中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，没有好的食材，不可能有好的食物。只有结合食材美食文化才能发扬光大，相信你对食材并不陌生吧？以下内容是小编特地整理的“樱桃果酱怎么做好吃”，为防遗忘，建议你收藏本页！
樱桃不仅外观漂亮惹人喜爱，营养价值也堪称水果中的佼佼者，整体而言，樱桃的营养价值要高于梨、苹果、桃、杏等。
樱桃中富含花青素，一直以来，花青素的抗氧化作用是被公认为最强的。樱桃的颜色越深，则花青素的含量越大。所以紫色樱桃抗氧化作用最大，深红色樱桃次之，浅红色樱桃再次，黄色樱桃最小。
樱桃中还含有较多的铁。铁是人体需要最多的微量元素，与人体的造血功能（血红蛋白合成）息息相关。100克樱桃中含铁5.9毫克（品种不同，含量有差异，此为参考），远高于其他大多数水果。一向被视为补血佳品的大枣中铁含量也不过才1.2毫克（鲜品）。
与此同时，樱桃还含有较多的维生素C（具体含量与品种有关）和少量的有机酸，它们与糖类一起形成了樱桃酸甜口味。维生素C和有机酸都能促进铁吸收，提高肠道对铁的吸收率。
另外，樱桃中的钾、果胶、胡萝卜素、B族维生素的含量也不输于其他水果。
樱桃果酱
材料:樱桃500克,细砂糖200克,麦芽糖100克,盐适量
樱桃果酱怎么做好吃
1,樱桃洗净,用淡盐水浸泡30分钟.
2,樱桃去蒂去核,加糖腌过夜
3,腌出汁的樱桃倒入锅里,小火慢煮.
4,樱桃继续出汁,加入麦芽糖小火继续煮,加少许盐提味.
5,待汁收浓时关火,装入瓶中冷却后放入冰箱冷藏保存.
网站小提示
樱桃和白酒能一起吃:樱桃营养丰富，对食欲不振、消化不良、风湿身痛等症均有益处。樱桃若与同样对风湿有作用的白酒搭配食用，则对左瘫右痪，四肢不仁，风湿腰腿疼痛等病症有一定疗效。
樱桃和白糖能一起吃:樱桃的含铁量特别高，位于各种水果之首。常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。若樱桃与白糖搭配食用，能为人体提供更多的营养成分，对慢性气管炎有一
97Msw.com相关知识
樱桃果酱怎么做
樱桃季，怎能错过这一勺甜蜜和新鲜。
人间四月天，正是樱桃的好季节。
这几天本地樱桃上市了，看着市场上那一小堆闪着光、小小的本地樱桃，
红彤彤的，像一串串珍珠玛瑙，
有的上面还盖着几片绿叶，看上去格外的水灵。
尝一颗，酸酸的，甜甜的，满口都是新鲜的味道。
樱桃好吃但是季节很短，想要留住这份新鲜和甜蜜，可以做成樱桃酱哦。
密封好的樱桃酱，存放在冰箱里，至少可以放一两个月呢，
用来抹土司、拌酸奶都是很不错的。
做樱桃果酱需要把樱桃的核给去掉，很多人就犯难了，
这樱桃这么小小颗，一个个用刀剖开再挖出核，那可是个大工程啊。
不用急，这里教你一招，用一根筷子一秒钟就能去掉一颗樱桃的核，非常的简单快捷。
一招快速巧去樱桃核－－樱桃果酱
材料:樱桃700g、白糖150g、柠檬1/4个
樱桃果酱的做法
1.樱桃洗净，用淡盐水浸泡两小时。
2.去蒂，用一根筷子（粗的一头）抵住樱桃的顶端，然后穿透樱桃，从樱桃长蒂的一端穿透出来，樱桃核就很轻松带出来了。
3.去蒂的樱桃全部放入搅拌机，搅拌成果泥（不需要加水）。
4.取一个深点的锅子，把樱桃果泥和白糖全部放入，大火煮开，撇去浮沫，转中大火继续边搅拌边煮。
