只有正常的食材才能有正宗的美食，食材承载了最食物最基本的味道和营养。没有食材文化，就没有美食文化，哪些食材让你印象深刻？小编推荐你不妨读一下苋心炒猪肉，有需要的朋友就来看看吧！
食材明细：
主料：：苋心适量，
辅料：：猪肉适量，
苋心炒猪肉的做法步骤：
1.首先把猪肉切好，很薄那种，然后用盐和酱油腌几分钟，这样猪肉就会入味
2.接着把苋心切好，洗干净，放在一边
3.爆香蒜和姜，放入瘦肉炒到肉变形变色，接着把苋心放进去翻炒，炒到差不多的时候再放点盐和酱油，几分钟后就可以上桌了
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炒马齿苋
食材明细：
马齿苋500克，色拉油30克，盐3克，味精2克，姜5克，大蒜(白皮)10克，香油5克
炒马齿苋的做法步骤：
1.将马齿苋根部和老叶摘去洗净，切成3厘米长的段，入沸水锅内焯水后捞出，沥干水分；蒜子、姜均切末。
2.锅置旺火上，放入色拉油，烧至六成热，下姜、蒜末煸香，再放入马齿苋，加精盐、味精翻炒均匀，淋香油，出锅装盘即可。
小贴士：
马齿苋：马齿苋禁与鳖甲同用。
猪油渣炒白米苋
食材明细：
主料：：白米苋300克，猪油渣适量，
辅料：：盐少许，鸡精少许，
猪油渣炒白米苋的做法步骤：
1.材料：白米苋
2.猪油渣
3.将白米苋洗净。
4.捞出待用。
5.烧锅倒油烧热，下入猪油渣翻炒一下。
6.接着，合入白米苋翻炒翻炒。
7.然后，加少许盐。
8.加少许鸡精。
9.调味炒匀，即成。
10.出锅，装盘。
白米苋腊肉炒花菜
食材明细：
主料：：花菜230克，腊肉60克，白米苋120克，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
白米苋腊肉炒花菜的做法步骤：
1.材料：花菜、腊肉（已切片）、白米苋（已洗净）
2.将花菜掰成小朵清洗清洗，捞出待用。
3.烧锅倒油烧热，下入切好的腊肉翻炒一下。
4.接着，合入清洗好的花菜翻炒翻炒至熟。
5.然后，合入已洗净白米苋翻炒翻炒。
6.最后，加适量的盐。
7.加适量的鸡精。
8.调味炒匀，即成。
9.出锅，装盘。
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