食材明细:
主料::高筋面粉300克,鸡蛋60克,玉米油40克,枣泥馅100克,精盐3克,
辅料::牛奶140克,奶粉25克,绵白糖20克,酵母粉3克,
面包机版枣泥面包的做法步骤:
1.将除枣泥馅外的所有原料加入面包桶中,
2.启动面包机和面25分钟,然后发酵1小时,
3.将发酵好的面团,揉搓排气后分割成3份,
4.取一份面团,擀成长方形,
5.均匀抹上枣泥馅,
6.卷起,收口捏紧,
7.如此全部做好,
8.编成三股辫,
9.取出搅拌刀,放入面包坯,
10.发酵1.5小时,
11.然后选择面包机的烘烤功能,选择中烧色,烤50分钟,
12.烤好的枣泥面包。
小贴士:
烤好的枣泥面包,需要立即脱模,凉透后切片食用。
食材明细:
主料::剩饭一盆,
辅料::火腿2根,胡萝卜三分之一根,鸡蛋2个,
配料::生抽少许,
健康版炒饭的做法步骤:
1.剩饭1盆,双汇火腿2根,家里剩的胡萝卜,2个鸡蛋
2.火腿和胡萝卜切成丁,鸡蛋打散。
3.先导入油,炒好鸡蛋,乘出来,然后把火腿、蒜泥、火腿丁放一起炒,炒一会乘出
4.饭倒入锅中,炒散,然后放入生抽,炒开,再放入鸡蛋丁,火腿丁,胡萝卜丁
5.乘了三碗
食材明细:
主料::红枣500克,
辅料::黄油20克,冰糖适量,水适量,
枣泥的做法步骤:
1.红枣浸泡数小时,等到褶子撑开。
2.洗净,去核。(工程有些巨)
3.红枣放入锅内,冷水入锅,上炉子煮。
4.煮开后,撇去上头的浮沫。
5.根据自家的口味加入适量冰糖。
6.转中小火,煮15分钟。
7.煮好的枣分次入料理机。
8.不用另外加水就能打得比较碎。
9.打成泥。
10.另取一锅,入黄油。
11.开火煮化黄油。
12.倒入打好的枣泥。
13.转中小火,翻炒至枣泥水份变少,逐渐变稠厚即可。
14.用了黄油所以奶味儿很浓。我刚一炒好,亲亲和爸爸一人一勺就候着了,空口吃掉了一大半。
15.安全的纯枣泥、好吃的纯枣泥
食材明细:
主料::黄牛肉300g,黄豆芽200g,娃娃菜200g,
辅料::玉米淀粉适量,蛋清适量,盐适量,
健康版水煮牛肉的做法步骤:
1.牛肉切片,先拌入玉米油,稍等片刻。
2.再拌入少量的盐,生粉,鸡蛋清。
3.豆芽,小白菜,洗干净,烫熟,捞起,放在盆底。
4.青瓜削片,铺在豆芽上。
5.炒锅小火,倒入一包水煮辣酱炒香。
6.注入清水,烧开。
7.划入牛肉片烫煮十秒钟,或者水再次烧开时,关火。
8.连烫带汁倒入盆里,用香菜装饰一下即可。
9.口感相当不错,也不怕油多,减肥也不怕哦?ོ,青瓜和豆芽清爽!这个夏天吃也是相当合适。
小贴士:
正宗的水煮牛肉,应该还要放干辣椒在表面,然后泼热油的。我减肥,就不想泼油了。
牙签肉的制作可以是鸡肉、猪肉、牛羊肉等,考虑到高脂肪高胆固醇摄入的问题,我今天用的是猪里脊肉的,纯瘦肉就是担心会有干柴的口感,所以加点鸡蛋清和淀粉,将肉包裹住,烤出来嫩嫩的才好吃。
我家有人不吃芝麻,不然在腌制的时候加点芝麻一起烤出来,更是有增香的作用,喜欢辣的还可以加适量的辣椒粉。
做宝宝最爱的健康版牙签肉
主料:猪里脊300克
调料:淀粉一勺,鸡蛋清半个,姜汁5克,料酒2克,盐1克,糖2克,黑椒粉少许,蚝油少许
健康版牙签肉的做法
1、猪里脊清洗干净,切成合适的小块(按照自己的牙签长短判断切得大小)
2、切好的肉放碗里,加鸡蛋清半个,姜汁,料酒,盐,糖,黑椒粉,蚝油,拌匀
3、加入淀粉,继续拌匀
4、用保鲜膜把碗封起来,腌制20分钟左右
5、腌制好的肉用牙签串好,码放在烤网上
6、把烤网安装在空炸锅里
7、时间设置10分钟,点击开关键,启动空炸锅
8、10分钟后打开空炸锅,喷喷香的牙签肉就做好啦
美食小提示
空炸锅最大的优点就是省油,健康烹饪,所以我做这个牙签肉不用另外的放油即可,做出的牙签肉皮酥肉嫩;如果想要里外都很嫩的那种,可以再多加点淀粉,加一勺油,拌匀后再空炸。
食材明细:
主料::排骨400克,
辅料::香菇3朵,
配料::八角2个,生姜一小块,
健康版红烧排骨的做法步骤:
1.原料如图.排骨取肋排切小段,用淘米温水洗干净血水,清水冲净,沥干待用.香菇洗净,切大片.姜切片.八角清水洗净.