5.大约十多分钟后，锅中泡泡消失，果酱变的渐渐浓稠，兜起可以在锅铲上停留一会儿的状态，把1/4个柠檬挤汁滴入锅中。
6.继续边煮边搅拌一分钟即可关火，稍等几分钟，戴上棉手套，在果酱还烫的时候装入用开水消毒过晾干的玻璃密封瓶中，盖紧盖子，室温放凉后，入冰箱保存。
美味笔记
1.因为是连果皮一起做成果酱，所以做之前一定要清洗干净并用淡盐水浸泡，这样可以洗去可能会残留在果皮上的农药。
2.如果喜欢带有果肉口感的果酱，那么搅拌机打成泥这步省略，直接把去核的樱桃和白糖倒入锅中开熬就可以，剩下步骤一样。
3.白糖具有很好的防腐作用，白糖的量可以根据自己能承受的甜度和樱桃本身的甜度来调整，但不建议放的太少，一般国外的配方至少放水果量的一半，糖放的越少，保质期就越短。
4.柠檬汁在这里不仅起到防腐作用，还起到调节中和果酱甜味的作用，所以建议一定要放，这样做出来的果酱口感不会太过甜腻，反而有点清新的口感。
5.果酱做好要在85度以上的温度装入消毒过的玻璃密封瓶（可以用超市买的果酱瓶子吃完后洗净，开水煮过，晾干，消毒程序就好了），盖紧盖子，放凉后，热胀冷缩的原理，瓶内就成了低压状态，接近生产线灌装的真空状态，利于长时间储存。不开封的果酱，放在冰箱冷藏可以保存长达半年，开封后一两个月内要吃完。
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樱桃和白酒能一起吃:樱桃营养丰富，对食欲不振、消化不良、风湿身痛等症均有益处。樱桃若与同样对风湿有作用的白酒搭配食用，则对左瘫右痪，四肢不仁，风湿腰腿疼痛等病症有一定疗效。
樱桃和白糖能一起吃:樱桃的含铁量特别高，位于各种水果之首。常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。若樱桃与白糖搭配食用，能为人体提供更多的营养成分，对慢性气管炎有一
草莓果酱怎么做好吃
众多果酱终有一款适合您（草莓果酱、番茄果酱、香蕉果酱）
只要是水果上市的季节，我都喜欢做做果酱，可能自己吃的不是很多，但做的心情要有。
果酱可以用来做什么用呢？
比如抹面包，比如做果茶。比如做甜点。好象需要的还真不少呢。
草莓果酱原料
草莓洗净去根部后500克、白糖250克、柠檬半个
草莓果酱做法
1、草莓选择成熟的
2、去掉蒂，清洗干净后倒入容器中，
3、倒入白糖和柠檬汁
4、盖盖放冰箱冷藏室一晚上
5、取出后，放入小不锈钢锅中，
6、小火煮时去掉浮沫，
7、煮好时，可以用一杯冷水测试一下，滴一滴果汁到冷水中成酱状即可，
8、成品。
9、沥干的瓶子，趁热倒入草莓酱，
10、倒扣，放凉，即进入真空状态。
因为现在正是草莓下季的季节，所以每颗草莓都不大。用来草莓酱，就不用切拉。每吃一颗都是整粒的草莓，超过瘾。
特别当草莓季过了后，过几个月你打开瓶子就是满心的欢喜拉。所以糖量不要太少了。
飞雪有话说
1、果酱制作选择成熟的果酱。
2、煮的时候用不锈钢锅。
3、全程小火。
4、装果酱的瓶子要消毒
5、要想长期保存，糖不可少。
6、柠檬汁是起到调节白糖和水果之间口感的法宝。
樱桃怎么做好吃_樱桃的做法大全
别名：莺桃，含桃，荆桃，朱樱，朱果，樱珠禁忌人群：热性病及虚热咳嗽者，糖尿病者忌食；有溃疡症状、上火者，肾病患者慎食。适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜消化不良者、瘫痪、风湿腰腿痛者、体质虚弱、面色无华者。
