食材品类非常的丰富，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，想必你对食材很感兴趣吧？小编特别从网络上整理了炝炒菠菜梗，但愿对你的学习工作带来帮助。
这几天市场上的菠菜扎堆扎推的抢眼，翠绿的让人惹不住想去捏一把。今天就来个菠菜的新鲜吃法炝炒菠菜梗。嫩嫩的菠菜梗炝炒最美味，荤素皆可，配一点红艳的尖椒来特为增色，平民菜吃出不一般的美味。
所用材料：
菠菜梗200克猪肉100克蛋清淀粉料酒盐干红椒2只葱
做法
1、将猪肉切成细丝，并用蛋清淀粉料酒抓匀上浆备用
2、干红椒切段，葱切段备用
3、将菠菜用手撕成长条
4、用切再略切成寸段。
5、锅中放适量油烧热，加入肉丝滑炒变色盛出
6、剩用锅中底油，加入葱干红炒香
7、加入菠菜梗快速翻炒
8、略变软时，加入肉丝同炒
9、翻匀后，加入盐调味出锅
烹饪小贴士：
1、菠菜梗需要大火快炒，保持其脆感
2不必拘于刀切，直接将菜梗用手捏一下，随着开裂处用手撕成细段即可。
你知道吗?菠菜还有治疗偏头疼的功效呢。身体一旦出现不适，很多人都会急着找医生打针吃药。但其实，对于一些并非严重紧急的小病痛，食疗或许比药物更加有效!》》》偏头痛多吃菠菜吃对食物搞定9种小毛病偏头痛多吃菠菜吃对食物搞定9种小毛病
身体一旦出现不适，很多人都会急着找医生打针吃药。但其实，对于一些并非严重紧急的小病痛，食疗或许比药物更加有效!下面7种食物就可以帮你搞定身体7种小毛病。
情绪低落吃红薯。
如果你感觉情绪低落，要抵制住去吃薯片或糖果的冲动，不妨烤一块红薯。红薯中的碳水化合物十分丰富，可以帮助你体内的血清素水平迅速升高。这是一种能够改善情绪的化学物质。
此外由于红薯富含纤维，营养能够以更加渐进的方式进入血液，使身体的能量水平保持稳定。
肌肉酸痛喝酸樱桃汁。
剧烈运动后，许多人会感觉肌肉酸痛。不妨在运动前后喝些酸樱桃汁。
它里面含具有消炎作用的抗氧化剂花青素，能有效缓解肌肉酸痛。一些医学研究也显示，运动前后喝酸樱桃汁可以缩短身体恢复时间。
精神不振喝椰子水。
有时疲倦感是水的摄入不足导致的。这时候营养与氧气不能有效地抵达大脑和肌肉，让你感觉精力不济。
曾有研究发现，缺水2%就会导致注意力不能集中。椰子水是理想的补水剂，它富含镁、钙、钾等离子，能有效地调节液体在体内的分配。
偏头痛吃菠菜。
在急诊室里，医生经常用镁片来治疗急性偏头痛。菠菜中富含镁，是食疗的首选。
此外，菠菜中还有核黄素，这是另一种可以缓解偏头痛的化学物质。
血糖低吃杏干。
升高血糖最好的方法是摄入糖分，医生建议寻找健康的糖分来源，例如杏干。它富含葡萄糖，果糖含量却很低，因此更健康。
糖尿病患者不妨随身带一些杏干，但一次不要超过5粒，否则血糖会上升过快，伤害血管。
肠胃不适喝薄荷茶。
如果你消化不良，或者患上了肠易激综合征，喝一两杯薄荷茶会让你感觉舒服些。
研究显示，薄荷茶可以缓解腹痛和肠胃不适，抑制肠道痉挛。
用脑过度吃香蕉。
过度用脑导致人体内维生素、矿物质及热量缺乏，补充香蕉可提供所需营养物质并缓解消极情绪。大脑喜欢富含维生素B6的食物，而香蕉而富含该维生素比如香蕉，可以帮人振奋精神，提高工作效率。
此外，香蕉中含有大量的胡萝卜素。当人体缺乏这种物质时，眼睛就会变得疼痛、干涩、眼珠无光、失水少神，多吃香蕉不仅可减轻这些症状，还可以在一定程度上缓解眼睛疲劳，避免眼睛过早衰老。
过度用眼吃木瓜
每天盯着电脑屏幕、手机屏幕，时间长了，眼睛越来越疲惫，视力也变得模糊了。营养专家建议，电脑迷应该多吃木瓜。木瓜的果实富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。尤其是其中的维生素C含量非常高，是苹果的48倍，而维生素C有护眼的功效。
过度用眼，则视网膜感光所依靠的关键物质维生素A大量消耗，此时就需要食用可提供大量维生素A的番木瓜。
