芝麻辫子包

食材品类非常的丰富，食材好，方能食得好！只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材有一定研究吗？小编花时间特意编辑了芝麻辫子包，供大家借鉴和使用，希望大家分享！

小的时候，我就喜欢编辫子，只是现在不辫了哈。不过，关于面包上的辫子，我还是很有兴趣滴。

芝麻辫子包

原料

高粉200克、低粉50克、鸡蛋50克、水100克、黄油25克、白糖30克、盐2克、酵母2.5克、

装饰用

蛋液少许，芝麻少许

份量

三个

芝麻辫子包的做法

1、所有材料除黄油外揉至光滑，再加入黄油揉至扩展。然后发酵至两倍大后。将面团分成九份。滚圆静置10分钟后，再分别搓成长条，再静置10分钟。

2、将小长条搓成中间宽些，边上细些。

3、然后三个为一组，

4、编成麻花辫子。

5、辫子编好后，上面刷蛋液。

6、然后再沾上白芝麻

7、放入烤盘中进行发酵，

8、发酵好后，放入预热190度的烤箱，中层，烤15分钟左右即可。

下图是放了两天后的面包，依然很松软。

飞雪有话说

1、面包要想松软。一是要揉出膜，二是要发酵到位。

2、辫子中间粗一点，旁边细一点比较好看。

3、也可以沾上黑芝麻或其他装饰。

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芝麻辫子包的做法

讨巧的造型，给普通的面团增分不少，美食不但要好吃，养眼其实也很重要，毕竟这样能激起大家的食欲不少？参与活动:#黑人牙膏多效护理、一招致胜#

材料：

高筋面粉250g，低筋面粉50g，牛奶160g，蛋液30g，酵母4g，盐2g，奶粉15g，玉米油20g，糖30g，黑白芝麻少许，

芝麻辫子包的做法的做法步骤：

步骤1，将液体类材料先放入面包机、接着将粉类放入，最后放酵母、启动和面30分钟进行发酵至2倍以上

步骤2，分割成90克一份松弛15分钟

步骤3，每个面团再分成3分搓成条

步骤4，交叉编成辫子

步骤5，在温暖湿润地方进行而发2倍以上

步骤6，刷蛋液撒黑白芝麻

步骤7，入预热好的烤箱180度15分钟

辫子包

食材明细：

主料：：高筋面粉300克，

辅料：：牛奶225克，酵母4克，黄油30克，

配料：：糖50克，盐少许，

辫子包的做法步骤：

1.将145克牛奶温热加入酵母搅匀静置一会，加入150克面粉用勺子拌匀，盖保鲜膜发酵至三倍大。

2.将发酵好的酵头和B中（黄油）除外放进面包机种混合搅匀。

3.揉至面筋扩展加入黄油揉至完全阶段。发酵30-40分钟。

4.取出面团分割成两等份，滚圆，中间发酵15-20分钟。

5.最后造型，一份做辫子包，一份做小餐包。发酵完毕刷蛋液，烤箱中层180度20分钟。

奶油辫子包

食材明细：

主料：：高粉200克，低粉50克，淡奶油75克，牛奶110克，糖25克，盐3克，酵母3克，

辅料：：白芝麻适量，

奶油辫子包的做法步骤：

1.将除白芝麻以外的所有材料揉成能出膜的面团，基础发酵至2.5倍大

2.分成8份，滚圆松弛15分钟。

3.取一份面团擀成舌型。

4.卷起来。

5.都做好后，4个一组，上端固定编四股辫

6.编好后，两头朝内弯一下。最后发酵完成后，刷全蛋液，撒白芝麻，入烤箱烘烤。

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