樱桃萝卜怎么做好吃_樱桃萝卜的做法大全
樱桃萝卜是一种小型萝卜，为中国的四季萝卜中的一种，因其外貌与樱桃相似，故取名为樱桃萝卜。十字花科萝卜属，一二年生草本。樱桃萝卜具有品质细嫩，生长迅速，外形、色泽美观等特点，适于生吃。萝卜起源于欧洲、亚洲温暖海岸，是世界上古老的栽培作物之一。早在4500年前，古埃及已食用萝卜。中国2200年前也已有萝卜的文字记载。季节：全年
樱桃番茄怎么做好吃_樱桃番茄的做法大全
樱桃番茄俗称很多，又叫袖珍番茄、迷你番茄，是番茄大家族中的一员。果形有球形、洋梨形、醋粟形，果色有红色、粉色、黄色及橙色，其中以红色栽培居多，由于它远远看上去像一颗颗樱桃，故此得名樱桃番茄。樱桃番茄是一种非常好的保健营养食品，尤其适合现在人们追求天然和健康的潮流。樱桃番茄外观玲珑可爱，口味香甜鲜美，风味独特。季节：夏、秋
苹果果酱怎么做好
这款美味果酱，用料非常简单，做法也超级简单，做好之后是完完全全的原味，是苹果本身的那种酸甜的口感，不像一般买来的果酱那样甜腻。
初看到这种做法的时候，心里其实是有些没底的，以前也做过果酱，但都要加糖的呀，还加的不少呢，所以这么一款不加糖的果酱，真心想不出会是什么味道。。。我是超级不爱吃酸的，可是这款不加糖的苹果果酱，酸甜的感觉竟然还不错，而且完全的无添加纯绿色食品，吃着放心哪！
做的时候其实有点儿小波折的，毕竟是第一次尝试这种做法。。。本来配方是只添加少许清水，覆盖锅底的程度就够了，结果我在熬煮的过程中发现，不行，会有点儿糊底。所以后来我还是跟随自己的判断，添加了额外的清水，加了多少根本没数，完全凭感觉的。其实后来想想也不需要太精确的数值，左右人要在锅边儿守着的，随时查看锅里的状态就好啦~在苹果被熬至软烂之前，我一直都是小火熬煮，水干了就稍微添上一些的状态。。。到最后，看果肉状态差不多了，收收汁就好啦~~
苹果果酱
材料：苹果2个，清水适量，柠檬汁适量
苹果果酱的做法
1.将苹果洗净削皮，用分割工具将苹果去核，之后将分割出来的苹果块切片；
2.锅内加入适量清水，放入切好的苹果片，开小火熬煮；
3.过一段时间，可以看到苹果片变软并析出水分，加盖继续小火熬煮；
4.待苹果变得更软一些，用刮刀将苹果片小心戳断，继续熬煮，苹果慢慢变得软烂；
5.熬至粘稠状，加入适量柠檬汁，关火，并趁热装入事先准备好的干净玻璃瓶中，倒置晾凉即可；
美食小贴士
1.苹果分割工具不是必需，家里有就直接拿来用上啦，怎么说也省不少事儿呢~
2.熬酱时加的水量真不好说，看情况酌量添加吧。
网站小提示
牛奶和苹果能一起吃:两者同食有清凉解渴，生津除热，抗癌防癌的功效
苹果和洋葱能一起吃:具有保护心脏的功效，减少心脏病的发病率
草莓果酱怎么做好
今年成都冬草莓卖的相当热闹，不过我还是没舍得买来做果酱：）将过去做的上一份吧~
草莓果酱
材料：草莓一到半斤，柠檬一个，盐1g，白糖或者冰糖粉50-150g（糖的份量根据个人口味和喜爱甜食的程度，选择草莓总重量的1/5-1/2都可），麦芽糖2大匙（没有也可以省略）
草莓的预处理
1、草莓表面撒少许面粉或淀粉，在流动的清水下洗净后控干水分备用；
2、洗净的草莓去除蒂部并切成小块。如果是小草莓，对半切一刀就可，如果喜欢果酱带一些大果粒，可以保留部分小草莓不切；
