食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，没有好的食材，不可能有好的食物。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你记忆中最深的食材是什么？下面，小编为大家整理的“牛奶红豆雪糕”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
夏日里DIY多味冰激凌-牛奶红豆雪糕
有一天看报纸说有几种雪糕啥的又检出事了，其中有一种叫绿舌头的雪糕，5555。。。。她还吃过呢，说那玩意软软的跟舌头似的好玩。唉，以后不能随便吃雪糕了，太多让人不放心的东西。自己在家做吧，最安全。我做了多种口味的，以满足她的多口味需求。
牛奶红豆雪糕原料：红豆糖玉米淀粉红豆馅牛奶糊
牛奶红豆雪糕的做法
1、红豆100克洗净浸泡4小时以上
2、泡发后倒出水放入冰糖敷上保鲜膜入锅内蒸熟
3、用勺子压成红豆泥
4、到10克玉米淀粉
5、用奶和匀后缓缓倒入加热后的牛奶中（牛奶量为250克）
6、边倒边搅最后成均匀没有疙瘩的牛奶糊
7、凉透后倒入红豆馅
8、搅拌成均匀的牛奶红豆糊
9、倒入模具中冷冻成型后即可
哆嗦两句
喜欢吃细腻口感的蒸红豆时加点水一起蒸，然后将红豆泥压的再细一些，我们喜欢吃带颗粒点的，所以蒸红豆时一点水也没放，蒸出来的较干，泥压的不是很细
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南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品，有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配，有健美、润肤作用，还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。
鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效，还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富，有温中益气，填精补肾等作用。两者搭配食用，其营养更佳。
97Msw.com相关知识
绿豆雪糕红豆雪糕牛奶雪糕
食材明细：
牛奶雪糕底材料：：牛奶200克，淡奶油150克，奶粉35克，白砂糖30克，玉米淀粉8克，
绿豆雪糕材料：：绿豆泥130克，牛奶雪糕底60克，炼乳14克，白砂糖5克，
红豆雪糕材料：：红豆泥240克，牛奶雪糕底120克，炼乳24克，红豆颗粒70克，白砂糖10克，
绿豆雪糕红豆雪糕牛奶雪糕的做法步骤：
1.将牛奶雪糕底所有材料倒入奶锅（最好是厚底的锅）。
2.小火边煮边搅以免糊底。
3.煮到像炼乳般浓稠，可以刮刀上挂住一层就关火，晾凉备用。牛奶雪糕底就做好了。
4.一杯绿豆两杯水倒进锅里，烧开后小火煮至绿豆开花出沙，只剩一丢丢汤就可以了。
5.取130克绿豆（带汤一共）倒入料理机。
6.再加入60克牛奶雪糕底，14克炼乳 ，5克白糖搅打成泥。
7.倒入雪糕模具。
8.盖上盖子，放进冰箱冷冻。
9.这个量可以用这种长约10厘米、宽约5厘米的模子做两个雪糕。
10.红豆雪糕跟绿豆雪糕做法差不多：1杯红小豆、2杯水煮到红小豆出沙，只剩一点点汤，取240克与120克牛奶雪糕底、24克炼乳、10克白糖用料理机打成泥，倒入雪糕模，再放一些没打过的红小豆颗粒（大约70克，这样可以吃到红豆颗粒更有口感）这个量可以用上面那种雪糕模具做4个红豆雪糕。
11.剩下的牛奶雪糕底可以用这种长约11厘米，宽约3厘米的雪糕模做2个纯牛奶雪糕。
12.倒入模具，盖上盖子进冰箱冷冻（我一般是冷冻过夜）。
13.硅胶模很容易脱模，雪糕冻硬以后把模具四周掰开就很轻松地取出雪糕了。
14.美味的牛奶雪糕和绿豆雪糕。如果喜欢绿豆雪糕的颜色再绿，可以再加0.5-1克抹茶粉，做出来的绿豆雪糕颜色就很绿了。我不喜欢吃抹茶味儿，所以没加，而且我觉得这种自然的颜色也不错。剩下的红豆沙绿豆沙，加点炼乳一拌，特好吃！
牛奶蜜红豆雪糕
手把手教会你在夏季为孩子自制的安心雪糕----牛奶蜜红豆雪糕
夏天来了，应该不会有哪家的孩子会受得了雪糕的诱惑，别说孩子，连大人都喜欢这冰凉美味的甜点，但现在的食品，光听报道，你就害怕，连个最普通的雪糕，添加剂也至少有个数十种，这样的数字听着我都怕，这样的食品，怎么敢给孩子吃啊，没有办法，孩子又吵着要，只好自己学着做了，还好现在很多方便的机器可以帮上忙，有雪糕机的可以用雪糕机，没有的，放急冻，勤快点多拿出来搅拌个几次，也是可以自制很美味的雪糕的，自制的，咱不敢说百分百没有添加，因为材料还是市售的，但至少的，没有这么多的添加剂，给孩子解馋的时候，做为家长，也能放心一点。
自制的雪糕还有一个好处，一是甜度可以自己调整，二是材料也可以自己选择，许多市面上买不到的口味，像桑葚、榴莲的，我们这个小地区是有钱也买不到的，更不用说自己用的是百分百新鲜的水果来制作，跟外面所谓用色素，香精调出来的水果雪糕是完全不一样的，这个夏季，我会一样一样慢慢教大家一种一种的做出来，喜欢的朋友都来试试做吧，保证你家孩子吃着安心，让你吃过以后不用再买市售雪糕。
牛奶蜜红豆雪糕材料：牛奶150g，全蛋2个，（原方3个蛋黄，我懒得分，直接丢全蛋了）白砂糖50g（这个适度要自己控制，这个糖量只供参考），蜜红豆约100g（可以放多多，我家就剩下这么多了哈！），奶油230g。
冰桶提前放冷冻室冷冻24小时以上，有条件的冷冻48小时最好，我这个才冷冻了12小时，感觉不够好，雪糕做出来后不够厚实呢，后来的榴莲雪糕，时间够了，就好了很多了
牛奶蜜红豆雪糕的做法
1.将全蛋和白砂糖混合，用电动打蛋器搅拌至全蛋涨大发白；
2、将牛奶加入在蛋黄液里，搅拌均匀后倒入锅里。
3、将锅放在电糍炉上，小小火加热，一边不停搅拌一边加热，加热至微沸，牛奶蛋液变浓稠立即关火。
4、将煮好的蛋奶糊放凉后入冰箱冷藏一夜。
5、将冷藏好的蛋奶糊和奶油取出倒入雪糕机桶里。
6、开启机器搅拌15分钟后加入蜜红豆，再搅拌5分钟至均匀；
7、这时雪糕已成比较浓稠的状态，将其挖出倒入容器里，放冰箱急冻冷藏，冷冻后随时食用。
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咖啡和糙米和牛奶能一起吃:口味更佳，且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用
蛋黄和牛奶能一起吃:蛋奶香皆备，清凉解渴，增加营养
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