美食对于中国人有着非常寻常的意义，美食对于生活来讲，它是生活存在的一个理由，吃美食的心情常常令人难以忘怀，所以喜欢美食不是无缘无故的。你印象中记忆最深的美食是什么？以下为小编为你收集整理的柑橘山楂汤，更多信息请继续关注我们的网站。
陈皮味苦性温，能燥湿理气、健脾开胃，故常用作理气、健脾胃药，常用于湿阻中焦、脘腹胀闷、便溏苔腻、脾胃虚弱、消化不良、大便溏泄等症。
柑橘山楂汤
材料：生山楂30克，陈皮20克，大红橘1个
调味料：白糖适量
柑橘山楂汤的做法
1、陈皮洗净。山楂洗净，去核。大红橘剥皮，取橘核和鲜橘络，待用。
2、将以上各料同入锅中，煮约40分钟。
3、将渣子捞出，留下500毫升液体，加白糖调味即可。
营养功效：理气调中，燥湿化痰，消食化积。
为什么山楂不能过多食用
山楂不仅酸甜味美，能促进消化液的分泌，增进食欲，帮助消化，还有其他医疗保健方面的功效。中医认为，食用山楂果，能消积食、破瘀血、止泻痢、解毒化痰、散结消胀，治疗小儿疝气及女性产后血漏不尽。现代药理学研究...[更多]
小提示
牛奶和柑橘能一起吃:两者同食营养丰富，清凉解渴，抗癌防癌
柑橘和黑木耳能一起吃:柑橘与具有清热解毒的黑木耳搭配食用，对治疗痛经有一定的作用。
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山楂消食汤
山楂消食汤
材料：山楂10克，菜花200克，土豆150克，培根75克，麦冬8克
调味料：盐3克，黑胡椒粉4克
山楂消食汤的做法
1、将山楂和麦冬放入棉布袋，和清水置入锅中，煮沸，3分钟后关火，滤汁备用。
2、菜花洗净，剥朵；土豆去皮切块；培根切丁。菜花和土豆入锅，倒入药汁煮至土豆变软。
3、加入培根、盐、黑胡椒粉一起煮，再次煮沸即可。
适合人群：儿童
养生功效：开胃消食
煲汤小贴士：山楂和麦冬一定要先一起煮，滤出汁液备用。山楂虽有助消化的作用，但不宜多食。
为什么山楂不能过多食用
山楂不仅酸甜味美，能促进消化液的分泌，增进食欲，帮助消化，还有其他医疗保健方面的功效。中医认为，食用山楂果，能消积食、破瘀血、止泻痢、解毒化痰、散结消胀，治疗小儿疝气及女性产后血漏不尽。现代药理学研究...[更多]
小提示
排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能
核桃仁和山楂能一起吃:同食具有降血压、补肝益肾、消食积的功效
山楂二皮汤
山楂二皮汤
材料：山楂片20克，陈皮20克，冬瓜皮30克
调味料：白糖20克
山楂二皮汤的做法
1、将山楂片洗净；陈皮、冬瓜皮分别洗净，切块备用。
2、锅中加入适量清水，放入山楂片、陈皮、冬瓜皮，大火煮沸后转小火煮约1小时。
3、将煲好的汤调入白糖即可食用。
营养功效：提高食欲
陈皮有理气健脾功效：冬瓜皮能利水化湿；山楂中的山楂酸等可提高蛋白分解酶的活性，有帮助消化的作用。此汤有助于提高食欲。
为什么山楂不能过多食用
山楂不仅酸甜味美，能促进消化液的分泌，增进食欲，帮助消化，还有其他医疗保健方面的功效。中医认为，食用山楂果，能消积食、破瘀血、止泻痢、解毒化痰、散结消胀，治疗小儿疝气及女性产后血漏不尽。现代药理学研究...[更多]
小提示
牛肉和陈皮能一起吃:牛肉配以中药陈皮，两者搭配具有止咳化痰、生津开胃、顺气消食等功效，还可以治疗维生素c缺乏症。
排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能
姜枣山楂苹果汤
偶然看到一道大枣山楂苹果汤，忽然一亮。做蛋糕剩下了3/4个苹果，一堆山楂待用，这汤遇得真是时候。
转念之间，新的主意又蹦出来。曾经的那个姜枣苹果汤正好可以与这大枣山楂苹果汤结合起来。温中散寒，且又活血化瘀。正适合这阴雨的天气。
没加太多红糖，苹果大枣都够甜，山楂好像也并不那么酸。
姜枣山楂苹果汤
用料：苹果3/4个，大枣2颗，山楂6颗，生姜10克，枸杞10克，红糖1勺，水800毫升
姜枣山楂苹果汤的做法
1、山楂洗净去果核蒂把。生姜洗净切片。
2、大枣洗净去核，苹果洗净切片。
3、将水和山楂大枣放入锅中，煮沸。加入苹果，煮10分钟。
4、再加入姜片，枸杞，红糖，煮15分钟。熄火，趁热食用。
酸甜适口。。。。
为什么山楂不能过多食用