3、切好的草莓加入极少量的盐用于提味；
4、之后加入白糖或者冰糖粉；
5、将盐、糖和草莓粒充分混合均匀，用洗净的双手（或者带一次性手套）在草莓上抓揉5分钟，再放置20-30分钟，使汁水和果胶析出。至此，熬制果酱的准备工作就全部完成了。
熬制步骤：
1、将准备好的草莓连同腌制出的汁水一起倒入电饭锅中煮沸；
2、撇去表面的浮沫，这样可以去除果酱的涩味，保证口感和凝透感；
3、搅拌5-10分钟后将煮饭键调至保温位置，等待30分钟；
4、30分钟后再次按下煮饭键，煮沸后搅拌5-10分钟至浓稠状态，挤入柠檬汁，半斤草莓可用半个柠檬，如果糖加的比较多柠檬也可多放，以不超过1个为限；
5、加入两大匙麦芽糖，麦芽糖可以让果酱更浓稠，色泽更剔透，但草莓本身果胶丰富，颜色也比较稳定，如果没有麦芽糖也可以省略此步骤；
6、保持搅拌，直到果粒变小甚至消失，果酱足够浓稠或煮饭键跳起时即可关火，装入干净容器，密封后放入冰箱冷藏保存，随吃随取。
美食小贴士：
1、检验果酱是否熬制到位，可待果酱冷却后，取一滴放入冷水中，沉入杯底且不扩散的代表熬制成功；
2、糖是天然的防腐剂，如果制作时加入的糖较多，可冷藏保存3个月甚至半年，一般也能保存2-3个月；
3、熬制果酱一般避免用铝制、铜制还有铁质的锅具和铲子，使用带有不粘涂层的电饭锅是不错的选择；
4、除草莓外，几乎所有的水果都可以制成果酱，水分少的在熬制时可以加少许水，酸度低的可以多加柠檬汁，甜度低的则可多加糖，果胶不够的用麦芽糖代替白糖总之，根据自己的口味选择喜爱的时令水果，电饭锅也能制作出美味的果酱。
网站小提示
草莓和牛奶能一起吃:同食清凉解渴、增加营养、养心安神
草莓和冰糖能一起吃:草莓具有清热解毒、生津止渴等功效。草莓若与同样有解毒功效的冰糖搭配食用，则对夏暑热、口渴烦躁有一定疗效。
菠萝果酱怎么做好
带小布丁出去散步，看见小区门外停了辆货车，上面堆着很多菠萝在卖，看看还不错，买的人也不少，就湊热闹买了两个。回到家切小块，准备泡淡盐水，发现菠萝不甜，偏酸，可不能浪费丢掉，做果酱~!哈哈。现在只要家里有不对胃口的水果，我第一反应都是做果酱。
一般做水果酱可以用两种方式，一种是把水果一半切丁一半打成泥(或全部切丁，如草莓酱)，这样做出来的果酱是果粒果酱，吃起来比较有质感。还有一种是把水果全部打成泥，这样做出来的水果酱口感比较细腻。考虑到菠萝的质地偏粗硬，我就做全部打成泥的菠萝酱好了。
酸。甜。好味～【菠萝果酱】
材料：去皮菠萝500克、冰糖200克（可以根据个人喜好增减）。如果菠萝很甜就适量加点柠檬汁，我今天的菠萝有点酸，就不用加柠檬汁了。
菠萝果酱的做法
1、去皮菠萝切小块
2、放入料理机中打成泥
3、倒入锅中，加好冰糖
4、用小火边加热边搅拌，直至水分全部熬干，呈浓稠状
熬好装到提前消毒好的玻璃瓶里
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菠萝和茅根能一起吃:菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎、高血压病患者有益。若菠萝与茅根搭配食用，则对肾炎有一定疗效。
鸡蛋和菠萝不能一起吃:鸡蛋中含有大量的蛋白质，而菠萝中含有丰富的果酸，若将二者同时食用，果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收，不利于健康。