失眠吃鹰嘴豆泥。
原产中东地区的鹰嘴豆富含色氨酸。这种化学物质可以转化为褪黑色素，帮你更快进入睡眠。
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菠菜梗炒核桃
核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食核桃有益于大脑的营养补充，具有健脑益智的作用；核桃能营养肌肤，使人白嫩，还能抗衰老，能延缓记忆力衰退。核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质。另外，它还具有能防止白发，消炎杀菌等多重功效。
材料：
主料：菠菜120克，核桃12粒，
辅料：红尖椒适量，植物油适量，食盐适量，，
菠菜梗炒核桃的做法步骤：
1. 准备食材
2. 菠菜梗取最嫩的部位，斜切成小段，红尖椒少量切成小段
3. 核桃尽量取出完整的两片肉
4. 锅中放适量油，凉油时将核桃下锅，小火慢炒
5. 至核桃表层微黄内部酥脆时盛出备用。（我炒得火略大了一点）
6. 利用锅中底油，放入红椒略炒后加入菠菜梗一起翻炒
7. 快速翻炒至菠菜梗断生再加入适量盐
8. 倒入炒好的核桃快速翻匀
菠菜梗炒羊肉
食材明细：
主料：：羊肉150克（煮熟的），菠菜梗400克，花生油2汤匙，食盐1克，鸡精小许，
辅料：：清水小许，
菠菜梗炒羊肉的做法步骤：
1.菠菜摘洗干净。
2.切段。
3.放大碗里备用。
4.热锅冷油。
5.油热放食盐。
6.倒入菠菜翻炒。
7.熟羊肉切块。
8.菠菜翻炒至变色放羊肉。
9.翻炒的过程淋入小许清水。
10.菠菜炒软，放鸡精炒均匀即可。
11.成品。
菠菜梗炒白菜条
食材明细：
主料：：菠菜梗300克，白菜300克，
辅料：：油15克，盐5克，老醋10克，白糖3克，水淀粉适量，葱适量，红辣椒适量，姜适量，
菠菜梗炒白菜条的做法步骤：
1.主辅料： 白菜、菠菜
2. 把菠菜梗洗净切段。
3. 把白菜洗净切条。
4. 白菜条加少许盐腌渍10分钟，攥干水分备用。
5. 把红辣椒切条。
6. 兑碗芡：碗中加少许盐、老醋、白糖、水淀粉，搅拌均匀备用。
7. 热油，放入葱姜、红辣椒煸炒。
8. 放入白菜条炒匀。
9.放入菠菜梗。
10. 旺火快速翻炒。
11. 烹入碗芡。
12. 炒匀即可关火
13.出锅装盘，即可上桌品味。
小贴士：
1、白菜条腌渍一会儿，口感会脆嫩。
2、炒制时要一气呵成，避免出水。
炝炒蒜蓉菠菜
食材明细：
主料：：菠菜一斤，干辣椒四个，蒜瓣两粒，
辅料：：盐一匙，鸡精一匙，
炝炒蒜蓉菠菜的做法步骤：
1.菠菜剪去根，摘去老叶烂叶，清洗干净。
2.辣椒剪成小段加水浸泡，蒜瓣切碎。
3.菠菜切段，茎叶大致分一分。
4.辣椒段投入锅中，小火炒干水分。
5.水分炒干后加适量油，中火加热，将辣椒炸至鲜红发亮。
6.投入蒜蓉，炝出香味。
7.先将菠菜茎倒入锅中，大火炒约十秒钟。
8.菜叶倒入，翻炒。
9.菜叶炒软后加入一匙盐和一匙鸡精，熄火后拌匀即可出锅。
10.鲜嫩翠绿的一道菜就好啦。
小贴士：
1、清洗要多注意根部，因为不是掰开的，可能会有泥土，所以一定要清洗干净；
2、大火足油，动作一定要快，少炒一会，断生即可。
炝炒空心菜梗的做法
平时把空心菜嫩的部分摘完，梗子就扔掉，其实怪可惜的，这道菜绝对是物尽其用！
材料：
空心菜梗1把，干辣椒6只，花椒适量，盐适量，味精适量，油适量，
炝炒空心菜梗的做法的做法步骤：
步骤1，空心菜梗子洗净切成短短的筒状
步骤2，干辣椒切成筒状待用
步骤3，放适量油烧热，倒入干辣椒和花椒炒香，倒入切好的空心菜梗子，大火翻炒几分钟，加入适量盐和味精，就可以起锅了
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