食材明细:
主料::低筋面粉50g,黑芝麻粉50g,
辅料::蔗糖20g,盐一小撮,菜籽油2大勺,水1/2大勺,巧克力30g,
27的实验室——“贵妇人之吻”黑芝麻版的做法步骤:
1.将所有粉类原料、蔗糖、盐放入搅拌均匀。
2.加入油继续搅拌均匀。
3.加入水继续搅拌均匀~
4.直接用勺子压一下,扣在烤盘上~或者其他形状~自己喜欢就好~嘻嘻~
5.放进预热好的烤箱,150℃,20分钟左右~根据自己烤箱的具体温度调配时间~上下火~
6.快考好的时候,开始融化巧克力了~在黑巧克力里面加入适量的蔗糖,我加了一点香草精~也可以不加~隔水加热让其完全融化。
7.将烤好的饼干稍微冷却一下,把融化好的巧克力放在上面。
8.再在上面扣上另外一半饼干,等着冷却吧~等巧克力凝固吧~完成啦~
9.华丽丽的“贵妇人之吻”就完成啦~很简单吧~
10. 如果没有黑芝麻粉的话,用同等量的杏仁粉也可以~菜籽油的部分可以换成黄油~那~祝大家好胃口~下次见啦~
食材明细:
主料::植物黄油(Margarine)250克,白糖130克,面粉350克,1包发酵粉15克,1包香草糖8克,一撮盐3克,鸡蛋4个,牛奶220克,
辅料::黄油250克,杏仁片250克,白糖130克,2包香草糖16克,牛奶30克,
蜜蜂?之吻(Bienenstich)的做法步骤:
1.首先做蛋糕底:把主料里250克植物黄油、4个鸡蛋、130克白糖、一包香草糖混合,用打蛋器打匀。
2.把面粉和发酵粉混合,慢慢加入糖浆中,边打边加入220克牛奶和一撮食用盐,打成均匀的面糊。
3.烤盘铺上烤箱纸,并倒入面糊,平铺开,抹平。放入烤箱中下层(约180°c~200ºc)烤15~20分钟。直至表面金黄为止。
4.烤完蛋糕底可以着手准备蛋糕面了☺把配料里的250克黄油放入锅中小火加热,快融开时再加入30克牛奶、130克白糖、两包香草糖,直至完全融化,离火。把250克杏仁片倒入溶液中,搅拌均匀。
5.把混合物平铺到烤好的蛋糕底上。放入烤箱再烤15~20分钟。
6.唇齿留香的蜜蜂?之吻完成了?切成随意大小就可以享用了☺
小贴士:
原配方用了400克糖,蛋糕底和蛋糕面各用了200克白糖。我觉得太甜,稍做了调整。蛋糕底220克的牛奶可以不加,原配方是没有加的,因为我不想吃太硬、太干的蛋糕,所以加了☺
最好放在烤箱的中下层烤,这样颜色会漂亮一点。我这次烤的蛋糕颜色有点深了,因为我把烤盘放上层了?
食材明细:
主料::清江鱼一条,金针菇少许,午餐肉一罐,洋葱一头,豆皮一张,黄豆芽少许,
辅料::郫县豆瓣酱少许,辣椒少许,葱少许,麻椒少许,香菜少许,芝麻少许,老干妈少许,蒜少许,小葱少许,花椒少许,姜少许,
小满日食记《清江之吻》的做法步骤:
1.清江鱼洗净,除去内脏。
2.鱼头劈开,鱼身改刀。
3.鱼身味料,放入烤盘。
4.烤制20分钟。
5.炒香辅料,加入鱼头,调入高汤,豆芽铺地,烤鱼入锅,加入辅菜,葱、蒜、辣椒、麻椒置顶,热油炸香,撒入花生芝麻,加热即食……
6.小酌酒一盅,秘制白酒,堪称绝配……
小贴士:
可以随意加入辅菜,麻辣程度可根据口味自己调整!
每个人都有一个一直守护着他的天使。在你需要时'他就会化身为你身边的某一个人。也许是你的朋友,也许是你的恋人,也许是你的父母,也许是你仅仅见过一面的陌生人。也许就是一款甜点!这些美好的实物安静地出现在你的生命里,陪你度过一小段快乐的时光。于是你的人生就有了幸福的回忆。参与活动:#咖啡之翼“寻人启事”食谱征集大赛#
材料:
糯米粉80g,粘米粉80g,低筋面粉40g,玉米油70g,奶粉60g,水300g,巧克力酱80g,可可粉20g+50g,白砂糖20g+50g,淡奶油500g,德芙巧克力300g,鲜薄荷叶少许,八喜(朗姆口味)少许,车厘子少许,糖霜10g,,
天使之吻寻人启事的做法的做法步骤:
步骤1,部分主材~
步骤2,将糯米粉'粘米粉'低筋面粉'奶粉'玉米油'巧克力酱'20g白糖混匀'边注水'边搅拌!直到均匀无颗粒!
步骤3,锅内加开水'大火蒸20分钟
步骤4,此时'把巧克力切碎'奶油加糖50g打发
步骤5,二十分钟后'出锅'加20g可可粉
步骤6,拌匀后'放置冷藏室'使其冷却!
