“十全美德如意盅（花胶炖北菰）、喜获天赐玉麒麟（鲜百合芦笋）”，每到一个餐厅，我们都要看看菜谱，厨师水平的高低，可以通过菜谱来了解。其实，每一道菜都不明确的原料，调料等配方，你对菜谱有深入的研究吗？下面是小编帮大家整理的磕乞巧果,仅供参考，欢迎阅读。
今天为大家带来的是磕乞巧果，乞巧果外酥里暄，色香俱全。快来学学吧!
磕乞巧果
食材：面粉1000g鸡蛋4个棉糖120g猪大油60g花生油70g白凉水130g酵母20g
做法：
1.用料理机把鸡蛋4个棉糖120g打起泡为止，备用。
2.面包机加猪大油60g、花生油70g、打好的鸡蛋糖液和130g凉水，加面粉1000g、加酵母20g活面。
3.活好的面静止醒30分钟(见面起孔了，就是发好面了)。
4.揉面时，一点干面粉都不要加，只需加一点花生油就可以了，这样既不粘面板，也不粘手，更不粘小果模子。
5.把揉好的面擀成长条，切成小块(按摸子大小切)，把光滑面放到模子底部，然后用手按按，全部按好后再磕。
6.把烤箱盘底摸点花生油，把磕出来的小果摆放好。
7.最普通的烤箱(没有温度设置那种)，定时6分钟。自动停后，千万别急，让小果自然上色(也就1-2分钟的时间)，打开烤箱门，把没有上好色的小果，用筷子翻一下，关上烤箱门再停1-2钟就ok。
秘籍：
1.提前把肥猪肉靠好装碗里，放到冰箱里冷藏凝固好。在和面时加60g凝固的猪大油，一是酥，二是小果放久了不干。
2.揉面时，千万不要用面粉做布面，把手摸点花生油揉面，做到不粘面板、不粘手、不粘模子。
3.乞巧果关键在活面上，面偏硬，这样出形。
彝族有什么节日最令人向往的彝族节日竟是它
中国，有五十六个民族，每个民族都有自己独特的风俗习惯，也有自己特别的节日，有的节日甚至会让你吃惊。今天，要为大家介绍的是彝族，那一组有什么节日，大家知道吗？下面，跟着小编一起来看看，最令人向往的彝族节日竟是它，让你大饱眼福。
在云南的各少数民族聚居地,每年阴历七月十四、十五、十六，正是送鬼的日子，也叫鬼节，因而也存在各种各样的神秘节日呢。
楚雄彝族自治州双柏县窝家彝族乡的摸奶节就是其中之一。每逢到了这几天，双柏，还有邻近的新平，思茅的景东等地的人，特别是青年男女都蜂涌而至到小镇赶鬼节。
双柏县窝家的鬼节还有另外一个叫法----摸奶节。据传当地的未婚男女会在这一天出门赶集，找对象。一旦对上了象，就会手牵着手钻进山坡上的松树林子里......
而更多的人,包括外来的游人,如果在街上遇见喜欢的姑娘，都可以摸一摸姑娘的胸部。在这一天里，被摸了的姑娘是不会生气的。
鬼街上，青年男女们追逐嬉戏打闹，弹琴跳舞狂欢，把个小镇闹个天翻地覆，不亦乐乎。对于认识不认识的姑娘，小伙子们都可以肆无忌惮地上去摸奶。姑娘们表面躲躲闪闪，但决无责怪之意。小伙子以摸到奶为吉祥，姑娘们以被摸奶为吉利。
原来哀牢山中流传着这样一个说法，隋朝年间，连年征战，许多少年男子连女人都没碰过就战死沙场，枉死的亡魂在故乡四处游荡，如果得不到祭祀，他们不散的怨气将给彝家带来灾难和悲剧。
这几天是祭祀亡魂的时候，人们希望通过祭祀来唤醒他们生前的情感记忆，化解他们的怨气。他们享受了祭祀，便不会危害乡邻。但亡魂们有一个最强意念：物色一个女子到阴间去做老婆，尝尝女人的滋味
彝族摸奶节超豪放!被摸奶的姑娘最吉利!
