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每个中国人没有不喜欢美食的,很多人将吃美食视为生活美食好的象征,吃美食的心情常常令人难以忘怀,多吃吃美食吧,让生命更加多姿!你对美食的看法是怎么样的呢?在这里,你不妨读读莲藕猪脚章鱼汤,建议你收藏本页和本站,以便后续阅读!

莲藕猪脚章鱼汤

原料:猪脚2只,章鱼100克,莲藕500克,红豆50克,红枣5个。

莲藕猪脚章鱼汤的做法

1.猪脚去杂洗净,斩件,放入滚水煮10分钟,取出用清水漂洗干净;莲藕刮皮去节、洗净、切块;章鱼洗净;红枣(去核)、红豆洗净;

2.把全部原料放入锅内,加清水适量,武火煮滚后,改文火煲3小时,调味供用。

功效:补血通乳。适于产后血虚,面色无华,头晕眼花,乳汁不下或乳汁稀少。

提示:外感发热者不宜用本汤。

章鱼的营养价值及功效

章鱼可熏、烤、拌、炝、酱、渍、煮、蒸等,味型多样;3种主要章鱼中,短蛸、真蛸于鲜食,味道鲜美,口感细嫩;长蛸肉较硬,鲜食味较差,干制后味较好。每餐摄入量300克...[更多]

小提示

鳝鱼和藕能一起吃:藕含有大量食物纤维,属碱性食物,而鳝鱼属酸性食物,两者合吃,有助于维持人体酸碱平衡,是强肾壮阳的食疗良方。

章鱼和莲藕能一起吃:章鱼与藕、红枣搭配,补而不燥、润而不腻、香浓可口,具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。

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章鱼花生猪脚汤


让母乳更充足----章鱼花生猪脚汤

章鱼含丰富蛋白质,热量低,养血益气,而猪脚有补血、通乳的功效。花生也是一味中药,适用脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺少等症。与猪脚、章鱼一起煲汤,产妇少奶非常有效。

章鱼花生猪脚汤

材料:猪脚1个、章鱼半头(约300克)、花生100克、糯米酒1杯、姜2片。

章鱼花生猪脚汤的做法

1、章鱼切块,在滚水里烫过捞起,用清水洗净。

2、猪脚冷水下锅,煮10分钟后捞起洗净,无皮花生在滚水里稍煮一下,准备姜片,所有东西放入慢炖锅,加糯米酒和水,大火煮30分钟,改文火2个小时,即可。我一般不放盐,因为章鱼本身有咸味,已恰到好处。

章鱼的营养价值及功效

章鱼可熏、烤、拌、炝、酱、渍、煮、蒸等,味型多样;3种主要章鱼中,短蛸、真蛸于鲜食,味道鲜美,口感细嫩;长蛸肉较硬,鲜食味较差,干制后味较好。每餐摄入量300克...[更多]

小提示

花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用,补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高

花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用

莲藕木耳鲫鱼汤


莲藕木耳鲫鱼汤既有着超高的营养,还能够起到预防各类疾病的出现,可以说是一道非常应季的一道健康食疗。

莲藕木耳鲫鱼汤

主料:鲫鱼1条,黑木耳50克,莲藕400克,胡萝卜50克。

辅料:生姜、葱、料酒、盐、食用油各适量。

莲藕木耳鲫鱼汤的做法

1、鲫鱼处理干净。

2、锅中放油,将鱼煎黄。

3、然后加水煮沸,放生姜、葱、料酒煮沸。

4、放莲藕炖20分钟后,放黑木耳再炖20分钟。

5、最后加盐即可。

选购技巧

1、看通气孔。如果我们购买的莲藕是切开的,可以看莲藕中间的通气孔大小,通气孔大的莲藕比较多汁,可以购买。

2、看外表。我们在挑选莲藕的时候一定不要购买具有明显外伤的莲藕。

3、看藕节。藕节粗短的莲藕比较成熟,口感特别好,所以我们要选购藕节粗短的莲藕。

鲫鱼的营养价值及功效

鲫鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质19.6克,脂肪4.2克,糖类4.5克,烟酸2.5毫克,钙103毫克,镁41毫克,铁2毫克,锌1.94毫克,铜0.08毫克,磷247毫克,硒14.31微克,胆固醇130毫克...[更多]

