水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片，相信你看过这类似的菜谱，要做好这些菜，并不是随随便便就可以的。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品，你是不是也在研究美食菜谱呢？小编特意为大家收集整理了“辣炒皮皮虾的做法”，相信能对大家有所帮助。
辣炒皮皮虾的做法
主料:皮皮虾500克、尖椒1个、红尖椒1个、香菜适量、
配料:色拉油适量、食盐1茶匙、葱1汤勺、姜1汤勺、蒜1汤勺、料酒2汤勺、生抽1汤勺、辣酱1茶匙
辣炒皮皮虾的做法步骤：
步骤一、葱姜蒜切末备用，青红辣椒切成小圈
步骤二、皮皮虾用清水浸泡处理干净，加入1勺料酒腌制
步骤三、锅中倒入适量的油，放从葱姜蒜末和青红椒圈爆香锅底
步骤四、放入四川辣酱炒香
步骤五、放入腌制好的皮皮虾爆炒，烹入料酒后，淋上生抽，撒上盐调味
步骤六、待皮皮虾变色后关火，放入香菜段即可出锅
辣炒皮皮虾的饮食小常识
附一个小贴士，希望对喜辣的朋友有帮助。喝什么解辣：
有的人觉得，吃辣的时候喝点凉水或者饮料就可以解辣。其实不然。水和饮料只能缓解辣味对舌尖神经的刺激，并不能中和辣椒素。可以尝试喝一些牛奶，酸奶之类的，相对解辣来说更有效果。
辣炒皮皮虾的菜品特色
1、吃海鲜的季节到了，皮皮虾在4-6月份的时候最肥美。吃海鲜如果不用清蒸的话，那么就强烈建议辣炒，太香的说。海鲜大多肉质软嫩，容易入味，用来辣炒过瘾的很。
2、让嗜辣族欲罢不能的那些诱人川辣味：香辣虾+川味辣子鸡丁+干煸豆角+辣炒皮皮虾+干煸麻辣鸡丝
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香辣皮皮虾
食材明细：
皮皮虾两斤，秘制香辣油适量，花椒适量，豆瓣酱适量，干红辣椒(灯笼椒)少许，姜少许，葱少许
香辣皮皮虾的做法步骤：
第1步皮皮虾用清水洗净沥干。葱和辣椒切段，姜切片。锅内放入适量的秘制香辣油加热，放入辣椒、花椒粒、豆瓣酱、葱、姜煸炒，然后把皮皮虾放入一同炒制，等到虾身变色后，稍微加上一点清水，用小火稍微炖制一会儿，就可出锅了。
小贴士：
中医认为，海水虾性湿、味甘咸，入肾、脾经；虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效；适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。 不过虾类食用时，要注意禁忌：忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
辣炒皮皮虾的做法_美食方法
辣炒皮皮虾的做法
主料:皮皮虾500克、尖椒1个、红尖椒1个、香菜适量、
配料:色拉油适量、食盐1茶匙、葱1汤勺、姜1汤勺、蒜1汤勺、料酒2汤勺、生抽1汤勺、辣酱1茶匙
辣炒皮皮虾的做法步骤：
步骤一、葱姜蒜切末备用，青红辣椒切成小圈
步骤二、皮皮虾用清水浸泡处理干净，加入1勺料酒腌制
步骤三、锅中倒入适量的油，放从葱姜蒜末和青红椒圈爆香锅底
步骤四、放入四川辣酱炒香
步骤五、放入腌制好的皮皮虾爆炒，烹入料酒后，淋上生抽，撒上盐调味
步骤六、待皮皮虾变色后关火，放入香菜段即可出锅
辣炒皮皮虾的饮食小常识
附一个小贴士，希望对喜辣的朋友有帮助。喝什么解辣：
有的人觉得，吃辣的时候喝点凉水或者饮料就可以解辣。其实不然。水和饮料只能缓解辣味对舌尖神经的刺激，并不能中和辣椒素。可以尝试喝一些牛奶，酸奶之类的，相对解辣来说更有效果。
辣炒皮皮虾的菜品特色
1、吃海鲜的季节到了，皮皮虾在4-6月份的时候最肥美。吃海鲜如果不用清蒸的话，那么就强烈建议辣炒，太香的说。海鲜大多肉质软嫩，容易入味，用来辣炒过瘾的很。
2、让嗜辣族欲罢不能的那些诱人川辣味：香辣虾+川味辣子鸡丁+干煸豆角+辣炒皮皮虾+干煸麻辣鸡丝
酱炒皮皮虾
食材明细：
主料：皮皮虾
辅料：葱 干红辣椒 花椒粒 大蒜 姜片 黄豆酱
酱炒皮皮虾的做法步骤：
1.先将皮皮虾清洗干净，用剪刀剪去皮皮虾身的两端刺，在将皮皮虾剪成小段.
2.葱和辣椒切段，姜和蒜切成片.
3.准备黄豆酱半小碗.
4.锅中放油，先加入花椒、干红辣椒、大蒜和姜片炒香， 再加入皮皮虾段翻炒，待皮皮虾段变成红色后放入准备好的黄豆酱， 翻炒至皮皮虾段都均匀沾满酱色后，出锅即可.