云南彝族自治区的双柏县鄂家镇近来为了要不要打造观光品牌而争论不休，因为该处的传统习俗摸奶节争议颇大，赞成的人觉得可以让当地脱离贫穷;反对的人则是认为如果由政府出面宣传，只是迎合外来游客的低级想象，对于当地的传统文化是一种歧视和侮辱。
在摸奶节的三天以内，当地的女人所穿的上衣只会遮住一边乳房，没遮住的另一边乳房，只要是参加节日的人都可以摸，至于遮住的另一边乳房是为自己将来的老公所保留。
摸奶节是当地彝族传统文化的庆典，每年鬼节，就是农历的7月14日、15日与16日这三天，除了烧纸祭奠好兄弟之外，来到镇上的男男女女，只要出现就要遵守摸奶节的规定，是男人就高兴地摸，是女人就要愉快地接受被摸。
据传说，隋朝年间连年战争，许多男性连女人都没有碰过就战死沙场，这些枉死之人成为孤魂野鬼四处游荡。他们生不能满足性欲，死了就想物色女子到阴间去做老婆。
不过这些孤魂野鬼可是有强烈的完美处女情结，被人摸过奶的女子他们都不会要，被许多男子摸过的更是乏鬼问津。因此姑娘们如果不想去阴间当鬼婆，在鬼节这三天就得牺牲胸部换取平安。
秦先生是当地一名中年男子，他说，自己摸过的女人奶子已经数不清了，而每年许多外地人都是冲着摸奶节可以理直气壮摸奶才走进鄂家镇的。他指出，无论男女，现在大家都知道这摸奶就是个娱乐玩耍，图的就是一个快乐和开心。
所以在鄂家镇的鬼节里，不管是认识的不认识的，男人可以肆无忌惮，女人可以无所顾忌;男人可以说是摸奶任我行，女人则是摸我吧!宝贝!。大家表面会嘻笑闪躲，实际上并无责怪之意;男人以摸到奶为吉祥，女人以被摸奶为吉利。
结语：看过原文之后，才明白彝族鬼节真正的意义，男人们是不是觉得很开心，都想要过这个节日呢？
节日有哪些揭秘全球最脏的节日
不管是国内还是国外，都有着自己独特的节日，每个国家也会有自己独特的节日，甚至是让他人觉得疯狂的节日。那节日有哪些，大家知道吗？下面，小编为你揭秘全球最脏的节日，一起来看看吧。
1.西班牙巴伦西亚的番茄节
通常番茄被用来扔一些坏演员和开一些玩笑，但西班牙的巴伦西亚镇每年举办的扔番茄节吸引了成千上万的人。游客和当地村民可以即兴扔番茄，节日场面十分凌乱。
2.韩国保宁泥浆节
没有人很喜欢在泥浆中滚动的乐趣。但依然有200多万来自世界各地的人每年参加保宁的泥浆节。保宁已经由于富含矿物质的泥而闻名于世，他们用泥浆生产化妆品。
3.英国格洛斯特郡库珀山的滚奶酪节
滚奶酪节的历史可以追溯到数百年前，它作为神圣的节日，意味着祝福收获成功的土地。今天，年轻人在泥和草渍间滚着奶酪延续这一光荣传统。
4.泰国泼水节
泰国泼水节是这些节日中听起来最干净的了，但稍稍玩过这个节日的人就知道一整天在水上公园的玩闹也并不干净到哪里去。泰国的泼水节在4月举办，它是泰国最热的月份。[news.title]西班牙拉里奥哈竟有葡萄酒大战/news.title]
5.西班牙拉里奥哈的葡萄酒大战
西班牙拉里奥哈的葡萄酒大战并不是互相投掷水果，而是西班牙人民一起庆祝酒的战斗。拉里奥哈省是西班牙著名的产酒区，从图片看出显然他们还有大量富余的葡萄酒。节日期间，人们用酒泼对方，直到对方整个人都变成紫色的了。
6.印度霍利节
如果你觉得用灰色泥覆盖头和脚听起来太单调了，那么也许你会喜欢印度人名的独特庆祝方式。在印度各地的人在霍利节时用颜色鲜艳的粉末和油漆泼洒对方。
7.意大利伊夫雷亚的橘子之战
橘子之战在意大利北部城市伊夫雷亚发生。就像西班牙的番茄节一样，这个节日似乎都源于市民的反抗。
8.泰国华富里省的猴子自助节
泰国每年都有许多游客特意前来观看该地区的猕猴吃饭，这个节日给该省带来了很多经济利润。节日期间，猴子可以随意吃水果和软饮料，它们狼吞虎咽、搞笑慌张的吃相将游客都逗乐了。
9.澳大利亚昆士兰州的金吉拉西瓜节