小提示

玉兰花和鲫鱼或兔肉能一起吃:滋阴养气、清热凉血的功效

鲫鱼和黑木耳能一起吃:很适合减肥、年老体弱者食用,且润肤养颜

炒章鱼


章鱼我的最好,没事做着玩。

材料:

适量章鱼,

炒章鱼的做法步骤:

1,买回来的章鱼,放入盐加一点点水揉搓干净

2,热水,加入章鱼,烫2分钟捞出,切成合适的大小

3,热锅加油,放入葱姜蒜爆香

4,加入处理好的章鱼进行翻炒

5,加入适量的耗油,酱油进行调味,根据口味加入适量的盐

章鱼煲鸡脚


章鱼煲鸡脚

原料:章鱼100克,红枣5枚,鸡脚6对(新鲜),生姜少许。

章鱼煲鸡脚的做法

1.将章鱼洗净放入清水中,用瓦煲煮开后,放入鸡脚、生姜用中火煲20分钟改用小火。

2.将红枣用温水洗净,放入汤中一起煲3小时后,放少许盐即可饮用。

功效:治肾虚,双膝无力。

章鱼的营养价值及功效

章鱼可熏、烤、拌、炝、酱、渍、煮、蒸等,味型多样;3种主要章鱼中,短蛸、真蛸于鲜食,味道鲜美,口感细嫩;长蛸肉较硬,鲜食味较差,干制后味较好。每餐摄入量300克...[更多]

小提示

章鱼和猪蹄能一起吃:猪蹄含大量胶原蛋白质,有润肤泽肤、健美作用。章鱼与猪蹄同炖可加强益气养血的功能。

章鱼和红枣能一起吃:章鱼与藕、红枣搭配,补而不燥、润而不腻、香浓可口,具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。

沙茶酱猪脚


好吃极了!美容养颜!

材料:

1个猪脚,1勺沙茶酱,

沙茶酱猪脚的做法步骤:

1,猪脚切开,洗干净,淋干水分,放入器具中,加入生抽,十三香!

2,再加入蚝油,抓拌均匀,腌制30分钟!

3,起油锅,加入腌制好呢猪蹄煸炒!

4,再加入腌制猪脚的料汁!

5,加入姜,蒜,八角,辣椒!

6,再加入冰糖。(冰糖的量可以根据个人口味放)

7,加入纯净水,适当多一些,因为需要炖的久一点!

8,盖上盖子大火烧开,转小火炖45分钟!

9,加入沙茶酱,翻炒均匀,按个人口味放入盐!再炖10分钟!

10,大火收汤即可出锅!

11,盛出装盘,撒葱花!

12,特别好吃!

13,美容又养颜!

14,冬天大口吃肉!

15,色泽惊艳!

16,没有加老抽呦~

17,满满的胶原蛋白!

18,近看,美味佳肴!

墨鱼猪脚汤


在福州,墨鱼猪脚汤是家喻户晓的美味,猪脚有补血通乳的功效,所以福州人用它来作为月子滋补和催乳汤水。在猪脚汤里加墨鱼,让汤汁变得更鲜美,营养也更丰富。另外,猪脚汤可加各类的辅料,如红枣、花生、冬菇、金针菜等,会有不同的保健功效。

墨鱼猪脚汤

材料:猪脚约1.5磅、墨鱼干约200克、青红酒(或福建老酒)1杯、金针菜干10克。

墨鱼猪脚汤的做法

1、墨鱼干洗净,用一碗干净的清水将洗净的墨鱼干浸泡数小时,切片。(泡墨鱼的水不要倒掉)

2、猪脚洗净斩件,在滚水里焯过,再用清水洗净。同时把金针菜泡发洗净。

3、炒锅放少许油,把姜片煸至焦黄,下猪脚翻炒片刻,趁热倒入青红酒。(青红酒是福州人传统的调味酒,活血养颜,做法点击这里,没有的话,可以用福建老酒,或花雕酒替代)

4、再加入适量清水、墨鱼片(连浸泡的水一起)、金针菜(金针菜有祛风的功效)煮开后,转入电压力锅(或慢炖锅)煮烂,最后用盐调味,即可。

墨鱼的营养价值

墨鱼本名乌贼,又称乌鲗、花枝或墨斗鱼,是软体动物门头足纲乌贼目的动物。乌贼遇到强敌时会以喷墨作为逃生的方法,伺机离开,因而有乌贼、墨鱼等名称。墨鱼含丰富的蛋白质,壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等;墨鱼中的墨汁含有一...[更多]