冰糖樱桃果酱
炎炎夏日是武汉人一年中最不好过的日子，白天的气温高还不说，晚上也不让你凉快，通常都会持续在三十度左右。想想晚上的气温持续在三十度左右，而且闷热湿度大，是不是很难熬哈。
空调是晚上睡好觉的保证，空调也是夏季疾病的罪魁祸首。特别是年轻人喜欢贪凉，长时间猫在空调房间里，很容易诱发呼吸道疾病，还会使人乏力，头昏脑胀等等。所以每天一定要有足够的时间在户外走走，让自己的身体出汗，排出体内的毒素。还要注意房间开窗通风，及时清理房间的污浊之气，保持房间的空气新鲜。
感恩有着许多我们对父母的，其实我们经常对孩子们唠叨的这些，也是我们对孩子们的关爱，同时也是给孩子们对我们所做的一种自然回报。可怜天下父母心，每一个做父母的心里永远放不下的都是孩子。我们的父母是这样，我们也是这样，我们的孩子还是这样，一辈一辈都是这样过来的。
父母的爱，孩子们的感恩，无限的美好循环。
冰糖樱桃果酱
原料：樱桃、冰糖、柠檬茶、水一点点
工具：陶锅、勺子、消毒瓶子
冰糖樱桃果酱的做法
1、樱桃挑出坏的不要，洗净控干水分，去核后放入锅中；
2、锅中放入一点点水，放入适量冰糖，开中火煮至开锅，转小火慢慢熬；
3、熬的过程中会出来比较多的汁液，一定要注意边熬边搅，起码隔一会就要记得搅一搅；
4、待樱桃看不见一颗一颗的，汁液感觉黏稠了，再加入柠檬茶搅拌均匀，再次开锅就可以关火了；
5、将事先已经消毒控干水份的瓶子准备好，待果酱晾一会后装入瓶中，密封放入冰箱冷藏保存即可；
以前也做过其它果酱，都是用的新鲜柠檬，今天用的柠檬茶。
因为家里没有新鲜的柠檬，也懒的再去买，正好家里有一瓶柠檬茶，想想应该可以吧。柠檬茶本来就是很甜的，正好果酱里面可以少放一点冰糖，感觉用柠檬茶做出来的口感也不错哦。
天气慢慢热起来了，食欲不好也开始了，特别是孩子们，早晨起来不想吃早餐，会空着肚子去上班。所以，给他们做一点果酱，早晨起来比较方便，吃面包吃馒头都可以用得着。
自己熬果酱可以把握甜度，没有乱七八糟的添加剂，吃着放心。放入冰糖还是白糖随你自己，放多少也可以按照自己喜欢的甜度，喜欢吃甜的多放一点，不喜欢或是不能吃甜的，就少放一点，完全由自己把握哈。
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银耳和冰糖能一起吃:用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖，隔水炖熟后服食。可作支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病等症的辅助治疗。
西瓜和冰糖能一起吃:西瓜皮又叫西瓜翠衣，有清热解暑、利尿的功效。若用西瓜皮与冰糖搭配食用，对吐血和大便下血有一定疗效。甜瓜
樱桃果酱酸奶
食材明细：
主料：：自制酸奶1碗，樱桃果酱1勺，新鲜樱桃3个，
辅料：：薄荷叶适量，
樱桃果酱酸奶的做法步骤：
1.自制酸奶一碗，樱桃果酱一勺。
2.将樱桃果酱改入酸奶中，搅拌均匀。
3.切碎两个新鲜樱桃拌入，增加口感。
4.表面放樱桃和薄叶装饰。
5.颜值不高，但十分好喝。
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