在全世界众多的美食节中，金吉拉甜瓜节似乎是最有创意的。它们不只是互相扔西瓜，还包括众多与瓜类有关的事情，如滑西瓜比赛。
10.希腊Galaxidi的净周一
Galaxidi镇的净周一从希腊狂欢周日的后一天和严肃的大斋期开始，这是街头大战的一天。年轻人一群群地摆好姿势站成对立的阵营，以面粉和带颜色的粉末投掷对方，形成一种原始的粉沫大战。
结语：看过本文中的十个脏节日，觉得这些节日非常的有创意，很想要去尝试。
节日聚餐饭局多这种吃法疾病找上门
节日聚餐饭局多这种吃法疾病找上门！过年是全家团圆的日子，也是聚餐饭局最多的时候，虽然可以享受到饭馆酒店中各异的美食，但是却也陷入了饮食误区!我们如何在吃的开心的同时来避免或者应对这些问题从而保障春节期间的健康呢?菜谱为你支招!
误区一：餐前先喝甜饮料
碳酸饮料不仅营养价值极低，还会妨碍胃肠对食物的消化吸收。
应对方法：相比之下，纯果汁、菜汁和鲜豆浆是不错的选择，纯酸奶则对饮酒者有较好的保护作用。一些餐馆自制水果汁、玉米汁、南瓜汁等，口味新鲜，风格时尚，非常值得品尝。
误区二：烹调油多调味重
许多人喜欢味道浓重的菜肴，认为这样才是过瘾。然而，菜肴中总要有咸有淡，有酸有辣，才不至于令味蕾过分疲惫。此外，浓味烹调往往会遮盖食物原料的不新鲜气味和较为低劣的质感，因此餐馆往往会热情地鼓励食客点这类菜肴。
应对方法：在点菜的时候，应适当点一些调味较为清爽的菜肴，如清蒸、白灼、清炖做法的。有两三个浓味菜肴过瘾即可，再配一两个酸辣或酸鲜菜，用来提神醒胃。这样，有突出、有呼应、有回味，口味丰富，也不至于过分油腻。
误区三：海鲜满桌不嫌多
一些食客特别喜欢河鲜海鲜类产品，总觉得只有吃这些才显得宴席足够高档。其实，水产品尽管营养丰富，口味鲜美，却也是污染的重灾区。水产品的特性就是富集重金属，如果一桌当中海鲜和鱼类菜肴比例过高，总摄入量必然较大，污染物质更有超标风险。这不仅会加重身体的解毒负担，严重时甚至可能发生中毒。
应对方法：建议每餐的水产品控制在13个菜的水平，食用量也要适当控制，每餐不超过200克为好。
误区四：蔬菜菌藻不见面
宴饮的一大危害就是动物性食品和植物性食品严重不平衡。由于一餐中摄入大量蛋白质无法充分被人体利用，大量蛋白质会分解作为能量使用，同时产生含氮废物，加重肝脏和肾脏的负担，并妨碍酸碱平衡。
应对方法：在节日期间，应当选择那些平日食用较少的高档素食，如菌类、高档新兴蔬菜、保健坚果，以及藻类、薯类等具有健康价值的蔬菜。这些素食既能促进健康，还能减轻消化系统的负担，可以说是一举多得。同时，它们也会凸现食客的健康素质和时尚品味。
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绿果果饭卷
宝宝总是不爱吃饭怎么办?很多家长朋友们很烦恼这个问题，各种哄骗孩子还是不吃，这道绿果果饭卷造型独特，口味鲜美，营养丰富，一定能让宝宝多吃饭的。
食材：
鸡蛋1个;米饭适量;面粉30g;胡萝卜30g;核桃油3g;青菜叶适量。
步骤：
1.胡萝卜去皮切丁，焯水。
2.鸡蛋打散，起锅刷油后倒入锅中，煎成鸡蛋饼，晾凉后取出切成丁。
3.鸡蛋丁+胡萝卜丁+米饭搅拌均匀(这个步骤也可以让宝宝一起来帮忙呐~)
4.将鸡蛋丁和胡萝卜丁倒入平底锅翻炒几分钟，盛出备用。
ps宝宝不能食用太多的油，用不沾锅翻炒不仅能减少油的使用，还能让胡萝卜的颜色更加好看哦~
5.青菜去梗留叶，放入辅食机中加水榨汁，过滤。
6.加入面粉，搅拌均匀，搅拌拌均匀后是这种细腻无颗粒的状态哦。
7.平底锅刷油，倒入面糊。
8.小火焖2分钟，盛出
9.取一些混合好的米饭放在青菜饼上，卷起来，
10.团切成小段就可以跟宝宝一起享用啦~
小贴士：
1.宝宝1岁多时乳牙还没长齐，依旧还要吃一些比较好嚼的软烂食物，所以制作饭卷时用到的米饭要尽量软烂一点哦!