山楂不仅酸甜味美，能促进消化液的分泌，增进食欲，帮助消化，还有其他医疗保健方面的功效。中医认为，食用山楂果，能消积食、破瘀血、止泻痢、解毒化痰、散结消胀，治疗小儿疝气及女性产后血漏不尽。现代药理学研究...[更多]
小提示
牛奶和苹果能一起吃:两者同食有清凉解渴，生津除热，抗癌防癌的功效
苹果和洋葱能一起吃:具有保护心脏的功效，减少心脏病的发病率
山楂薏米排骨汤
芡实属中药中的收涩药，为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁，具有很高的食疗价值，在我国自古作为永葆青春活力、防止未老先衰之良物。
不是燕窝胜似燕窝的平民食物，女人吃了越来越年轻！
山楂薏米排骨汤
主料：山楂10克，排骨300克，生薏米10克。
辅料：乌梅2颗，盐各适量。
山楂薏米排骨汤的做法
1、拣选煲汤用的排骨，清洗干净，焯水，斩件。
2、山楂、乌梅和生薏米分别用清水浸透，洗干净。
3、先将山楂、排骨、乌梅和生薏米放入瓦煲内，加水，大火煮沸。
4、改用中火煲约3小时，加盐调味即可。
为什么山楂不能过多食用
山楂不仅酸甜味美，能促进消化液的分泌，增进食欲，帮助消化，还有其他医疗保健方面的功效。中医认为，食用山楂果，能消积食、破瘀血、止泻痢、解毒化痰、散结消胀，治疗小儿疝气及女性产后血漏不尽。现代药理学研究...[更多]
小提示
排骨汤和醋能一起吃:排骨汤味道鲜美，营养丰富。煮汤时，如能放点醋，可使骨头中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，营养价值更高。此外，醋还可以防止食物中的维生素被破坏。所以做排骨汤时放些醋好。
排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能
清脂开胃山楂汤
清脂开胃山楂汤
原料：山楂干30片，山楂糕200克，莲子10克，葡萄干10克，枸杞10克，银耳1小朵，人参果（蕨麻）10克，百合30克，冰糖50克，咸桂花10克
清脂开胃山楂汤的做法
1、将山楂干，莲子和银耳浸泡软洗净备用。
2、将浸泡过的山楂干，连同浸泡的水一起倒入搅拌机中打碎（水量是山楂的3倍即可，不要太多，否则在搅打时，水会喷出）。
3、将打碎的山楂汤倒入电饭锅中，再倒入800ml清水，倒入葡萄干，莲子，枸杞，银耳，人参果，百合和切块的山楂糕，冰糖，和咸桂花，然后按下电饭锅的汤键，选择菜汤即可。
4、如果家里没智能型电饭锅，就用普通汤锅煮半小时左右吧，步骤和上述一样。
煲汤小贴士
1、这款汤能起到帮助消化，清理脂肪的作用。不管冷热，喝起来的口感和口味都非常好。尤其在夏天，因为天气炎热，当家人不想吃饭时，来上一碗，顿时食欲大开。
2、一次性多做一点，放入冰箱，随吃随盛，是一款待客非常美味的小点心。
3、咸桂花在稻香村可以买到。西藏人参果，不是每个超市都有，但淘宝店应该有很多吧。
4、人参果也称蕨麻，藏语的意思是吉祥食物。是一种生长在青藏高原的野生植物，青海著名土特产之一。生长在海拔3700米以上的高寒地区，是一种纯天然无污染的绿色营养保健食品。据说，藏族人一般只在婚礼、节日上食用，用来待客，视为尊贵之意。
5、人参果含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、无机盐和维生素，以及铁、镁、锌、钾、钙等多种微量元素，长期食用，补血、和胃、健脾、抗缺氧，有明显的滋补作用。
为什么山楂不能过多食用
山楂不仅酸甜味美，能促进消化液的分泌，增进食欲，帮助消化，还有其他医疗保健方面的功效。中医认为，食用山楂果，能消积食、破瘀血、止泻痢、解毒化痰、散结消胀，治疗小儿疝气及女性产后血漏不尽。现代药理学研究...[更多]
小提示
黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物，两者一同食用，适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症，同时也适宜于肥胖、便秘者。
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用，对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效