步骤7,案板上撒可可粉'像包包子样'包裹成球
步骤8,均匀的沾上可可粉
步骤9,装盘'放入八喜冰激凌'薄荷叶'樱桃'樱桃上可撒上糖霜'口感更好~
食材明细:
主料::鲜山羊奶1000g,淡奶油130g,香草荚1根,白葡萄酒醋50毫升,
辅料::海盐少许,
山羊奶酪法式好时之吻的做法步骤:
1.把山羊奶和淡奶油一起倒入锅中,香草荚抛开,莲籽一起放入,中火加入
2.不要走开,要不断搅拌,以防止山羊奶形成奶皮。一直都是中火,加热到85度时,把香草荚捞出不要。
3.加入白葡萄酒醋,快速搅拌几下,让醋和奶混合均匀
4.转最小火,在接下来的2分钟里,隔几秒就轻轻搅拌一次,要轻轻搅拌,不要把已经形成的凝乳破坏掉。一分钟后就可以看到有凝乳形成了,无需在搅拌,最小火再加热2分钟
5.离火,静止十分钟,凝乳就会凝结的很多,扒开看看,凝乳和乳清已经分离,凝乳也有很多了。
6.用网筛把凝乳轻轻捞出
7.过滤的棉布要开水烫过,把凝乳放入,放网筛上,下面用一个盆接着,收口压一个稍重的物体,把多余是奶清滤掉
8.大约一小时,奶酪滤出来了,加一点点海盐拌均匀再过压重物约20分钟,让多余的奶清进一步过滤
9.做好的奶酪用学厨的棒棒糖模具成形,这样成品就都是半圆形的
10.全部弄好后保鲜袋包裹颜色,冰箱冷藏2小时左右让其定型
11.奶酪中没有糖,淋上些巧克力调味,这样的味道孩子喜欢
12.配上面包和水果做成开放式三明治,孩子吃了能量满满,一上午工作都可以精力充沛。
13.我做了些整粒草莓的酱,本来大蒜做蛋糕的,丫头用它淋在奶酪上,说这样也很好吃。哈哈,孩子们现在也是创意无限了,他们喜欢我就高兴哦
小贴士:
这个奶酪主要是用的新鲜的山羊奶,买不到山羊奶的,可以试试用牛奶代替,我试过,牛奶做的味道是不同的,没有这个方子的好吃。
食材明细:
螺旋麵,200公克,吻仔鱼,150公克,新鲜蕃茄(小),100公克,九层塔叶,20公克,大蒜,3瓣,洋葱,1/4个,橄欖油,40公克,高汤,150公克,冰糖,10公克,盐及胡椒粉,各少许。
吻仔鱼蕃茄义大利麵的做法步骤:
1.將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。
2.將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後,放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。
3.另煮一鍋滾水加入1小匙鹽,再加入螺絲麵煮8~10分鐘,期間不斷地攪動以避免沾鍋。
4.平底鍋中倒入橄欖油加熱,並放入另外1/2的大蒜末炒香,再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後,加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。
5.撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1~2分鐘後,再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1~2分鐘後,加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。
食材明细:
主料::千禧柿子4个,黄瓜1个,
对吻鱼摆盘的做法步骤:
1.千禧柿子对半切开,然后再切几个柿子顶头当做金鱼眼睛!
2.黄瓜切片,然后六四分切开!
3.先把金鱼身子摆好!
4.如图,将小的黄瓜片当做鱼鳍,大的黄瓜片当做鱼尾!
5.两只都做好,然后用黄瓜皮刻几个圆点当做水泡,就可以了!
6.成品欣赏!
7.成品欣赏!
8.成品欣赏!
9.成品欣赏!
90尾巴的小表妹,前些天告诉我,现在她们同学在流行喝一种饮料,装在输液袋里,甚至上面还标了血型!有时候边走边喝,路人还真有被吓到的,她们觉得这特酷,一半是受了“吸血鬼”的影响。其实这只是一款外形重口味的饮料而已,这款长相和医用血浆近似的饮料神秘个性,已经迅速在年轻人中风靡开来。有几家小店在卖这款吸血鬼饮料,据说一天能卖几百包,随着《暮光之城》、《吸血鬼日记》的热播,“吸血鬼”这个西洋生物也在国内年轻人中流行起来,这款饮料正是抓住了年轻人猎奇的心理,以医疗血袋为原型,加入各种口味的饮料,因此受到了热捧。饮料有红、蓝、绿、黄四种颜色,但是红色卖的最火,可能颜色上更像血袋吧,饮料跟平常的饮料没太大区别。但在造型上,吸血鬼饮料非常能吸引顾客眼光。
材料:
杨梅500克,水1000毫升,冰糖150克,盐4克,柠檬汁少许,雪碧适量,冰块适量,,
爱德华之吻——传说中大热的吸血鬼饮料的做法的做法步骤:
步骤1,杨梅用盐水浸泡20分钟左右,冲淋干净放入锅中加水煮制。
步骤2,加入冰糖和少许盐,大火烧开后,转小火煮20分钟左右。
步骤3,煮至汤色深红、浓稠,挤少许柠檬汁,冷却后装入罐中,放冰箱冷藏保存。
步骤4,取适量冰糖杨梅水,慢慢注入雪碧,并放适量冰块,即可。
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