清炒皮皮虾
延续旅行美食的快乐--清炒皮皮虾
在自己的家，吃自己做的异地美食，相比旅行中，又是一番味道。
清炒皮皮虾主料：皮皮虾
配料：葱姜蒜红辣椒
调料：花椒十三香味极鲜酱油海鲜酱食盐食用油
清炒皮皮虾的做法1.皮皮虾洗净备用。
2.葱洗净备用。
3.辣椒洗净备用。
4.姜洗净备用。
5.大蒜备用。
6.将洗净的葱切段，葱叶切碎，姜切片，蒜剁大粒，辣椒切片备用。
7.炒锅放油，下入花椒爆香。
8.下入切好的葱姜蒜和辣椒翻炒，同时放入少许盐和十三香。
9.将皮皮虾倒入锅内翻炒，加入少许味极鲜。
10.放入海鲜酱。
11.翻炒均匀，入味即可关火。
12.装盘上桌食用。
由于是海鲜，所以，不用另外添加味精。
最简单的办法就是水煮蘸点小料来吃，不过这样炒着吃，味道也是很棒的。
网站小提示
木瓜和皮皮虾不能一起吃:腹痛头晕，食物中毒.
皮皮虾
食材明细：
主料：皮皮虾500g
辅料：料酒适量，葱适量，姜适量，蒜适量，香菜适量，椒盐适量，油适量
皮皮虾的做法步骤：
1，皮皮虾洗刷干净，倒上料酒，加姜片，腌制5-10分钟。
2，锅内倒油，放入皮皮虾炸至金黄，捞出备用。
3，放油，加葱姜蒜爆香，倒入之前炸好的皮皮虾，根据个人口味撒上适量椒盐，放香菜出锅。
小贴士：
椒盐比较咸，可以不用再另加盐
白灼和辣炒皮皮虾
食材明细：
皮皮虾3斤，姜5片，醋半碗，花椒1把，食用油适量，干辣椒半碗，麻椒半碗，白糖2大勺，料酒适量
白灼和辣炒皮皮虾的做法步骤：
第1步如此纯洁的皮皮虾你看着有没有很心动呢！我们先来做个蘸汁姜切沫加入米醋就是这么简单蘸汁就做好啦
第2步现在开始煮虾啦一把花椒和姜片先放入水中水沸放入皮皮虾
第3步等皮皮虾变色后大约4-5分钟把“过气网红”捞出来吧冒着热气的皮皮虾就新鲜出炉啦白灼的做法保留了虾最原始的鲜美哦
第4步用白灼好的虾顺便来个辣炒色泽红润看着食欲大开吧！锅中倒入油
第5步油温热后先加入葱姜蒜炒香别犹豫可以多放蒜，讲真蒜真的很好吃蒜微黄后放2大勺郫县豆瓣酱炒出红油后放入辣椒和麻椒
第6步将调料全部香味炒出后倒入焯熟的皮皮虾倒入2大勺白糖和料酒（敲黑板，糖是提鲜的秘密武器哦）
第7步翻炒均匀让皮皮虾充分入味最后盛盘把调料浇到做好的皮皮虾上辣炒皮皮虾就完成啦！
第8步白灼和辣炒放在一起是不是超有食欲的口水都流下来了吧别骑着皮皮虾去找蓝盆友啦快点把它们吃进肚子里吧
小贴士：
关于世界杯的必备小吃未完待续一个世界杯看下来可能要带大家吃不同国家的美食咯你们最期待哪个国家呢等你们来微博 @颖涵的快厨房 交作业哦
焖炒皮皮虾的做法
焖炒皮皮虾的做法
主料:皮皮虾1碗、灯笼椒2根、红尖椒2根
配料:食盐适量、酱油适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、白糖适量、辣酱适量、植物油适量、水适量、炖肉料1包
焖炒皮皮虾的做法步骤：
步骤一、先看看原材料：主料：皮皮虾。辅料：炖肉袋装调料;葱姜蒜;灯笼椒;青红美人椒。调料：盐;糖;鸡精;料酒;酱油;辣酱
步骤二、熬制调料油：锅中倒入一小碗植物油，烧至三成热时，倒入炖肉调料，炒制片刻，盛出泡一夜
步骤三、锅坐火上，倒入调料油，不要调料，爆香葱姜蒜;灯笼椒等。依次调入辣酱;酱油;料酒;白糖;盐;鸡精
步骤四、上述调料，烧匀后，倒入皮皮虾炒匀，倒入一杯清水，盖盖焖制5分钟
步骤五、5分钟后，开盖，大火收汁，撒入青红美人椒即可
焖炒皮皮虾的菜品特色
好味道全靠一碗油!从认识皮皮虾，就是蒸着吃，基本还是解放前的吃法。今天，做道新的，很受欢迎!
这种麻辣虾，好吃全靠熬制一碗调料油。制做也极简单，将一小碗植物油加热至3成热，倒入袋装炖肉调料，调料中反正包括的很多，我也认不全。炒制片刻，就关火。倒出后，泡一夜，即可食用。
清炒皮皮虾的做法
清炒皮皮虾的做法
主料:皮皮虾250克、
配料:色拉油适量、食盐适量、酱油适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、小葱适量、红尖椒适量、十三香适量、海鲜酱适量、
清炒皮皮虾的做法步骤：
步骤一、皮皮虾洗净备用
步骤二、葱洗净备用
步骤三、辣椒洗净备用
步骤四、姜洗净备用
步骤五、大蒜备用
步骤六、将洗净的葱切段，葱叶切碎，姜切片，蒜剁大粒，辣椒切片备用
步骤七、炒锅放油，下入花椒爆香
步骤八、下入切好的葱姜蒜和辣椒翻炒，同时放入少许盐和十三香
步骤九、将皮皮虾倒入锅内翻炒，加入少许味极鲜
步骤十、放入海鲜酱
步骤十一、翻炒均匀，入味即可关火
步骤十二、装盘上桌食用
清炒皮皮虾的小贴士
由于是海鲜，所以，不用另外添加味精。
最简单的办法就是水煮蘸点小料来吃，不过这样炒着吃，味道也是很棒的。
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