同而不同，你还记得哪些菜谱呢？以下是小编收集整理的“番茄炒牛肉末怎么做好吃 番茄炒牛肉末的做法,步骤”，希望能帮助到你，请收藏。
番茄炒牛肉末
番茄酸酸的味道用来炒菜宝宝很喜欢吃，也不能只吃蔬菜的，所以跟肉一起吧，这次就拿牛肉炒吧，牛肉对身体好呢，炒出来很好吃，宝宝喜欢这味道，能跟米饭一起吃一碗~
食材配方
主料：
番茄
50g牛肉
50g辅料：油
适量盐
适量玉米淀粉
适量生抽
适量大蒜
适量
做法 共8个步骤
1.牛肉洗净后剁成肉末。
2.番茄在中间划开十字，然后在热水中烫2分钟。
3.烫过的番茄皮很容易就拿掉了，然后把番茄切丁。
4.牛肉末中加入稍有盐，淀粉，生抽搅拌均匀。
5.锅中热油爆香蒜米后把牛肉末放入翻炒散，变色后盛出。
6.把番茄丁放锅中翻炒，加少许水煮一下。。
7.番茄变软后加入少许盐。
8.把之前炒好的牛肉末放入跟番茄翻拌均匀即可。
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番茄肉末炒玉米怎么做好吃 番茄肉末炒玉米
番茄肉末炒玉米
我家小朋友虽然说不挑食，不过特别爱吃肉，为了让他多吃点其他菜，我就做了这个番茄肉末炒玉米，里面有肉，也有玉米，玉米算是粗粮哈，还有番茄，补充维生素哈，对他的身体
食材配方
主料：
番茄
100g玉米
250g肉末
100g辅料：
油
适量盐
适量做法 共4个步骤
1.准备好所有材料
2.锅中放油，然后先将肉放进去煸炒
3.接着放入番茄
4.然后放入玉米炒出香味后最后调味即可
菠萝番茄炒牛肉怎么做好吃 菠萝番茄炒牛肉的做法,步骤
菠萝番茄炒牛肉
我和LG两人都挺喜欢吃菠萝，不过这里的菠萝都挺大的，一个可分几次吃，所以一半当水果一半用来炒菜，在广东有就一道菜是菠萝炒牛肉。我炒这道菠萝牛肉还加上番茄以及番茄
食材配方
主料：
牛肉
200g番茄
2个辅料：橄榄油
适量盐
适量番茄酱
适量姜片
适量白糖
适量葱段
适量胡椒粉
适量鸡精
适量菠萝
适量
做法 共8个步骤
1.烧热锅倒入少许橄榄油放入姜片。
2.倒入腌好的牛肉。
3.略炒片刻至断生。
4.加入切成小块的菠萝翻炒。
5.将番茄加入一起炒。
6.倒入番茄酱（需加少许白糖搅拌均匀）。
7.调入少许盐、胡椒粉以及鸡精。
8.放入葱段，翻炒均匀即可熄火上碟。
毛豆炒牛肉末怎么做好吃 毛豆炒牛肉末的做法大全
毛豆炒牛肉末
毛豆富含卵磷脂，原产于咱中国，外皮上有一层绒毛，剥开绿色的外壳，里面的豆子嫩嫩的，可以直接用盐水煮了吃，也可与肉类搭配烹饪。尝试用牛肉末与毛豆同炒，毛豆提前用清
食材配方
主料：
牛肉
269g毛豆
250g辅料：油
适量盐
适量黄辣椒
适量料酒
适量做法 共8个步骤
1.牛肉切成小块
2.放入料理机打成末，加适量老抽与料酒腌制20分钟
3.去壳毛豆提前放入清水锅中，加少许食盐和几滴食用油，煮熟
4.热油锅下牛肉末
5.大火快炒至变色
6.放入煮熟的毛豆，加一点食盐
7.翻炒均与，放一点黄辣椒末
8.出锅即可享用
番茄肉末汤怎么做好吃 番茄肉末汤
番茄肉末汤
西红柿营养丰富，是营养学家们一致公认的。 据测定，每百克西红柿含糖2.2克，维生素B10.03毫克，维生素B20.02毫克，尼克酸0.6毫克，维生素C11毫克，
食材配方
