中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，没有好的食材，不可能有好的食物。只有结合食材美食文化才能发扬光大，相信你对食材并不陌生吧？以下内容是小编特地整理的“萌熊面包”，为防遗忘，建议你收藏本页！
DIY做面包
不需造型，轻松做，超级简单
小朋友、大朋友都喜爱
丰富情趣
发挥孩子才智
培养动手能力
给小熊亮丽的变身
萌熊面包
材料：高筋面粉250克、酵母3克、牛奶120克、细砂糖50克、黄油30克、鸡蛋1个
萌熊面包的做法
1：面粉过筛，与酵母、牛奶、鸡蛋、细砂糖混合在一起，揉成面团
2：加入软化的黄油继续揉至能够出一层薄膜（如图）
3：揉好的面团盖上保鲜膜发酵至两倍大
4：发酵好的面团排气，然后静置15分钟
5：将面团分成3份，两份40克，一份320克的面团
6：然后放入小熊模具中
7：再放入烤箱进行第二次发酵
8：发酵好以后，放烤箱的中层，并用上下火165度，烤15分钟就可以了
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
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萌萌的熊猎吐司
食材明细：
主料：：面包粉300g，全蛋液56g，牛奶155g，黄油20g，酵母3.5g，盐2.5g，
辅料：：抹茶粉3g，可可粉3g，
萌萌的熊猎吐司的做法步骤：
1.将主料中除黄油外的所有原料投入面包机，启动和面程序揉面15分钟后加入20克黄油，再揉10分钟
2.面团放案板上分成3块，其中大面团等于两个小面团。
3.取一块小面团加入3克抹茶粉放入面包机，取另外一块小面团加入3克可可粉，在案板上揉均匀。
4.将面团放入容器内，在温暖湿润的环境下首次发酵 50分钟，体积增大2倍。
5.将发酵好的面团放在案板上，轻轻按压排出气体，滚圆后静置15分钟。可可面团分成均匀的4块，绿面团分成一大一小两块。白面团分成大中小三块。
6.把小面团都搓成长条。大的面团如图然后按照下图准备好。
7.取大的原味面团揉成跟小面团差不多长的大条，上面码上两条可可面团、把小的原味面团长条放中间（如图）
8.把中形原味面团压成均匀薄片，长度与小面团同，如图盖在上面。
9.再两边码上可可面团，中间放上小的抹茶面团（如图）
10.把大的可可面片包在上面，如图
11.把摞好的面团放入土司盒，放进烤箱内发酵40分钟，发酵至7分满
12.烤箱预热后，将吐司盒放入烤箱，烘焙180度35分钟.
13.取出凉晾 ，熊猫吐司就做好啦!
14.切片造形，萌萌的，很棒。
小贴士：
1.和面时间安自己家面包机调整，我的这些时间基本可以拉出较薄膜了。
2.牛奶多少看鸡蛋大小增减，再安面粉吸水情况微调。
3.面团分割没有严格要求，自行创意，成品每个切面都不一样，是一组有趣的表情图。
#新良首届烘焙大赛#呆萌熊面包
食材明细：
主料：：黄油30克，食盐4克，酵母4克，鸡蛋30克，白糖48克，牛奶160克，低筋面粉70克，高筋面粉240克，
辅料：：红豆沙适量，德芙巧克力1小块，
#新良首届烘焙大赛#呆萌熊面包的做法步骤：
1.准备好全部材料
2.将主料除黄油外材料放入面包机启动和面程序
3.结束加入软化的黄油再启动和面程序
4.时间到检查下扩展情况无需出簿膜
5.搓圆后启动发酵功能至2.5倍大
6.取出排气后分16份：34克/份计15份、63克/份计1份，再将63克分成9克/小份，计7小份；搓圆盖膜松驰15分钟
7.取一份大面团压扁翻面放上红豆沙
8.包圆后收口向下
9.依次做好5个放入面包桶，第一层如图
10.再包好4个面团放入面包桶，第二层如图
11.继续包4个面团放入面包桶，第三层如图
12.接着再包2个面团放入面包桶，第四层如图
13.最后将7个小面团依次包入红豆沙放入面包桶，第五层如图
14.启动酸奶发酵功能发酵至8分满
15.最后选择7自烘烤程序：50分钟
16.时间到打开面包机
17.倒入面包，移至烤贺上晾凉
18.将融化后的巧克力液画出五官即可
小贴士：