山楂萝卜排骨汤怎么做好吃 山楂萝卜排骨汤的做法
山楂萝卜排骨汤
平时煲排骨汤，总觉得油油腻腻的，喝不下去。这次尝试着加了一些山楂和萝卜，做出来的汤很清淡，有股酸酸的味道很开胃。
食材配方
主料：
排骨
青萝卜
山楂
盐
料酒
做法 共8个步骤
1.青萝卜洗净
2.切成厚片
3.山楂洗净备用
4.排骨提前用清水泡一个小时，泡出血水。洗净。 冷水下锅煮开。
5.煮至不再有血水冒出后捞出，用温水冲洗干净
6.把排骨、萝卜、山楂一同放入高压锅
7.倒入料酒
8.加入清水，加压20-30分钟。 卸压后开盖放盐
山楂水
食材明细：
主料，山楂片100克，辅料，白糖20克，开水300克。
山楂水的做法步骤：
①将山楂片用凉水快速洗净，除去浮灰，放入杯内，浇入开水，加盖闷上。
②待水温下降到微温时，加入白糖，搅至溶化即可饮用。
山楂肉丁
食材明细：
猪后腿肉250克，鲜山楂10个，姜末，酱油，白糖，精盐，淀粉，花生油各适量。
山楂肉丁的做法步骤：
1、肉切小丁，刀背轻拍，拌入黄酒、精盐、湿淀粉，拍上干淀粉，油烧至六成热，将肉逐块炸一下，捞起沥油，油再烧热，再次略炸捞起，待油温八成热时，再炸至脆。
2、山楂去核心，加少许水煮烂，压泥。
3、锅内放油烧热，姜末爆锅，倒入山楂泥翻再加少许酱油、白糖、熬成稠厚卤汁，倒入肉丁，翻业务水平均匀即可。
山楂球
山楂能促进消化，含有多种维生素和氨基酸，平时多吃些山楂能增加免疫力。
材料：
100克山楂，50克冰糖，
山楂球的做法步骤：
1，山楂100克。
2，洗净。
3，用刀把山楂中间核去掉。
4，白色米醋适量。
5，冰糖50克，备用。
6，凉开水，多半碗。
7，冰糖放入锅中。
8，放入凉开水。
9，白醋一勺。
10，开小火煮冰糖。全是白色沫子时放入山楂。
11，不停搅拌，关火。
12，锅中放入水，加几个山楂，搅拌一下。
13，山楂水有营养。锅也刷干净。
14，漂亮的山楂就完成了.
15，酸酸甜甜特别好吃。
美食小知识：柑橘橘皮果酱做法指导？
主料： 橘子 600克
配料： 土三七 2克 调料： 柠檬汁 15克麦芽糖 300克
1. 用盐搓揉橘子表面，以去除腊质，再用清水洗净擦干；
2. 在橘子顶部划十字刀痕，顺刀痕剥下橘皮，泡入水中2小时以除去苦涩味；
3. 橘肉剥小片后撕除白色橘络与薄膜，去籽后入果汁机中打碎；
4. 将泡水后橘皮放入滚水中煮10分钟；
5. 取出泡凉，用刀切除白色部分，再切成丝备用；
6. 泡橘子的水放入锅中煮沸，加入甜菊续煮至水剩一半量，捞除甜菊；
7. 再加入麦芽糖拌煮至溶化；
8. 加入橘皮丝、橘肉碎用小火续煮；
9. 熬煮时要时常用木勺搅拌，以避免烧焦，且在煮的过程中要经常将浮沫捞除；
10. 用小火慢慢煮至汁液变浓稠状即可熄火，装瓶后放凉后冷藏保存。
山楂果酱
食材明细：
新鲜山楂500克，白糖250克，柠檬5克
山楂果酱的做法步骤：
第1步先将新鲜山楂洗净表皮，用淡盐水浸泡半小时。捞出用清水洗净，用刀切小块。
第2步将山楂块倒入料理机内，加入适量的清水，搅打成山楂泥。将山楂泥倒入面包桶内。
第3步再倒入白糖和柠檬汁。接通柏翠PE8990SUG自动撒料双管面包机电源，选择15果酱程序，时间是1:20分钟。
第4步1:20分钟后果酱程序完成，山楂果酱就做好了。装入无水的容器，放入冰箱保藏。
小贴士：
1、山楂泥不需搅拌过细，有点果粒口感更好。 2、如果换成冰糖最好敲碎，避免损伤面包桶的涂层。 3、山楂果酱要密封保存，不易存放太久，尽快在一周内食用。
蜂蜜山楂茶
一杯具有开胃消食，美容养颜功效的茶饮，自己在家轻轻松松就可以做一杯。闲暇时间，给自己煮一杯，酸酸甜甜非常可口。
材料：
四个山楂，一茶匙蜂蜜，
蜂蜜山楂茶的做法步骤：
1，山楂洗净，用水果刀沿蒂部转一圈，轻松去掉蒂部。
2，从山楂中间用刀转一圈，切开。
3，很容易就可以取出山楂籽。
4，水煮沸，下入山楂片，大火煮开，盖盖转小火焖煮十分钟。
5，煮到山楂片酥烂即可。
6，倒入杯中。
7，少晾一会儿，加入蜂蜜，就可以饮用了。
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