2.米饭中还可以搭配鸡胸肉、牛肉或鳕鱼等低脂肉类，让爱吃肉的宝宝也能更好的接受。
3.过于粘稠的面糊做出来的皮会比较厚，不适合宝宝咀嚼，所以妈妈们在做面糊的时候最好做的稀薄一点。
小编有话说：
这道绿果果饭卷食材丰富，营养均衡同时制作方便，一定能打开宝宝的胃口，各位妈妈们快来学习制作下吧!
清明果
食材明细：
主料：艾草0.8斤，清明果粉4斤
辅料：芝麻白糖馅1包，五花肉炒春笋雪菜1盘
配料：盐适量，鸡精适量
清明果的做法步骤：
1，取艾草嫩叶洗净，汆烫捞出沥干，汆艾草的水别倒了，放凉备用。 也可用其它野菜或蔬菜替代艾草。
巧果
食材明细：
主料：面粉500g，糖50g，猪油2勺，水适量，鸡蛋4个
辅料：牛奶1盒，干果50g，水果适量
巧果的做法步骤：
1，新鲜的肥猪肉洗净沥干水分切块在不粘锅不停翻炒至小肉酥粒煎至出油。
2，猪大油煎好小油酥香香哒好诱人。
3，面粉放入容器中打入四个鸡蛋。
4，放入糖粉倒入猪大油添加适量水活匀成面团盖上湿布醒至30分钟。
5，醒制好的面团放在面板揉成细腻光滑备用。
6，取出一块团揉搓成细条状备好巧果模具。
7，先将面粉撒在模具里防止面团放里粘连后条状面团用力压在模具里将多余的面团用刀片下来再压实即可反拍出来。
8，做好的巧果醒制20分钟后放入电饼档上下加热10分钟再关闭下火留上火再煎制5分钟。
9，煎制两面上金黄色外酥里嫩即可出锅。
10，经典流传的巧果制作好了是不是好诱人。
11，讨个好彩头图个吉利就用红绳串起来挂在孩子的身上孩子无比的开心。
12，大大小小的巧果摆在眼前让人好开心哦。
13，卡巧果的模具是家里老人留下的看起来觉的像古董。
14，巧果鱼象征着年年有鱼。
15，巧果葫芦象征着平安、吉祥、美满、财源滚滚来。
16，搭配牛奶、干果和各种水果一起享用是多么幸福的事情。
牛油果奇异果沙拉
食材明细：
牛油果1个，奇异果1个
牛油果奇异果沙拉的做法步骤：
第1步将牛油果对半切开去核后，用勺子沿四周挖出牛油果肉将牛油果切成块
第2步接着将猕猴桃去皮后切成块最后将牛油果和猕猴桃倒入碗中捣成泥
第3步清新的牛油果奇异果沙拉完成啦
小贴士：
1. 牛油果沿外周切开后，轻轻一扭就可以很容易打开啦 2. 牛油果热量很高，一次不要吃太多哦
情人果
食材明细：
小西红柿适量，白糖适量，白醋适量，糖桂花适量
情人果的做法步骤：
第1步小西红柿顶部切十字锅内放水烧开,水开后关火,放入小西红柿烫一分钟左右
第2步西红柿去皮(烫过以后的西红柿就十分的好剥皮啦)小碗内放白糖,白醋搅匀(一定要多放糖,少放一点醋,要不太酸啦)
第3步加入糖桂花搅拌均匀小西红柿放玻璃容器内,倒入糖醋汁浸泡一会再吃,味道会更好
七彩果果汤圆串
食材明细：
主料：水磨粉适量
辅料：芒果适量，布林适量，草莓适量，火龙果适量，猕猴桃适量，苹果适量，香橙适量
配料：砂糖适量
七彩果果汤圆串的做法步骤：
1，备好水果，洗净，去皮去核，切块，加少量水榨汁。火龙果是取皮用的，同样打成泥。
2，草莓汁。