2.大火热锅,倒入排骨,炒干水分.
3.再入姜片八角炒香,加三汤匙料酒,三汤匙生抽,老抽一汤匙,转小火上色.
4.放入香菇片炒匀,加热水没排骨.大火烧开,转小火焖一小时.中间翻动三四次.
5.水差不多收至四分之一时,加一汤匙醋,转大火收汤.
6.不断翻炒,至全部汤汁收干,吸入排骨.
7.盛出.一盘健康版的红烧排骨就上桌了.味道鲜香,肉质酥嫩,老少皆宜啊.
小贴士:
1.每次买排骨就买三大根,做红烧或是糖醋就只要中间的肋排,两头的大骨头就留着煲汤喝.
2.淘米水洗排骨最好,可以去些油腻,加热水变温后,血水容易洗出.
3.排骨炒干的步骤,一定要不断翻炒,以免肉糊在锅上.有肉香出来即加姜片八角.
4.因加生抽及老抽,所以盐分已够,不需再另加盐.不过,喜欢辣的朋友,可以在加水时放入干辣椒.
5.最后收汤前加醋,可以提香提味,更解油腻.
食材明细:
主料::圆茄子半个,西红柿一个,
辅料::青椒一个,木耳少许,
健康版烧茄子的做法步骤:
1.茄子切片,西红柿,辣椒,木耳切成大小和茄子相近的片。
2.锅内加少许油,爆香葱姜蒜。
3.加入西红柿和茄子翻炒。
4.加入盐,酱油,生抽,鸡汁进行调味。
5.翻炒上色加入木耳。
6.八成熟加入辣椒翻炒2分钟即可。
7.美味出锅。
小贴士:
这个菜少油,很健康哦~!
食材明细:
主料::面粉适量,牛奶适量,蜂蜜适量,糖适量,酵母少许,
辅料::枣泥适量,白芝麻少许,调和油少许,
枣泥饼的做法步骤:
1.红枣先浸泡后蒸熟,去核取肉,压成枣泥,上微波炉叮一会,把水分蒸发一部分
2.面粉加入牛奶、蜂蜜、糖、酵母活成三光滑的面团,盖保鲜膜放温暖处发酵,待面团涨发到原来2倍大时,面团内部布满蜂窝,取出揉一揉,排出空气,揉成光滑面团静置备用
3.上面条机压成厚点的面片,用饺子皮工具轻压出印痕
4.在每个圆圈里放上一团枣泥
5.盖上另一片厚面片
6.用饺子皮工具压透
7.沿压痕取下园饼
8.饼圆圈边沿捏合
9.如图捏出花边
10.做成生坯
11.同样方法制作
12.烤盘放锡纸,放上生坯,刷上调和油,撒上白芝麻
13.电烤箱180度先预热,上下火生坯放中间,烤20分钟,烤至金黄
14.成品
感谢您阅读“97美食网”的《健康版枣泥》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了枣泥锅饼专题,希望您能喜欢!