木瓜猪脚方


木瓜猪脚方

原料:半熟鲜木瓜300克,猪蹄1只约200克,味精1克,精盐1克。

木瓜猪脚方的做法

将木瓜去果皮,切成小块,猪蹄洗净去杂,剁成小块,锅烧热,加水1000毫升,水沸时入猪蹄,煮至20分钟后再入木瓜、精盐,再煎煮20分钟,入味精即成。

用法:食用,一日一剂。

主治:妇女产后乳汁不足。

木瓜营养分析

营养成分:每100克木瓜内含有水分92,2克,蛋白质O.4克,碳水化合物7克,脂肪O.3克,异亮氨酸14毫克,亮氨酸20毫克,赖氨酸9毫克,苯丙氨酸19毫克,酪氨酸6毫克,苏氨酸11毫克,缬氨酸17毫克,天冬氨酸157毫克,谷氨酸38毫克,甘氨酸17毫克,精氨酸6毫克,组氨酸l8毫克,丙氨酸17毫克,脯氨酸9毫克,丝氨酸12毫克。

药用功效:木瓜性味酸、温,和胃化湿,舒筋活络。主治吐泻腹痛、腓肠肌痉挛、湿痹、腰膝无力、脚气。

饮食禁忌:木瓜性味甘平、微寒、无毒。大部分的人都适合食用,并且有益健康。惟有体质虚弱及脾胃虚寒的人,不要经过冰冷后食用较好。另外,食过多木瓜可损伤牙齿和骨骼,故木瓜不宜多食;木瓜不可与鳗鲡同食;煮木瓜忌用铁器、铅器。授乳期间的妇女食用可增加乳量。常年消瘦消化不良的人,不妨尝试多食木瓜,可以丰腴-些。

番木瓜的功效与作用

番木瓜是一种营养价值极高的高档水果,含丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等,并富含17种氨基酸及多种营养元素,是一种百益而无一害的“果中珍品”。...[更多]

小提示

莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用,对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效

木瓜和带鱼能一起吃:有营养、补虚、通乳的功效

韭菜苔炒章鱼怎么做好吃 韭菜苔炒章鱼


韭菜苔炒章鱼

我出生在海边,现在正是小章鱼的出莫季节,这些小章鱼也是爸爸亲手抓的,吃起来更加的温馨,更有味道,市场里也有地方买的。

食材配方

主料:

章鱼

100g

韭菜苔

200g辅料:

适量

适量

鸡精

适量

适量

做法 共7个步骤

1.准备好材料

2.锅内下油,烧热。下章鱼

3.立马翻炒让章鱼卷起来;

4.再放入韭菜苔,均匀的翻炒

5.中途加点盐,可以让韭菜苔更快的软化。

6.待韭菜苔完全软化,下鸡精和适量的糖,即可了

7.可以上桌咯

芒果酱章鱼足沙拉


章鱼肉质紧实,含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还富含抗疲劳、抗衰老,能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。且能益气养血,收敛生肌。青口同样味道鲜美,营养丰富,且烹调简单。

材料:

1段章鱼足,半个芒果,

芒果酱章鱼足沙拉的做法步骤:

1,章鱼足斜向45度,切到留1/3处

2,翻过来,重复此步骤,就切成了蓑衣刀

3,芒果去皮,切块,加盐、橄榄油、奶油,打成芒果泥

4,将柚子酱油,黑醋汁,鱼露,蜂蜜,香油,芥末打匀,调成酱汁备用

5,章鱼足用七八十度的热水快速焯一下

6,到八成熟,沥净水分

7,芒果泥打底,放上章鱼足,用喷枪将表面烧出焦香味(如果没有喷枪可省略),淋上酱汁,摆盘即可

8,成品图

黄豆烧猪脚怎么做好吃 黄豆烧猪脚


黄豆烧猪脚

黄豆的营养价值最丰富,素有“豆中之王”之称,被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”。干黄豆中含高品质的蛋白质约40%,为其他粮食之冠。 黄豆内含有一种脂肪物质叫亚

食材配方

主料:

猪脚

半只

黄豆

200g辅料:

适量

适量

鱼露

适量

生抽

适量

鸡粉

适量

蒜瓣

适量

生姜

适量

做法 共13个步骤

1.将猪脚用淘米水洗一下,

2.处理掉多余的猪毛,捞出备用

3.黄豆洗净提前泡发备用

4.蒜瓣去皮拍扁,生姜洗净拍扁备用

5.将处理干净的猪脚用盐,鸡粉,鱼露,生抽腌制1 个钟头以上

6.置锅火上加热油,煸香生姜蒜瓣

7.炒至猪脚稍微变色 {注意腌制的汁可别倒了进去哦}

8.倒入洗净泡发好的黄豆

9.翻炒均匀炒多23分钟后关火

10.将炒好的猪脚倒入高压锅,加热鸡粉

11.加入精盐

12.腌制出的料汁一起倒进入

13.加入少量的水,盖上盖子, 大火烧出气后转中小火15分钟, 消气后即可盛出食用;

归芪猪脚汤


猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、D、E、K等有益成分。猪蹄又叫猪脚、猪手。分前后两种,前蹄肉多骨少,呈直形,后蹄肉少骨稍多,呈弯形

黄芪是最常见补气的中药,能补气升阳、益精固表、利水退肿,适用于自汗、盗汗、浮肿、内伤劳倦、脾虚、泄泻、脱肛及一切气衰血虚之症。如果想要补气,可以直接用黄芪泡水喝。但是,你知道吗?黄芪也能做成各种美味又滋补的养生汤。下面,小编就向您介绍主料为黄芪的补气药膳。

归芪猪脚汤

原料:猪脚1只,当归15克,黄芪25克,蜜枣5个,盐适量。

归芪猪脚汤的做法

1、猪脚刮净毛,斩件。

2、然后放入滚水煮10分钟,取出,用清水洗过。

3、当归、黄芪、蜜枣洗净。

4、全部用料放入清水锅内,煲3小时。

5、最后加盐调味供用。

做法小技巧

1、猪蹄带皮煮的汤汁最后不要浪费,可以煮面条,味道鲜美而且富含有益皮肤的胶质。

2、洗净猪蹄,用开水煮到皮发胀,然后取出用指钳将毛拔除,省力省时。

猪蹄的营养价值

猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,并含有钙、镁、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素c、维生素D、维生素E、维生素K等成分。猪蹄富含胶原蛋白质,多吃可使皱纹推迟发生和减少,对人体皮肤有较好的保健美容作用...[更多]

小提示

大巢菜和猪蹄能一起吃:适合于治疗身体虚弱、梦遗、月经不调、腰膝酸软等病症

胭脂菜和猪蹄或母鸡能一起吃:可为人体提供很丰富的营养成分,具有清热解毒、滑肠、补髓填精的功效

金针黄豆煲猪脚


金针黄豆煲猪脚

材料:猪蹄300克,金针菇、黄豆、黄花菜、枸杞各少许

调味料:盐3克,葱花适量

金针黄豆煲猪脚的做法

1.猪蹄洗净,斩块;金针菇、黄豆均洗净泡发;黄花菜洗净泡发;枸杞洗净泡发。

2.净锅上水烧开,下猪蹄汆透,捞起洗净。

3.将猪蹄、黄豆、黄花菜、枸杞放进瓦煲,注入清水,大火烧沸,改小火煲1.5小时,再放入金针菇烫熟,加盐调味即可。

此汤功效:益智安神

适合人群:女性。

金针菇营养价值

每100克鲜金针菇含蛋白质26克、脂肪06克、膳食纤维1.1克、碳水化合物4.7克、灰分0.8克、胡萝卜素30ug、视黄醇当量5ug、硫胺素0.16毫克、核黄素027毫克、烟酸3.3毫克、维生素E1.40毫克、钾260毫克、钠1.8毫克、钙微量...[更多]

小提示

茄子和黄豆能一起吃:茄子有保护血管、防止出血的作用,其所含维生素P,可降低毛细血管的脆性和渗透性。黄豆有益气养血、健脾的作用,含有丰富的人体所需的营养素,可通气、顺肠,润燥消肿,平衡营养。两者搭配食用,能为人体提供丰富的

香菜和黄豆能一起吃:增强免疫力,防病抗病,强身壮体,补虚、止肠血的功效

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