主料：
番茄
100g肉末
100g辅料：油
适量白糖
适量香菜
适量
做法 共8个步骤
1.将瘦肉剁碎成肉末；
2.番茄洗净切丁；
3.置锅火上，加入适量的水烧开；
4.肉末加入少许的水搅拌均匀；
5.另置锅火上，加入适量的油烧热， 加入番茄翻炒出汁后盛出；
6.水烧开后，加入炒好的番茄；
7.加入肉末；
8.煮多10分钟加入白糖即可出锅；
番茄肉末的做法-番茄肉末怎么做？
将肉末泡洗干净后，放开水锅内加葱、姜、盐煮至烂熟。捞出凉凉，去掉舌上的薄膜，切成0、5厘米厚的片，装盘待用。炒锅内方向油烧热，入姜末稍炸后，烹入料酒、白糖。在加番茄酱炒出香味后，加清水调开，再将肉末推入锅内，加入盐。见开后用文火煨，待汁基本收尽，稍淋点水淀粉，加入香油，出锅装盘即可。
番茄肉末的做法做法一
材料准备：肉末、番茄、葱、姜、盐、料酒、白糖、水淀粉、香油。
具体步骤：
1、将肉末泡洗干净后，放开水锅内加葱、姜、盐煮至烂熟。
2、捞出凉凉，去掉舌上的薄膜，切成0、5厘米厚的片，装盘待用。
3、炒锅内方向油烧热，入姜末稍炸后，烹入料酒、白糖。
4、在加番茄酱炒出香味后，加清水调开，再将肉末推入锅内，加入盐。
5、见开后用文火煨，待汁基本收尽，稍淋点水淀粉，加入香油，出锅装盘即可。
做法二
材料准备：肉末、番茄、葱、姜、盐、料酒、白糖、番茄酱、水淀粉、香油。
具体步骤：
1、番茄切丁备用，姜片切丝。
2、取一小碗，把备好的肉丝放进去，放淀粉，生抽，姜丝，拌匀。
3、锅中倒油，待油七分热，放入拌好的肉丝，爆香，肉变色。
4、进番茄，炒3分钟左右，放盐。待番茄出汁，变软后即可出锅。
番茄煮牛肉怎么做好吃 番茄煮牛肉的做法,步骤
番茄煮牛肉
这是一道经典家常菜，营养好吃又下饭！ 番茄(tomato)别名西红柿、洋柿子，古名六月柿、喜报三元。果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工成番茄酱等，番
食材配方
主料：
番茄
2个牛腱肉
300g辅料：橄榄油
适量盐
适量芹菜
适量姜
适量蒜
适量生粉
适量生抽
适量蚝油
适量胡椒粉
适量鸡精
适量白糖
适量十三香
适量做法 共13个步骤
1.准备好牛腱肉一块。
2.横纹切薄片。
3.牛肉用生抽腌片刻之后再调入生抽、十三香、蚝油、橄榄油腌制。另外准备好番茄酱酱、姜、蒜。
4.配料：番茄与芹菜。
5.番茄切片，芹菜切丝。
6.烧热锅倒入橄榄油，放入姜蒜。
7.再放入芹菜。
8.大火翻炒调入少许盐。
9.加入番茄略为翻炒。
10.调入番茄酱、适量清水。
11.大火烧开调入适量盐与胡椒粉以及鸡精。
12.加入腌好的牛肉，慢慢搅拌。
13.煮至变色即可熄火。
砂锅番茄牛肉怎么做好吃 砂锅番茄牛肉的做法,步骤
砂锅番茄牛肉
牛肉跟番茄一起做味道特别好，而且这样牛肉也烂的比较快，我经常做这种肉菜搭配的都是菜比肉多，因为我爱吃菜，肉只是来配味的，番茄和土豆吸收了牛肉的香味特别好吃下饭，
食材配方
主料：
牛肉
300g番茄
2个土豆
2个辅料：
油
适量盐
适量姜
适量大蒜
适量白砂糖
适量老抽
适量料酒
适量香菜
适量做法 共11个步骤
1.牛肉切成块，放在热水内焯一下，里面放几片姜。
2.番茄切大块备用。
3.土豆去皮后切成块。