1、这款面包的操作方和其它面包一样简单不复杂
2、关键是各个小球的摆放位置非常重要，摆放不对自然就没有熊宝宝的造型了
3、画五官时一定不能偷懒用巧克力酱替代融化的巧克力液，一开始我就是想偷懒用好时巧克力酱画，因为酱太稀了刚画上去就流淌下来；没办法赶紧用厨房用纸吸掉，又去溶化黑巧克力重新画的，所以也导致画的很难看
4、烘烤时间和烧色，依各家面包机情况而定
#柏翠大赛#萌萌熊香蕉蛋糕
食材明细：
主料：：白糖40g，低筋面粉50g，香草精3滴，鸡蛋5个，玉米油20g，牛奶50g，
辅料：：香蕉1根，
#柏翠大赛#萌萌熊香蕉蛋糕的做法步骤：
1.准备食材
2.鸡蛋分离、蛋黄、蛋清分别分放在两个无油无水的干净盆中、分离时请注意：蛋清中不能有丁点蛋黄！
3.香蕉去皮切成薄片、压成泥状、过筛后更细腻！
4.蛋黄中加入10g白糖拌匀、（从40g白糖中分10g出来放入）
5.加入油拌匀、
6.加入牛奶拌匀、（刚刚把牛奶照掉了、不好意思啦）
7.加入香蕉拌匀
8.加入低筋面粉、轻轻拌匀、
9.蛋白滴入香草精3滴
10.用打蛋器搅打至鱼泡、加入10克白糖继续搅打
11.泡沫细腻、加入10克白糖继续搅拌、
12.边缘上刚起纹路放入最后10g白糖、
13.搅打好、能拉出直直的小尖角就可以了！
14.打好的蛋白、分三次放入蛋黄糊中、每次都要搅拌均匀、像炒菜一样上下搅拌均匀、注意：别划圈、以免起筋！
15.装入模具中、（这时预热烤箱200度3分钟）
16.装了两个模具、用力震几下、震出气泡、
17.放入烤箱中层、上下火170度30分钟！烤好后取出、到入烤网凉凉、出模！
18.萌萌滴、香蕉味滴小熊出炉了、用牙签沾上果酱点眼睛、嘴巴、用沙拉酱点蝴蝶结、或者用点自己喜欢的巧克力、装饰一下眼睛、嘴巴、蝴蝶结、都可以！
19.一出炉就被我们家的吃货们吃了好多！有木诱惑到您！赶紧收藏做给家人吃吧！嘻嘻！
小贴士：
1、白糖根据自己的需要增加、因为香蕉有甜味、
2、鸡蛋分离时、蛋白中不能有丝毫蛋黄、
3、蛋白打好后加入蛋黄糊中时、不能划圈、用炒菜的形式上下拌匀、每次都要拌匀、
4、每家烤箱不一样、根据自家烤箱定温度！蛋糕熟没有、用一根牙签插入、不沾牙签就熟了！
轻松熊面包
食材明细：
主料：：面包粉150克，低筋面粉50克，细砂糖30克，盐3克，鸡蛋25克，酸奶（可换成牛奶）30克，牛奶90克左右，酵母2.5克，
辅料：：巧克力少许，粉色巧克力笔少许，
轻松熊面包的做法步骤：
1.除牛奶、黄油外的所有材料混合均匀，和成团，开始揉搓摔打面团，到形成粗糙的薄膜
2.加入黄油，让黄油完全被面团吸收
3.面团揉至扩展阶段，放温暖处发酵至2倍大
4.取出发酵好的面团，排气
5.面包团割成50克一个的大面团做小熊的脸，再分割出8克一个的小面团做小熊的耳朵以这个配方量，可以做大概5-6个小熊分割好面团后，盖保鲜膜，松驰15分钟
6.取一个大面团，擀扁，一定要擀的薄一些，面团在第二次发酵及入烤箱后会膨胀很高，太厚的面团小熊的脸会不好看，太尖
7.取两个小面团，擀成薄片做小熊的耳朵
8.再用剩下的少许面团，擀成非常薄，用圆型模具，压出圆面片做小熊的鼻子
9.组合在一起，放到烤盘上，面团间一定要留出足够的间距
10.放温暖处发酵至2倍大
11.小熊表现刷鸡蛋和水的混合液，避开鼻子处，用锡纸剪出比鼻子稍大些的圆，盖在小熊鼻子处，尽可能保证小熊鼻子不要上色烤箱预热，180度20分钟
12.烤好后，放烤架上冷却散热。面团冷却后。用裱花袋装少许巧克力币，放60度左右的热水中融化，裱花袋剪一个小口
13.在小熊面包上画上眼睛和鼻子
14.粉色的巧克力笔放到热水中融化
15.在眼睛下方画斜线，稍等片刻，让巧克力凝固
小贴士：
面包配方可以用自己喜欢的，主要是小熊的造型，面团一定要擀薄，在发酵中入烤箱后，面团会膨胀，如果面片太厚，整个小熊的脸会太高，变成老鼠的尖脸，就不好看了
感谢您阅读“97美食网”的《萌熊面包》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了可爱熊面包专题，希望您能喜欢！
