这几天市场上的菠菜扎堆扎推的抢眼,翠绿的让人惹不住想去捏一把。今天就来个菠菜的新鲜吃法炝炒菠菜梗。嫩嫩的菠菜梗炝炒最美味,荤素皆可,配一点红艳的尖椒来特为增色,平民菜吃出不一般的美味。
所用材料:
菠菜梗200克猪肉100克蛋清淀粉料酒盐干红椒2只葱
做法
1、将猪肉切成细丝,并用蛋清淀粉料酒抓匀上浆备用
2、干红椒切段,葱切段备用
3、将菠菜用手撕成长条
4、用切再略切成寸段。
5、锅中放适量油烧热,加入肉丝滑炒变色盛出
6、剩用锅中底油,加入葱干红炒香
7、加入菠菜梗快速翻炒
8、略变软时,加入肉丝同炒
9、翻匀后,加入盐调味出锅
烹饪小贴士:
1、菠菜梗需要大火快炒,保持其脆感
2不必拘于刀切,直接将菜梗用手捏一下,随着开裂处用手撕成细段即可。
你知道吗?菠菜还有治疗偏头疼的功效呢。身体一旦出现不适,很多人都会急着找医生打针吃药。但其实,对于一些并非严重紧急的小病痛,食疗或许比药物更加有效!》》》偏头痛多吃菠菜吃对食物搞定9种小毛病偏头痛多吃菠菜吃对食物搞定9种小毛病
身体一旦出现不适,很多人都会急着找医生打针吃药。但其实,对于一些并非严重紧急的小病痛,食疗或许比药物更加有效!下面7种食物就可以帮你搞定身体7种小毛病。
情绪低落吃红薯。
如果你感觉情绪低落,要抵制住去吃薯片或糖果的冲动,不妨烤一块红薯。红薯中的碳水化合物十分丰富,可以帮助你体内的血清素水平迅速升高。这是一种能够改善情绪的化学物质。
此外由于红薯富含纤维,营养能够以更加渐进的方式进入血液,使身体的能量水平保持稳定。
肌肉酸痛喝酸樱桃汁。
剧烈运动后,许多人会感觉肌肉酸痛。不妨在运动前后喝些酸樱桃汁。
它里面含具有消炎作用的抗氧化剂花青素,能有效缓解肌肉酸痛。一些医学研究也显示,运动前后喝酸樱桃汁可以缩短身体恢复时间。
精神不振喝椰子水。
有时疲倦感是水的摄入不足导致的。这时候营养与氧气不能有效地抵达大脑和肌肉,让你感觉精力不济。
曾有研究发现,缺水2%就会导致注意力不能集中。椰子水是理想的补水剂,它富含镁、钙、钾等离子,能有效地调节液体在体内的分配。
偏头痛吃菠菜。
在急诊室里,医生经常用镁片来治疗急性偏头痛。菠菜中富含镁,是食疗的首选。
此外,菠菜中还有核黄素,这是另一种可以缓解偏头痛的化学物质。
血糖低吃杏干。
升高血糖最好的方法是摄入糖分,医生建议寻找健康的糖分来源,例如杏干。它富含葡萄糖,果糖含量却很低,因此更健康。
糖尿病患者不妨随身带一些杏干,但一次不要超过5粒,否则血糖会上升过快,伤害血管。
肠胃不适喝薄荷茶。
如果你消化不良,或者患上了肠易激综合征,喝一两杯薄荷茶会让你感觉舒服些。
研究显示,薄荷茶可以缓解腹痛和肠胃不适,抑制肠道痉挛。
用脑过度吃香蕉。
过度用脑导致人体内维生素、矿物质及热量缺乏,补充香蕉可提供所需营养物质并缓解消极情绪。大脑喜欢富含维生素B6的食物,而香蕉而富含该维生素比如香蕉,可以帮人振奋精神,提高工作效率。
此外,香蕉中含有大量的胡萝卜素。当人体缺乏这种物质时,眼睛就会变得疼痛、干涩、眼珠无光、失水少神,多吃香蕉不仅可减轻这些症状,还可以在一定程度上缓解眼睛疲劳,避免眼睛过早衰老。
过度用眼吃木瓜
每天盯着电脑屏幕、手机屏幕,时间长了,眼睛越来越疲惫,视力也变得模糊了。营养专家建议,电脑迷应该多吃木瓜。木瓜的果实富含17种以上氨基酸及钙、铁等,还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。尤其是其中的维生素C含量非常高,是苹果的48倍,而维生素C有护眼的功效。
过度用眼,则视网膜感光所依靠的关键物质维生素A大量消耗,此时就需要食用可提供大量维生素A的番木瓜。
失眠吃鹰嘴豆泥。
原产中东地区的鹰嘴豆富含色氨酸。这种化学物质可以转化为褪黑色素,帮你更快进入睡眠。
食材明细:
主料::羊肉150克(煮熟的),菠菜梗400克,花生油2汤匙,食盐1克,鸡精小许,
辅料::清水小许,
菠菜梗炒羊肉的做法步骤:
1.菠菜摘洗干净。
2.切段。
3.放大碗里备用。
4.热锅冷油。
5.油热放食盐。
6.倒入菠菜翻炒。
7.熟羊肉切块。
8.菠菜翻炒至变色放羊肉。
9.翻炒的过程淋入小许清水。
10.菠菜炒软,放鸡精炒均匀即可。
11.成品。
食材明细:
主料::菠菜梗300克,白菜300克,
辅料::油15克,盐5克,老醋10克,白糖3克,水淀粉适量,葱适量,红辣椒适量,姜适量,
菠菜梗炒白菜条的做法步骤:
1.主辅料: 白菜、菠菜
2. 把菠菜梗洗净切段。
3. 把白菜洗净切条。
4. 白菜条加少许盐腌渍10分钟,攥干水分备用。
5. 把红辣椒切条。
6. 兑碗芡:碗中加少许盐、老醋、白糖、水淀粉,搅拌均匀备用。
7. 热油,放入葱姜、红辣椒煸炒。
8. 放入白菜条炒匀。
9.放入菠菜梗。
10. 旺火快速翻炒。
11. 烹入碗芡。
12. 炒匀即可关火
13.出锅装盘,即可上桌品味。
小贴士:
1、白菜条腌渍一会儿,口感会脆嫩。
2、炒制时要一气呵成,避免出水。
感谢您阅读“97美食网”的《菠菜梗炒核桃》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了凉拌菠菜梗专题,希望您能喜欢!