4.锅内热油爆香姜蒜和几粒花椒。
5.焯水的牛肉在热水中捞出沥干水分倒入锅中爆炒。
6.加入几滴生抽上色。
7.加入适量料酒。
8.加入一勺白砂糖。
9.把土豆和番茄倒入锅中跟牛肉一起翻炒。
10.肉和菜翻炒均匀后倒入砂锅中，加入适量白开水。
11.盖上锅盖，大火煮开后改小火慢煲1个小时。吃之前在上面撒一层香菜。
番茄牛肉焖饭怎么做好吃 番茄牛肉焖饭的做法,步骤
番茄牛肉焖饭
一忙起来又忍不住饭菜一锅出了。不知道为啥，有时候看着一锅有菜有肉的米饭，就是比一碗白米饭再一盘菜来的有食欲。我米饭吃得并不多，不过这样有味道的米饭总可以多吃一点
食材配方
主料：
番茄
2个牛肉
100g小白菜
2颗辅料：
油
适量盐
适量料酒
1勺生抽
1勺白糖
半勺番茄酱
2勺胡椒粉
半勺大米
适量做法 共12个步骤
1.准备材料。
2.牛肉切片用盐、白糖、料酒、胡椒粉，生抽和姜片腌制。
3.大米洗净，加平时煮饭的水，大约1:1.1，摁下煮饭键。
4.腌好的牛肉加淀粉抓匀，再倒入适量油抓匀，这样炒出来的牛肉比较嫩。
5.热锅凉油，下姜片爆香后下牛肉炒至变色。
6.番茄切大块。
7.就底油下番茄块翻炒，加适量糖和盐。
8.挤入番茄酱，加少许热水煮出汁。
9.下牛肉片一起炒，裹上番茄汁后就可以关火了。
10.另一边米饭的水刚好烧开，把炒好的菜倒入。
11.小青菜下锅烫熟。
12.把烫熟的小青菜摆好，再盛好米饭就可以开吃了。
【番茄炖牛肉怎么做好吃】番茄炖牛肉的做法,步骤
番茄炖牛肉
买了块牛肉，想了想跟番茄一起做吧，夏天吃酸酸甜甜的还开胃，就煮了一大碗，酱汁很棒，拌饭或者配面条都不错。觉得单吃牛肉有点腻的话就配上番茄吧，很清爽呢~
食材配方
主料：
牛肉
番茄
姜
蒜
黑胡椒粉
料酒
酱油
陈皮
盐
做法 共10个步骤
1.牛肉切开加入黑胡椒，料酒腌制一下。
2.番茄洗净切块备用。
3.锅热油爆香姜蒜。
4.倒入腌好的牛肉翻炒。
5.加少许酱油。
6.加入一半的番茄入锅内。
7.加入一碗水。
8.待水烧开后加一块陈皮，盖上锅盖炖煮到牛肉烂。
9.把剩下的番茄倒入锅内再煮5分钟。
10.加一勺盐调味即可。
辣炒豌豆牛肉末怎么做好吃 辣炒豌豆牛肉末的做法大全
辣炒豌豆牛肉末
我的豌豆粒还是在豌豆大量上市的时候买的，自己剥了一整保鲜袋豌豆粒，一直放在冰箱里保存，这是听了闺女同学妈妈的方法，在秋季把豌豆剥好，保存在冰箱里冬季吃，可是吃的
食材配方
主料：
豌豆
100g牛肉
200g辅料：油
适量盐
适量味极鲜
5g姜
2g葱
3g淀粉
少许香油
5g辣妹子
1大勺料酒
2g青尖椒
2个小米椒
4个
做法 共13个步骤
1.主料：牛肉、豌豆粒、青尖椒、小米椒 辅料：植物油、盐、味极鲜、鸡精、胡椒粉、葱姜、辣妹子、料酒
2.把牛肉去筋切末
3.用胡椒粉、味极鲜、香油、淀粉拌均匀腌制入味
4.辣椒洗净切末、葱姜切末
5.豌豆解冻
6.热锅凉油下葱姜炒出香味
7.下辣妹子炒出红油
8.下牛肉末快速炒散开，翻炒出水分，加料酒翻炒
9.加豌豆
10.加盐翻炒一会
11.下辣椒丁
12.加味极鲜翻炒均匀
13.加胡椒粉、鸡精翻炒均匀即可
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