3，橙汁。
4，芒果泥。
5，猕猴桃汁。
6，火龙果泥。
7，布林汁。
8，准备水磨粉。
9，苹果汁倒入水磨粉，边倒边搅拌，拌成絮状，揉成面团。
10，揉好的面团。
11，搓成小小的圆子。
12，煮熟。
13，串起来就行了。
燕麦果果脆香饼的做法
【4-152】这是一个今天扔完干存稿明天喝汤好不好的故事……我真的好喜欢各种磨(费)牙小零食啊，我上辈子是不是只啮齿动物？-----2019.11.21
材料：
香蕉可省，黑麦粉一点，燕麦片两点，面粉好多点，鸡蛋一个，蔓越莓干一小把，红枣一小把，熟芝麻一小把，瓜子仁一小把，椰蓉一小把，玉米油可换/省，泡打粉一点，盐一丢丢，白糖可省，
燕麦果果脆香饼的做法的做法步骤：
步骤1，先参考上周菜谱【香蕉果果黑麦饼】前五步搅和出一碗稠糊糊，根据个人喜好补料加糖
步骤2，少量多次往里添面粉，努力揉成一坨勉强光滑的硬面团
步骤3，想办法整成一根类长方体(我到底在说什么登西)
步骤4，送进一百六十来度的烤箱里烤上半个小时(深色部分刷了层蛋)，挪出来晾透或者直接搁那儿晾到自己想吃了再往外挪
步骤5，挑件趁手的兵器呃不对是刀具切成自己喜欢的片片，看心情撒糖刷油
步骤6，送进一百五十度的烤箱里烤干烤透就可以挪出来晾凉装瓶装袋当零食吃啦
步骤7，我这个差不多烤了四十分钟，超级干硬但吃起来很香(撒糖刷油没啥优势)
步骤8，走了哟，明天见~
圣女果怎么吃 圣女果的做法
圣女果大家都怎么吃呢？其实大部分人会选择生吃，生吃营养好，而且酸甜可口，除了生吃，你还知道圣女果怎么吃吗？今天介绍这道颇有特色的陈皮圣女果，用圣女果作为主料，加入了橙皮和冰糖熬煮的汁水，放入罐中密封一晚即可。
圣女果怎么吃
食材：
圣女果300克、橙皮4克、柠檬半个。调味料：冰糖30克、盐2克。
橙皮圣女果的做法：
1、圣女果洗干净，然后用小刀划十字，倒适量开水烫2分钟，去皮，水留用；
2、将泡圣女果的水倒入锅内，再加入橙皮、冰糖煮10分钟，冰糖熬至黏稠时，放入盐搅匀，下圣女果，小火煮4分钟关火；
3、冷却后装入密封罐内，将柠檬榨汁、倒入容器中、密封保存一晚即可食用。
小贴士：
圣女果可以增加人体的抵抗能力，延缓人的衰老、减少皱纹的产生，所以，特别适合女生用来美容，可以说是女生天然的美容水果。
牛油果奶昔
食材明细：
主料：牛油果1个，牛奶250g
辅料：细砂糖23g
牛油果奶昔的做法步骤：
1，用刀将牛油果竖着在中间切下去，划一圈，切到果核的位置
2，双手分别握着上下部分，相反方向拧
3，这样就很轻松的将牛油果一分为二了
4，用刀插进果核里，轻轻一转，果核就转出来
5，用勺子沿着外皮轻轻旋转，切成小块状
6，将果肉装进搅拌杯里
7，牛奶和砂糖倒入搅拌杯中
8，启动电源，打十来秒，打成奶昔
9，香滑的牛油果奶昔就做好啦
感谢您阅读“97美食网”的《磕乞巧果》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了果果豆食材专题，希望您能喜欢！
